hiromi3709 さん プロフィール

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hiromi3709さん: お菓子とパンの教室  ぷるみえーる
ハンドル名hiromi3709 さん
ブログタイトルお菓子とパンの教室  ぷるみえーる
ブログURLhttp://premier263.exblog.jp/
サイト紹介文千葉県市川市で小さなお菓子教室メンイの教室をしてます。時々始めましての方対象のパン教室もしてます。
自由文東西線原木中山でお菓子教室を開催してます。
お問い合わせはpremiere1127**uahoo.co.jp
**を@に変えてご連絡ください。

お菓子作りの楽しさ・うれしさ・感動をお伝えできれば幸いです。初心者さん向けです。
日々の出来事もつづってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2015/11/30 11:13

hiromi3709 さんのブログ記事

  • クリスマスケーキ
  • しばらく更新をしてなく、気がつけば11月も後半にさしかかりました。12月にしていたクリスマスメニューは今年からは11月にさせていただくことにしました。クリスマス会などに習っていただいたケーキをそのままお持ちいただいていた方もいらっしゃるので、申し訳なく思う気持ち半分、11月に受講していただいて、ご家族と一緒に作る楽しさも年に1回のクリスマスに楽しんでもらいたいと、両方の気持ちになります。... [続きを読む]
  • 洋ナシのタルトレッスン
  • 10月の洋ナシのタルトレッスン終了。予定があり、レッスン日にご協力をいただきありがとうございます。生地ののばし、敷き込みと、教室では時間制限もあるので、完璧とまではなりませんが、みなさま綺麗に敷き込みされたのではないでしょうか。ピスタチオを飾り、お持ち帰りとなりますが、さらにお店に近いケーキにはしたい時はナパージュをぬるとツヤツヤになります。今回は家庭で手に入りやすい杏ジャムにしまし... [続きを読む]
  • アーモンドケーキ
  • バタバタしていて、すっかり忘れてしまいましたが、先月メニューのアーモンドケーキにご参加いただきましてありがとうございました。パウンド型でも、作れますが、クグロフなどでつくるとみためも変わりますのでオススメです。みなさま、お上手でした。さっそく作られた方もいらしたようでメールをいただき、私もまた作りたくなりました。初心者メニューですが、人気のケーキです。 [続きを読む]
  • 10月レッスン
  • 10月のレッスンは、タルトになります。女性の方はタルト大好きな方が多いですね。タルトの定番、、洋梨を使ったオーソドックスなタルトです。末長くご活用いただけるとうれしいです^ - ^本当は大きさてきに洋梨3ケのせたほうが、見栄えはいいのですが、4つのほうがフルーツが少しでも多く食べれので、4つのせて焼いてます(笑)焼く前は、少々見栄えはきになる方もいらっしゃいます。だけども焼くと... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 10月7日より、12までお電話、メールでの問い合わせ、クスパも含めて、12日夜以降になります。よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 10月。。。
  • 早いもので、10月、今年もあと3カ月。日が暮れるのが、はやくなる季節。。。さて10月メニューは洋梨のタルトになります。タルト生地にアーモンドクリームと洋梨を焼き込んだ定番のタルトです。空き日程は下記になります。10月26日 11時より。所要時間は3時間が目安です。16センチ お持ち帰り。レッスン料金5000円です。premiere1127??yahoo.co.... [続きを読む]
  • 教室について。
  • 細々としている教室ですが、少しだけご案内を。●当教室は女性限定です。ケーキやさんのような仕上がりまでの上級者さん向けではなく、初心者さん向けの家庭でお菓子づくりを楽しむことを目的としてます。●レッスン料金はパウンドケーキ系の焼き菓子4500円〜アントルメは5000円〜が基本になります。メニューによりレッスン料金は変動制です。また、物価の上昇などにより、過去のレッスン金額より変... [続きを読む]
  • ガトーショコラ
  • ガトーショコラを焼きました。ガスオーブンなので日により火力が違いますね。 試作をしてますが、焼き加減を終わり15分で何回か確認してるので、穴だらけです(笑)前のオーブンは大丈夫でしたが、ほんの少しだけ、焼き加減の焦げ気味。。アルミをしてできないオーブンだし、さて、どうしたものか。。 [続きを読む]
  • 焼き菓子
