sobu さん プロフィール

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sobuさん: sobu 2
ハンドル名sobu さん
ブログタイトルsobu 2
ブログURLhttps://sobubu.exblog.jp/
サイト紹介文小学生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2015/11/03 15:35

sobu さんのブログ記事

  • 隠し味はカラメルで
  • 皆さんからご心配のコメントありがとうございます!きのうはブログをUPして3分後に地震が発生しました。息子も出て行く2分前だったので、ベランダにいた私は「地震!」と言って家に入り、息子に「玄関!」というと彼は玄関を開け、私は食器棚を抑えに。(以前から2人避難訓練を数回やっています 笑)私の家は大阪市内なのでこれといった被害はなく、息子も3分後には学校へただ、私が駅に向かうと凄い人だ... [続きを読む]
  • 息子のいちばん
  • 土曜日は3時半ぐらいまで夜更かしをして、日曜日は8時半まで朝寝坊。これぞ休日!を満喫しつつ、あとは家事をしたぐらいでゴロゴロしたり、ウトウトしたりと、怠惰な1日を過ごしました。土曜日は雨が降っていない限り必ず寝具の全てを洗濯するので寝室もいい香りがするし、薄手のケットをソファに持ってきて鼻まで被って海外ドラマを観ていると幸せです。結局見てると眠くなって30分ほどウトウトし、... [続きを読む]
  • ビールが美味しい季節です
  • 金曜日はサッポロ黒ラベルのお店で飲み会。お店の名前は何時ものごとく覚えてないけど、WOOLだったと思う・・・おしゃれなビアホール。まずはサラダオードブルの盛り合わせこちらスモークチーズを座って一口目に食べたのですがおいし〜っ?気分がそうだったのか本当に美味しいスモークチーズだったのかは分からないけど、そこから人のものまで取ってパクパク、そして黒ラベルをグビグビぷっは〜。そ... [続きを読む]
  • ガーリックライスとチーズハンバーグ
  • 帰宅が遅いのに寝坊したりして日々のやることリストのースケジュールが狂いがちな最近。しかも月曜日から玄関ポーチの電球が切れているので、家に帰るとわが家の玄関前のみ真っ暗で陰湿な雰囲気全開である。管理人に電球を変えるように伝えたいが、朝は各階の掃除をしているので会えないし、帰って来る時間には管理人さんは帰ってしまってもういない。伝えたいのに伝えられないまま結局金曜日になってしまったではな... [続きを読む]
  • 家にあるもので
  • 10時の夕食が当たり前になりつつあるこの頃。毎日目覚ましなしで起きているのですが、昨日起きたらまさかの7時だった・・・・毎日このブログをアップするのは朝なのですが、家を出るのは8時15分。時間を見て「はい〜、ムリ〜!」となった。ならば電車でケータイからアップしようと思ったものの、隣のおっさんのくつろぎ姿勢な座り方と右隣の超豊満な女性の間に挟まれ断念。そんな昨日も会社1Fのドア(... [続きを読む]
  • ミーゴレンとキウイ
  • 月曜日は絶対早く帰ろうと思っていたのに全く仕事が終わらず帰宅は10時。そして、今朝も寝坊して起きたのは6時半・・・ヤバい!きのうは家にあるもので簡単ごはん、そして簡単更新にします。ミーゴレンの麺があったのと冷凍エビ&イカ、冷蔵庫で出待ちだったニラでミーゴレンです。いや、ミーゴレンもどきかな。麺は茹でずに5分熱湯に浸す。ザルに上げたら流水で洗って、こんな感じ。あ... [続きを読む]
  • おかずは焼き茄子
  • 平日の夕食の時間が遅い分、休日は早め。ちなみに焼きなすって生姜醤油で頂きますが、醤油は醤油でも甘いタレにするとご飯にとっても合うおかずになります。この甘い焼きなすは昔むかしに友達の家で出されたものであり、その時はナスも裂かれてボウルで漬け込んだ状態で出てきたのですが、それを真似てうちでも時々作るのですが、結構美味しいのだ。友達のレシピは味の素と薄口醤油でしたが、私はもともと甘く... [続きを読む]
  • 肉肉肉&スイーツ
  • さて、月一に開催される会社の女子メンバーとの飲み会。今月は会社からも近い心斎橋でしゃぶしゃぶ。もう、豚しゃぶと言ったらこれがないと始まりません!の千切りの葱。ここのお店のは玉ねぎも入ってる。いつもはお昼に行くけど夜だとつくねも付いてるのね・・・でも関係ない食べ放題だから 笑スープは何種類もある中から昆布出汁とゆず塩だし。まずは一口目のイベリコ豚のバラをポン酢で・・・... [続きを読む]
