fmount32 さん プロフィール

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fmount32さん: 学びと食、ときどきランニング
ハンドル名fmount32 さん
ブログタイトル学びと食、ときどきランニング
ブログURLhttp://scotchhayama.hatenablog.com/
サイト紹介文ウイスキー、牡蠣、コーチング、対話、マラソン好きのアラフォーのおっさんが日常をゆるーく切り取ります。
自由文英語力向上のためTED Talkの紹介もしてます。本や漫画もよく読むので紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供89回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2016/01/02 08:48

fmount32 さんのブログ記事

  • 神保町・さぼうる1で感じた多様性
  • 東京出張で時間が空いたので久しぶりに神保町に行き、にゃんこ堂で猫の小説を買い、喫茶店で暇をつぶそうと思った。神保町には喫茶店が多いので選択肢に迷ったが、やはり老舗のさぼうるにした。2は食事メインとのことだったので1にした。15時半なのに満席。カウンターで少し待たされた後、2階のテーブル席に案内される。生ビール大とツナサンドを頼む。ピーナッツが付いてくる嬉しさ。たっぷりツナが入ったトーストサンド [続きを読む]
  • 日本酒と季の美のハイボール
  • 京都の隠れ家でバーテンダーになった話。SAKE Springを主宰する藤田さんにお誘いいただき、日本酒と手巻き寿司を楽しめる人数限定のイベント。いろんな具材をオーダーしたら流しの寿司職人さんが手巻き寿司を作ってくれるというシステム。日本酒は3種。その他の酒は持ち込み可ということで僕はタリスカーを持ってきた。スカイ島のシングルモルト。潮の香りのウイスキー。寿司に合う。カウンターの向こう側に行かせ [続きを読む]
  • 河村食堂のパスタランチで涙出そうになった!
  • 今日は一日京都市内を外回りである。午前の会合を終え、雨の中バスに乗り移動。ランチは前日から決めていた。久しぶりの河村食堂。前回はハンバーグランチにしたけど、ここはパスタがめっちゃ美味いのでパスタランチにした。アマトリチャーナは食べたことがあるので、期間限定の牛肉のラグーソースにした。大盛りで。赤ワインも頼んだ。パスタランチはサラダとパン付き。サラダが来た。ドレッシングが絶妙。パスタ [続きを読む]
  • 超交流会2018年に出演したウイスキーたち
  • 今年も天気が良く、気持ちの良いスタート。僕は1分スピーチのトップバッターだったらしいけど、若干遅刻してしまった。すでに3番目くらいの人がスピーチしてた。司会者の今村さんの近くの最前列に座ったのでいずれ呼ばれるだろうと出番をじっと待つ。PCつなぐ人がもたついたので、間を持たすために僕の名が呼ばれた。いつもどおりウイスキーの宣伝。昨年もブース出展しましたが、今年も3種類持ってきてます。僕が出すハイ [続きを読む]
  • PechaKuchaNight Kyoto Vol.29で話したウイスキーのこと
  • 今回のテーマは「女性」ということで、ウイスキーと女性についてストーリーを作った。店にはタラモアデューとメーカーズマーク、バランタイン、ラフロイグが置いてあったので、タラモアデューのロックを飲みながら話した。タラモアデューといえば、僕がウイスキーの世界に深く関わるきっかけとなった村上春樹のエッセイ「もし僕らのことばがウイスキーであったなら」でアイリッシュパブにいた老人を思い出す。いつものカウン [続きを読む]
  • 大阪・日本橋でちょい呑み。寿司と生で1000円。
  • シリコンハウスからの帰りにこんなマップを見つけたので、ちょい呑みして帰ろうと思った。はじめは串カツかたこ焼きと思ってたけど、寿司5貫と生ビールで1000円という看板に惹かれて入った。生はプレモルだった。泡が細かくて美味い!美味しい生ビールを注いでくれる店は間違いない。寿司きた!マグロから順に食べる。ネタが大きくて脂がのってて美味い!黒門市場が近くにあるから安くて良いネタが仕入れやすいのだろう。 [続きを読む]
  • ネコビル2周年パーティでハイボール
  • 今回は家にあったマッカラン12年、イーラッハ(アイリーク)、フェイマスグラウス(中身は色々なブレンド)を持っていった。イーラッハはアイラの若めのやつでコスパいいので最近よく買ってる。しかし、中国製の安いスキットルに移してた分を戻したのが良くなかったのか、ステンレス臭がきつくなっていた。これをお客様に出すわけにはいかないので、新規に調達せねばと思った。あさか首相のありがたいお話を聴いて、啓ちゃ [続きを読む]
