itotokito さん プロフィール

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itotokitoさん: itotokitoの暮らし
ハンドル名itotokito さん
ブログタイトルitotokitoの暮らし
ブログURLhttp://ameblo.jp/itotokito/
サイト紹介文木工職人hiroの木のカトラリー・民藝・食べ物BLOGです
自由文兵庫県姫路市にある住居を兼ねた
作業場で木工担当hiroと
刺繍担当のkanakoが
一つづつ手作業で生み出しています。

2人とも食べる事が好きなので、
食事の時間をより楽しめるように
家具職人のhiroは木の食具を作り始めました。

保存食・発酵食・木の食具や
好きな民藝ネタなどブログで綴って
いきたいと思います

お付き合いよろしくお願いします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2016/02/16 21:03

itotokito さんのブログ記事

  • 展示会開催中☆
  • リネンの服と木のカトラリー展gallery cafe 乙粋(おついき)でのオープニングイベント☆期間 7月1日(金)〜6日(日) ※期間中は休みはありません住所 兵庫県加古川市加古川町北在家2529電話  080-9160-1189 駐車場2台近隣コインパーキングありau coeur joyeux (オー クール ショワイユー)さんのリネンの服とitotokitoの木のカトラリーの展示販売会です落ち着いた雰囲気のカフェスペースでゆったりとご覧ください期間中 11 [続きを読む]
  • アイスコーヒー
  • 昨日より木工の応援に神戸に来てるので折角なのでお仕事、終了後に初めてBeyond Coffee Roastersさんに行ってきましたカワイイボトルに入ったアイスコーヒー☆ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホームページhttp://hozho358.jimdo.com/instagramhttps://www.instagram.com/itotokito/facebookページhttps://www.facebook.com/itotokito 大工仕事のブログhttp://ainuluc [続きを読む]
  • 珈琲焙煎
  • 自家焙煎ハマっています☆sakura coffeeさんに「中華鍋で焙煎するとムラが出にくいですよ」と教えていただいたので、譲っていただいたブラジル豆で3度目の挑戦小ぶりな中華鍋がなかったので、鉄鍋で焙煎してみましたまずはハンドピックから虫食いや傷んでいる豆を取り除きますお手製のメッシュの手網よりイイ感じに煎れてきました☆ツヤツヤの深煎りに仕上がりました☆扇風機で冷ます時ベランダがチャフだらけになるのでやはり庭で [続きを読む]
  • 神河町〜多可町
  • 天然水巡り雨のため、お仕事の日程変更前回は神河町の千が峰南山名水を汲んだので今回は平成の名水百選の「松か井の水」雨の神河町の雰囲気も観がてらドライブ☆まずは以前より気になっていたそば処 ばくの家で新そばの十割盛り蕎麦を頂きましたとても香りが良く美味しかったです☆〆の蕎麦湯はトロトロで大満足でした!!蕎麦屋さんより車で約10分名水 松か井の水山を越えて多可町方面に抜けた先はすごくいい雰囲気の集落☆町の [続きを読む]
  • 野里朝マルシェ
  • 昨日(第3日曜日)は野里商店街の朝マルシェ初出店の珈琲豆のsakura coffeeさんと井上書林さん前で出店させていただきました☆最近、珈琲にハマっているので豆の話しや手網焙煎のコツなど色々とお話しを聞けて楽しかったです!!譲っていただいたブラジル産の生豆sakura coffeeさんのSpecial Blendも美味しいです(shop情報)兵庫県姫路市野里東同心町5-10tel 079-285-28785月となると朝1でも、暖かくなり人通りも [続きを読む]
  • 自然農の葡萄
  • 自然農で葡萄を育ててワイン作りをされているBOTANICAL LIFE (ボタニカル ライフ)さん再出発のお家の修繕の相談現調で加西にお邪魔しましたその後、葡萄畑を見せていただきました(^^) ジュンペイ君の思いの詰まったワインは最高に美味しいです!! カラスノエンドウが土を耕してくれます☆ 盆地のひらけた土地の加西空が広く、交通の便も良くこれまたチェックです☆ 自然と調和した素敵な葡萄畑でした☆5月29日(日)開催のサ [続きを読む]
  • 珈琲の店 慈雨
  • お気に入りの珈琲の店 慈雨さんkanakoさんが通っている「よもぎ蒸し」を待っている間、こちらはこちらで贅沢な時間を過ごしています☆いつもマスターに民藝の事を色々教えていただいています(。-人-。)美味しい珈琲とお菓子・店の雰囲気・民藝の器・JAZZ最高の時間です☆瀬戸本業一里塚窯のお皿がカワイイです♪2杯目は200円とありがたいサービス!!本棚を物色してると大好きな棟方志功の画集を発見このカップ&ソーサーは小代 [続きを読む]
