マカロニ さん プロフィール

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マカロニさん: Today's meal.
ハンドル名マカロニ さん
ブログタイトルToday's meal.
ブログURLhttps://ameblo.jp/macaroni1980/
サイト紹介文日々食べているもの、使いやすいキッチン道具、 お気に入りの器たちを紹介します。
自由文福岡市内で、のんびりひとり暮らしている
マカロニのごはんBlogです。

お料理好き&キッチン道具好き、
そして食器も大好き。
最近は和食器にハマり中。
日本の陶器は本当にかわいくてステキ。

毎日仕事を頑張るため、
日々のごはんはご褒美です^ ^

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2015/11/09 08:44

マカロニ さんのブログ記事

  • レコルト スマイルベイカー?
  • 知り合いから、レコルトのスマイルベイカーを頂きましたさっそく、今朝の朝ごはんにパンケーキを焼いてみました焼き上がり、かわいい??綺麗にスマイル模様の入ったパンケーキが焼けますね小さいので、テーブルに置いても邪魔にならないのが良い一枚焼いて、食べてる間に次を焼いて…とずっと焼き立て熱々のが食べられるし、いちいちコンロのところまで立ち上がって行かなくて良いのもズボラなわたくしには嬉しいところ(笑)両面 [続きを読む]
  • 母&娘で行く週末海外?一泊二日の釜山旅行♪その2
  • 続きです夜のコモドホテル釜山は、ライトアップされていてとても綺麗‼?ホテルのすぐ前にセブンイレブンがあるので、飲み物とかおやつを買って部屋に戻りました。こちらは玄関。デラックスツインでも一人当たり約60000ウォン…と、リーズナブルなホテルなのですが、内装が素敵だとゴージャスな気分になりますこちらはロビーのシャンデリア極彩色でとても綺麗‼?お部屋は清潔で、ゆっくりくつろげました翌朝。ホテルの周りにはあ [続きを読む]
  • 母&娘で行く週末海外?一泊二日の釜山旅行♪その1
  • 先日、ネットを見ている時に、偶然、福岡?釜山の激安ツアーを見つけましたずっと行ってみたかったし、ちょうど貰って困ってた旅行券もあるし…と、思い切って申し込み最初は一人旅のつもりでしたが、おかんのパスポートを申請してみたら出発ぎりぎり(まさかの三日前)間に合う…という事で、女ふたり旅に変更楽しい旅行になったので、自分でも忘れないようにメモがてらに旅行記を書いておこうと思います。金曜日まで普通に仕事。 [続きを読む]
  • オムレツカレー(^∇^)
  • 福岡に住んでて良かったなぁー…と、思うことはたくさんあるのですが、また一つ、増えましたそれは、韓国が近いこと‼?釜山までなら、飛行機でわずか50分大分の実家に帰る(2時間)より早いんですけどーと言うわけで、週末の土日に、おかんと2人で一泊二日のプチ旅行に行くことにしましたおかん、旅行が決まってからパスポート申請…という、なかなかのスケジュールです(笑)フリープランにしたので、今夜は釜山でどこに行こうか [続きを読む]
  • かつおのたたきのせ♪ジェノベーゼ?
  • 今日の予定は、ネイルサロンに行くことだけなので、のんびり朝寝坊したあげく、手抜きごはんでブランチです昨日買っておいたベビーリーフと、夕ごはんの残りのかつおを、ジェノベーゼパスタに乗せて頂きましたジェノベーゼソースは作り置きなので、調理はパスタを茹でただけ…の、早業ごはんです(笑)お刺身とジェノベーゼソースってよくあいますよねベビーリーフもシャキシャキ&ほろ苦で美味しかったですさーて、午後からは楽し [続きを読む]
  • 早起きして作るホットケーキ?
  • 昨日の夜から、ものすごくものすごくホットケーキが食べたい気分に。仕事帰りに寄った本屋さんで、大好きなエリックカールさんの「ホットケーキできあがり!」を、読んだからだと思われます良いですよねあの絵本そんな訳で、今朝はいつもより30分も早起きして、ホットケーキを焼きましたたまには、すりおろした野菜を入れたり、お豆腐を入れてみたり、アレンジすることもあるんですが、今回はスタンダードなやつが食べたかったの [続きを読む]
  • 焼き鳥で時短親子丼?
  • へろへろな時間です(笑)もっと早く仕事を片付けて帰るつもりが…そんな今夜の夕ごはんは、5分でできる(笑)親子丼です半額になっていた焼き鳥(タレ)を2串買って帰ったら、串から外して雪平鍋投入冷凍庫から、ごはんを取り出して電子レンジへINさっきの焼き鳥にお水を50ccほど入れたら火にかけて、沸騰したら、溶き玉子を2個分ほど入れて、半熟のタイミングで火を止める丼にあったまったごはんを入れて、その上から…今日は三 [続きを読む]
