ひらめき さん プロフィール

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ひらめきさん: ひらめき科学クッキング
ハンドル名ひらめき さん
ブログタイトルひらめき科学クッキング
ブログURLhttps://ameblo.jp/cook-education/
サイト紹介文公立小学校教師が独立し!「理科✖️料理」で新しい食育事業を展開中!
自由文三軒茶屋教室・薬院教室でこども&おとな『ひらめきクッキング教室』を開講!
現在、どらみちゃんクッキング監修・小学一年生(小学館)『ひらめきキッチン』で連載中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2015/12/10 17:09

ひらめき さんのブログ記事

  • 食を通して表現力を
  • TSUTAYA代官山でイベントを行った際に来られた方々はご存知だと思いますが、クック・エデュケーションは食を通して、思考力や表現力を身につけさせ家族や社会を支えることを目的とした事業です。 でも、やっぱりそこに楽しさやわくわくを盛り込んで子供達が生き生きと料理を楽しむことを目的としています。 そんな中で新たなるイベントに向けて発信しています。 お楽しみに。 [続きを読む]
  • 珈琲好きにはたまらない!!!
  • 先日、某テレビ局にて打ち合わせがあり、 ふらっと立ち寄ったお店がありました。インスタにも掲載していたのですが、 生徒さんから、「あのお店は海老蔵さんもブログに載せていたんですよー」と驚いてチェックしたら 「わー??」 美味しいはずだわ。 ということで、 その話題が生徒さんたちで盛り上がり、 お教室が終わってからみんなで、 海老蔵さんも大絶賛の珈琲を飲みに行こうということで またまた行ってきました。(生徒さ [続きを読む]
  • 大人ひらめき科学クッキング(三軒茶屋)
  • 大変お待たせしました。 8月のイベントが終わり、教材開発研究で福岡に戻っておりました。 皆様に楽しんでいただくメニューだけでなく、料理の思考力をつけ、毎日の生活に潤いが持て、家族のためだけでなく料理を通して築けるコミュニティが広がるものを考えておりました。 そこで、9月・10月のメニューは味覚を作ったり生殖機能を守ったりしてくれるミネラルである亜鉛について学んでいただきます。 体の中の色々なところで [続きを読む]
  • イベントを終えて
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。お盆も過ぎ、夏も終わりに近づきました。夏バテ等、体調を崩されていないでしょうか?季節の変わり目は夏の疲れが出やすくなります。どうぞくれぐれもご自愛くださいませ。 ご報告が遅くなってしまいました・・・先日、代官山TSUTAYAさんでの「おどろきクッキング」第一回目が無事に終了いたしました。猛暑の中、また、お忙しい中、沢山ご参加頂き、誠にありがとうございまし [続きを読む]
  • 協力しあうこと
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 近頃は空前のお酢ブームだそうですねわが家でもかねてより、玄米酢、黒酢、リンゴ酢など等、なるべく積極的に使う様にしていますわが家のお気に入りは、甘酒豆乳酢です。リンゴ酢、甘酒、はちみつ、豆乳を混ぜるだけ。豆乳のタンパク質とお酢が反応してトロッとした食感と簡単にできるのがお気に入りです。クコの実(ゴジベリー)と自家製酢レーズン(レーズンをリンゴ酢とはちみ [続きを読む]
  • 紫蘇(しそ)茶
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 福岡は酷暑の日々・・・無防備で外出するのは危険かもしれません私は、室内にいても水分補給を心がけるようにしています。皆さんもどうぞ、くれぐれも熱中症、夏バテ等、気を付けてお過ごしくださいませ。 中医学では、女性は7の倍数、男性は8の倍数の年齢に体の不調が出やすいと言われています(以前、そんなコマーシャルがありましたね)。今年、私もちょうどその年齢にさしかか [続きを読む]
  • 代官山TSUTAYAさんでのイベントに向けて
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 最近の熱さは尋常ではありませんね外でお仕事をなさる方、汗を沢山かくお子さま・・・水分補給をこまめに、十分気を付けてお過ごしくださいませ。 さあ、夏休みに突入いたしました。しばらく大変ですねクックエデュケーション薬院教室の子どもたちも、代官山TSUTAYAさんでのイベントに向けて練習を始めています福岡でのイベントの経験はあっても東京まで行ってのイベントは初め [続きを読む]
  • 「代官山おどろきクッキング!」8月7日・8日イベント
  • 8月7、8日に代官山T−SITEにて 「代官山おどろき??クッキング」を開催いたします。 ぜひこの夏休み、お子様とご参加いただき、 クック・エデュケーションが展開するクッキングを知っていただけたらと思っております。なお、親御様は後方で子ども達の様子を見ていただくようになり、子ども達だけで展開し、美味しい料理を作り上げます。 クック・エデュケーションの教室生徒たちも『食卓を守るスーパー小学生」として大 [続きを読む]
  • 小さな留学生 / 言葉の裏側
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 今日まで五日間、我が家には、台湾の小学校からの交換留学生が滞在していました六年生の男の子です。大変礼儀正しく、気が利いて、親御さんがきちんと躾けていらっしゃるのがよくわかります。出された食事ははゆっくり、丁寧に、きれいに残さず食べ(私は、無理して食べなくてよいと思っているのですが、やはり嬉しくなります。)、食べた後の食器は必ずシンクまで運んでくれます [続きを読む]
  • 自分をいたわるという事
