なかや さん プロフィール

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なかやさん: 日見 こむぎダイニングなかや
ハンドル名なかや さん
ブログタイトル日見 こむぎダイニングなかや
ブログURLhttps://ameblo.jp/hosi-nakaya/
サイト紹介文大島日見で夫婦で営んでいる民宿&ダイニング&ベーカリーのことをどうぞ
自由文2014年にオープン。

晴れていれば夕日が美しく、夜はプラネタリウムの様な星空を眺めることができます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供927回 / 365日(平均17.8回/週) - 参加 2016/02/06 17:17

なかや さんのブログ記事

  • キムチでTKGとドリア
  • こんばんは 雨が降り続いている日見です 今年は年末によく雨が降りますわ。 今夜はテレビで見たキムチとオリーブオイルをトッピングした玉子かけご飯が美味しそうだったのでやってみました 結構、美味しかったのでおススメです 夫には久しぶりにドリアを作りました チーズたっぷりです 美味しそうに食べてましたわ (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 賄いは豚モダン
  • こんにちは 本日もなかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 賄いは、お好み焼きのテイクアウトのご注文を頂いたので、私達の分も焼きました 豚モダン〜(ソバのせ) ふんわりと焼きあがって美味しいですよ (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • イベリコ豚バラ豆乳鍋に大吟醸
  • こんばんは 本当は昨夜の夕飯でしたが、用意する気がなくて、今夜に 久しぶりの豆乳鍋です 豆乳鍋美味しいですよね イベリコ豚ピンボケでしたので、画像小です お酒は、下関酒造さんのヤナギという大吟醸 少し甘めの大吟醸でした あったかお鍋を二人でフゥフゥ頂きました (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 賄いは麻婆豆腐丼
  • こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 麻婆豆腐が食べたいとの夫のリクエストにお応えして丼にしました 旦さん「ウマい 」と召し上がぅていましたわ (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • こんにちは 今日は少し早くにテイクアウトのご注文を頂き今の時間にです 本日のサンドイッチは以上の二種なんですが、お買い上げ頂き、残りあと一つずつとなっています 風は強いですが、寒さが和らぎ暖かな日見です 空気が澄んで対岸もくっきり 防波堤に行くと気持ちいい〜 (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ホールケーキの横着な食べ方^^;
  • 今夜は、島内で親しくさせて頂いているお方が夕食にお越しに下さり、話に花が咲きました で、夕飯は適当に食べました 昨日は私の誕生日ってことで、義姉がケーキを買ってくれました まずはホールケーキをカットし、義姉に持ち帰ってもらいました 適当に夕飯を食べた後、夫とケーキを頂きました カットしてお皿にのせるのが面倒で、「ええやん」と二人でフォークで食べました これがビターなチョコでウマし ですが、全部食べられ [続きを読む]
  • 柳井市「はま寿司」さん
  • こんばんは 本日もなかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました ランチタイム後、店は義姉に任せて、柳井に仕入れに行きました すでに2時を過ぎていたので、行く店も限られ、かなり久しぶりにはま寿司さんへ行ってみました 私も夫も塩鮭は好きなのですが、サーモン系が好きではありません しかし、長いこと食べていないので、もしかして食べられるかもと、食べてみました やっぱりダメでしたわ口に入れた時のあのぬめ [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • おはようございます またまた曇りがちの日見です 年末でこんなに曇りや雨が多いのは、ホントに滅多にないですね。 本日のサンドイッチは以上の三種でございます 今朝の海は波が荒いです たくさんのマガモがプカプカ 見てるだけで寒げです ウミウさんがいる消波ブロックの向こうはかなり荒れています (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • 本日のサンドイッチは以上の三種でございます 今朝の日見は、晴れです 防波堤からの眺めはとても良いです 消波ブロックの上には、野鳥がたくさんいますね ウミウさんに交じってウミネコさんがいました 羽干しをしているウミウさんに 遠くの消波ブロックに二羽のマガモさんがいると思ったら、下に雄、雌、結構いましたわ (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 星降る浜辺のお宿なかやの本日の朝食
  • おはようございます ご宿泊のお客さんの朝食のご用意で今朝は早起きの私です まぁ、今朝の寒いことこれが普通なのかな 民宿なかやの朝食は、こんな感じです こちらにアジの干物、お味噌汁にご飯というメニューです 今回はお二人のご宿泊でした さぁ、サンドイッチ作ります (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • フランスバスク産マグレカナールロースト
  • こんばんは ご宿泊のお客さん夕食にご満足頂きました 私達の夕飯は、夕食でお出しした、カモのローストでした マグレカナールロースト、お客さん大絶賛でした 食べるともちろん、めちゃウマでございました ソースはブルーベリーのバルサミコソースです (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • サザエの甘辛煮とロースとポーク丼
