ゆかりん さん プロフィール

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ゆかりんさん: yukaring's home(ゆかりん亭)
ハンドル名ゆかりん さん
ブログタイトルyukaring's home(ゆかりん亭)
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/yyukari81/
サイト紹介文愛菜料理家が作る簡単で美味しい料理を紹介。野菜を食べて体の中からキレイになりましょう♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供116回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2016/01/26 08:38

ゆかりん さんのブログ記事

  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪今日の愛菜弁当☆栗ごはん☆南瓜と小豆のいとこ煮☆蓮根のきんぴら麩の焼き物は、下に白味噌あんを敷いてあります。こうすれば、蓋が汚れたり、液漏れしないです。もう秋ですね??急に寒くなってきたので、風邪など引かないよう 体調に気を付けてくださいねブログランキングに参加中ポチッと応援してくださると嬉しいですよろしくお願い [続きを読む]
  • COBOパン
  • こんにちは愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪久しぶりにCOBOパン焼きました♪久々すぎて、作り方を忘れてる(^_^;)これからの季節はCOBOが安定して起こせるので、もっと作ろう!!語学も料理も継続は力なり!ですね♪ブログランキングに参加中ポチッと応援してくださると嬉しいですよろしくお願い致しますにほんブログ村 [続きを読む]
  • ゆかりん亭 料理教室「味噌の食べ比べ会」
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪久しぶりに料理教室を開催しました♪今年の初めに仕込んだ味噌を持ち寄って味噌の食べ比べ会♪材料は同じなのに、作り手や育つ環境が違うと全く違った味噌が出来上がります。手前の3つが我が家「ゆかりん亭の味噌」左から2015年、2016年、2017年の物。米麹や大豆も年によって違うので、味も異なっています。奥のガラス器の味噌が皆さん [続きを読む]
  • 100人100色
  • こんにちはyukaringです。いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪1年前にケノコトさんに取材してもらいました♪その記事はこちら→100人100色懐かしい♪もう1年経ったのね〜と時間の流れを早く感じます。楽しい時間を過ごしているからかな。1年前の自分は今の自分を想像していなかった。1年先の自分がどうなっているのか楽しみです♪ [続きを読む]
  • ケノコトさん
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪この度ご縁が繋がり、ライフスタイルマガジン「ケノコト」さんにレシピを掲載して頂くことになりました♪初☆掲載レシピがこちら↓ほっこり優しい味「バターナッツかぼちゃのスープ」レシピ掲載は初めてなので、ゆっくりペースになると思いますが簡単で美味しいレシピをご紹介したいと思います♪記事の準備で大変だと思ったのは写真撮影 [続きを読む]
  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪今日の愛菜弁当☆鳥ささみの蒸しもの☆南瓜と小豆のいとこ煮☆蓮根のきんぴら☆自家製梅干し朝は蒸しものが楽チン!私は二段蒸篭を使っていますが、上段で冷凍ご飯を解凍し、下段でおかずを蒸しています。油も使わないからヘルシー♪使い終わった蒸篭は温かいうちにさっと水洗いして、陰干しします。洗剤は使わないでくださいね。ブログ [続きを読む]
  • まこもな夜
  • おはよぉございます♪愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪友人にお誘い頂き、昨夜は三重テラスで開かれた「まこもな夜」に行って来ました皆さんは「まこも」ってご存知ですか??私は初めて知りました(⌒-⌒; )まこも は水辺の湿地に群落をつくり植生する大形の多年生の沼沢植物。イネ科に属し、ヨシも同じ仲間。根は泥の中に太く短い根茎と、それから横に枝根が伸び、そこから葉と茎をたくさ [続きを読む]
  • 奥能登国際芸術祭2017 その2
