オーガニックファーム 風と雲 さん プロフィール

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オーガニックファーム 風と雲さん: オーガニックファーム 風と雲のブログ
ハンドル名オーガニックファーム 風と雲 さん
ブログタイトルオーガニックファーム 風と雲のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/hukumofarm/
サイト紹介文鹿児島市にて無農薬無化学肥料、一部無肥料自然栽培で野菜を栽培している多品種のプレ農家です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2015/12/11 08:43

オーガニックファーム 風と雲 さんのブログ記事

  • 畑で育てた稲、ハッピーヒル(餅)の出穂
  • 畑にて、ハッピーヒルという品種の稲を育ててました 両サイドには、丹波黒大豆 ほったらかしで、時々草を刈っていましたが、結構育ってくれました 大豆も、マメコガネにやられつつも、そこそこ ハッピーヒルの花も終わりです 雀にやられませんように… 丹波黒大豆は、枝豆でたべようか、種を取ろうか、悩みます この畝は、このまま自然農で貫きましょうか? 稲と大豆なので、土はおそらくかなり良い状態になっていると思われます [続きを読む]
  • ほぼ無肥料のバジリコナーノ 香りがたまりません
  • バジリコナーノ 南イタリアではよくつかわれているバジルだそうです 普通のバジルより香りが強く、収穫中の香りがたまりません?? それにしても、かわいらしい形 先端につぼみ これを摘心がてら収穫していきます けっこう強めに5,6?の長さで今は収穫しています チョキチョキ、チョキチョキ とこんな感じ これ以上切ると、復活が遅れそうなので、適当に葉っぱを残しています 小さな葉っぱですが、香りの主張が最強レベル 少し料 [続きを読む]
  • 自然栽培の生落花生 収穫までもう一息
  • 無肥料、無農薬のジャンボ落花生の種から育てた、 無肥料、無農薬、自然栽培のジャンボ落花生が順調です?? カラスだけが心配… 1,2メートルの畝に一条で植えているのですが、すでに畝一杯に広がり、通路にはみ出してます もう収穫できるかな、と今朝、まだ薄暗い中一株引っこ抜くと、 まだもう少し、という感じでした。 来週、もしくは再来週あたりに出せるのではないかと思います。 自然栽培のジャンボ落花生、しかも朝どりな [続きを読む]
  • 秋ジャガ 植えつけました 
  • 今年は川砂で芽、根出しをしてみました 育苗のトレーに新聞紙敷いて、黒寒冷紗敷いて砂を投入 寒冷紗だけだと、砂が細かくて川砂が網目からこぼれるから新聞紙敷いてみました 半日陰において、時々水やりしていたら、しっかり芽と根が1週間ほどで出ました♪ 太陽熱養生処理していた畝にクワで溝を掘り、 30?間隔で芽を上にして置きます 品種は春作で獲ったアンデスレッドがほとんど、グリーンコープで芽が出ていたメークイーン [続きを読む]
  • ミニトマトピンキーがぐにゃっと曲がりましたが、問題なし!
  • 今年は、ナス、ピーマンがさっぱりなのですが、 トマトは結構なってます トマトといっても、ミニトマトと、調理用トマト そのミニトマト、ピンキーの一株が、 ぐにゃっと折れておりました 先端が伸びて、縛った所から風にあおられて曲がってしまったのですね でも、大丈夫! 脇芽がしっかり伸びてます トマトは、わざと枝をまげて栽培する方法もあるほど、逞しいのです 茎がつぶれて、曲げることで葉からの養分は実に集中、より甘 [続きを読む]
  • ズッキーニ ステラを収穫! 
