Ryotan さん プロフィール

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Ryotanさん: RYO ☆love staub and haqqy life☆
ハンドル名Ryotan さん
ブログタイトルRYO ☆love staub and haqqy life☆
ブログURLhttps://ameblo.jp/ryotan1977/
サイト紹介文ハワイとイタリア大好き!ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理☆
自由文楽しいこと 素敵なこと 美味しいこと きれいなこと そんなことを書いていきます organic、healthy、beautyを意識して⭐ ハワイとイタリア大好き⭐ ちなみに、ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理楽しんでます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2016/02/10 22:23

Ryotan さんのブログ記事

  • おかず2品☆トマトとアジで
  • プチトマトとミョウガで簡単サラダ〜ミョウガ大好きなので、多めですー( ???-?)-?切って混ぜ混ぜ簡単!味付けは、ごま油と醤油とほんのりお塩ミョウガのおかげで奥深い〜立派なアジがお安かったのでどうしようかなぁ?と思い…お魚も大好きなベビコさんのためにもとアジの南蛮漬けにしてみました姫には3倍薄めて漬けましたよ明日のリアクションが楽しみトラケから四年半が経ち半年ぶりの検診ですオペはこちらではないのでな [続きを読む]
  • 自家製味噌出来上がりました
  • 1月に初めて作ったお味噌優子先生に教わりました blogはこちら☆教わったものと復習で、豆を変えて2種類作ったのですが1つはおそらくベビコ様のおもちゃになっていたようで…気がつくとカビだらけ…その子はごめんなさいしましたなので、出来たのは2種類まだ、食べ比べてませんが…こちらは自分で作ってみた方フライングタイガーのジップロックが便利ですねお味噌は冷凍しておけるらしいので沢山作っても安心です暑さが落ち着 [続きを読む]
  • new family
  • やっと?お披露目の弟夫婦のnew face3月生まれの女の子二度目まして???????うちのベビコさんご挨拶より、食い気が(汗)全面に出てます1歳児と0歳児すでに個性があって一部は同じような遺伝子を貰ってるのに不思議なくらい違う!既に懐かしい乳児期プニプニぷよぷよなボディと乳児特有の匂いに、おばちゃん癒されまくり普段はよく泣く子らしいのですがこの日は家族だけなので全く泣かず、良い子さんでした改めて…家族って [続きを読む]
  • 男前フライパンで☆白ゴーヤの炒め物
  • 白ゴーヤを頂きまして…実は外でしか食べたことのないゴーヤ人生初のゴーヤ料理が珍しい白ゴーヤでスタート。笑ゴーヤの苦味が苦手な人は1分ほど茹でると良いとのことでやってみましたそして初料理は…白ゴーヤとズッキーニの梅味噌炒め白ゴーヤ(大) 1本ズッキーニ 1本ブラウンえのき 1パックツナ缶 1つ梅味噌 大さじ4わーと炒めて、急いで作ったにしてはいい感じの出来で我ながら満足です義理妹のご実家で家庭菜園でたくさん [続きを読む]
  • 男前フライパンで☆長芋と豚こまの簡単炒め