  • こんにちはyukaringですいつもお読みいただき、ありがとぉございます♪初めて訪れた石川県珠洲市(その様子はこちら → 奥能登国際芸術祭2017その1)芸術祭の作品でもある「さいはてのキャバレー準備中」に参加するため、ホステスさんは支度に取り掛かります。黒服さん達は、そのまま芸術鑑賞ツアー♪(ちょっとだけ羨ましい??)支度部屋ではホステスさんたちがどの着物を着ようか相談したりして、わいわいがやがや楽しく、 [続きを読む]
  • 奥能登国際芸術祭2017 その1
  • 【さいはての「キャバレー準備中」】こんにちはyukaringですいつもお読みいただき、ありがとぉございます♪先週末、奥能登国際芸術祭に行ってきました。http://oku-noto.jp/石川県珠洲(すず)市。行くまで読み方も知りませんでした(汗)能登半島の先端、さいはての地と言われています。金沢駅から車で3時間弱。遠いです…でも、その昔、大陸との航海時代は海の玄関口。ここが始まりだったのです。それが今では人口がどんどん減 [続きを読む]
  • 今週末、ホステスさんになります!
  • 【今週末、ホステスさんになります!】生活に困って、とうとうホステスさんに…この身を削って、働きます…しかも、奥能登で…という訳ではありません(笑)安心してください!(笑)「何か面白いことがあるんじゃないか?」直感だけで、ホステスさんに申し込みました♪♪奥能登で開かれる国際芸術祭の作品です。「さいはて」&「キャバレー」&「ホステス・ショー」とくれば、何か起こることは間違いない。奥能登まで来てくださる [続きを読む]
  • ダイアログ イン サイレンス
  • 【コミュニケーションに自信がある人も、ない人も体験して欲しい】この夏、ボランティアとして参加させて頂いた「ダイアログインサイレンス」参加者はヘッドセットを付けて、アテンドの案内のもと、音の無い世界で様々なコミュニケーションを体験していく。アテンドは音の無い世界のエキスパートである聴覚障がい者の方。ボランティアの中には手話が出来る人も多いが、私は全くの初心者。始めは「????」クエスチョンがいっぱい [続きを読む]
  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪今日の愛菜弁当☆冬瓜と鳥ささみの昆布cobo煮☆しらすと青じその卵焼き☆さつまいもの金柑煮☆出汁昆布のつくだ煮☆まだか漬け☆自家製梅干しまだか漬けは、切り干し大根と煎り大豆の漬物です。美味しいから早く食べたくて「まだか〜まだか〜まだ出来ないのか〜」ということが名前の由来とか。お弁当にも良いですが、お酒の肴にも合って [続きを読む]
  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪今日の愛菜弁当☆鳥ささみと夏野菜の塩麹焼き 柚子胡椒添え☆かぼちゃと小豆の煮物☆出汁昆布のつくだ煮☆自家製梅干し今日は丸い曲げわっぱ!毎日同じようなおかずでも、形が変わると雰囲気も変わります私は この丸い曲げわっぱと 楕円形二段重ねの曲げわっぱを交互に使い分けています2つあると乾かす時間も取れるので良いですよ曲げわ [続きを読む]
  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます♪今日の愛菜弁当☆夏野菜のブレイズ☆おかひじきのポン酢和え☆出汁昆布のつくだ煮☆自家製梅干し出汁を取った昆布は刻んで冷凍しておきます。ある程度の量がたまったら、鰹節や山椒の実を合わせてつくだ煮に。出汁昆布、捨てたらもったいないですよーブログランキングに参加中ポチッと応援してくださると嬉しいですよろしくお願い致しま [続きを読む]
  • 今日の愛菜弁当
  • おはよぉございます愛菜料理家yukaringですいつもお読みいただき、ありがとぉございます今日の愛菜弁当☆ゴーヤチャンプル☆かぼちゃのいとこ煮☆おかひじきのポン酢和え☆自家製梅干しおかひじきが安売りになっていてラッキー♪♪シャキシャキした食感が好き?さっと塩茹でして、ポン酢和えで頂くことが多いです。サラダに入れても美味しいですよ。からし醤油も合いそう。ブログランキングに参加中ポチッと応援してくださると嬉し [続きを読む]
  • クックパッドの人気検索で第1位に!
  • こんばんは愛菜料理家 yukaringです♪いつもお読みいただき、ありがとぉございます!私の載せたレシピがクックパッドさんの人気検索で1位になりました!だいぶ前に載せたのですが、ジワジワと検索して頂いている様子。チーズの代わりに「酒粕」を使って、しっとりチーズケーキっぽくなります。ワンボールで作れるのも、手軽で良いのです♪ぜひお試しくださいませ♪♪https://cookpad.com/recipe/2548377 [続きを読む]