  • 夕食はたこ焼き
  • さすがにきのうは10時を回ってしまったので夕食はたこ焼き〜!息子のはソースにマヨ、チーズとネギトッピング。以前は塩ポン酢ばかりでしたが最近はソースなっています。私はペペタコという、ペペロンチーノのオイルがかかった塩味のたこ焼き。私はいつもこれ、といっても半年ぶりぐらいだけど・・・外カリカリの中はとろ〜りでとっても美味しい。さて、写真はこれだけなので、携帯に保存してあるランチ特集でも... [続きを読む]
  • ピーマンにんにく醤油炒め
  • かな〜り前、コメントに「いつもポジティブ(そんな表現だった)ですが、悩み事とか無いんですか?」と言われたことがあります。(コメント返信しなくてすみません・・…いやすべての人に謝っておこう)「そんな人間おらんやろ」と、その時は思ったが、基本人より打たれ強いのでウジウジとか考えたりしない・・・でも気づかぬうちに身体に出るのか眠れないというのは常である。ただ、数年に1度少しだけ虚しくというか... [続きを読む]
  • 海老と筍のアヒージョ
  • ハルカスで立派なバナメイ海老を買ったので海老フライかかき揚げにでもしようと思っていたけど、そうそう息子がパスタと言っていたので急遽変更。はて、何作ろうか考えてカンタンなアヒージョにすることにした。にんにくがしがし効いた(平日だけど)オイルにバケットを浸して食べると美味しい。〈材料〉バナメイ海老 200g筍 1/2オリーブオイル 100ccにんにく 6片胡椒 適量(鷹... [続きを読む]
  • しらすちらし
  • きのうのパスタはスキップしたけど月曜日はしらす丼にすると決めていたので賞味期限も考慮して予定通りしらすを使う。でも、どうせならちらし寿司の上にのせようと丼じゃなくしらすちらしにすることにしました。ご飯には瓶詰めのちらし寿司の素を混ぜ込み、上には錦糸卵をたっぷり。その上に、しらす、きゅうり、塩トマト、温泉卵とネギを乗せれば完成!超簡単!しかも酢飯が好きな息子はパクパク食べてくれる?... [続きを読む]
  • 貝柱と新玉ねぎのサラダ
  • きのうはパスタのリクエストだったのに、友人とカラオケの後にごはん食べて帰ると言う連絡が入ったのは6時半。まだ何の準備もしていませんでしたがホタテの貝柱は翌日に持ち越せない。いや大丈夫だけど気分が・・ね。なので私1人で食べる。味付けは塩、レモン、EXVオリーブオイル。エリンギとヒラタケは塩コショウのみ。最初から最後まで強火で一気に焼きます。残りのイカ豆腐は一味をガン... [続きを読む]
  • 豚ばらときのこの汁
  • 朝はきのうの残りでイカ豆腐ごはん。休日になるとつい魚目当てに数件の魚屋さんを周りたくさん買ってしまう。そしてイカを見たら焼き豆腐がリンクしていて、瞬時にイカ豆腐に決定!小ぶりなスルメイカ3匹に焼き豆腐1丁で作ると量的にも当然食べきれず残るわけで、大抵夕食の残りは私が翌日のお弁当なんかに持って行き片付けてます 笑そして、こちらもきのうの残りのきのこ汁。おいし。そんな夕食はこ... [続きを読む]
  • うおじ
  • 大抵夕方の5時過ぎに毎日息子に電話を入れるのが日課になっているのですが、内容は何か食べた?と私が帰る予定時間を伝えること。彼は今毎日せっせと塾に通っているので、私の帰宅と息子が塾に行くのが入れ違いなため、何か間食で食べられるものを準備している。よって、お互いの帰宅が遅いので「早く帰って夕食の準備!」と焦ることは少なくなったが、逆に「ちょっと1杯いっとく?」なんて思いが頭をよぎる。... [続きを読む]
  • とびあらのから揚げ
  • 夕食はしらす丼だ!とお昼から決めていたので、どうせなら美味しいしらすを買おうと閉店間際のハルカスヘ。結果、売り切れ。遅い時間のにスーパーや百貨店に行くと半額になっているなどの恩恵を受けることができるが、品切れということも・・・自宅に戻り、閉店間際のスーパーへ向かったが、やはりしらすは売ってなかった。なので、昨日は目的以外のものを買ったので、すっかり酒のアテのような夕... [続きを読む]
  • 夜9時の餃子