  • 久々のヒットなおニューレシピ(おニューって死語ですかね?笑)男前フライパンで長芋と豚こま炒め10分位でできちゃいます!長芋を強めの火で炒めて焦げ目が付いてきたら、豚こま投入ある程度火が通ったら醤油と味の母(みりん)を同じ比率で入れて最後に五香粉を振って絡めて完成ご飯がススムお味ですフォアジャオでもいいと思います!先月末で、無事1才7ヶ月になりましたベビコさんは動物だけでなく、最近テレビて見たファイン [続きを読む]
  • ストウブで☆トマトご飯
  • ずっと作ってみたかったトマトご飯ベビコさんの離乳食にワナベSで炊いてみましたお米 200ccお水 170ccトマト 中1個塩 少々玉ねぎ 1/6個※ごぼう 少々※しいたけ 1個※はアレンジで、ピーマンや人参に変えても良いと思いますコンソメは今回は入れずに炊いてみました無くてもお野菜の旨味で問題なし!まぜまぜした時にトマトの皮は取り除きましたよお水はトマトから出ることを想定して試しに170でやったのですがちょうど良さそうで [続きを読む]
  • 子育て色々…
  • ベビコさんのために、チマキ作りましたなかなかのお気に入りのようでママも頑張った甲斐ありますでも、何気にお赤飯より楽かも?最近の…とある日のベビコさんランチ初めてあんかけご飯そして、大根もち色合いや食材が似てて…写真見て反省。笑あんかけご飯はスプーンの練習になってなかなか良いみたいです彼女もお気に入りの様子ばーばが買ってくれたお絵かきペン(赤ちゃん本舗で購入)色鉛筆は色が薄くて書いてる感がない気が [続きを読む]
  • ストウブで☆トウモロコシご飯
  • 今年もこの時期が来ました!トウモロコシ〜昨年はお粥や、ペーストで食べてたベビコさん今年は一緒にご飯で食べられる!嬉しいなぁベビコさんも食べるので、調味料は入れず素材のみで炊いてみたら、全然これで十分美味しいです?今年はたくさん作るゾォ話は、ずれますが…3ヶ月ごとの定期検診で、毎回進み具合が確認できる、新国立競技場フォルムが出来て来ましたねなんか前より大きく見える気がします私は、こんなの立てずに…大 [続きを読む]
  • ストウブで☆そら豆ごはんとお赤飯
  • ダブルご飯炊き!炊飯器では出来ない技ですね。笑ベビコには、お豆好きのそら豆ご飯弟夫婦には、お食い初め用にお赤飯を炊きましたよココハンSでそら豆は炊き上がった後に、皮を剥いたものを投入しましたーほっこりと出来ましたよ☆お赤飯は、今回は蒸さずに時短で…もち米は一晩お水につけておいてそのお水は捨てて、お米と同量のお水で炊いてみましたふっくらといい感じ!冷めても美味しそうです最近のベビコさん抱っこで移動中 [続きを読む]
  • ストウブで☆グリーンピースご飯
  • お豆がお好きなベビコさんのために人生初の?グリーンピースご飯炊きました子供用はこちらココハンSで炊きました☆1歳半にもう少しでなるのですがほんのり味の母を入れただけ(1合に対し、小さじ1くらいです)反省点…お豆はたいてい膨らむのを想定して配合を見ているのですが…グリーンピースは水分が出てシンナリ…これならもっと入れればよかった大人用はこちらワナベSで1.2合炊きました味付けは、塩少々とお酒大さじ1ですどち [続きを読む]
  • ごま油とラー油@富澤商店
  • こんばんは気持ちが良い日が続きますね先日知った美味しいごま油とラー油すごく香りが高い上に材料がとてもシンプルで安心な調味料岩井の胡麻油とにかく、色が濃くて薫り高い少量でもずっと良い香りがしますシンプルなスープや卵焼きに使うだけで本当に豊かな香りに変化してご飯が美味しくなりますmade in YOKOHAMAをうたっていました調味料を変えるだけでグッと香りや味が変わりますよね幸せな発見が出来たので、ご紹介でした [続きを読む]
  • 作り置き☆大根のマリネ
