まみママちゃん さん プロフィール

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まみママちゃんさん: Sweet egao*
ハンドル名まみママちゃん さん
ブログタイトルSweet egao*
ブログURLhttp://sweetegao3.blog.fc2.com/
サイト紹介文不器用でヘタクソだけどお菓子作りが好き❤素敵なレシピをお借りして楽しく作っています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/11/04 20:36

まみママちゃん さんのブログ記事

  • 簡単☆さわやかなオレンジのババロア♪
  • 9月に入ってやっと暑さが和らいできたのでオーブンを使ったケーキでも…と思ったら以前作ったオレンジのババロアをリクエストされたので作りました〜♪お世話になったレシピはこちら↓↓↓。オレンジジュースとレンジでチン♪で簡単に作れちゃうからズボラな腱鞘炎で治療中のまみママちゃんには神レシピ??お菓子作りって結構力仕事だもんね。ババロアの上にゼリー乗せてるのでひんやりさっぱり♪爽やかでおいしかったです。 [続きを読む]
  • 白桃とカルピスのレアチーズケーキ♪
  • 使ってみたかったキリのクリームチーズ。いつのころからかスーパーの店頭から消えてしまってたのに久々に見かけたので即買いしてチーズケーキを作りました♪レシピは福田淳子さんの「白桃とカルピスのレアチーズケーキ」。白桃の缶詰を使って超簡単に出来ちゃいました。ピンク色のゼリー生地の部分に白桃をお花の形にするのがちょっと難しくて重ね方とかすっごーく雑だったんだけどゼリー液を流して固めたらとってもステキになりま [続きを読む]
  • 2種類のフィナンシェ♪ *〜ナッツとメープル&チョコレート〜 *
  • 右腕の腱鞘炎がちっとも治らず左腕も腱鞘炎になってしまいお菓子作りはドクターストップがかかってるのにフィナンシェが食べたくて作ってしまいました〜。菖本 幸子さんのレシピから『ナッツとメープル』と『チョコレート』。ナッツは胡桃を入れてます。メープルシロップでしっとり。チョコレートはココアだけなのに濃厚な味〜。どっちもまいうーーーーたくさん焼いたのでガス袋に入れてちまちま食べよう〜っと??腕が痛かろうが [続きを読む]
  • 真っ白なチーズプリン♪
  • 少しだけ残っているクリームチーズと生クリームを使ってチーズプリンを作りました。JEANNIN 堀久美 さんのレシピをお借りしました。材料がちょうどレシピの半量しかなかったので小さめのプリン瓶で3個分できました♪食べるときにカラメルソースをかけていただきます♪ダンナさんと息子はそのまま食べた方がチーズケーキみたいでおいしいと言っていたけれどチーズが苦手なまみママちゃんはほろ苦いカラメルがあった方がこれぞプリ [続きを読む]
  • ふんわりシュークリーム ♪ *カスタードリッチクリーム*
  • 週末に作ったシュークリーム♪福田淳子さんのレシピで♪でもね・・・久しぶりすぎて・・・2回も失敗しました〜っていうか木べらで生地を作る方法がまみママちゃんには高度すぎました。。。1回目はダマがひどくてボロボロで生地ができずそこで断念!2回目はなんとかまとまったもののゆるゆるで焼いたら膨らまず ちなみにこんな感じ↓↓↓。原因は薄力粉??自分の腕が悪いのに粉のせいにする・・・・1回目はエクリチュール 2 [続きを読む]
  • 大人のデザート♪オレンジレモンのキラキラゼリー☆
  • 毎日暑い・・・・やっとお菓子作りの時間が持ててもやる気が起きなくて〜〜・・・・そんな時 超簡単の文字に惹かれて作ったオレンジとレモンのキラキラゼリー♪Mizukiさんのレシピをお借りしました。 ?混ぜて冷やして超簡単?オレンジレモンのキラキラゼリー? by Mizuki 甘さは超控えめ。甘党のまみママちゃんにはちょっと物足りなかったけれどちょこっと寄ってくれたMちゃんに食べてもらったら「おいしい〜??」とl好評でし [続きを読む]
  • ブルーベリーのヨーグルトムース♪
