Rawfood Blomma さん プロフィール

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Rawfood Blommaさん: 料理教室 Raw Food BLOMMA
ハンドル名Rawfood Blomma さん
ブログタイトル料理教室 Raw Food BLOMMA
ブログURLhttps://blomma.exblog.jp/
サイト紹介文Raw Foodでより多くの人に心身の健康を伝えたいという想いから料理教室・LIVEクッキングを開校
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2015/12/24 21:20

Rawfood Blomma さんのブログ記事

  • 9月レッスン開催中です♪
  • 9月レッスンも中盤に入りました。今月は「テーブルコーディネートとロータルト・オ・フリュイ 」秋の実りの果物たちを使って、濃厚なローカスタード クリームと合わせたフルーツタルトを作ります。こちらの写真は生徒さまから?ネイルのカラーとソースの色が偶然にもコーディネートされて、思わずパチリ😍お一人一台ずつ、心を込めて作られた愛情たっぷりのローケーキが完成し... [続きを読む]
  • 9月レッスン始まりました♪
  • 9月レッスン始まりました今月は、「テーブルコーディネートとロータルト・オ・フリュイ 」秋の実りの果物たち、シャインマスカット、ピオーネ、無花果、梨、 黄桃などを使って、、、濃厚なローカスタード クリームと合わせたフルーツタルトを作ります。ウェルカムドリンクはオーガニックシナモンティー。シナモンの香り高いどこか懐かしい味のドリンクです。ウェルカムスィーツは、豆乳... [続きを読む]
  • 9月お料理会終了しました♪
  • 9月料理会終了しました。(タイ、バリ料理🇹🇭)・パイナップル、キウイ、 チアシードのスムージー・ソムタムサラダ・へべず生春巻き・ぶどうとみょうがとミントのマリネ・レモングラスサテ・胡瓜を使ったバリのサラダ・赤玉ねぎとオクラの辛いマリネ・無花果と生胡桃のタイ風な白和え・桃のグラニテ・トムヤムクン・パイナップルチャーハン・ロー... [続きを読む]
  • 9月リクエストレッスン♪
  • 昨晩は風が強く心配しましたが、台風も無事に通過して安心しました。先日、9月リクエストレッスンを開催しました?県外からの生徒さまと一緒に🛩一足早く。豊かな実りの秋。生ナッツのフィリングに濃厚なローカスタードクリームと、無花果、葡萄、梨、黄桃を使った「Raw tarte aux fruite」を作りました。ローケーキとは、素材の栄養や酵素を損なわ... [続きを読む]
  • 9月レッスンお知らせ♪
  • 今日から9月ですね?今朝は宮崎神宮へお朔日参りに行き清々しい朝を迎えました。そして、果物たちも豊かな実りの季節になりました🍇🍑🍐9月は「ロータルトとテーブルコーディネート」無花果、梨、葡萄、黄桃などの秋の果物たちと、濃厚なローカスタードクリーム。こちらの「Raw tarte aux fruite」を1台お持ち帰りいただきま... [続きを読む]
  • 8月レッスン終了しました♪
  • 8月レッスン終了しました。ウェルカムスィーツのローアイスキャンデーと、ブルーベリーの約8倍ものアントシアニンを含み、眼精疲労に効果的な、タイの美しいハーブバタフライピーから始まり、色鮮やかな素敵な@hitomiminamizaki 先生のアレンジメントと一緒にトロピカルムードを楽しんで頂きました🍍今月は不安定なお天気が続きましたが、暑い中わざわ... [続きを読む]
  • 8月レッスン中です♪
  • 8月レッスンも中盤に入りました。レッスン内は、トロピカルムード満点です🍍🍍(メニュー)西瓜のスムージーソムタムレモングラスサテ豚ひき肉とハーブサラダパイナップルチャーハンローチョコとキャラメル、桃の3種アイスクリームトロピカルでお野菜たっぷりなメニューになっています。明日から台風接近によりお天気が乱れる模様です。くれぐれもお気をつ... [続きを読む]
  • 8月レッスン始まりました♪
  • 8月レッスン始まりました。今月は「タイ・バリ料理」青パパイヤ、パクチー、パイナップルなど、暑いこの季節におすすめな、トロピカルメニューをご紹介します。ウェルカムドリンクは、藍色が美しいタイのハーブバタフライピー。アントシアニンが豊富で、クエン酸を加えると、化学反応で変化します。こちらはレッスン時のお楽しみ♪ウェルカムスィーツは、豆乳ヨーグルトベースのフルーツた... [続きを読む]
  • 8月レッスンもうすぐスタートします♪
  • お盆に入りましたね。お休みをご家族やお久しぶりの方々とお過ごしのことと思います😊私は、初盆のため実家で過ごしたり、8月レッスン試作や、ウェルカムスィーツ作りに励んでいます♪8月の猛暑が続く毎日、暑い中レッスンへお越しいただく皆さまに、今月はアイスキャンデーをご用意致します♪豆乳ヨーグルトとオーガニックアガペをベースに、キウイ、パイナップル... [続きを読む]
  • 8月に入りました♪
  • 暑い暑い8月が始まりました??今年は特に猛暑が続いてますね💦いかがお過ごしでしょうか?7月のことですが、3日間の夏のRawチョコレート、Rawマンゴーパフェレッスンを開催しました。[ローチョコレート]ナッツビターストロベリーホワイト京都抹茶ルクマホワイトアサイーホワイト5種類のスーパーフードが入ったローチョコレートを作りました。普通のチョコ... [続きを読む]
  • 7月レッスン終了しました?