  • こんな映像でお恥ずかしいですが…ベビコが寝た合間に、わーっと自分や家族の夕飯のストックや離乳食を作ってまして…色々作ってるのに仕事早すぎて(悪い意味で)すぐに保存袋入れるくせがついてて…いつも…これはブログに載せようと作るときは思ってるのに、気がつくともう保存袋入れてるってオチと。言い訳ばかりですが久々思いつきで作ったのが美味しかったので備忘録も含めてアップです立派な大根がお買い得だったので煮物 [続きを読む]
  • ストウブで☆イワシのトマトパスタ
  • 久々の投稿です…旬のイワシでトマトパスタが食べたくなってアラビアのお皿で☆トマトソースは簡単です??にんにく、人参、玉ねぎのみじん切りをstaubワナベで炒めまして…火が通ったら、キノコとトマトソースを投入有れば赤ワインも少しね( ???? ) ??˚軽く塩で下味つけて周りがくつくついったら三枚おろししたイワシを投入3分くらいしたら火を止めて(イワシの大きさにもよりますが)あとは余熱調理です基本、全部フタ閉 [続きを読む]
  • ストウブで☆筍おこわ
  • 久々に…リネンちゃん登場です筍のおこわ炊きました鎧塚ファームで減農のもち米を発見!翌日も美味しく食べられる美味しいお米でしたお出汁は、鰹節でとりましたよ!最近おこわは習ってから蒸すことが多かったのですか今回は環境的にもこうなりました※ちなみに、その数日後…ベビコの寝かしつけに追われて蒸し器に使ってたホーロー鍋焦がしました…やっぱりベビコは、もち米大好き!幼児にはもち米は…という説もあるようですが [続きを読む]
  • 魔法の薬味?
  • ふと見た栗原はるみさんの五香味レシピ私も早速トライ!参考レジピはコチラ☆私がやってみた分量は※生姜 2/3パック※にんにく2かけ(大きめ)※アミエビ 大さじ1.5※長ネギ 2本※花椒 小さじ1※小ねぎ 1/2袋生姜とニンニクのみじん切りを男前フライパンで弱火で焦げないように炒めます→これ重要火が通ったらアミエビ、花椒、長ネギ入れてまたまたシットリするまで混ぜ混ぜ半分?長ネギがしっとりしたタイミングで小ねぎも加えま [続きを読む]
  • ストウブで☆大豆の和風マリネ
  • 最近大豆でお出汁を取るという技?を教えてもらいました圧力鍋で20分で出来ちゃう優れものしかも、圧力鍋だから一晩水につけるとかもいらないので、急でも作れちゃいます※またここ作り方は今度ご紹介しますんで、その余った?大豆も充分美味しく炊けてるので捨てるなんてもったいない!ということでワナベSで大豆マリネ作ってます超簡単( ???? ) ストウブでまずは玉ねぎと人参、チキンを炒めます↓しんなりしたら、大豆を加 [続きを読む]
  • ストウブワナベで☆アジアン炒め物
  • 久々の投稿です…ストウブワナベSでアジアな炒め物?シンガポールのお土産ですサンバルペーストを使ってみましたこれは空芯菜で食べるのが多いみたいですが今回はモヤシとモロヘイヤで作ってみましたよモヤシ2袋と、モロヘイヤ1パックペーストは1/3くらいです辛さはマイルドとなってますがまぁまぁしっかりな辛さでした久々にこういう料理食べて美味しかったなベビ子は相変わらずよく食べ、よく動きます笑われるくらいよく食べま [続きを読む]
  • トラケレクトミー後の検診
  • 半年ぶりの検診来月でトラケレクトミーのオペを受けてから四年経つKOから先生が移られこちらの病院に来たのは2度目相変わらずホテルのような病院で気持ちが良いです今日はトラケ後、初めてほぼ痛みのない検診で狭くなっていた入口も無事22mmの管は通ったよ!と先生も喜んで下さいました今日はいい日ですねって本当にいつも温かな診察をしてくださる先生のお人柄にこちらまで幸せを頂きますついつい…気持ちも晴れやかになり帰りは [続きを読む]
  • ストウブで☆作り置き