  • 最近 腱鞘炎の治療のため一日おきに病院へ行くのでお菓子を作る暇がなく一日が終わってしまっています。これは暑い日が続いた日に作ったヨーグルトムース。ブルーベリーの生地がマーブル模様になるはずだったんだけど・・・そこはまみママちゃん!!やっぱり失敗〜〜〜レシピはこちら。↓レシピの仕上がり量が2個分と少なかったので倍量で作ったら思いのほか多くできちゃってど〜しよう・・・と思ったけれどこのムース口当たりが [続きを読む]
  • けばけばしいカルピスヨーグルトクリームロール
  • ジャジャジャ〜〜〜ン!!今日は大失敗・・・いえいえと〜っても芸術的なロールケーキを作りました。3色のスポンジ生地がうまくできたので調子こいて4色のシートスポンジを焼こうとしたら・・・・生地流しの段階で大失敗をしてしまいました〜何をどうやったらこんな風になったのか・・・ご想像にお任せします。。。最近スポンジは熊谷裕子さんのレシピをで作ってます。クリームは福田淳子さんのレシピ。だからと〜ってもおいしく [続きを読む]
  • 3色のスポンジで♪ * フルーツのネイキッドケーキ *
  • 大好きなケーキ屋さんに教えていただいた「エンジェライト」という小麦粉が使ってみたくて暑い中 スポンジケーキを焼きました〜♪せっかくなので先日作ってあげられなかったMちゃんのお誕生日のケーキを兼ねて・・・まみママちゃん頑張りました〜。この3色のスポンジ生地 これだけでラブリー?参考にさせていただいたレシピはこちら↓。* ひなまつりネイキッドケーキ by なつみ 生地はちょっとアレンジ。牛乳とバターを各15g [続きを読む]
  • グレープフルーツマリネとグレープフルーツのプリン♪
  • 酸っぱい&苦いのが大の苦手なまみママちゃん。グレープフルーツはその代表ともいえるフルーツ。でもね・・・そんな苦手なグレープフルーツなのにと〜っても食べたくなるようなスイーツを発見しちゃったんです。それはこの本の中のプリン?本当は搾りたての果汁で作るんだけどジュースでもOKと書いてあったので手抜きして代用しました〜。レシピでは生のグレープフルーツを飾っているけど甘くなればいいな〜と思って八田麻紀さんの [続きを読む]
  • ライムのレアチーズケーキ♪
  • 暑すぎる3連休は熊谷裕子さんのライムのレアチーズケーキを作るため揃えられる範囲で材料を調達して作ってみました♪デコレーションが下手すぎるのはわかってるけれど・・・・なんだかな〜って感じなのよね。はっ!!ΣΣ(゚д゚lll) ライムを飾るのを忘れているじゃん!!写真撮ってる時も気づかず・・・・食べてる時も気づかず・・・・ブログを書く今この段階で気づいたというなんともおマヌケなまみママちゃん。暑さのせいで忘れ [続きを読む]
  • 贅沢仕様のビターチョコレートマフィン♪
  • 前回 エクリチュールでプレーンマフィンを作った後もう1種類石橋かおりさんのビターチョコレートマフィンを作りました。お手本はココアで作るシンプルなチョコレートマフィンだったのでブラックココアを配合してよ見た目もビター感を出しマフィンの中にチョコチップを入れトッピングにはクルミを散りばめてアレンジしてみました。デイリーなマフィンがエクリチュールを使ったことによってちょっぴり贅沢なお菓子に変身♪プレーン [続きを読む]
  • ムースみたいな オレンジのレアチーズケーキ♪
  • 記録的な大雨が続いてる毎日。七夕の昨日も雨でちょっと残念。雨が降るとやる気も起きなくて・・・・七夕のお菓子を作るのは断念しました。今日はちょっと前に作ったもののブログに書いていなかったお菓子の写真をUP。この日は冷たくてさっぱりしたものが食べたくてオレンジのレアチーズケーキを作りました。石橋かおり さんのレシピです。レシピでは18センチ丸形で作ってるけれどカップで作りました。相変わらずセンスなさすぎて [続きを読む]
  • コーヒーと刻みチョコのバターケーキ♪
  • 最近 とても忙しい日々が続いていてなかなかゆっくりお菓子を作ってる時間がないのだけれどすき間時間にチャチャチャ・・っと作ったお菓子があります。それは稲田多佳子さんの「コーヒーと刻みチョコのバターケーキ」。多佳子さんのお菓子っておうちにある材料で出来ちゃうしなんといっても溶かしバターを使ってるので時短よね♪レシピはこちら↓。材料を1.5倍してマトファーのパウンド型16cm で2本分焼いて1本は息子の彼女 M [続きを読む]