  • さつまいもごはん。
  • 今の季節は、おいしいさつまいもが安く買えるので、芋好きな私にとっては幸せです普通に蒸して食べたり、焼き芋にするのが一番好きなのですが、今夜は新米と一緒に、さつまいもごはんにしましたあまくてほくほく…冷凍出来るので、たっぷり炊いて、来週のお弁当で持っていこうと思っていますレシピの詳細はこちらです。栗ご飯も大好きなのですが、 さつまいもごはんは何と言っても低コストなのが良いですね(笑)今シーズン中にも [続きを読む]
  • レンジで作る、厚焼き玉子のサンドイッチ?
  • 昨日の夕飯が遅い時間だったからか、朝起きても、まだお腹がすいている感じがせずご近所をぶらぶらお散歩することに。そしたら、徒歩数分のパン屋で、ちょうど食パンが焼きあがってきたところに出くわしましたたまには朝の散歩、おいしいものにありつけて良いですね(笑)焼きたてのおいしいパン…となれば、私はトーストにはせずに、そのまま食べるのが好きでも。今日はちょっとひと手間。厚焼き玉子を挟んで、サンドイッチにして [続きを読む]
  • 平日のおうち飲み。
  • 昨日の夜から、ゆで卵を麺つゆに漬けて、味付けたまごをスタンバイ。今夜はそれをメインに、楽しくおうち飲み中です左上のは、もずく酢。たまご以外はほぼ出来合いのものばっかりなのですが、おつまみの種類が多いと楽しいので、総動員してワンプレートに大好きな海外ドラマを見ながら、ビール→梅酒のお湯割りを。あぁ、今夜もしあわせマロンさんもさっきご飯を食べたので、ドラマを見ながら(笑)くつろいでいる様子です。 [続きを読む]
  • 鶏団子の春雨スープ。
  • 朝起きたら、なんだか寒い…今朝は冷え込みましたね今日はネイルサロンに行ったり、色々予定を詰め込んだので、張り切って動けるように、身体があったまる春雨スープを作りましたちょうど余っていた鳥ひき肉と、お豆腐を一緒に混ぜて、ふわふわ鶏団子に。スープはこれまた余らせていた(笑)ダシダ(←大好き!)を使いました鶏団子にはすりおろした生姜をちょっと入れたので、食べ終わる頃にはぽっかぽか何気に低カロリーなのも嬉 [続きを読む]
  • きのこと鯛のかぼす蒸し。
  • 実家のある大分から、新米が出来た!…と連絡が入りまして、早速頂戴しに帰ってきました(笑)その時に一緒に、かぼすもたくさん頂いてしまいましたほんと、大分って最高(笑)今夜の夕ご飯は、そのかぼすをたっぷり使って、簡単ホイル焼きですレシピの詳細はこちらです。ホイルを開けた瞬間に、ふわっと良い香りが味付けはほぼ塩昆布だけなのですが、とっても美味しい!ホイルで包み焼きにしているので、しっとり仕上がります今夜 [続きを読む]
  • ごぼうと豚バラの煮物。
  • 私は豚の角煮を作るときに、必ずごぼうも一緒に入れて煮るようにしていますとってもおいしくなるのです今日、会社から帰っている途中でそれが無性に食べたくなったのですが、さすがに平日の夜にのんびりことこと角煮を煮る時間は無く…というわけで、今夜のおかずは豚バラ(焼肉用)とごろごろに切ったごぼうの煮物ですこの煮物、細かく刻んでご飯に入れて、混ぜご飯にするのも美味しいので、明日のお弁当はそれにしよう!と、たく [続きを読む]
  • ルパン3世のミートボールスパゲッティ
  • ルパン3世の「カリオストロの城」…と言えば、有名なのがこちら。ルパンと次元が、ミートボール入りのパスタを取り合いながら(笑)食べるシーンです。あの感動的なストーリーの映画でそこ!?…という感じなのですが意外と印象に残っている方が多くて、再現して作っていらっしゃる方もよくお見かけします。私ももちろん、やってみました(笑)今じゃすっかり、我が家の定番。映画ではあのパスタ、赤い色なのでトマトソースのパス [続きを読む]
  • 週末のワンプレート朝ごはん。
  • 私は1日の三食の中で、朝ごはんが一番好きです。準備に時間がかからないように作り置きを用意してたりとか、前の日の夜に下ごしらえだけしておいたりとかはしているのですが、そのおかげで、週末の朝ごはんは、その残り物を一掃しちゃう、スペシャルなワンプレート朝ごはんになります(笑)冷凍ごはんは使い切っていたので、トーストに和食の組み合わせ。朝からお腹いっぱいまた1週間分の買い物をして、せっせと作り置きを仕込み [続きを読む]
  • かぼちゃのプリン?
  • 毎年この時期に宣言している気がしますが、わたくしは「芋・栗・南瓜」が大好物。前回の記事は栗の渋皮煮を書きましたが、今日はかぼちゃです煮付けにしたり、お味噌汁に入れたり、きんぴらにしてみたり…と、年中よく食べているのですが、今夜はプリンにしてみました。私のかぼちゃプリンは、数年前に栗原はるみさんの雑誌で見たレシピでずっと作っていますかぼちゃをレンジでチンして柔らかくして、ざるで裏ごし→卵とミルクを加 [続きを読む]
