atelier mignon さん プロフィール

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atelier mignonさん: atelier mignon
ハンドル名atelier mignon さん
ブログタイトルatelier mignon
ブログURLhttps://ameblo.jp/mignon-mura/
サイト紹介文消ゴムハンコと、手作りお菓子、手作りを楽しんで素敵な時間を過ごしましょう🎵
自由文消ゴムハンコを彫り始めて7年、彫ったり彫らなかったり、お友達に教えたりしつつ、この秋、ヒノデワシのはんけしくんインストラクターになりました。

今後は基本的に自宅で少人数で、じっくりしっかり彫れるようになる、消ゴムハンコ教室を開きます。

イベントでの消ゴムハンコの販売もしますので、宜しくお願いします😉
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供236回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2015/11/07 13:36

atelier mignon さんのブログ記事

  • 勝った! 鳥との戦い(笑)
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 とうとう鳥に見つかった? 鳥さんは、食べ頃の実しか見つけられないみたい。 だから、鳥に気づかれないようにいつも朝一に収穫していたブルーベリー。 今朝は雨露が気になったから、少し遅れたら、大きい鳥 [続きを読む]
  • ちゃんと、自己紹介
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 自己紹介を書き直しました プロフィール欄の自己紹介を変えましたが大体「はじめましての方」しか読まないよねぇ(笑)。 ということで、記事としてもアップしちゃいます 私の「一人でお菓子作り」の最初は [続きを読む]
  • テレビで見かけた「ディープなパリ」その4
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です 番☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 この記事は、テレビで見かけた「ディープなパリ」テレビで見かけた「ディープなパリ」 その2テレビで見かけた「ディープなパリ」その3の続きです。 もう既に再放送も終わってしまっていますが・・・ 最後 [続きを読む]
  • テレビで見かけた「ディープなパリ」その3
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 この記事は、テレビで見かけた「ディープなパリ」テレビで見かけた「ディープなパリ」 その2の続きです。 番組では、パリ黄金ルート路線バスの旅を紹介しています。何が黄金ルートって それは、ブルターニ [続きを読む]
  • タルト敷き込みの、驚くほど簡単な「プロのコツ」
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 今回は、フランス5つ星ホテルで”プロの技”を学んだ私が、 驚くほど簡単にタルト型に生地を敷ける方法 をお伝えします。 タルト型に生地を綺麗に敷きこむには、あることに注意をすればいいだけなんです。 [続きを読む]
  • テレビで見かけた「ディープなパリ!」その1
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 今日は、ちょっとパリのお話。 私は会社員を辞めた後で、パリの料理学校「ル・コルドン・ブルー」の製菓コースに通っていました。そして、ワーキングホリデーでもパリへ。 ついでに言うと、留学前にもパリは5 [続きを読む]
  • テレビで見かけた「ディープなパリ」 その2
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 この記事は、テレビで見かけた「ディープなパリ」の続きです。さて、番組は路線バスの旅。写し出される車窓の風景も、懐かしい。めちゃくちゃメジャーな路線なので、バスでも、徒歩でも何度も通ったところを [続きを読む]
  • ご注意ください。ラズベリーといえば赤!のはずが。。。
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 土日は土いじり。花屋に行って、午後から植え替え。 今はラベンダーが見頃。 そして、ラズベリーとブルーベリーが実をつけています。ブルーベリーは、これから収穫期だから鳥との攻防戦が始まります。網をあけ [続きを読む]
  • 台湾茶ガーデンパーティー
  • 「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!!”かんたん製菓理論”で失敗なし&とびきり美味しいお菓子作り元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室 『アトリエ・ミニョン』村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 1週間前になりますが、何度かお邪魔している、「妄想婦人会」に参加してきました。 あ、怪しい会ではなく、パーソナルスタイリストのおおのまゆさんが主催の、いろいろと楽 [続きを読む]
  • プロのコツを簡単に言ってみた。『かんたん製菓理論』(笑)。
  • 「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる”かんたん製菓理論”で失敗なし&とびきり美味しいお菓子作り!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室 『アトリエ・ミニョン』村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 ブログの冒頭、変わったの気が付きましたアトリエ・ミニョンがどういう教室か分かりやすくするために、変えました お菓子教室っていろいろとあります。みんなで一緒に作って、 [続きを読む]
  • 「走る喜び」感じちゃいました。
  • 10歳からお菓子を作り続けた元パティシエが教える 家庭で作れる本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 GW、遊びに行かれました?お天気も当初の予報と違って晴れましたし 我が家は、遠出のレジャーはなく、前半は割りと近所の姉の家でバーベキュー。そして後半は車の試乗会へ。(息子はパパと更に遊びに行ってますよ) これ、乗っ [続きを読む]
  • 簡単に、お店の分厚いホットケーキの再現を?
