おいしいきっかけ さん プロフィール

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おいしいきっかけさん: おいしい*きっかけ
ハンドル名おいしいきっかけ さん
ブログタイトルおいしい*きっかけ
ブログURLhttp://fika7.exblog.jp/
サイト紹介文つくりおきや保存食を。休日はお菓子やパン作りも。ESSEプラチナレポーターをさせて頂いています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2016/01/02 16:25

おいしいきっかけ さんのブログ記事

  • 【 いつかの週末つくりおき 】
  • 週末の今日はつくりおきの日今日は写真を撮らないままいっぱい作って冷ましてすべて冷蔵庫でスタンバイ中また別の週末のものきんぴらごぼうと味玉は毎週作る定番メニューここ数カ月前からお弁当に卵焼きを入れなくなりました甘い卵焼きと甘くない卵焼きの2種類を毎朝焼いていたのが味玉にしたら朝の洗い物がぐっと減ったのと朝の時短にもなってようやく気づきました卵焼きも美味しいけれど今は味玉ブーム。家族からブーイングもリ [続きを読む]
  • 【 バナナのカスタードケーキ 】
  • キッチンにバナナがぶ〜らぶら♪月~金曜日の朝はスムージーを家族で飲んでいるのですが野菜だけではなかなか飲んでくれないのでバナナと今の季節はみかんに小松菜ひと株をミキサーに入れますミックスジュースみたいで美味しい。健康のためというよりおいしいから何年も続いてますバナナひと房(5本)だけではスムージー(ミックスジュース)で消費してしまうのでお菓子作り用にもうひと房ぶら下げているのが最初の画像11月は母の誕生月で苺 [続きを読む]
  • 【 初!モンブラン作り 】
  • 次男リクエストでようやくモンブランを作ってみました実は私もモンブラン大好き?会社で同僚達に「次の週末はモンブランに初挑戦」と話すと「私も好き〜?」の人が続出!あのマロンクリームはみんな大好きなんですよね本当は茹で栗をくり抜いて裏ごして・・・・のところサバトンのマロンペーストに助けてもらってあっという間に完成です^^マロンクリームのレシピはいろいろあってどれにしようか次男と一緒に悩んだ末選んだレシピ [続きを読む]
  • 【 ちくちく刺し子 花格子 】
  • 大好きな柿の季節林檎みたいにかた〜い柿が好きですなので平柿より富有柿を選びます庭が広かったら柿の木植えたいなって思うほど^^変わり一目刺しの花ふきん出来上がりはあいかわらずなんでこんな風に縫ったんやろ?って笑えるほどの縫い目。できあがると私にとっては癒しグッズ縫い目を見ると笑みがこぼれます本日もお越しいただいてありがとうございますパソコンでご覧の方↓こちらのランキングボタンを いただけるとと [続きを読む]
  • 【 スナップいろいろ 2017春〜秋 】
  • 久々の画像整理ででてきたのは春に作ったチーズケーキカット苺をたくさん入れて撮影のお供はオーガンジーリボンクルクルほどいてプレートに添わせるだけリボンがないと下手なお菓子の粗が目についてしまって・・・^^花壇に植えた苺苗5月には無事実りましたその後ランナーから子株が伸びてしっかり根付いています来春も実りますように?父の家庭菜園で採れた新じゃが塩茹でして皮ごとたべる豆サイズがわが家では人気フライドポテ [続きを読む]
  • 【 お正月もノルウェーサーモン 】
  • ESSEから届いたノルウェーサーモンおせちにもぜひ♪黒豆は手軽に市販品で。甘い煮豆ではなく味のついていない蒸し黒豆を使用。黒い煮汁がないのでサーモンが鮮やかなままなのも嬉しい^^1パック100円とお手頃です■材 料■ 3人分(レンゲ3個)ノルウェーサーモン 50g蒸し黒豆(市販品) 15粒しょうがの甘酢漬け 適宜金箔(あれば) 少々■作り方■①ノルウェーサーモンは1cmの角切り、しょうがは千切りにし黒豆と一緒に [続きを読む]
  • 【 ノルウェーサーモンで裏巻き寿司 】
  • 来月はクリスマス☆簡単なメニューでパーティ気分を楽しみたい?そんな時に便利なのがノルウェーサーモン美味しくってサーモンピンク色が華やかで生食だから手軽に調理ESSEから届いたノルウェーサーモンで裏巻ずしを作りました■材 料■  海苔巻き 1本分ノルウェーサーモン  60gごはん  軽く1膳すし酢  大さじ1弱アボカド  1/2個焼きのり  1枚マヨネーズ  少々炒りごま(黒でも白でも) 適宜■作り方■①ごはん [続きを読む]
