ERIRI さん プロフィール

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ERIRIさん: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ハンドル名ERIRI さん
ブログタイトルパン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ブログURLhttps://ameblo.jp/eriri-pan-4113/
サイト紹介文国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
自由文カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1312回 / 365日(平均25.2回/週) - 参加 2015/11/02 13:41

ERIRI さんのブログ記事

  • 今月の単発レッスン「ツノパンとメロンパン」
  • 雨が上がって涼しいです身体は楽になりましたが、急に涼しくなると酵母発酵が変わってくるのでこの時期は要注意?? 気が抜けない季節の変わり目です。 さてさて…昨日の事になりますが、今月の単発レッスン「ツノパンとメロンパン(西日本風)」でした。 お越し頂きありがとうございます初めて「petit ble`」にお越し下さる、久々にお会いする方が とても楽しみにしておりました この日は、日にちを間違えてお越し頂いた方や急 [続きを読む]