  • 2日前から息子から餃子のリクエストがあったので作ろう・・・とは思うものの既に時間は8時半か。あぁ、めんどくさいよぅ、なんで駅前の王将で生の餃子を買って帰らなかったのかと後悔しても遅い。材料を買ったのは前日・・・その時には作る気満々だったのだ。よって作るしかない。いつもはキャベツだけど、先日の鍋の残りで白菜が余っているのでそれを使おう。こねこね・・・・つつむ・・・この... [続きを読む]
  • ルーを使わないサラサラカレー
  • さて、先日うちに来ていた友達が「帰って平日食べる朝カレーを仕込まなくちゃ」と何度も行っていたのを聞いたためか、脳内はカレーがインプットされ私も食べたい気分に。それに豚ばら塊の半分も残っていることだしってことでポークカレーを作ることにした。息子に「今日のご飯なに?」と聞かれたので、「今日は豚バラ焼き!で、明日はカレーなっ!」と伝えると豚バラ焼きと伝えた時は返事があったが、カレーの部分... [続きを読む]
  • たまり醤油で豚バラ焼き
  • 先日、産直北海道展で買ったパンチェッタ。ほんの2本300g程度で3,000円ほどだっただろうか・・・「これ、家で作ったら何本できんねん!」と思い、Amazonで業務用ピチット 32R(32枚ロール)を2,062円で買い、豚バラ塊を買ったのに・・・忘れていた・・・。買ったこともそうだが、作ろうとしていた事すら忘れてるし。なので、半分は白いご飯に合います!的な豚バラ焼き定食にしま... [続きを読む]
  • フォーと茹で鶏
  • 先日コケてお尻と胸を強打した時に(実際には3段の階段から落ちた)買った鶏がらスープの素と、鶏もも肉から取ったスープを使ってフォー。ところでその記事の際に色々アドバイスコメントをいただきありがとうございます。翌日以降、立ったり座ったりもまともに出来ない中、あと1日ダメだったら病院に行こうと思っていたもののなんとか改善した。打撲の痛みもそうだが、一気に体全体に力が入ったため全身がカ... [続きを読む]
  • 鰹だしと白だしで豚しゃぶ
  • さて、受験生の息子と塾へ面談に行き、夏休みの間は1日4時間+3時間の自己学習のスケジュールを組まれ半泣きの息子。「行け」という私に「そんなん無理やし」という。ここは私ひとりで説得しても、ヤツ的には全く腹堕ちしていない(そもそも自覚していない)ので、息子が小さな頃から一番信頼している(大好きな)友達に相談すると飛んできてくれた。じゃぁ!ってことで、いつもなら外ごはんですが、ここ... [続きを読む]
  • いつかの女子会
  • 大人になってからそうそうコケるという経験はないですが、この1か月近くで計5回もコケるという体験をした。どの原因も履いている靴が悪かったのですが、鶏がらスープの素を買うために寄ったスーパーの階段で滑ってお尻からコケ、持っていたバッグで胸を強打。全体重をかけて尻餅をついたので尾てい骨はもちろん激痛ですが、胸の辺りが痛くて「し、死ぬ!」と思ったほどの痛みだった。雨の日に履いていたこいつ。これ... [続きを読む]
  • 安旨っ!タンドリーチキンフライ
  • 鶏のもも肉って安いけど調理法によってはパッサパサしててあまり美味しくない。以前、鶏むね肉のハニーマスタードなるものを作って「ジューシーィィ!柔らか〜!」と思ったのが今まで作った中での最高傑作だった。が、今回それを超えるむね肉を使ったカレー風味のフライを作りました!もう、「柔らかい〜!しっとり〜!」な仕上がりで、しかも、1枚の鶏むね肉で、がっつり2人前で200円弱!やっすーーー!たぶ... [続きを読む]
  • 鶏肝はちみつ醤油
  • 本日は子供もあまり食べない鶏の肝。もちろん私も子供の頃から大嫌いでしたが、鉄分補給のために食べ出したら今では大好きになり、焼鳥屋さんでは必ず注文するようになりました。これ、もともとレバーペーストを作るつもりで買ったのですが、面倒になり(いつものこと)はちみつ醤油に変更。これだと息子も味付けに騙され「おいしいな」と言って食べられるように。味付けは醤油にハチミツのみ。簡単美味しい... [続きを読む]
  • カレーうどんと鮪茶漬け
  • 昨日は息子は学校を休ませ、病院2件ハシゴ。午前中に2件回れれば午後から会社に行くつもりだったけど、念のため1日休みに。だけどやはり甘かった。朝一行った病院は昼までかかり、午後5時に向かった病院は8時前までかかった・・・月曜日、そして花粉症の季節。病院は満杯である。もう、本当に疲れたわ。息子は合間に散髪、病院の後は10時前まで塾と、ヤツもかなり気疲れした模様。+++... [続きを読む]