  • 【 週末つくりおき 】
  • 息子達&私の毎日のお弁当用つくりおきおかず左横の丸い器にはねぎソースが。唐揚げにかけて揚げ鶏のねぎソースにした週だったんですね思い出せませんが^^週末にまとめて作り手持ちの野田琺瑯いっぱいに詰めていきます金曜日が近づくとその野田琺瑯が空っぽになっていくキッチンの引出に戻っていくそんなサイクルが好きでつくりおきが続いていますこちらは長男の大好きなかに玉カニカマときくらげにらを入れてお弁当を詰める朝に [続きを読む]
  • 【 ちくちく刺し子 七宝つなぎ 】
  • 1作目の花ふきん二重籠目のあとすぐにとりかかった2作目七宝つなぎ布と糸を決めて図案が描き終わったら一気にちくちく。夕食後息子達が受験勉強をしているとリビングでテレビを見る気にならず本を読んだり刺し子をしたり時々ブログも^^今夜は勉強もほどほどに家族のんびり過ごし順番にお風呂に入って寝るまでのひとときを楽しんでいるところです今日はお天気も良く家族の寝具を夏用から冬用にチェンジしましたそんなに大したこと [続きを読む]
  • 【 10月に焼いたガトーショコラと生チョコ 】
  • 次男リクエストで作った蒸し焼きのガトショコおいしいおいしいと一度に1/3ホールを食べ2日で完食^^どんだけ食べても脂肪にかわらないうらやましい年頃でも部活を引退して以前ほどの腹筋は見えなくなって本人も少し寂しそう^^「焼きあがったら粉砂糖ふってな。泣かない粉糖」と次男に言われたけれど泣かない(湿気で溶けない)粉糖はうちにはないのでふつうの粉糖。だいじょうぶ!すぐ食べてしまえるからこちらもチョコ好き次男 [続きを読む]
  • 【 ハロウィンなので 】
  • 週末に作ったかぼちゃプリンカラメルシロップが溜まっているのはプリンが空洞になって凹んでいるから・・・だと思います^^いよいよ11月。年末に向けて大掃除ならぬ小掃除を少しずつ。やるべき掃除を書き出して年の瀬に向けて精をだすのは苦手で。仕事ではTO DOリスト的に書き出して終わったらチェックしてまた終わったらチェックして仕事の取りこぼしが出ないようにするのですが家の中ではぽわ〜〜んとゆる〜く家事したいな・・ [続きを読む]
  • 【 ジャム瓶でヒヤシンスの水栽培 】
  • 台風の影響で雨模様の週末家でおとなしく過ごしています毎秋購入する白色ヒヤシンスの球根去年は成長が遅いな〜と思っていたらなんと球根が腐ってきたという・・・・!今回はぜひとも腐りませんように^^来春にはかわいい花と芳香がわが家に広がりますように・・・毎年1つずつ増えていく白色ヒヤシンス(去年の分はありません^^)2年目以降はガーデンヒヤシンスとして庭に植えこんでいます春に庭から掘り上げた球根たち晴れたら [続きを読む]
  • 【 栗しごと2017 】
  • 大型台風の影響みなさま大丈夫でしょうか?土曜日の午前中に週一度の買い出しを済ませ選挙にも行ってその後家の中にこもっていましたそんな週末は久しぶりの(何年ぶりかな?)栗仕事!愛媛産の2Lサイズを1ネット購入1ネットって何グラム?と疑問に思いながらそのままレジへ。家で計量したら800g程でした先日15粒の栗で美味しくできた渋皮煮をもう一度今回のほうが時間がいっぱいあったのに出来上がりは前回よりも若干堅めお友達 [続きを読む]
  • 【 週末はシュークリームのおやつ 】
  • 焼けました〜網にのせて粗熱をとっていますクッキー生地やアーモンドあられ糖など何ものせずシューアイスにでも出来そうな普通のシュー皮^^カスタードやホイップもたくさん用意して食べたい人が食べたいときに自分で仕上げるセルフサンド方式家族みんなが好物で2日もすれば無くなってしまうシュークリームです私は2個で?もっと食べたいなーの気持ちは葡萄で穴埋め^^半年続けたヨガは10月からお休み週一度とはいえ仕事以外で帰 [続きを読む]
  • 【 おめでとうケーキ2017秋 】
  • お友達が栗拾いに行ったからとお土産にもらった栗。15粒ほどだったので栗ご飯に♪って家族に話したら「絶対、絶対モンブランにして」と中学生息子。簡単に「モンブラン」言われても・・・・・そんなん!できひんしっ!・・・・・栗ごはんはあきらめて15粒を渋皮煮に^^息子には無事お褒めを頂きまして自ら「1日1粒ずつ」と堅く守りながら味わってくれていましたそのうちの2粒をケーキに♪9月生まれの夫に10月に焼いた3回目のケー [続きを読む]