  • ズッキーニ ステラ この花は、花ズッキーニとして食べられるんです 高級食材だそうです おそらく需要もあるのではと思いますが、とりあえず、種とりをメインとした栽培なので、今回栽培数はわずか10株、 うち3株は風で折れてしまって、残り7株のステラです(;^_^A この時期のズッキーニがうまく育つのかのテストも兼ねているのですが、台風さえ来なければまぁ何とか育ちそうです とりあえず、種獲り用の物は確保しているので、 受 [続きを読む]
  • 鷹の爪 青唐辛子ができています
  • 地球畑で春に景品でもらった鷹の爪 そこから種を取り出して、種まき、定植したら、 ↑のような感じに育ちました 無農薬の鷹の爪の種から育てた無農薬の青唐辛子! 辛さ100発100中!ってキャッチフレーズで販売してみようかと(;^_^A わずか10株ですので、ほんの数セットでしょうが、 売れるようなら来年はもう少し作りましょうかね 手間がかからず、ほったらかしで育つ優等生なので、らくちんなのです この間食べたら、ちゃんと辛 [続きを読む]
  • 自然栽培の八丈オクラ ゆっくりと生育中
  • 現在スーパーハルタにて少量販売中の自然栽培ジャンボニンニクは好評のようです♪ さて、そのジャンボニンニクを植えた後に、昨年自家採取した八丈オクラを種まきしました 自然栽培の八丈オクラの種を一昨年購入、昨年畑の斜面際の畝で、自然農で育て、採取 その種を、自然栽培3年目の畑に植え付けです。ややこしくてすいません… まだまだ小さいですが、生育してますね?? 自然栽培は根をじっくりと伸ばすので、初期成育が遅い [続きを読む]
  • ジャガイモと里芋の混植 ジャガイモを収穫してそのまま土寄せ
  • 収穫のタイミングを逸してこのようなことになってました 土寄せを楽しようと画策したのに、余計に大変なことに(;^_^A それでも、 むしり、 収穫! 結構できてました♪ デジマは肌がやや汚く、巨大 アンデスレッドは小粒で数が多い 終了と同時に里芋の土寄せ完了、むしった草は枯れたら里芋にマルチに もう一回くらい草削りを兼ねて土寄せして、栽培管理は終了の予定です 草は生えましたが、結構意図したようにできたので、良かっ [続きを読む]
  • ズッキーニ ステラと本日の収穫
  • 台風、トマトはきっちり倒れていましたが、他は大した被害はありませんでした しかし、 朝、まだ確認していなかったズッキーニステラに上には笹が覆いかぶさっていましたよ(;^_^A 直接当たっていなかったので、むしろ守られているよう このまま良い日よけになるのでは?とも思いましたが、管理上邪魔なので、撤去、支柱として生まれ変わってもらいます ステラ、初! 受粉した様子ですので、明日収穫です 先日植えたステラも、風に [続きを読む]
  • 台風でトマトが倒れました
  • まぁ、もともと不安なトマトであり、案の定という感じです(;^_^A 薄皮トマト、ピンキーと調理用トマト、シシリアンルージュの、これから収穫が本格化、という畝が倒れてしまいました ブッシュ栽培で実割れを少なく、という狙いはそれなりに良かったのですが、 一株の重さがそうなると半端なく、風であおられて支柱が曲がり、倒れた、といった感じです 支柱の強度が足りなかった、という初歩的なミスです これを糧にまた頑張ろうと [続きを読む]
  • ジャンボ落花生開花 除草
  • ジャンボ落花生に花が咲きました もう7月ですからね 畝を立てて、種まいてほったらかしの割には草が少ない もともと草の少ない畑なのです 地主さんの管理が徹底していましたからね 除草剤使わずに、人力でほとんど草をやっつけてくれていたので、 土地はやせているけど草は生えにくいのだと思います 三角ホーでがりがり 中途半端ですが、終了! この後削った草が枯れたら、土寄せをします 台風がどう影響してくるのか 戦々恐々で [続きを読む]
  • 花ズッキーニステラ 種まきからわずか一か月で
