madre さん プロフィール

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madreさん: 久が原のお料理教室 La apertura
ハンドル名madre さん
ブログタイトル久が原のお料理教室 La apertura
ブログURLhttps://ameblo.jp/luisvives/
サイト紹介文大田区久が原のお料理教室La aperturaです。レッスンメニューや日程などお知らせしております
自由文久が原のお料理教室La aperturaは少人数制完全実習型のお料理教室です。ジャンルは問わず、美味しいものを手軽に見栄え良く作るレッスンをしております。「せっかく食べるなら美味しいものを。」をもっとうに、楽しく生徒様達とレッスンしております。個人サロンは敷居が高いと思われがちですが、皆さん気さくなメンバーばかりで、楽しく月に1回のレッスンにお越しいただいております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2015/11/16 17:53

madre さんのブログ記事

  • プーレバスケーズ〜鶏の煮込みバスク風〜
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。いよいよ20日 日曜日から5月レッスン始まります。メニューの一品より。プーレバスケーズ〜鶏肉の煮込みバスク風〜野菜とオリーブ、トマトや鶏のもも肉を煮込みます。煮込み料理ってついついひと鍋で済ませてしまいがち??でも実は煮込み料理って、それぞれの食材を美味しい状態にして合わせてあげることが大切だったりします。そんな事も、レッスンでお話いたしますね。レッスン問い合わせ [続きを読む]
  • ベリーの果実ビネガー
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。急に寒い雨の日々。ひさびさに暖房なんて入れてしまいました。体調も連休明けで崩し気味な感じです。さて、5月のレッスンにてお出しする予定の、果実ビネガーを仕込みました。材料は好きなフルーツでよいのですが、今回はいちごとブルーベリー、そして今話題のスーパーフードのゴジベリー。ゴジベリーは日本人には「くこの実」という方が馴染みやすいですね。あの楊貴妃も美容のために、1日5 [続きを読む]
  • さりげない気配り
  • やっと家族揃って娘の大学入学祝いを行えました。勿論行ったお店は、日本に帰国して以来、気に入って通っているビストロで。中学入学祝いや誕生日も常にこちらで。今日は入学から時間も経っているので、特には何もお願いはしていなかったのですが、デザートプレートに、フランス語で、入学おめでとう??の文字が!私達の会話が聞こえていたらしく、粋な演出をしてくださいました。ただなんとなくフロアーに立っているだけでなく [続きを読む]
  • カフェのテラス席で
  • 最近は夏日が多い?暑い日中野球観戦をして、涼しい夕方の風の中ぷらぷらお散歩しながらカフェへ。ここのパンケーキが食べたくなり、神宮球場から外苑のイチョウ並木をお散歩。夏に近づくとモワッと香る新緑の匂い。春の終わりをかんじます。一日中ブリッジで頭を使い、糖分欠乏中だったから、パンケーキふわふわで美味しい!GWはお散歩がてら、テラス席で寛ぐのもおススメです。https://royal-gardencafe.com/ [続きを読む]
  • パスタ麺をうつ!
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。今日が4月レッスン最終日でした。今月のレッスンの目的は、「打ち立て生麺パスタのおいしさを知る!」でしたが、本当に楽しんでレッスンしていただきました?? 来月のレッスンは「フレンチお惣菜でポットラックパーティ」です。レッスンお申し込みはこちらから ↓ ↓http://laapertura.petit.cc/pineapple1/ [続きを読む]
  • 今年初のかき氷
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。先週末は暑かった??そんな日はアイスよりかき氷が食べたくなります。なんでかな?って思って調べてみると、身体の仕組みに関わっていて、理にかなっていました。暑い日は、身体がもともと温まっているので、産熱する必要も少なくなるため、基礎代謝が低くなります。すると体は低カロリーなものを取り込もうとします。それが高カロリーなアイスではなく、低カロリーなかき氷な訳だそうです [続きを読む]
  • 浅草グルメ
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。今日は隅田川にレガッタの早慶戦を見にきました。暑い??1日でしたね。さてランチは何を食べようかと友人とウロウロ。そしてやはり浅草下町にきたら、洋食でしょ!という事で、洋食ヨシカミへ。食べたいものがありすぎて、迷う??川べりでの暑い??熱い応援の後は、やはりかき氷??お抹茶ふんだんに使った氷は美味しかった! [続きを読む]
  • 瞬発的な対応力
  • 瞬発的な対応力。娘にもしっかり身につけて欲しい力。人生生き抜くために必要な力。大学生活が始まり、準体育会に身を置いた娘。全ての連絡事項から、日常生活に至るまで、携帯がないと大変支障をきたすこのご時世。朝から「携帯が電源入らない??」とパニック!さあどうするか?と様子を見ていたら、起こりうる事態の想定 ↓その事態の予防、起こった場合の対応策 ↓関係者への状況報告 ↓自身 [続きを読む]
  • 5月のレッスン日程のお知らせ
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。5月のレッスンテーマは「フレンチ惣菜でポットラックパーティ」です。ポットラックパーティとは、持ち寄りパーティーの事。フレンチ惣菜で小洒落たお料理、レパートリーに入れてください??今回は果実ビネガーを漬けた物を、お持ち帰りいただきます???生徒さま随時募集中ですので、お一人様でもご友人と一緒でも、是非いらしてみてください^_^(日程)5/16 (水) 20(日) 22(火) 23(水) [続きを読む]
  • 親子料理教室〜だしをとろう!〜
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。初の試み、「親子料理教室」を開催いたしました。内容は、だしをとる!(だしの香り、味を楽しむ)おにぎりをにぎるでした。わんぱく盛りの男の子達。だしの香りに、いい匂い??と素直に感じるままに伝えてきます。お母さんとゆっくりお料理も初体験。きっと楽しい時間であったはず。小さな手が可愛かった??またリクエストがあればやりたいレッスンでした。 [続きを読む]
  • 山本屋の味噌煮込みうどん
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。ただ今仕事で名古屋に出張中。今回の名古屋グルメのお楽しみは、味噌煮込みうどん!甘辛の八丁味噌が、太麺に絡むからむ!本当に美味しい!ついでに名古屋コーチンのネギマもたのんでしまいました。お一人様なのに、ガッツリいただきました。この山本屋さん、お漬物が食べ放題。発酵食品が豊富に取れた夕ご飯でした。 [続きを読む]
  • 3月のレッスン終了致しました
  • 久が原のお料理教室 La aperturaです。桜の季節も終わりを迎えます。窓からは桜の花吹雪が、美しいです。今日で3月のレッスンは終了致しました。和食のレッスンは、食材に一手間かける事が多いのですが、5人での分担作業は、スピーディに進みます。お料理が出来上がれば、撮影会。インスタ映えな写真は撮れたかしら? [続きを読む]