junjunseoullife さん プロフィール

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junjunseoullifeさん: Tapestry of Seoul Life
ハンドル名junjunseoullife さん
ブログタイトルTapestry of Seoul Life
ブログURLhttps://junjunseou.exblog.jp/
サイト紹介文韓国ソウルに在住。主に趣味で作っているお菓子&パンの記録...時々、ソウル&韓国情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2016/02/20 18:05

junjunseoullife さんのブログ記事

  • 夏らしくアイスキャンディー
  • それも夏らしい材料でpineapple and ginger coconutパイナップルとジンジャーとココナッツこのリンクの一番最後にありますこのアイスキャンディーを作るのにはジンジャービアが必要で近くのマートでこちらを買って来ましたオーストラリア産の有名な銘柄みたいで因みにビアと付きますがアルコールではなく生姜味の炭酸飲料で... [続きを読む]
  • にんじん。。。
  • 冷蔵庫に余ったにんじんがありにんじんケーキを作りましたking arthur's carrot cakeキャロットケーキのレシピは探せば星の数ほど出てくるので私は良くお世話になるブログのレシピのものを選択作りやすいのや美味しそうだなと思ったレシピでいいかなと思いますまずはにんじんを擦る工程ですが私はある程度存在感が欲しかったので... [続きを読む]
  • お酒は飲みませんが、使います
  • 私はお酒を欲しない体質のようで全くと言ってよいほど飲みませんいやむしろ飲むのがどちらかと言えば、苦痛お酒好きの方々にはこの感覚はきっと全く理解されないのでしょうでも、使うのは大好きなんです焼き菓子に***以前から気になっていたリキュールの一つベイリーズ漠然と美味しそうな印象を持っていて容器のボトルもお洒落だしいつか、... [続きを読む]
  • お菓子作り、再開
  • 約一ヶ月間の一時帰国後すっからかんの食料の買出しに出てバナナを衝動買いして参りましたというわけでソウルに戻ったしょっぱなのお菓子作りはバナナに決定キープしていたバナナのレシピが有ったか慌てて調べにいったのですが山ほどありまして全く事欠かなかったです、ハイbanana sconesまず着手したのはスコーンバナナではありとあ... [続きを読む]
  • 初めての済州島
  • だったのですが滞在時間は24時間にも及ばず。。。***日本に一時帰国中昨年もお世話になった機関からお仕事のお話が来ましてソウルに戻って早々にソウル、高陽市、それから済州島で視察と評価をするお仕事に行ってきましたしかしタイミングが悪いことに一泊二日のこのお仕事中ずっと台風7号の影響による雨やら風やらでちょっと大変な場面があったの... [続きを読む]
  • りんくう公園と夏至の日
  • ソウルへ戻る前日母とりんくう方面に行ったついで青空が美しくまっすぐ家に帰るのは惜しかったのでりんくう公園で散歩して帰ろうとなりまして車を近くに止めぶらぶら歩いて行くことにりんくう公園とは関西国際空港とその連絡橋が眺められる大きな噴水がシンボルマーク(?)の市民公園です途中、道端で猫ちゃんに遭遇私は喜んで動画を撮り出したの... [続きを読む]
  • 夕暮れ散歩と闇と
  • 週末に何とか更新している一時帰国記録今回はほぼ完全に写真だけでの記録になります(ぷ)***前回記録したお日様の元での青空散歩当然今回も美しい夕日を見に夕暮れ散歩にも沢山出向き私の下手な文章でその美しさを語るより写真を眺めていた方が雰囲気が伝わるかと思いますというわけでどどんと写真だけを載せます(撮りまくったので選... [続きを読む]
  • 青空散歩と初夏の花
  • 先月の一時帰国日記の記録中今回は今までで最長の一ヶ月程いたのでなんだかんだと撮った写真も満載で文字はほどほどに写真をがさっと載せて終わらせようとしていますなのでどの記事も写真は欲張って満載で文字は怠けて少量です***さてこのブログで今まで何度も書いた夕暮れの散歩の記事夕暮れ時は空が美しいのでその記事ばかりになってたのです... [続きを読む]
  • 蜻蛉公園のバラとあじさいフェア2018
  • で、ですね美味しいパンを堪能した後に向かったのは蜻蛉池公園そんなに大きい有名な公園じゃないのですがこの界隈では普通に知られているって感じでしょうか家で地域新聞を見ていた時だったか蜻蛉池公園でちょうどこの週末にあじさいフェアを開催するというインフォメーションを目にしましてなら、とまだ蜻蛉池公園に行ったこともなかったのでパン屋巡... [続きを読む]