  • 夏が来た!!初イラストパン☆すいかパン♪
  • またまた ブログの更新が止まっていました・・・パソコンがクラッシュしまくりで・・・新しいパソコンを買ったんだけどやっと使えるようになりました。パソコンによってこんなにも色調が違うなんて〜〜〜。写真の色味が全く違う・・・補正機能とか使いこなせずとりあえずそのまま更新しました〜。スーパーでスイカを見たら食べたくなっちゃって・・・・買って帰ろうとしたんだけど・・・高かったのでパス!!で パンを作るときに [続きを読む]
  • フィナンシェ♪
  • 今日はプレーンなフィナンシェ♪レシピはこちら。↓今日はちょっと嬉しいことがあって。。。短期間に入退院を繰り返している父。兄嫁のYちゃんが忙しい中 父を見舞ってくれました。気持ちだけだけどありがとうのプレゼント。本当は届けたかったな。。。。 [続きを読む]
  • 和菓子のような抹茶のフィナンシェ♪
  • 抹茶のフィナンシェを焼きました。シンプルに抹茶だけで焼こうと思ったんだけどあずきを入れるレシピがあったので作ってみることにしました。ちょうどこの前焼いたよもぎあんパンで使ったあずきが残っていたのでよかった〜♪参考にしたレシピはこちら↓。あんこが入ってるので洋菓子なのに これ和菓子?と錯覚しちゃうなんだか不思議なフィナンシェ。これ 母の日に作ればよかったかも〜。 [続きを読む]
  • チョコバナナタルト♪
  • 食べてみたかったmarimoさんのチョコバナナタルト♪やっと作ることが出来ました。 チョコバナナタルト by まりも1016バナナはアーモンドクリームの中にかくれんぼ。チョコレートを使っていないのにとても濃厚でチョコ好きにはたまらない〜とってもおいしくってまた作ってみたいです。ごちそうさまでしたランキングに参加しています♪↓小鳥さんを して応援していただけると嬉しいです?ありがとうございます? [続きを読む]
  • 春色?3色うず巻きパン〜♪
  • よもぎ粉と苺パウダーを使ってうず巻きパンを作ってみました♪久しぶりすぎて適正生地量を忘れちゃって・・・粉量を多めにしたのがいけなかった。型のつなぎ目から生地がムニュムニュあふれて外側の白生地部分が無くなってほとんどパンの耳状態になっちゃいました相変わらず失敗ばかりのまみママちゃん・・・でも言わなきゃわからない♪いちごの香りは飛んじゃったけれどよもぎの香りがほんのり。しっとりしててとってもおいしかっ [続きを読む]
  • 手作りピュレで☆いちごのレアチーズケーキ♪
  • 今日は前回の続き〜。手作りしたいちごのピュレで作ったお菓子は若山曜子さんのいちごのレアチーズケーキ♪熊谷裕子さんの本を参考にちょこっとデコってみた。うねうねさせるだけなのに・・・・めっちゃ難しいやん〜〜〜口金のサイズがデカすぎたのか?と口金のせいにしてみたり・・・ま・・最初はこんなもんでしょ?と開き直る・・・デコレーションは完全に失敗したけれど春らしい雰囲気でかわいくできた・・・と自己満足。ふんわ [続きを読む]
  • フレッシュ♪手作りいちごのピュレ
  • いちごをたくさん買ったのでいちごのピュレを作りました。流水で綺麗に洗ってキッチンペーパーでしっかり水けをふきとってミキサーに入れてグラニュー糖を振り掛けたらスイッチオン。あっという間にできちゃいました♪新鮮ないちごで作ったいちごピュレ。これで作るお菓子は・・・・さてさて何でしょう〜?次回へ続く〜ランキングに参加しています♪↓小鳥さんを して応援していただけると嬉しいです?ありがとうございます [続きを読む]
  • 花咲くよもぎあんパン♪
  • めっちゃんこ久しぶりの更新になってしまいました。昨年 暮れから右腕の腱鞘炎になってしまいしばらくお休みしていました。ちょっとばかり良くなってきたので腕にあまり負担のかからないパン焼きをしてみた♪HBで捏ね捏ねしてもらっちゃったもんね〜今年は桜あんパンが焼けなかったので・・・よもぎあんパンを焼きました〜(←これはアンパンマン・・・)とってもかわいいお花の形でしょこの作り方はこちらを参考にしました。↓ [続きを読む]