  • 7月レッスン終了しました。今月はロースィーツレッスン。「Raw タルト・オ・シトロン」軽食では「Raw担々麺」をご紹介させていただきました。暑い夏には栄養価高いローケーキを。特にレモンのローケーキは、クエン酸で代謝を上げて疲労回復になります。Raw担々麺も罪悪感無く、最後のスープまでいただけるヘルシー麺。この夏、ご家庭でもぜひ作ってみて下さいね。今月も鹿児島や遠方からも... [続きを読む]
  • 7月ローケーキレッスン♪
  • 7月ローケーキお持ち帰りレッスンは、「Raw タルト・オ・シトロン」2層のクリームの上には、色鮮やかな薔薇の花を🌹個性溢れる、素敵なローケーキが完成しました🍋「こんなに入れるんですか?」と驚かれるくれるくらいの笑、メイヤーレモンをたっぷり入れた、爽やかな夏のローケーキをご家庭でもお楽しみくださいね。本日も有難うございました!そして、... [続きを読む]
  • 7月レッスンスタートしました♪
  • 7月レッスンスタートしました♪今月はロースィーツレッスン。「Raw タルト・オ・シトロン」初夏を感じさせるメイヤーレモンを使った、タルト・オ・シトロン。クリームには、オーガニックのコーディアルシロップとレモン果汁がたっぷり入ってます。生レモンには、ビタミンC、クエン酸、 ポリフェノールが豊富。体内の活性酸素を除去して、クエン酸で代謝を上げて疲労回復に。 ... [続きを読む]
  • 8月レッスンのお知らせ♪
  • あっという間に6月も終わり、7月がスタートしました関東は早くも梅雨明け宣言。そして九州も暑〜い夏が待ち遠しいところです8月レッスンは「Rawタイ、バリ料理」辛味、甘味、酸味、全てのフレーバーをバランスよく持つタイ料理をRaw foodで再現します。デザートは、マンゴー、桃、チョコレートの3種のRawアイスクリームです栄養価の高いメニューで、カラダの中からキレイに。8月... [続きを読む]
  • 6月レッスン終了しました♪
  • こんにちは再びワールドカップ??次のポーランド戦に勝てばいよいよ決勝リーグ進出??木曜日夜、皆さま楽しみにされているのではないでしょうか??6月レッスン無事に終了しました。今月は、フィンガーフードレッスンでした。前回1月に開催した内容とはまた違って今回はRawfoodで作りました。「マンゴーと紫キャベツの生春巻き」アーモンドチリソースがポイント。「Rawスライ... [続きを読む]
  • 6月レッスンスタートしました♪
  • こんばんはワールドカップ、日本vsコロンビア戦ご覧になりましたか?日本初勝利🇯🇵おめでとうございます????梅雨に入りスッキリしない毎日ですが、このニュースで気分も晴れますね??6月レッスンスタートしました。今月は、フィンガーフードレッスン。宮崎産の新鮮な夏野菜や夏フルーツマンゴーを使ったローフード料理をご紹介致します。デザ... [続きを読む]
  • 7月レッスンご案内です♪
  • こんにちは今回は7月レッスンご案内です♪「Raw タルト・オ・シトロン」先日の英国王室ロイヤルウエディングで、登場したウェディングケーキからヒントを得た、初夏を感じさせる国産レモンを使った、タルト・オ・シトロン。🍋クリームは2層にしました。黄色いクリームには、オーガニックのコーディアルシロップと国産レモン果汁が入ってます。ロイヤルウエディングケーキにも、こちらのコ... [続きを読む]
  • 5月レッスン終了しました♪
  • とうとう宮崎も梅雨入りしましたね。例年よりも10日早い梅雨入りだそうです🐌本日で5月レッスン終了しました。悪天候の中、毎日たくさんの生徒様がお越しくださって、本当に有難うございました??今月は、ロースィーツレッスン。「オレンジとRawチョコレートの ロータルト」🍊1ホールお持ち帰りレッスンでした。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に... [続きを読む]