  • 初挑戦!!栗の渋皮煮。
  • 気がつけばもう10月…すっかり久しぶりの更新になってしまいました九月はやたらと泊まりの出張が多くて、夕飯の自炊もお弁当もサボってしまい気がつけば体重もプラス◯キロ…いかん!いかんよこんなことじゃ!!わたし!!やっと出張も落ち着いてきたので、来週からは、またいつものペースに戻して、(体重も…)体とお財布に優しい(笑)自炊生活をリスタート予定ですそんな自己反省モードの今週末。うちの母親から大量の栗をもら [続きを読む]
  • 鮭のお味噌汁(大根おろし入り?)
  • すっかりお久しぶりの更新になってしまいましたなぜかここのところ、飲み会続きで自炊もお弁当作りも、すっかりサボってしまっていたのですが、その結果はしっかり体重にも…これはいかん体重もしっかり増えましたが、胃の調子もよろしくないので、(完全に暴飲暴食の影響です…)この週末は、いつものお家ごはんで調整しております今夜の夕ごはんは、鮭と玉ねぎのお味噌汁私はお味噌汁に、大根おろしを入れるのが好きです大根おろ [続きを読む]
  • 作り置き♪おからのケーキ。
  • 低糖質ダイエット中なのですが、やっぱり甘いものは食べたくなる…と、言うわけで(笑)朝ごはん用に、おからのケーキを作り置き混ぜて焼くだけの簡単なレシピなのですが、素朴な甘さで気に入っていますおからだからか?意外と食べ応えがあるので、作り置きしておいて、3日くらいに分けていただきますレシピの詳細はこちらです♪今回はより糖質オフをすべく、お砂糖はラカントにしています。焼きたても美味しいですが、冷めてしっ [続きを読む]
  • 枝豆ハンバーグ♪
  • うちの母親が、どこかのテレビ番組で、「枝豆を毎日食べたら痩せる」らしい…という情報を拾って来ましたならば試してみるか…ということで、低糖質ダイエットに組み合わせてみることにしました。今日の夕ごはんは、枝豆をたっぷり使った、ハンバーグですフライパンで両面に焼き色を付けたらホーローのバットにうつして、ブロッコリーも入れてそのままオーブンへ。二つ焼いて、一個は冷凍しておきますプチトマトと一緒に盛り付けて [続きを読む]
  • ベビーリーフのジェノベーゼ。
  • 良くないな…と、思いつつも、またしても一品夕ごはん。せめてもの償い(笑)に、ベビーリーフをたっぷり使って、ジェノベーゼパスタにしましたわたし、生野菜は苦手なのですが、ベビーリーフは不思議と食べれるんです麺と一緒に、ベビーリーフがもりもり食べられますシャキシャキ食感と苦味がおいしい低糖質ダイエット中なので、麺はおからで出来た糖質ゼロ麺です。ジェノベーゼにする時はよくソースと絡ませるために、キッチンペ [続きを読む]
  • チキンと夏野菜のオーブン焼き?
  • お盆休みは終わったというのに、なかなか通常モードに戻れません…もっと遊びたかった…(笑)さて。今夜は簡単にオーブン焼きで夕ごはん。お盆休み中に元気に暴飲暴食しちゃって、1.5キロほど体重がしてしまったので元に戻すべく、低糖質ダイエット再開です大きめにカットした野菜と、チキンをごろっと入れたら、上からチーズと塩コショウ。後はオーブンにお任せ簡単だけど、野菜が甘くなって美味しいんですよねープチトマトは中 [続きを読む]
  • 米粉パンの朝ごはん
  • 実は、つい先ほどまで米粉パンを食べたことがありませんでしたお仕事関係の方に、ホームベーカリーで焼いたのを頂いたので、さっそく今朝の朝ごはんで。米粉パンなので、おかずはなんとなく和食寄りです。トーストの上の緑のソースは、大葉のジェノベーゼソース。ベランダのが大量に採れたので、薬味としてだけじゃ使いきれず、オリーブオイルとチーズと一緒に、ジェノベーゼにしてみました。意外と美味しい!!米粉パンは、普通の [続きを読む]
  • 厚揚げと茄子のかさね焼き?
  • 今日の夕ごはんは、厚揚げと茄子をかさねてフライパンで焼きました隙間にはきのこと豚肉が挟まっております我が家の定番メニューです簡単であっという間に出来ますが、おいしいですこのメニュー、もうフライパンを出すことすらめんどくさい…となったら、お皿に切った材料を並べて、ポン酢をまわしかけてラップをして電子レンジへGOでも、作れます平日にとってもありがたいそれにしても、厚揚げって良いお味がでますよねーおでんに [続きを読む]
  • コーンブレッド その2
  • 先日買いすぎたコーンミールをせっせと消費しようと思って、今朝の朝ごはんも、コーンブレッドです??先日のスキレットで焼いたのはコーンミール100%の南部タイプなのですが、今日は半分小麦粉の強力粉を使う、北部のレシピで作ってみましたうちにはパウンド型が無いので、代わりにストウブのオーバル16cmを使って焼いていますコーンミールだけのも香ばしくて美味しかったですが、この小麦粉入りのふわふわバージョンもすっごくお [続きを読む]