  • 5月27日に畑に直接種をまいた花ズッキーニ ステラ 発芽までかごをかぶせて雨風からまもっていました この写真は6月13日ごろ その後、放置していたのですが、本日、 成長が早い!!! ここは竹藪で、直射日光がそこまで当たらないのが環境としてあっているのでしょうか これから梅雨が明けて、生育がどうなるかわかりませんが、雌花もそろそろ咲きそうです?? 花ズッキーニで出すか、普通のズッキーニで出すか、悩みます ちなみ [続きを読む]
  • 三角ホーで通路の除草
  • この時期、ふと気を許すと、草が大変なことになります 通路が草で見えん… これでは歩くときに朝露でぬれます ということで、 やっつけました マルチの際にびっしり草が生えている所は、マルチを破かないよう手でむしり取りました 土と一緒に三角ホーという農具で削っているため、このままだと一雨降れば強い雑草は復活します なので、 先日同様に草を削った通路 根がつく前に、天気の良い日を狙って刈った雑草をひっくり返すよう [続きを読む]
  • 通路にミックス緑肥 すじまきでしっかり育ってます
  • 通路にミックス緑肥ってなんじゃ って思いますよね 畑には畝(野菜を育てるところ)と通路がありまして、 通路の土を畝に乗せて畑にするんですけど、 通路もとても重要な場所となります 風と雲の畑は、色々試行錯誤した結果、 通路は1m取っています かなり広いです ぱっと見無駄に見えます しかし、野菜を育てるうえで、やはり1mくらいあった方がやりやすい、と感じています これが通路のミックス緑肥 イネ科とマメ科の緑肥がミッ [続きを読む]
  • 無肥料平畝のいんげん ファジョリーニミスティ お花がちらほら
  • デットスペースにざっくりと耕起して種まきしたインゲン ファジョリーニミスティ 今まで通路だったとに無肥料で種まき、支柱にしっかり結わえてまっすぐ上に育てていきます 他の野菜でもやっている「垂直仕立て」というやつです 珍しい、黄色と紫のインゲンなのです 紫はゆでると緑になるらしいですけど…意味なくない? まぁ、いいです 畑では、必ずデットスペースが出てきて、 そこをどう利用しようかと思って思い付きで栽培し [続きを読む]
  • 種まきしたカボチャ「特濃こふき」 ようやく発芽
  • 特濃こふき、ようやく発芽です 右のようにキノコしか発芽してなくて、だいじょうぶけ?って思っていたんです この時期の鹿児島は半端ない雨が降るので、畝を守る意味で寒冷紗をトンネルしてます してなかったら、先日の雨でせっかくの双葉が土の跳ね返りでドロドロ、表土も流れていたと思います 無事発芽したので、この後は有機物マルチ 剪定枝のチップを敷き詰めていく予定です こっちは、ズッキーニ 種が非常に少なかったので、 [続きを読む]
  • バジルリモーネ (レモンバジル)水に浸して
  • バジルリモーネ 右上のやつです 夏野菜、果菜類のコンパニオンプランツで育ててます 結構元気ですが、どう使えばいいのか、自分でもよくわからんです 水に浸してみました 柑橘のさわやかな香りが後味に広がり、これはいいんではないかな 炭酸なんかに入れてもほんのり香りがつきそうです もう少しちぎった方が香りがなお出るかも 普通にバジルのように使っても良いそうなので、サラダに散らしてみたり、 炒め物に入れてみたり、 [続きを読む]
  • ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ 自家採取の種から
  • 成長点を上に向けて 両脇はスイートバジルのコンパニオンプランツです 成長点が上を向くと、栄養成長が促されて、樹勢が強くなるようです ピーマン、ナス、トマト、キュウリ、大体同じような反応です 面白い まもなく、ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ、収穫が始まります これは最初に収穫した小さめのもの グラデ―ジョンがほんとに美しいナス ステーキにすると美味しいんです ただ、春に植えたものは数が少なく、 これから定 [続きを読む]