  • 今月はアーモンドを使った、ケーキ。私もよく焼きます。何か少しプレゼントをしたくて、何にしようと迷ったときに、焼くことが多いお菓子です。是非みなさんも 定番メニューとして、普段のおやつや、プレゼントにと活用していただければうれしく思います。パウンドケーキのひとつですが、フラワー型で焼くと見栄えがよくなりますね^ - ^また月末頃型から出したものをご紹介できたらと思います。今月の空... [続きを読む]
  • レッスン
  • 今月は暑くなるか、涼しくなるか、、でだいたい予想してメニューを決めてるのですが、焼き菓子にしました。イレプルのケーキをアレンジをして、また違うケーキに。。そして初心者さんでもなるべくしっがないように。。ご家庭で繰り返し作っていただけるケーキになりました。一部だけ、、アーモンドはローストします。オーブンでこんな感じにしてます。 [続きを読む]
  • 9月
  • 9月はメニューになりました。今年はあまり残暑にはならなく、比較的過ごしやすい年になるように思います。銀座に出かけ、やっと食べたかったパフェを食べれました!9月のレッスンは9月25.26に空きがございます。 [続きを読む]
  • 桃は大好きな果物。生を使うと、どうしても変色しがち。。パイを下に敷き、桃の種をくりぬき、カスタードをつめて、丸ごと桃のパイを作りました。画像は半分にカットしたとこです。カスタードがたっぷりです!! [続きを読む]
  • お知らせ
  • 夏は衛生面を考え今年からレッスンはお休みになります。ご予約いただいてます予約や変更以外のメールのお問い合わせもこの期間お休みさせていただきます。ご了承ください再開は9月1日より。よろしくお願いします [続きを読む]
  • マクタン
  • 帰りの便がはやく朝早くおきるのが嫌でマクタンにホテル移動。プルクラは空港から遠いのが難ですマクタンでは有名なマリハゴグリルに行きたくて近くのホテルにしましたが、マリハゴ近くのエステもせっかくなのでしました。次回はもう少しお手軽なマッサージやさんにもいきたいです。セブのマッサージは1000円以下ですよ!今回はフラワーバスに入りたくてエステをしましたが日本ではありえない価格で大満足です。... [続きを読む]
  • セブ島に。。
  • セブにいつか泊まりたいなと思ってたホテルがあり、念願かなって行ってきました。なんと特典のサービスで送迎が無料にワインが1本もらえるとのことでしたが、レストランからもスパークリングを頂いたり、良いとはわかってはいましたが、予想以上でした。渋滞がひどくて2時間30分くらいかな。。(^^;;でも目新しい景色とドライバーさんとお話ししてたらそんなに長くかんじませんでした。フィリピンはルームサー... [続きを読む]
  • アメリカンチェリー
  • 毎年この時期はクラフティのレッスンをしてます。アメリカンチェリーが出回る前は残念ながら缶詰、でてきたら生のものをレッスン当日の朝買いにいき、なるべく新鮮なものをご用意できるようにこころがけてます。さぁおいしいクラフティができるように頑張ります!! [続きを読む]
  • 6月
  • 6月になりました。今年も半年すぎました。6月レッスンですが、旅行の予定もあり現在予約をいただいております生徒様で受付ストップとさせていただきます。7月はパンレッスン、8月はお休みいたします以上よろしくおねがいします [続きを読む]
  • マドレーヌ
  • マドレーヌを焼きました。味が2種ちがいますやきたては少しかりっとこれが最高においしい。手作りならでは。翌日はしっとり。久しぶりにマドレーヌを焼いてほっこり気分になりました。 [続きを読む]
  • 余ったら。。。
  • ルバーブといちごのタルト、、チーズ生地が余った時は、ココットに入れて、酸味があるフルーツがあいますが、フルーツ入れて焼いたら、簡単なデザートになりますので、余ったらぜひ。タルト生地まで作るほど本格的につくらなくてよいので、その日の気分により、手を抜きたい時、本格的にしたい時使い分けて、日々のお菓子作りをお楽しみください。 [続きを読む]
  • 新作タルト
  • 今年はルバーブを使ったタルトを紹介。ソテーしたルバーブといちごをチーズ生地でやき、仕上げは、ルバーブのジャムとカットしたいちご。焼いてるといちごのしるが流れてきますが、これも手作りの良さとおもっていただけたらと思います。素朴なタルトですが、おいしいです。いちごが終わりなのとルバーブは数に限りがあるため、こちらのレッスン受付は終了してます。 [続きを読む]
  • パン
  • パンレッスン。はじめての方や、パン作りがうまくいかない方に捏ね方から焼成までをみて、ご家庭でも作れるように。。はじめての方でも、上手に丸めることができました。慣れないうちは丸めは意外にむずかしいのですが。 [続きを読む]
  • 韓国に行きました。
  • 今月は予定が重なり、レッスンをお断りする方も多く申し訳ありません。予定のひとつであった韓国に行って、おいしいものを食べてきましたので、また頑張りたいと思います。賛否はわかれるかもしれませんが、レバ刺しは日本ではたべれなくなりましたので、韓国にいく楽しみでもありました。次回レッスンは4月下旬を予定してます。近日中にupいたします。 [続きを読む]