  • アキノ イサム展
  • アキノイサム展20162週間ほど前の事友人(アキノイサム さんの娘さん)のご好意で展示会の期間が過ぎていたのですが特別に観させていただきました☆蔵を改装して御自身たちで作られたギャラリースペース2階はアトリエとして使われていたそうです 絵本「たいようまで のぼった コンドル」の原画やぺん画などが展示されていました原画はすごく細かく立体感があってとても綺麗でした!!やはり生で観ると感動が全然違いますね☆ 実際にイサム [続きを読む]
  • 丁寧な暮らし展
  • 8日は大型連休最終の出店兵庫県神崎郡神河町の古民家を活用した丁寧な暮らし展の出店でした沢山の方が来てくださり賑わっていました地元周辺のお客様が多かったように思いますありがとうございました☆お隣ではお抹茶を点てられていておごそかな空気が流れていました(´∀`) 隣で制作しながらの出店はみなさんに興味を持っていただけるので嬉しいです イベント後は神河町の調査!!久しぶりに新田ふるさと村方面に こちらの材木 [続きを読む]
  • 薪窯パン・キリクさん
  • 薪窯パン・キリクさん 久しぶりのキリクさん☆なかなかOPEN日と予定が合わずやっと来れました(^^)山之内は、この時期ほんと気持ちがいいです!! オープンして2時間後にはラスト1個予約をオススメします☆ キリクさんも民藝好き☆色々オススメを聞かせてもらいますまた播州民藝の会をしましょう♪ 7ヶ月のクンちゃん「相手してくれよ〜」って言ってます やっぱこの場所は気になるな〜・・・・・。 限界集落に、なりつ [続きを読む]
  • 珈琲手網焙煎
  • 珈琲手網焙煎初めての手網焙煎は深煎り〜超深煎りのムラムラになりました(^▽^;) 生豆は姫路の西山珈琲さんで購入手網はウチにあったステンレスのザルをボルトと蝶ナットで組み合わせ☆まずはある物で代用してみます(・∀・) 「またhiroがなんか始めたよ〜」「次はなんですか??」とでも言いたげなアロハさん 約13分よくわからないまま焙煎完了 「珈琲豆ってこんな色でしたっけ・・・・・?」  さっそく挽いてみました☆美味しい [続きを読む]
  • コーヒーワークショップ
  • HUMMOCK CAFEさんのコーヒーワークショップに参加してきました☆詳細はてくてくひめじさんのホームページ→★ おいしい豆もいただいたのでさっそく家で復習!!ですが、コーヒードリップポットがないのでまだ淹れ易そうな鉄瓶をチョイス☆やはり専用の道具には敵いませんねワークショップで使わせていただいたタカヒロの雫 が欲しくなりました(;´Д`)ノ itotokitoのコーヒーメジャースプーンにチェリーが加わりました☆ カト [続きを読む]
  • お花見
  • 先週末は花見三昧でした桜のトンネルと 山陽電車☆河川敷沿いを友人と軽いサイクリング花見お弁当は色々混ぜ込んだ八宝飯ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホームページhttp://hozho358.jimdo.com/ facebookページhttps://www.facebook.com/itotokito 大工仕事のブログhttp://ainuluckl.exblog.jp/ [続きを読む]
  • カトラリー制作
  • 本日はカトラリー作りの日機械で粗切りをした後の刃物で削る工程からはデイニングテーブルで作業する事が多いです合間にオレンジピールでスコーンを焼きました☆以前に仕込んだ庭のミカンの酵素ジュースが出来上がったようなのでシロップとオレンジピールに分けました(^^)右から栗の木のミニスプーン・ヒメフォークサクラのミニスプーン・ヒメフォークメープルのバターナイフ栗の木のデザートフォークブラックウォールナットの [続きを読む]
  • 展示台制作
  • 出店用の展示台が完成しました☆杉板を木枠に貼っていきオイルステインで塗装をしてから白のペンキを塗っていきます出店用のため、持ち運びがしやすいように折りたたみ式で一人で持てるような構造にしました☆姫路も桜が咲き始めましたよ♪ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホームページhttp://hozho358.jimdo.com/ facebookページhttps://www.facebook.com/itotokito [続きを読む]
  • 看板制作
  • これまで色々、看板を作らせていただきましたがウチのちゃんとした看板がありませんでした(^▽^;)栗の木で制作しましたトリマーという機械でザックリ彫っていきます表面の仕上げや細かいところは刃物で彫っていきます浮き彫り部分を白色に塗って割れがあるところに本紫檀のチギリを入れます!!ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホームページhttp://hozho358.jimdo.co [続きを読む]
