hana さん プロフィール

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hanaさん: 平凡な日常。だからこそ丁寧に過ごす。
ハンドル名hana さん
ブログタイトル平凡な日常。だからこそ丁寧に過ごす。
ブログURLhttps://ameblo.jp/hana-0518/
サイト紹介文平凡な日常。 だからこそ丁寧に過ごしたい。 自家製天然酵母パンやハンドメイドの記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2016/01/27 21:27

hana さんのブログ記事

  • 今日の簡単ランチ
  • 今日はこれから夜の動物園へお出掛けする予定。子どもたち、テンションが上がってます?夜はラーメンを食べて帰るので、お昼は簡単に済ませました。常備菜に作った鶏胸肉の甘酢煮を丼にしました。お酢のおかげで柔らかい!子どもたちにはマヨネーズをかけました。人参とタラコ和えも一緒に。ごちそうさまでした(*^^*) [続きを読む]
  • 昨日のお弁当
  • 昨日のお弁当です。ごはんはタニタ食堂推奨の1膳100gで頑張っています。★ごはん 黒ごま&きな粉★照り焼きチキン★筑前煮★ピーマンとしいたけのおかか和え★グレープフルーツごちそうさまでした(*^^*) [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日のお弁当。ごはんはタニタ食堂推奨の1膳100gで頑張っています。★ごはん 黒ごま&きな粉★筑前煮★ピーマンとしいたけのおかか和え★卵焼き じゃことアオサ入り★ウインナー★豚肉と野菜炒めごちそうさまでした(*^^*) [続きを読む]
  • 家事貯金☆作り置き
  • 今週の作り置き。左上から時計回りに。☆筑前煮☆秋刀魚の梅煮☆芋炊き☆ひじき☆ひじきごはん☆カレー☆ポテトサラダ☆春雨の酢の物明日からの夕飯とお弁当に活用する予定。ひじきごはん用のひじきを戻し過ぎたので、急遽ひじき煮も作り、お弁当用の冷食にもしました。筑前煮と芋炊きは同じ材料を使用しています。根菜類たっぷりです(*^^*) [続きを読む]
  • 秋刀魚の塩焼き*これで上手に食べられる!
  • 秋と言えば、秋刀魚が美味しい季節。ただ、魚の食べ方が下手くそで。特に秋刀魚は苦手中の苦手…。恥ずかし過ぎて、絶対に人前では食べれません。そんな私でさえも、ちょっとしたひと手間で(他の方のブログで知りました。)キレイに食べることが出来ました!秘密はこの下処理なんだとか。焼く前に切り目を入れておくだけでスッと身がほぐれました(*^^*)ちなみに、年長さん&小学1年生の子ども達も大成功‼?これからはストレスフリ [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日のお弁当。ごはんはタニタ食堂推奨の1膳100gにしています。★ひじき煮★ウインナー★野菜炒め★秋刀魚の梅煮★ごはんにはとろろ昆布秋刀魚の梅煮に使った梅干しは自家製のすっぱーいやつです。圧力鍋で調理したので、骨まで柔らかい!今年は秋刀魚が大漁なのか、お安く手に入るのでありがたい?お弁当の後は頭の中の整理を兼ねて、20分程度ウォーキング。 [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • パンが大好きだからこそ、糖質と真剣に向き合う決意を固めました。今日のお弁当。タニタ食堂を見習って、ごはんは1膳100gに決めました!(寂しいっ)今日のメニューは焼き鮭ゆで卵牛肉ともやし・玉ねぎの焼肉風かぼちゃの煮物なすの甘辛焼きジャーマンポテトきな粉(大好き!)糖質を意識すると言いつつ、かぼちゃ・じゃがいもはありますが。長く続けるために、これからもゆるゆると。 [続きを読む]
  • ヒトメボレ?