  • 最近、少し味をつけた物も食べ始めたベビコさん近頃はひじきがブームのようで薄味に作ってベビコさんはご飯に混ぜてますでも、高野豆腐はそのままパクパクなかなか渋いものがお好きですワナベSが大活躍先日のお料理教室で出てきた蒸籠で蒸したお赤飯にモーレツに反応したベビコさんを見てママも初めて蒸しご飯にチャレンジ蒸籠がないから…シリットの圧力鍋で蒸してみたけど…うまく柔らかくならず結局ストウブで炊き直しそれなら [続きを読む]
  • 初挑戦☆お味噌作り
  • 大好きなゆーこお姉さんのレッスンにやっと、やっと〜!伺えましたそして、去年はどうしても色々な事情で行けなかったお味噌のレッスン念願叶った手作り味噌大豆と麹とお塩を混ぜ混ぜしてるとお肌もしっとりしてきた気が…半年後が楽しみですそして、先生の美味しい手料理ベビコがしっかりご飯食べたのに…蒸籠で炊いたお赤飯がお気に入りの様で何度も催促してきて…たぁくさん頂きましたそんなわけで…我が家も蒸籠の購入を検討 [続きを読む]
  • 1月に入って…
  • 気がつけば、もう1月も中旬ですね色々備忘録…年始に毎年頂くやつがしらなかなかの高級食材をベビコさん1歳にして食べてます(1番右)茅乃舎のお出汁で優しいお味で炊きました食べるのが好きすぎるベビコさん本気顔…笑最近のお気に入りは鶏肉の肉団子胸肉をブレンダーでウィーンとして玉ねぎやほうれん草など入れてます苦手食材もこれでクリアそして、パンやパスタなど小麦粉も大好きなベビコさんbioパスタ見つけたので見た目も [続きを読む]
  • ストウブで☆大根のピリ辛トマト煮
  • だいぶ出遅れましたが…皆さま今年もどうぞよろしくお願いいたします年末に友人が誕生日のお祝いをとピザ屋さんに行った時に前菜に出てきた大根のトマト煮が結構ツボで…私も真似してみました※トマトと大根というのが私的に新しくて…分かりづらいですが…完成形ワナベSで大根1/2本分ですじゃがいもと玉ねぎも入れてみましたシンプルに、トマトソース(200ml)に塩胡椒、鷹の爪を入れましたピリ辛にしたかったので、種も半分位入 [続きを読む]
  • ストウブで☆チキン丸ごと一匹
  • 今年のクリスマスも終わってしまいましたねベビコ中心の生活だとなかなかゆっくりクリスマスを味わうなんて出来なくて街行くカップルを見るとみんなキラキラしてて私にもあんな頃があったんだなーと。笑そんな矢先、母が早めのお誕生日プレゼントに久々料理でもしておいでーとベビコ預けてクッキングスタジオに行って来れました約1キロのチキンを丸ごと!材料は至ってシンプルそして、手順もこんな簡単なの?って感じであっという [続きを読む]
  • ストウブで☆チキン丸ごと一匹
  • 今年のクリスマスも終わってしまいましたねベビコ中心の生活だとなかなかゆっくりクリスマスを味わうなんて出来なくて街行くカップルを見るとみんなキラキラしてて私にもあんな頃があったんだなーと。笑そんな矢先、母が早めのお誕生日プレゼントに久々料理でもしておいでーとベビコ預けてクッキングスタジオに行って来れました約1キロのチキンを丸ごと!材料は至ってシンプルそして、手順もこんな簡単なの?って感じであっという [続きを読む]
  • みずの 塩大福
  • そごうでゲットしたみずの 塩大福大福好きとしては…塩大福発祥と言うフレーズを見たら手に取らざるを得ません。笑はじめの大福正直、最近はあまり劇的に感動する出会いは無いので期待していなかったのですが…美味しかった…笑豆大福が好きな私としては少し物足りない感はありましたがぎゅうひが入っているものでもなくアンコも優しい甘さハマるかも…月齢の同じお友達と合同お誕生日会なんでみんな並んでるの?しかもそっちの方 [続きを読む]