  • 和泉中央周辺のパン屋めぐり
  • 早く手を付けたい一時帰国日記ですがバタバタしていてじっくりパソコンの前に座ることができず書きたい記録が沢山あるのですが時折、ベーキングの記録もはさみつつ記録していこうと思います***まずは帰国時にお決まりの「パン屋めぐり」から今回はうちから車で行くとそう遠くない大阪和泉中央周辺のベーカリーへこの周辺も美味しいパン屋さんが結構... [続きを読む]
  • ドーナツに挑戦
  • ここまでが一時帰国前の記録***ここ数ヶ月間ずっと作ってみたかったドーナツやっとこさ一つ試すに至りましたドーナツはクリームやチョコレートコーティングの無い素朴なオールドファッションが好き今回参考にしたレシピはold-fashioned cake doughnuts今回オールドファッションを作るにあたり色々レシピを検討していて... [続きを読む]
  • 大人な味わいのプレッツェル
  • 時折作るプレッツェル今回は意外なものを混ぜましたhoney beer pretzels蜂蜜とビールのプレッツェルそう、蜂蜜とビールですビールの種類は特に問わないそうレシピ考案者もドイツ旅行で買って好みじゃなかったビールを使ったんだそう私はマートで一番安いビールにしました因みにスペイン産ですお酒に弱い私は生地を捏ね... [続きを読む]
  • そのバンズの隠し味は。。。
  • パイナップルジュースです***相当長い間ブログを休んでいましたが一ヶ月ほど日本に一時帰国をしていましたぼちぼちですが再開して行きたいと思いますで、一時帰国前に作っていたベーキングの記録まだ残っているので頑張って書き上げて行こうと思いますhawaiian bunsハワイアンバンズ簡単に何が違うのかと言えばパイ... [続きを読む]
  • お決まりのバナナは置いておいて
  • ○○ブレッドといえば今まで散々作ってきたバナナブレッドでも今回は目新しいもので作ってみましたキーウイです***キーウイの焼き菓子そのものが初めてkiwi breadキーウイを焼き込むお菓子が(しかも素敵なやつが)まさかあるとは思ってなくて以前一度探した経験はありましたが冷やす系のお菓子が主だったはずなのでこの... [続きを読む]
  • 小躍りしたくなる程ふわふわのパン
  • 最近、ブログの見出しに困ってます同じような材料やらお菓子を作るのでどうしても同じようなタイトルしか思いつかなく変わり映えが無い語彙力とユーモアの無さが身にしみてます***先日ふわふわのパンを作りましたこれは世界中で「こんなふわふわ経験したことが無い」と作った人々によってそう、絶賛されています(そのようです)といっても... [続きを読む]
  • ぐるぐる。。。
  • 大きな渦巻きパン、ですmaple-glazed pecan and brown sugar bunメープルシロップを塗ったピーカンナッツブラウンシュガーのスティッキーバン donna hay2018 autumn issueから生地をこねて一時醗酵したらシート状に伸ばしオールスパイスを効かせたブラウンシュガーフィリングとピーカンを広げま... [続きを読む]
  • オレオのお菓子、ぼちぼちと⑪
  • オレオのお菓子とは言いつつも今回作ったのはお菓子じゃなくてパン、です***かなりの量のオレオを必要としたので小さめで作ることにクッキークリームゼブラバンズシナモンロールのオレオフィリングバージョンといったところ黒いストライプがシマウマを連想させるような見た目ですちゃんとしたレシピは無くこちらの動画を見て作りました... [続きを読む]
  • 黒胡椒に惹かれて
  • このレシピを瞬間面白そう!!と思いました黒胡椒味のスコーンです甘いはずのスコーンを黒胡椒を混ぜて作るなんて。。。一体、どんな味になるんだろうしかもですそこにメープルシロップのグレーズをかけるんですよ!!間違いなく個人的に好きそうな組み合わせでとても興味をもったのでしたblack pepper scones with map... [続きを読む]
  • 時々、甘いものから離れてみる
  • 時々、甘いものから離れてみるちょっと前にそんなことでこんなものを作っていたのですがこれが美味しくてですねまたこの手のものを作ろう、とずっと思って、はや3ヶ月プレッツェル、再び***homemade pretzel breadプレッツェルブレッド前回はソーセージに巻きましたが今回は「塊」でプレッツェルは他のパンと違って... [続きを読む]