  • 雑誌の片隅でチラッと見掛けたあの日から、忘れられなくて忘れられなくて。毎日考えてばかり。とうとう、ポチッとな…。はじめましてな、オリビア バートン。ガーリーなデザインをマットなグレーが抑えてくれて、アラフォーの私も照れることなく使えそうです。これでしばらくまた仕事を頑張れそうですいや、頑張らねば! [続きを読む]
  • 煮込みハンバーグ
  • 久々の投稿になってしまいました。各地の被災者の方を思うと、こうして自宅で生活できていることに感謝してもしたりないですね。今夜は煮込みハンバーグを作りました。喜んでくれるかなぁと思ったんだけどなぁ。お肉嫌いな娘sunと、ルー嫌いな息子leafには不評でしたがっくし…。 [続きを読む]
  • お気に入り!パン屋 晴れの日
  • 最近、お気に入りのパン屋さんを見つけました。その名も、”パン屋 晴れの日”。4月に伊予郡砥部町にオープンしました。いや、オープンしてくれました!と言いたくなるぐらいお気に入りです遠過ぎてなかなか行けないのが、かなしい…左奥から手前に☆雑穀パン☆ミルクパン☆豆パン☆カンパーニュどれも甲乙つけたがい美味しさですが、中でも雑穀パンはとびっきり。素朴ですが、食べる度に違う魅力を発見できます!ハード系もソフト [続きを読む]
  • 家事貯金☆作り置き
  • 今日も暑いです。小まめな水分補給を心がけようと思います。皆さんもお気を付けください!昨日は作り置きを頑張りました。キャベツとの粒マスタード炒めかぼちゃの煮物鳥手羽元の煮物牛肉としめじのしぐれ煮鶏胸肉とピーマンの中華炒めハヤシライス鳥手羽元の煮物は、子ども達がつまんで、すでに残り少なくなってしまいました(^-^;ハヤシライスはトマト缶を使っています。調味料を入れて煮込むだけですが、子ども達にも大人気の定 [続きを読む]
  • 休日ランチは手作りパンで(*^_^*)
  • 今日も愛媛県は、朝から酷暑です。被災地の方々の健康が心配です。とにかく、一日一日何事もなく過ごせるように祈るばかりです。外出する予定がなかったので、ランチ用にパンを焼きました。パン生地も暑さを感じているようで、発酵が早い早い‼?20%を米粉に置き換えました。もう少し増やしても良いかも。シュガーバターパンソーセージパンコーンチーズパンそれぞれ、好きなパンを選んで食べてくれました私、実はペーパーナプキン [続きを読む]
  • ショコラカンパーニュ
  • ニュースで目にする記録的な大雨、心が痛みます。夫が過ごした小さな小さな町も、沈んでしまいました。自然には勝てませんが、皆さん、どうかお気をつけください。私が住む地域も、昨日から大雨警報が出ています。今日は潔く予定をキャンセルして、作りたかったショコラカンパーニュに挑戦しました。粉250gに対して、イースト1g。ゆっくりと時間をかけることで、本来の粉が持つ力を引き出せた気がします。風味も良くて、パンの面白 [続きを読む]
  • 初めてのパン屋さん☆オウボンパンドイワモト
  • 先日、ずーっと行ってみたかったパン屋さんを訪れました。 松山市西一万にあるオウボンパンドイワモトau bon pain d'iwamoto このお店のクロワッサンを食べてみたかったー。お店の名前から既にフランス感満載なので、ハズレなわけがないっ‼?翌日になりましたが、温め直していただきました。サックサク〜。まさに期待通り?いや、期待以上⁈クロワッサンに目がない息子leafも大ファンになってました。自宅では再現できない、美味 [続きを読む]
  • 梅仕事・2018年!