  • 京都の角打ち
  • 会社の近くの酒屋で角打ちができる。最初は人事の人に誘われて行った。ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインと色々な酒を飲める。つまみは乾き物と缶詰を温めてくれる。ふつうのスーパーに並んでない缶詰もあるので、色々と楽しめる。今日は角打ちミーティングをする予定だったけど、相方はまだ来ない。瓶ビール2本目空けて、次に何を飲むか?悩む。 [続きを読む]
  • とらやの羊羹とウイスキーのマリアージュを楽しむ
  • 僕は7年前「アイデアのつくり方」という本に書かれていた一つ原理に心を奪われた。アイデアとは既存の要素の組み合わせ以外の何ものでもないということである。この原理を導き出したもととなった考え方はパレートの法則で有名なイタリアの社会学者パレートが「心理と社会」という本の中で書かれていたことらしい。パレートは、この世界の全人間は二つの主要なタイプに大別できると考えた。彼はこの本をフランス語で書いた [続きを読む]
  • 玉ねぎのぬか漬けとカレー
  • 発酵食堂カモシカのワークショップでぬか床をもらって以来、毎日ぬか漬けを作っている。家族は苦手らしいので、一人分を漬けて自分専用で食べている。色んな野菜を漬けてみて、やはりキュウリが簡単で美味しい。毎日キュウリを半分に割ってぬかを混ぜて漬けて翌朝取り出してカットして食べる。しかし毎日キュウリだと飽きてくるので、ニンジンや大根など他の野菜もたまに漬ける。そんな中、玉ねぎのぬか漬けが意外に美味しい [続きを読む]
  • 初めての妙心寺退蔵院で対談「禅とデザイン」をほろ酔いで聴く
  • TEDxKyotoで松山大耕さんとお会いしてから、ずっと気になってた妙心寺退蔵院禅とデザインというタイトルで対談が開かれるというので懇親会込みで申し込んだ。受付を済ませるとドリンクをオーダーできるシステム。お茶やソフトドリンクだけでなく、ビールや日本酒もある。日本酒を飲みながら対談を聴けるなんて!お庭をバックに対談が始まる。京大総長の山際先生曰く、「人間の定義は宗教を持っていること」すべての [続きを読む]
  • 京都に日本酒好きってこんなにいるんだ!って思ったSAKE Spring 2018
  • 品川もすごかったけど、京都はもっとすごかった!オープンすぐの11時からすっごい並んでる。満喫チケットを予約した人の列がすごい。当日チケットはすぐに買えた。お酒券5枚1000円とおつまみ券2枚1000円をゲット。まずはスナックみちこ。この時間帯は中国地方。あごが美味しかった。山口のジパングという大吟醸と合わせる。レッドモエさんによる歌謡ショーが始まる。スナックっぽい。入り口付近に、うね乃さ [続きを読む]
  • どん兵衛全部のせ食べてみた!
  • ほろ酔いでコンビニに入ったら目に飛び込んできた!ので、買ってきた。二重フタになってて、上の段にサクサク天ぷらが載ってる。サクサク天ぷらは通常、うどんじゃなくそばである。うどんと天ぷらの組み合わせが楽しめるということか!天ぷらを取り除き、普通のフタを開けると、キツネ(ふっくらおあげ)が主張してきた。そしてキツネに隠れるようにして牛肉がいる。ああ、そうか。キツネと牛がいるので天ぷらの居場所がな [続きを読む]
  • 京都・美山で自然と戯れる春2018
  • 伏見×美山お米部の活動で初めて美山町に行った。拠点はCYCLE SEEDSサイクリストのための拠点でクラウドファンディングで資金を集めて建てたらしい。そのオーナーのブラッキーさんが美山町の農事組合とがっつり組んでの農作業体験。まずは2班に分かれて水路のお掃除。僕の得物はフォーク。山と畑の間の水路にたまった枯葉や泥を掻き出す。カエルもいたりする。鹿の角も落ちてる。朝8時から2時間半くらいかけ [続きを読む]
  • Dongree Camp Market in 雲ヶ畑へ出町柳から花見ランしながら行く。
  • 鴨川の源流にある雲ヶ畑というところでDongree Camp マーケットがあるらしい。駐車場がなく車では行けない。シャトルバスが出てるらしいけど、予約でいっぱいだったので走って行くことにした。出町柳からなら片道15km。www.dongree.work朝から天気が良かった。出町柳の鴨川デルタからスタート。おなじみの飛び石をわたり、鴨川沿いを走る。途中、犬と遊ぶ。翼を広げた鳩かっこいいじゃないか。鴨になりたい。気 [続きを読む]