yopi さん プロフィール

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yopiさん: 画像で旅する世界の料理
ハンドル名yopi さん
ブログタイトル画像で旅する世界の料理
ブログURLhttp://sekai-ryori.blog.jp
サイト紹介文海外サイトから集めてきた画像がグッとくる料理のレシピ集
自由文食べることが大好き、料理が大好き、でも最近なんだかマンネリ。。

そんな人に贈る海外サイトで見つけてきたグッとくるレシピをご紹介。

このブログを通して新たなアイディアの発見につながれば幸いです。

なお、筆者も自分で活用しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2015/12/27 18:49

yopi さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • ベーコンとリンゴのスイスの朝食
  • スイスの料理というと、何はともあれチーズを使ったイメージがありますが、調べてみると、スイスは隣接している国境によって、ドイツ語圏・イタリア語圏・フランス語圏と3つのエリアに分かれるらしい。当然そうなってくると食文化も変わってくるようだ。追ってそこらへんも探求していきたいですね。というわけで、今回はスイス料理の朝食。リンゴを使ったベーコンエッグトーストです。リンゴを料理に使うというのはなかなかしない [続きを読む]
  • クスクスサラダ
  • 実は昔、一度だけモロッコに旅行に行ったことがある。その時に確かにクスクスを食べたのだけれど、それ以上に、帰国してからその味にはまっていまだに家にはクスクスを常備している。あの何とも言えない味は、まさにクスクス独特のものですよね。オイルと和えた時の旨みがが最高ですね。今回は、クスクスを使ったサラダのレシピです。クスクスサラダ出典:carpeseason.comhttp://carpeseason.com/moroccan-couscous-salad-happy-ne [続きを読む]
  • タマゴサラダのオープンサンドアメリカ風
  • 子供のころからタマゴサラダが大好きです。そして、大人になってバゲットの美味しさを知りました。いつもは卵とマヨネーズと塩コショウだけで作ってるタマゴサラダ、今回はアメリカン風タマゴサラダのオープンサンドのレシピです。タマゴサラダのオープンサンドアメリカ風出典:sheknows.comhttp://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/989079/3-perfect-brunch-sandwich-recipes固ゆで卵          ・・・6個--- [続きを読む]
  • 牛肉麺
  • 時折無性に、麺が食べたくなる時ってありますよね。特に筆者は中華麺を使った料理が大好きです。もう10年以上前になりますが、中国の山奥に旅行した時には、食べる麺食べる麺が新鮮な驚きであふれて、(まぁだいたい信じられないくらい辛くて、酸っぱい系なんですが。)知らない名前を見つけては注文していました。そんな筆者ですが、初めて中国で食べた麺は牛肉麺、やはり知っている名前があると安心しますよね、牛肉とか。今回は [続きを読む]
  • パタタス・ブラバス
  • 近頃はスペイン料理というと、手軽に食べれるスペインバルのタパス等が人気です。かくいう筆者も、ワインが大好きなので、手軽に作れるタパスのレパートリーは増やしておきたいですね。本日は、スーパーでも安定的に安く手に入る、ジャガイモを使ったパタタス・ブラバスのレシピです。ちなみにパタタとは、スペイン語でポテトのことのようです、ブラバスはトマトソース。そのままの名前ですねwパタタス・ブラバス出典:insimonesk [続きを読む]
  • フィッシュアンドチップス
  • フィッシュアンドチップスは我が家でも定番のメニューの一つです。アイリッシュパブに行っても必ずと言っていいほど注文する一品。たまにはいつもの天ぷらを、ひと手間加えて洋風にしてみてもいいかもしれませんね。ビールが進むことこの上なし。何せ材料にもビールを使っているのですから。いつもと違ったらサクサクの衣は、いつもと違った夕食を演出してくれるかもしれません。フィッシュアンドチップス出典:greatbritishchefs. [続きを読む]
  • ギリシャ風焼き茄子 翻訳レシピ
  • 複数の方からご要望をいただき、今回からレシピについては見やすいように翻訳することにしました。第1弾はギリシャ風焼きナスです。ギリシャでは、茄子がよくたべられているようですね。色々使いどころのある茄子ですが、今回は見た目が豪華で一品料理として使える、ギリシャ風焼きナスのレシピを調べました。オーブン一つで手軽に作れるので今晩の一皿にいかがでしょうか?ギリシャ風焼き茄子出典:easy-french-food.comhttp://ww [続きを読む]
  • パテを楽しもう レシピ
  • 今日から2016年、年が明けるともう冬休みもあと少し。少しずつ普段のペースに戻していきたいものです。そんなわけで、クリスマスが過ぎてから年越しそばからのおせち料理と、大分重めのw日本食が続く季節ですが、今晩あたりはちょっと趣を変えて、美味しいパテで軽くワインでも飲んで過ごしたいと思う今日この頃です。というわけで本日は、海外で作られているおいしそうなパテのレシピを集めてみました。意外とサバが人気なのには [続きを読む]
  • 世界のヌードル
  • さて、今日は何の日でしょうか。そうですね、大晦日です。子供のころは大晦日といえばと何というわけでもなく特別なものを感じる日でしたが、大人になって、そういった第6感的な感覚は薄れつつあるかもしれません。。しかしながら大人になって一番変わったのは蕎麦が好きになったことです。大晦日といえば年越し蕎麦ですよね。というわけで今回は世界のヌードルのレシピをしらべてみました。いつもと一味変わった麺料理を味わって [続きを読む]
  • ノルウェー料理
  • ノルウェー料理といったら、やはり日本人としてはサーモンがイメージありますよね。サーモンといえば、我が家ではサーモンのマリネが必ず食卓に上がります。実際に現地の人はどのような味付けで食べているのでしょうか。今日は、名前しか知らない、スカンジナビア半島極西の国、ノルディックキュイジーヌを調べてみました。美味しいスモークサーモン出典:tablematters.comhttp://tablematters.com/2012/12/11/bringing-the-trends [続きを読む]
  • スペイン料理のレシピ
  • もう15年も前のことですが、人生での初めてヨーロッパを旅行した時に、最初に訪れたのがスペインのバルセロナでした。その時に食べたパエリアは衝撃的で、今でも世界で一番料理がおいしいのはスペインだ、と心のどこかで刻み込まれているような気がします。時が経ってスペイン料理といえばやっぱりバルでしょというのは、今回は置いておいて、自宅でも作れそうな、そんなスペイン料理を集めました。さすがは食の宝庫、まだまだ載せ [続きを読む]
  • カナダ料理
  • カナダといえば何を思い浮かべるでしょうか。寒い冬にはやはり温かい料理が恋しくなります。カナダの歴史は実はそう古くない。17世紀初頭にフランス人が入植したのが始まりだそうで、料理も現地の食材を使った西洋風料理が多いようですね。今回は画像検索でグッときたカナダ料理をまとめました。カナディアンスライダー出典:canada.comhttp://www.canada.com/life/canadian+sliders+barbecue+salad+jeremy+parsons/3220134/story. [続きを読む]
  • 世界のパスタ
  • パスタはイタリア料理の主食の一つで、小麦粉からつくられる麺のこと。スパゲッティ―に代表されるロングパスタとマカロニのようなショートパスががある。手軽に作れて、美味しいパスタ。でもなんだか最近ちょっとマンネリ。。今回は画像検索をしてグッと来たパスタのレシピをまとめた。ぜひいつもとちょっと違った、新たなパスタのレシピの参考にしてはいかがでしょうか!カルボナーラ出典:jamieoliver.comhttp://www.jamieolive [続きを読む]
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