  • 2018年の梅仕事・梅干しをつけました。毎年なんとなくネットや雑誌から情報を寄せ集め、都合良くやりたいようにやっていました。特に困ることはなかったのですが、毎回ネットサーフィンするのもめんどくさいなぁと思い、図書館で借りた本に忠実に作業しました。(いや、塩分18%を15%に減らした かな…)重石には、買い置きの小麦粉を乗せています。これこそが私の梅干し!といったように、そろそろルーチン化を目指したいと思っ [続きを読む]
  • 魚焼きグリルの活用法
  • 我が家は焼き上がったパンやお菓子は、こうして魚焼きグリルに乗せて粗熱をとります。撮影用に今は上に上げていますが、普段は収まるべき場所に収まっています。狭いキッチン、スペースの確保に頭を悩ますことなく、しっかりと粗熱が取れる!このスタイルは崩せません。パンを焼いてみたいという友人が、時々入れ替わり立ち替わりやって来ますが、やはりみんなこの方法を活用しているんだとか。そして、我が家の子ども達。物心つい [続きを読む]
  • キッズ用ポシェット☆断捨離を兼ねています。
  • 小学生になってお出掛けの時にお財布を持つようになった娘sunに、ポシェットを作りました。たくさんの布山から、成長とともに使わなくなるだろう布を選択。断捨離も兼ねましたーこちらは娘sunの仲良しのお友達へ。断捨離にご協力いただきました。使ってくれると嬉しいなぁメインの布は同じなのに、組み合わせを変えるだけで全く印象が変わりました。娘sunに買うのと作るのとどっちが良いか聞いたところ、「作ってー」とのこと。聞 [続きを読む]
  • ガトーショコラ☆失敗したメレンゲの行方…。
  • 昨日は夫の誕生日でした。出会ってから、なんと19回目。数えてびっくりしたー。そりゃあ、いろいろ変わっても仕方ないか… 夫が大好きだったケーキ屋さんが先日閉店してしまったので、私が心を込めてガトーショコラを作りました。型に敷いていた紙を巻き込んでしまい、見た目がボロボロでも、夫も子ども達も喜んでくれました。(スキル以前に、美味しい物しか使ってないから失敗はないかな?)ただ、卵白が泡立たずやり直す結果に [続きを読む]
  • お腹も心も満たされた、天麩羅定食。
  • 残業帰りに同僚と時々立ち寄る東温市にあるつくし。大学生や単身赴任のサラリーマン、大食い女子(←私です)の味方です。この日はいろいろ悩んだ末に天麩羅定食にしました。海老が3本!と、あとはお野菜。揚げたてのサックサク。家で作るのは難しい、クオリティの高い仕上がりです。小鉢があるのも嬉しい。この日は卵豆腐と切り干し大根。しかも、1杯目のごはんおかわりはタダ!「8分目でお願いします。」と言ってみても、たくさ [続きを読む]
  • 一人時間☆チキンカツ
  • 今夜は残業帰りに一人時間を過ごしてきました。チキンカツが人気のお店 東温市にある マーズ で読書とがっつりなごはんです。豊富なメニューから、3種のお塩でいただけるチキンカツを選びました。ゆず塩・やさ塩・わさび塩。お肉の大きさとごはんの量は選べます。ごはん、山盛りだな…大好きな一人時間ですが、育児真っ最中にはなかなか確保が難しい。今日ゆっくりと充電させてもらった分、明日からまた頑張る所存です! [続きを読む]
  • 産直市で買ったお魚たち
  • 子ども達の習い事を待つ時間は、産直市を覗くことにしています。昨日は下ごしらえに不安を感じながらも、(さばくのは苦手。)お魚たちを購入しました。 トロ箱セールと称して、3点が540でした。お得過ぎやしませんか…すぐに処理しなきゃ!いう一心で格闘していたので、アフターの画像しかありませんが。小さめの鯵8匹と大きな鰯6匹。鯵は早速、塩を振って七輪で焼いて食べました。(夫がどうしても火遊びをしたかったらしい。 [続きを読む]
  • 水筒カバーを作りました。
  • GW最終日。今日は白い粉(強力粉?)と戯れます!誰も、邪魔しないでねー。子ども達にお願いされていた水筒カバーを、やっとやっとやっと作りました。娘と息子のお気に入りの布が残り少なく、買い足したくない一心で(苦笑)どんな風に組み立てようかと悩み、四苦八苦しましたが、無事に完成。気に入ってもらえて良かった(*^^*)昨日はmayoさんのライブで☆大好き☆alone☆TOMORROWを歌っていただき、とても感動しました。夢や恋、 [続きを読む]
  • 初☆ベリーベリースープ
  • 今日は時間をもらって、一人でお出掛けしています。目的はmayo(岡本真夜)さんの公開録音を聴くため。その前に、軽くランチを(*^^*)スープランチからチーズフォンデュバーグシチュー(人気No.1だそう!)石窯ライ麦パンミニサラダを選びました。濃過ぎる味は苦手ですが、お肉も野菜も本来の味がしっかり伝わってくる味付けでほっとしました。デミグラス系に添えられたレモンが不思議でしたが、なかなか合う!そして、石窯ライ麦パ [続きを読む]