  • 5月レッスンスタートしました♪
  • 5月レッスンスタートしました??今月はロースィーツレッスン。「オレンジとRawチョコレートのロータルト」を作ります。軽食には、お野菜とナッツを使ったヘルシーでボリュームあるRawラザニアをお伝えします。ウェルカムロースィーツは、マルベリー(桑の実)と薔薇イチゴのローケーキ。今の季節だけ採れる貴重な野イチゴたち。自然な甘酸っぱさが、どこか懐かしいような、そんなローケーキです... [続きを読む]
  • 初出店イベント終了しました♪
  • 5月に入りました😊GWも晴天続きで気持ちよいお休みでしたね??今年は国際海浜エントランスプラザ英国式庭園の、グリーンマーケットに参加させていただきました!blommaからはRawパフェとグラノーラを😋なんとオープンして1時間で完売という、有難い限りでした🙇♀?初めての出店でいろいろ反省点もありますがまた来年に向け... [続きを読む]
  • 4月レッスン終了しました♪
  • 4月ももうあっという間に終わり、いよいよ GWに突入しますね。今年の GWはお天気も良さそうです4月レッスン、無事に終了しました。今月のテーマ「野菜懐石」旬のお野菜の中でも春野菜の味わいは格別です。柔らかく色合いも美しく体の中から元気が漲ります。そして、ただ美味しいだけではなく体調を整える不思議なパワーを持っているのも大きな特徴です。そんなエネルギーをたっぷり含... [続きを読む]
  • 4月レッスンまであと♪
  • こんにちは!桜も散って、若葉が芽吹く季節になりましたね🌱今日は初夏のローケーキを試作しました。「カモミールとライムとキウイのタルト」ココナッツを固めたクラストは、今まで食べたことのないような、軽くてさくさくの食感。ライムクリームには、クリーミーな生カシューナッツに、たっぷりなライム果汁と果肉を。そして、濃いめに煮出したオーガニックカモミールを入れると、食べるたび... [続きを読む]
  • 「nicolai bergmann hanami 2050」フラワーアート展♪
  • 皆さま、こんにちは今日から4月ですね!1日眠って朝起きたら月が変わって、気分もなんだか新しい気がします先日、太宰府天満宮にて開催中の「nicolai bergmann hanami 2050」フラワーアート展へ行って参りました!まだ足の怪我が完治していませんので、長時間外を歩けるのか心配しましたが、素晴らしいニコライの作品とイケメンな本人を観ると痛みも何処かへ飛んでいきました。... [続きを読む]
  • 5月レッスンのご案内♪
  • 桜の季節ですね1年で1番好きな季節。そして春はデトックスの季節です5月レッスンは、Raw foodとRaw sweetsをご紹介させていただきます。「オレンジとローチョコレートのRawタルト」(お一人様1ホールお持ち帰りいただきます)ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれたローカカオを、クラストとフィリングにたっぷり入れて濃厚なチョコレートに。そしてフィリングの上層に... [続きを読む]
  • 4月よりレッスン再開致します♪
  • 少しずつ春めいてきて暖かい日が続くと嬉しくなりますね🎶Blommaレッスンでは、先月よりしばらくの間休養をいただき本当に有難うございます。お陰様で体調も無事に回復し始め、また皆さまと楽しくレッスン出来る日を楽しみに毎日過ごしておりますそして、4月より再びレッスンを開始させていただくことになりました。4月のテーマは「野菜懐石」(画像は昨年春の和食レッス... [続きを読む]