  • タモの木で花壇
  • タモの大きな角材で花壇を作りました表面がにロウ(パラフィン)が染み込ませてあるため使い道に悩んでいましたが閃きました★水に強いから花壇に向いていてランダムに並べるとカワイイかも・・・・・( ̄ー☆オリーブ用のいい花壇ができましたaloha君は狙っているのはリンゴの米粉パウンドケーキちゃんとできたか〜??aloha現場監督が最終チェックご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ ) [続きを読む]
  • 木のスプーン試作・新作3種
  • 今日は試作・新作のスプーンを作りました①コーヒーメジャースプーンブラックウォールナットで制作柄が三角に削っているので持ちやすいですコーヒー豆が少なくなり、底の方を掬う時に掬いやすいように柄を斜めにしています☆ ②試作のぽってりスプーンkanakoさんが手を痛めているのもあり握力が弱っているので、軽く握るだけで持てるように柄を太めにしました。持ちやすく使いやすいようです(^^)・素材は栗の木で制作水に強く [続きを読む]
  • ホワイトデーのお返し
  • やっと確定申告から開放されスッキリと台所仕事☆デザートは米粉でバナナとレーズンのパウンドケーキを焼きました!!イケジマコウさんのジンジャーシロップ姫路生姜のピリッとした辛さとシロップの甘味にハマります☆イタリアン・スパゲッティー世間で言われるナポリタンは姫路ではイタリアン・スパゲッティーとも言われています名古屋に負けないぐらい喫茶店が多くモーニングには、かならずと言っていいほどこの、ケチャップ味で [続きを読む]
  • 金柑のハチミツ漬け
  • 金柑のハチミツ漬けを仕込みました☆ kanakoさんがイベントでいただいた金柑小さく使いにくいと、始末に困っていたらしく無料でいいからと逆にお礼をいわれて、いただきましたありがとうございます(。-人-。)そして仕込むのはhiroですが・・・頑張ります( ̄Д ̄;; やっと切り終えました・・・orz536gの量に対し500gのハチミツでビンに漬けます 2日後には金柑の水分が出てきましたよ☆左はミカンの酵素シロップ・右はビワの葉 [続きを読む]
  • 鯛めし
  • ☆鯛めし☆実家から鯛の半身をいただいたので記念日でもないのですがなんだか我が家にとっては贅沢な食の日になりました( ̄▽+ ̄*) 鯛のあらから出汁をとった鍋も美味しかったです☆ おやつはRごはん さん のチーズケーキとラムレーズンのケーキを持ち帰り美味しいものを食べてる時って幸せですね(^ε^)♪ ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホームページhttp://hozho [続きを読む]
  • 牡蠣ごはん
  • 今季、最後の牡蠣ごはん 酒・醤油・味醂があれば色んな料理が作れるんですね。 昨年末から家事も励んでいます今まではチャーハン・親子丼・焼そば、パスタなど簡単な1品で完結の料理しかしてませんでしたが幕内秀夫さんの粗食のすすめのおかげで、いろんな和食を作るようになりました表紙のふろふき大根も美味しかったです☆ ご覧いただきありがとうございます励みになりますのでポチッとお願いしますm(_ _ )m itotokitoのホーム [続きを読む]
  • 木の杓文字
  • 桑の木の杓文字毎日使っている杓文字なかなか使い勝手の良い形です☆鍋敷きにしているのは六角皿最近は鍋敷きに丁度良いのが分かりよく使っています 米が付きにくいように丸刀でナグリ面を入れます エゴマオイルを染み込ませて完成ですγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ 今回はお祝いとしてご注文をいただきました(^∇^)小学生の頃の書道2段を活かせているのかどうか・・・熨斗も書かせていただきますσ(^_^;) ご覧いただきありがとうございま [続きを読む]
  • キッチンクロス&楽健寺酵母パン
  • ☆キッチンクロス新調☆キッチンダイニングが片付いてスッキリしたので以前にgruneさんにお願いして作っていただいていたキッチンクロスもこれを機に新しく入れ替え!!今までの愛用は白雪ふきん水気をよく吸い取ってくれて洗いやすく、絞りやすいので使いやすいです上の梅柄はウエスに・・・ハワイ柄は台拭きに・・・最後の最後まで頑張っていただきます(^〜^)今回は楽健寺酵母の種のつなぎとパン作りを失敗してkanakoさんに怒 [続きを読む]
  • 水筒で甘酒
  • 飲む点滴・・・甘酒☆手軽に作れる方法保温の水筒で1Lづつ仕込みます以前は鍋で大量に作ってタオルに巻いて、保温カバーに入れて・・・などなどこまめに温度管理が大変でした作るのも大変だし冷蔵庫もパンパンになるので水筒でチョイチョイ作るのはオススメです(・∀・)ウチは、ご飯1合分のお粥に対して麹200gで作っています生麹をお粥に入れてコトコト60度ちょいになったらあらかじめ温めておいた水筒に入れて半日ほど置いてい [続きを読む]