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 本日、福岡市内の学校は、台風の為ほとんどが休校となりました。私の住む地域では、雨風もそう強くはなく、あっさり過ぎていった感じでした。 今回のおすすめ・・・西洋でいうところのハーブティー。菊花とクコの実の薬膳茶です。 菊花は乾燥させたものです。漢方薬局などで販売されているでしょうか。↓ クコの実はよく杏仁豆腐にのっているあの赤い実です。 これらはほ肝臓に良 [続きを読む]
  • バランス
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 今日の福岡は急に夏がやってきたような暑さです気象では、「○○年ぶりの・・・」「過去に経験したことのない様な・・・」「異常気象」等のワードがここ数年よく聞かれるようになりました。地球が、自然が、まるで何かを訴えているかのようです。 東洋医学では、宇宙の法則を重んじているところがあり、その一部に、自然界とバランスを取りながら生きていく・・・という理論もあり [続きを読む]
  • ひらめきクッキング 薬院教室
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 今日は、福岡でも子どものレッスンを開催いたしましたテーマは「さしすせそ」の科学まずは調味料について学びました。「さ・し・す・せ・そ」・・・それぞれ何を意味しているのかみんなに考えてもらい、発表してもらいました。 メニューは 肉くずれをしない料亭の味に挑戦!”肉じゃが” さしすせその科学とクック・エデュケーションが研究した 型崩れなしの料亭肉じゃがを学びま [続きを読む]
  • 夏の養生 / おすすめオーガニックティー
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 先日の高月管理栄養士のお話ですが、私も若いころよくプチダイエットをしていましたが、やはり、冬に実行して成功していました 夏に内臓を冷やさないことも大事ですね。胃腸が冷えると体も冷えて、暑い夏には心地よく感じることは事実ですが、特に女性には冷えは大敵ですからね。体をいたわっていきましょう・・・ 私は昨年より、薬膳を学び始めました。今年の春に「薬膳アドバイサ [続きを読む]
  • 夏でも温活♪内臓を温めて代謝アップ!
  • こんにちは。管理栄養士の高月です。 6月も後半にさしかかり、いよいよ夏本番が近づいてきますね。といっても、今年は雨が少ないので、すでに真夏??の感じがしますが・・ さて、夏になると薄着になるので、どうしても体のラインが気になる! 「痩せたいけどどうしたらいいですか?」 という相談をよく受けるようになります。 夏になるとダイエットを頑張る方がいますが、実は夏は1年の中でも体重が落ちにくく、ダイエット [続きを読む]
  • 作り置きメニューの中から離乳食に?
  • こんにちは。 ひらめきクッキング講師の長谷川です? 名古屋は明日から雨が続くらしく本格的な梅雨となりそうです。 雨が降る前にと息子とレゴランドの近くにあるブルーボネットというフラワーガーデンに行ってきました。 入場料300円で季節のお花が楽しめ、ちょっとしたお散歩にはオススメです。名古屋にお越しの際はぜひ寄ってみてくださいね。 私の息子は現在1歳4ヵ月になります。 大きくなるにつれ外に出かける頻度が高くな [続きを読む]
  • 感謝
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。福岡ではとっくに梅雨入り宣言しているのですが、なかなか雨に恵まれません。ちょと心配しています 今日は父の日でした・・・次女は、アイシングクッキーを作ってプレゼントしました それから、卵焼きとお味噌汁次女は先日もお話した通り、卵のアレルギーがあります。しかし、随分良くなってきていて、卵液に同量の豆乳を加えて薄め、しつこいくらいにしっかり火を通せば、食べら [続きを読む]
  • 生まれてくれてありがとう/食物アレルギー
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 福岡も梅雨入りいたしました。雨に濡れた菖蒲の花が、色鮮やかに目に映り、心を和ませてくれました。(嵐のCMで、全国区になった「光の道」でも有名な宮地嶽神社の江戸菖蒲) 感激して、クッキーにしてみました 先日、海外で子育てた長女の話をさせて頂きました。今日は、小5の次女のことを少し・・・。 生後1か月、「乳児湿疹」という症状が、程度の [続きを読む]
  • おススメ 運動会の時短弁当
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 最近、週末はどこかで運動会が行われています春の運動会シーズンですね。 お母様方は、早朝からのお弁当作りに悩まれると思います。わが家は毎年お素麺をリクエストされるので、必ず作るようにしています。暑い日にはおススメですよしかし、以前は、茹でた麺を一口サイズに並べ、紙コップにめんつゆを入れて頂いていたのですが、最後に残ったつゆの処理に困ってしまいま [続きを読む]
  • ”作り置きだよ!大人ひらめきクッキング(三軒茶屋教室)”
  • 大人ひらめき科学クッキング三軒茶屋教室の空き状況です よろしくお願いいたします。 ①6月10日(土)11時 ??満席②6月10日(土)17時 ??満席③6月11日(日)17時 ??残席2④6月12日(月)19時??残席3⑤6月13日(火)19時??満席⑥6月14日(水)11時??満席⑦6月16日(金)19時??満席⑧6月17日(土)11時 ??残席4⑨6月18日(日)18時 ??残席2⑩ [続きを読む]
  • 外国の育児事情
  • こんにちは。食育インストラクターの末田です。 最近、吉岡先生と離乳食のお話をよくしています。私にとっては、もう、軽く10年以上前のお話・・・しかも日々子育てに追われ、毎日が束で過ぎていくような生活でしたから、思い出そうにもなかなか・・・ 現在高1の長女は、夫の仕事の関係で滞在していたオーストラリアで出産、離乳期を過ごしましたので、若干日本と事情が違っていたかもしれません。そして、次女は生 [続きを読む]