  • 北名古屋 名古屋10歳からお菓子を作り続けた、元パティシエが教える家庭で作れる 本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』 村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 型も買わなくて良いよ?意外に簡単!お店のような分厚いホットケーキ?週末の朝、パンがないことに気がつく…。いつもの事なのですが(笑)。そこで、銀行でのながーい待ち時間に見た雑誌のレシピの二つを組 [続きを読む]
  • 過去の募集記事
  • 失敗なしの”かんたん製菓理論”で「お菓子のなぜ?」が誰でもわかる!元パティシエに”フランス5つ星”の味を学ぶお菓子教室『アトリエ・ミニョン』村雲久美子 です ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 現在募集中の講座、お茶会予定をお知らせしています。詳細は下記をご確認ください。  11月からスコーンレッスン開催決定。   クロテッドクリームまで、手作りいたします。   春までずっと開催しま [続きを読む]
  • tesigoto
  • 10歳からお菓子を作り続けた元パティシエが教える 家庭で作れる本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日イチゴの季節です。違う、イチゴジャムの季節です。 4月に入ると、スーパーに並ぶイチゴもだんだんと小粒になってきます。もう時期的に終わりなのよね。甘みも乗っていなかったり。しかも、実は暑さに弱いから傷みやすい。こう [続きを読む]
  • スコーンレッスンのために。自分の楽しみのために?
  • 10歳からお菓子を作り続けた元パティシエが教える 家庭で作れる本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日イチゴの季節です。違う、イチゴジャムの季節です。 4月に入ると、スーパーに並ぶイチゴもだんだんと小粒になってきます。もう時期的に終わりなのよね。甘みも乗っていなかったり。しかも、実は暑さに弱いから傷みやすい。こうい [続きを読む]
  • お久しぶりです。始動します?
  • 10歳の頃からお菓子を作ってきた元パティシエが教える、本格フランス菓子教室 アトリエ・ミニョン 村雲久美子です。って、前書き↑が、今までこんなのだったっけ?と思うほど、ブログから遠ざかっていましたはい、スマホから銀行の待ち時間に書いています(笑)さてさて、本当にお久しぶりです。だいぶ落ち着いてきたので、レッスン再開の前にブログも書き始めます??1月末に亡くなった父のお骨を墓に納め、難病の母は退院し生活 [続きを読む]
  • 夜更けの試作?チーズケーキ
  • 北名古屋 名古屋10歳からお菓子を作り続けた、元パティシエが教える家庭で作れる 本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』 村雲 くみこ です  チーズケーキ3種。どれくらいぶりか…という久しぶり度で作ってみた。湯煎でじっくり焼き上げます。ひとつの生地を取り分けつつ、アレンジしてみる。プレーン、ラムレーズン、チョコマーブル。サワークリームがなかったから、ヨーグルトをうまい具合に配合。 [続きを読む]
  • 大好きなタルト? タルトリングは優れもの♪
  • 北名古屋 名古屋10歳からお菓子を作り続けた、元パティシエが教える家庭で作れる 本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』 村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 タルト 明日はカメラレッスン。被写体を持参だからタルトを焼いました。 家にあった八朔とパイナップル、水切りヨーグルトを使って、2種類まとめて。どちらもフルーツごと焼き混んじゃいます。 タルトリン [続きを読む]
  • パンはウォーミングアップ?
  • 北名古屋 名古屋お菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です。本日焼き上がったパンは、全粒粉入りのショコラオレンジカンパーニュ。旦那リクエストの具で。パン好きな姪っ子が泊まりに来ているから、明日の朝はパン2種で楽しみます?昨日やいたレーズン・カレンズ・クランベリーのカンパーニュも、しっとり生地に瑞々しいフルーツでめちゃ美味だったー?今日のパンは粉も違うし、また別の味わい。こちらはワインに合わせるより [続きを読む]
  • 道具をうまく使うと、隙間時間で焼けちゃいます
  • お菓子教室アトリエ・ミニョン 村雲久美子です。スマホから適当な投稿??久しぶり〜にパンを焼きました。クランベリーにサルタナレーズン、カレンズ入り。ブロックチーズが切れていて、入れられなくて残念。 ちょっと良い粉に、塩にほんの少しの甜菜糖だけ。噛み締めるほどに味が出そう。明日の朝が楽しみです?母が入院して、ほんの少しだけ余裕が…(^_^;)))明日、手術だけど。それにしても、HBに捏ねさせると、ほんの少しの余 [続きを読む]
  • 疲れたからだには、「ちゃんと美味しい」甘いものを(笑)。
  • お友だちに頂いた、浜松銘菓「うなぎパイ」のクラッシュナッツ。 疲れたからだに、うなぎの粉入りって良いよね(笑)。 ガツンと甘くて、でも、さっと引いていく。 一枚で「甘くて美味しいものを頂きました。満足です?」ってなるわー。 コーヒーと共に、癒されました。 最近、食べなくてはならない「お寂し見舞い」で頂いた、いわゆる贈答用のお菓子に囲まれ、本当に甘くて甘くて…。 この、うなぎパイの「良い甘さ」が最高に感 [続きを読む]
  • バレンタインを忘れるという・・・あるまじき事態。
  • 北名古屋 名古屋10歳からお菓子を作り続けた、元パティシエが教える家庭で作れる 本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』 村雲 くみこ です  ☆ 現在募集中の 講座・お茶会☆ レッスン可能日 ご無沙汰しておりました。1月20日に「しばらくはお休みします」とブログを書いて以来です。 今日がバレンタインだっていうのを忘れるほどに、バタバタ過ごし・・・なんと旦那用のバレンタインチョコレー [続きを読む]
  • しばらく、レッスンを限らせていただきます。
  • 北名古屋 名古屋10歳からお菓子を作り続けた、元パティシエが教える家庭で作れる 本格『フランス5つ星』の味お菓子教室 『アトリエ・ミニョン』 村雲 くみこ です  大変申し訳ございませんが、暫くの間、レッスンの募集を控えさせていただきます。現在開催が決まっているものは、催行いたします。また、お申し込みの問い合わせを頂いているレッスンは、日程的に問題がなければ受けさせていただきますが、現在微妙な状況です [続きを読む]