  • 【 つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当BEST! 】
  • 小田真規子さんの「朝つめるだけ弁当」シリーズの新刊本がESSEより届きました今回はBEST版すごい☆毎日お弁当が必要なわが家は冷めても美味しい工夫があったりの小田さんの「朝つめるだけ弁当」レシピ以前からいろいろ愛用していますさっそく新刊レシピを作ってみました一番作ってみたいと思ったのがP24~25の「鶏肉のレンジロール」鶏ハム作りはいろいろ試したことがあるのですが調理時間は今までで最速でした☆レンジ使用なので今 [続きを読む]
  • 【 週末は手作りピザ 】
  • テスト勉強に勤しむ息子達相手にされず夫は魚釣り。そんな週末ランチはパンでも焼こう!と。でも思いつくのが遅かったので普通のパンはお昼までに間に合わず・・・・!少しの発酵で成形なしのピザに。宅配ピザはボリューム満点で子供達も大好きだけれど息子達が選ぶとお支払い時びっくりする事になるのでやっぱりピザは作ろう♪簡単手作りピザソースはCOOK PADのお気に入りレシピからハム&コーン長男のお気に入りしらす&青ねぎ [続きを読む]
  • 【 かぼちゃプリン 】
  • ずいぶん間があいてしまいました平日は仕事がパンパンで休日はそれなりにお菓子作りなどで気分転換はしていたのですがブログから離れてしまって仕事のほうも今日あたりからひと段落おちつきましたまたモリモリと私なりのモリモリでブログを更新していこうと思っていますまた遊びにきてください画像はいつものレシピで作るラム酒入りのかぼちゃプリンこの市販のチョコモンロワールのリーフメモリー食べて美味しいのはもちろんお菓子 [続きを読む]
  • 【 竹筒で水ようかん 】
  • 週末につぶ餡と寒天で水ようかんをつくりました市販のあんこ回転焼きの御座候のものレシピ付きだったので作ってみたら餡子たっぷりで濃厚餡子好きさん用の水ようかんでした竹筒のいれものはプラスチック製お正月には黒豆が入ります今週で8月もおしまい長かった子供たちの夏休みが終わりやれやれ・・・と思われているママさんも多いかも私は夏が終わって秋が近づくといよいよ受験シーズンを迎えることになり少しどきどきしています [続きを読む]
  • 【 夏休みが始まる前にやっておいたこと 】
  • 夏休み明けの息子が必要とする学校用の雑巾夏休みが始まる前に縫っておきましたミシンで^^旅先でもらう薄手の浴用タオル家に持ち帰ってちょっとくたびれたら何枚か貯めておいてまとめ縫い!こちらは小学生の時家庭科の運針の練習で二男が作ったもの本日もお越しいただいてありがとうございますパソコンでご覧の方↓こちらのランキングボタンを いただけるととても励みになりますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 【 涼しげなグリーン 】
  • トイレ前に飾っているのは庭に育つふうせんかずら朝顔と同じ頃に種まきして蔓をのばしながら庭ではぐんぐん育っています緑のカーテンにもなるほどこちらはオイスターソースの空き瓶に挿してみました濃すぎない緑色も名前通りの風船も軽やかで涼しげ種は黒字に白色のハート模様来年も育てようと思う可愛さ一年草なので実った種をとっておいてまた来年種まきを風船葛わが家の定番夏草に仲間入り本日もお越しいただいてありがとうござ [続きを読む]
  • 【 かき氷とウエス作り 】
  • 日曜日の3時自家製抹茶金時ミルク子供たちが小さい時から使っている手動のかき氷器なので粗い氷です^^お店のように上手にてんこ盛りにできないけれど結構深い器でもうこの量でじゅうぶん。抹茶は市販の粉末グリーンティーをサッサッサーと振りかけているだけ^^かき氷を食べたあと着れなくなった服などをチョキチョキサイズダウンした子供の綿素材もの少年達が好むスポーツブランドPから始まるのやらaから始まるのやらNから始ま [続きを読む]
  • 【 新生姜で紅しょうが作り 】
  • 新しょうがが出回っているうちに甘酢漬けの次は紅しょうが作りまずはガラス瓶を煮沸消毒して水滴が乾いたら縦割りにして半日、干した生姜と残しておいた梅酢で父の家庭菜園で育った赤しそをもみもみし瓶に詰めるだけ簡単^^作っている間も熟成を待っている間もそして出来上がって口にする時も心が満たされて下手ながらも色々と手を出したくなる保存食作り途中、瓶を傾けたりしながら5日程で完成!可愛らしい桃色に仕上がります↑ [続きを読む]