ako さん プロフィール

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akoさん: AkoのHarmony Life
ハンドル名ako さん
ブログタイトルAkoのHarmony Life
ブログURLhttps://ameblo.jp/ako-harmony/
サイト紹介文マクロビシェフAkoのブログ。 日々のつぶやきからヘルシークッキング情報まで盛りだくさん。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2016/01/06 02:10

ako さんのブログ記事

  • 11月のらくウマcookingくらすのお知らせ
  • かなり遅ればせながら、11月のクラスのお知らせです。 日時: 11月5日場所: カナダライン Oakridge 41st station近く 今月は私の独断でメニューを選んでしまいました。この根菜カレー、野菜の甘味がたっぷり詰まっていて本当に美味しいんですよ。是非、みなさんに食べていただきたいです。 付け合わせのサラダは秋の味覚あの食材?!を使わせてもらいます!! まだ、数席ですがお席ございます。興味のある方は是非いらし [続きを読む]
  • 10月のらくウマcookingくらすのお知らせ
  • 9月のクッキングクラスが終わったと思ったらもう10月のお知らせです。10月はこの時期、カナダでは沢山出回る、スクアッシュを使ってのクラスです。日本ではかぼちゃくらいしか食べたことがないと思うのですがこちらでは10種類以上普通にお店に売っていて簡単に手に入れることが可能です。これは飾り用?食べられるの?ってものも調理いたします。この時期からはThanksGivingDayなどもあり、お家でのホームパーティ [続きを読む]
  • 9月10日 らくウマcookingくらす終了いたしました。
  • 遅ればせながら、9月のクッキングクラスも無事に終了いたしました。今月は大豆たんぱくというベジタリアンの方にはありがたい蛋白源を使っての調理となりました。乾燥の状態ではこんな感じになっています。(写真上部 それを水に浸して使います。今回も6品のメニューを作りました。まずは大豆たんぱくの唐揚げ。こちらは唐揚げと言っても今回はオーブンで焼いて作りました。 薄切りタイプを使った豚肉風の冷しゃぶサラダ 炒り大豆 [続きを読む]
  • 9月のらくウマcookingくらすのお知らせ
  • お待たせいたしました。9月のクッキングクラスのお知らせです。 日時:9月10日 (日)場所:Canada Line Oakridge 41st station近く 9月のクッキングクラスはリクエストにお答えして大豆たんぱくを使ったお料理を紹介させていただきます。お弁当でいっつも人気の唐揚げからミンチタイプの大豆たんぱくを使ったもの、その他の大豆料理など色々と織り交ぜながらご紹介いたします。 畑のお肉と言われる栄養たっぷりの大豆、この機 [続きを読む]
  • 8/20 ベジヨガ
  • 本日のベジヨガ無事に終了いたしました。 本日は登場しそうで今までに登場しなかったキノアが主役です。 小さく刻んであるのでわかりずらいですが、いろんな野菜が入ってます。人参とYam芋をオーブンでローストしたもの、黒豆、コーン、ケール、そして横についているお手製のサルサソースとライムジュースを絞っていただき、これにさらにトルティーヤのチップスを散らしてたべていただきました。 キノアにもドレッシングが混じっ [続きを読む]
  • 8/13らくウマcookingクラス終了いたしました。
  • 今回で5回目となりました、らくウマcookingくらす無事に終了いたしました。 今回のテーマは夏にぴったり火を使わないお料理です。 写真下から、ブルーベリーサルサソース。今回はこちらを細いライスヌードルと一緒に召し上がっていただきました。ブルーベリーでサルサ?!とみなさん食べるまで半信半疑だったようですが、これが意外にいけるのです!! 二品目は人参とヒカマのカルボナーラ風。出ました!カナダで初めて知ったこの [続きを読む]
  • 8月のらくウマcookingクラスのお知らせ
  • 8月のらくウマcookingクラスのお知らせです。夏はやっぱり極力ガス台の前に立ちたくない!というずぼらな私の希望もあり、今回のクッキングクラスは火をほとんど使わないお料理が並びます。ローフードですか?という質問を受けましたが、必ずしもそうとは限りません・・・。どんな手を使ってラクして作るか・・・?面倒なこと嫌いな私だからこそ開発したレシピ幾つかお届けいたします。 詳細はこちらからどうぞ。→8月のらくウ [続きを読む]
  • 6月25日 らくウマcookingくらす
  • 本日も無事にクッキングクラスが終了いたしました。今月のテーマは「ケールの使いまわし」です。 一品目はケールとレンティルを入れたカレー 二品目はケールのペストソース 普通はパスタに絡めたりするのですが、今回はカナダで見かける野菜コールラビの千切りと絡めてみました。 そして三品目はケールとフルーツをふんだんに使ったサラダです。桃やベリーを盛だくさんに混ぜてみました。上にのっているのが豆腐で作ったカッテー [続きを読む]
  • 6月18日 ベジヨガ
  • 今月のベジヨガはいつもと容器が変わってこんな感じに仕上がりました。 たっぷりの人参にカレースパイスをまぶしたご飯紫キャベツのサラダ絹さやの塩炒めペストソースを混ぜたじゃがいものコロッケパースニップを薄切りにしてからっと揚げたチップスデザートにいちごとパイナップルを添えて。 この日はあいにくのお天気でビーチでのヨガはできず、スタジオヨガとなってしまいました。私は今月もクラスの参加はできませんでしたが [続きを読む]