  • こんばんは 今日も横になっていようと思うも、しなければならないことが 体調はかなりいいので、仕込みに夕飯作りしました まずは頂き物のサザエを酒蒸しにしました お刺身にできるサザエなんですが、私達はサザエのお刺身は好きではないので、酒蒸し後、身を取り出し甘辛煮に これが美味 大根と中が赤い大根が、うちの畑でできましたなかなかの上出来です 大根は煮物に、中が赤い大根は浅漬けにします そして、夕飯はタレ漬けし [続きを読む]
  • 夫作、安納芋のお粥
  • こんにちは 断水が終わって、張りつめていた気が緩んだのか体調を崩して、昨日は一日寝ていました 今日はかなり回復しました そんな私に、夫がお粥を作ってくれました 安納芋たっぷりです 初めてお粥を作った夫なのですが、お鍋を焦がしていましたわ。 まぁ、初めてなのでしょうがない こうやって、少しずつでも何か作れるようになって欲しいものです いつもなら木曜は仕入れに行くのですが、冷たい雨が降っているので、明日のラ [続きを読む]
  • ミートボールの甘酢あん
  • こんばんは 今夜は、残りのハンバーグの種にみじん切りの生姜をプラスして、ミートボールにして焼きました それを、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、シイタケをソテーして、甘酢あんにして、ミートボールを入れました 出来上がったのは、ミートボールの甘酢あんでした 週末は、呉春とミートボールの甘酢あんがつまみでした 振り返ると、ありがたいなかやの週末でした (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになり [続きを読む]
  • 賄いは雑煮
  • こんにちは 今日のランチタイムは、島内にお住いのW、Kさんお二人がお越しくださり、他のお客さんとも話が弾み賑やかなダイニングとなりました お越し下さった皆様、ありがとうございました 賄いはお餅が食べたくて、軽く焼いたおもちをスープに入て雑煮にしました おもち美味しく頂きました さっき雨が降り出したのですが、お昼に降らなくて良かった (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) に [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • おはようございます 春と思うほど、気持ち悪いほど暖かい日見です 雨が降ったと思ったらやんで、すごく曇っているのに、お日様が出たり 全国的に暖かいようですね 週末には寒くなる様なので、皆さんも体調崩さないように、お気を付けくださいね 本日のサンドイッチは以上の二種です 対岸は結構クリアに見えています ゆるやかに波が打ち寄せていました (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほ [続きを読む]
  • とろ〜りチーズかけハンバーグ
  • こんばんは まだ雨が降り続いている日見です 明日も雨ということで、昨夜から明日とこの時期に三日連続で雨が降るって滅多にないですよねぇ。 まぁ、仕方ないですね さて、夕飯はハンバーグにとろ〜りチーズをトッピングしました焼きあがったハンバーグに チーズがけを夫にやってもらったのですが、中途半端で、どうしてそうなる 右のハンバーグに少しかかっていますが 美味しくは頂きました (ランキングに参加しています。クリ [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • おはようございます 今朝もそう寒くない日見です ただ雨がかなり降っています 畑の作物には恵みの雨ですが、店の営業にはです 本日のサンドイッチは以上二種でございます 今朝の海はすべてが灰色って感じです。雨が降っているので二階からパチリ 電線が邪魔ですが ウミウさんが、雨に打たれていました (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 楽しい時間を過ごした後の夕飯はピッツア
  • こんばんは 今夜は、島内で少し遠い所にお住いのお客さんがお越し下さり、また嬉しく思いました その後、今夜ご予約下さった柳井からのお二人が、お越し下さり、今夜も充実感満載の日でございました これって、やっぱり営業していないと実感できない充実感だと、また思いました ホントに、ありがたいことです 夕飯は、予約でお越し下さったお方からピッツアをご注文で、私達の分も夫が焼いてくれました お客さんがお帰りになっ [続きを読む]
  • 賄いはドライカレー
  • こんにちは 今日は数年前に娘さんとお越し下さったお方がご友人とミカン狩りに大島に訪れなかやにお越し下さいました お二人さん、そして、なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 賄いは、ドライカレーが食べたくなって、久しぶりに作りました美味しいと、義姉と三人で頂きましたわ (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 本日のサンドイッチと今朝の海
  • おはようございます 日見は今朝もそう寒くはなくて、暖房も今のところ特に必要ありません。 そんなことで、12月というのにちょっと気持ち悪いです 本日のサンドイッチは以上の三種でございます 今朝も海側は靄っていて対岸は見えません 波は穏やか ウミウさんが羽干しをしていました こっち向いてます (ランキングに参加しています。 して頂ければ励みになります) にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今夜はロースとんかつに呉春
  • こんばんは 今夜は親しくさせて頂いているOさんが、お越し下さり話に花が咲きました 大島で飲食店を始めて良かったなぁ、と、今日は特に思いました なかやを頼って下さる方々もいらっしゃいますし、私にとってはすごく誇らしく嬉しいことです 今回の断水で、色々と考えさせられましたし、今まで思っていなかったことを再認識させられたり。 どんな出来事も、マイナス面ばかりではないと、以前から思っていたのですが、今それを [続きを読む]