ビンボー母さん さん プロフィール

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ビンボー母さんさん: 「貧乏メシ」で食費削減
ハンドル名ビンボー母さん さん
ブログタイトル「貧乏メシ」で食費削減
ブログURLhttp://bonbi-meshi.hatenablog.jp/
サイト紹介文節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供146回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2016/03/05 17:30

ビンボー母さん さんのブログ記事

  • 半額だけどちょっとお高いお刺身
  • お刺身は大好物であります。週の3日はお刺し身でもいいくらい。でもお高い。時々、半額のときに、悩みまくって結局買ってしまう刺し身。悲しき現実。節約下手なんだよな。私。好きなネタは、カンパチ。そしてハマチ。そしてサーモン。そして茶碗蒸し。いや、コレ、回転寿司。もっともっと食費削減頑張らないと。 [続きを読む]
  • 鍋の残りで雑炊
  • 昨日の「とり野菜みそ」の残りで今日は雑炊を楽しむ。ビリから感が少し和らいでこれもまたおいしい。私は卵を入れてたべた。雑炊に玉子はぜったいだよね。でも娘たちは玉子派ではない。うーん。玉子入れたほうがぜったいおいしいのになー。3人兄弟の真ん中、高2娘は小さいときからお米が大好きで、おかずを分けてあげるときに、ご飯の上におくと、めっちゃ怒るという、ちょっと変わった娘でした。お米に違う味がつくのが嫌なんだっ [続きを読む]
  • 今年の冬も「とり野菜みそ」だゾ
  • マツコの知らない世界で紹介されてから私の大のお気に入り、「とり野菜みそ」普通バージョンと、ピリ辛バージョンがあって、私はこのピリ辛バージョンが大好き!白菜やえのきを入れて、「とり野菜みそ」と水を投入。今回は鶏肉で♪豚バラでももちろんうまいっ。グツグツ煮込んで。旨味とピリ辛がおいしい。「とり野菜みそ」の「とり」とは、鶏肉のことではなく、野菜をたくさんとってね、の「取り」だそうです。確か、そうだった。 [続きを読む]
  • 冷蔵庫の残りで具だくさん豚汁
  • メニュー考えるのがとってもめんどくさいので豚汁を作ります。里芋もこんにゃくもないから正直、寂しいんだけど、使いたい野菜、白菜、大根とにんじん、さつまいもを入れた。味噌に多めのだしを入れて、醤油も足した。なかなかおいしかった。お蕎麦と合わせていただきましたよ。寒くなってくるとさつまいもがおいしいよね。 [続きを読む]
  • 白身魚の蒸し焼き
  • キャベツと冷凍食品のゴボウとにんじんの千切りをフライパンに敷き詰めて、白身魚を乗せる。酒を回し入れて、バターという名のマーガリンをところどころに散らす。塩コショウをして蓋をして蒸し焼きにする。仕上げにマヨ。あー、うまい。魚はホッとするね。これに炊飯器で蒸したジャガイモ食べた。スープでもあればちょっと完璧な感じだった。刺し身食べたい。 [続きを読む]
  • 業務スーパーの春巻きウマし!
  • 業務スーパーの「大きめサイズのお肉たっぷり春巻き」435円。本数数えとけばよかったな。思ったよりかなりの本数が入ってる。普通サイズの「お肉たっぷり春巻き」もあったんだけど、食べごたえを期待して大きいサイズをチョイス♪何も考えなくてもパリッと揚がっていい。中身もたっぷりっ!これはうまいよ。カラシ醤油が合う。いくらでも食べられちゃうくらいちょうどいいあっさり感。お弁当にも絶対いいね、コレ。大きいサイズを [続きを読む]
  • 鶏手羽元の唐揚げ
  • 鶏手羽元より、手羽先の唐揚げのほうが断然好きなんだけど、手羽元が半額だったのでね。おいしくいただきました。薄力粉と片栗粉を混ぜるとサクサクといい感じに揚がる。今日は家にある本を断捨離。段ボール一箱くらい持っていった。数百円くらいだろうと思ってた。元々古本で買った本も多かったし。結果、1200円くらいの値段に。ありがたいねー。いや、安いよって言われるかもだけど、捨てようかと思ってた本に値段がついただけで [続きを読む]
  • 簡単たまご丼
  • なんだろう。最近、やたらと食べたくなる甘辛たまご。昔、亡き母が時々作ってくれたんだけど、砂糖と醤油の甘辛さがとても好き。私は甘いのが好きなので砂糖が多め。なのに、私のお腹から産まれたはずの子どもたちはあまり甘いのが好きではない。不思議だなー。あ、ごま油で炒めるのがいい。香りがたってとてもおいしい。入れすぎるとちょっとくどくなるからそこん所は注意。休みの日の簡単たまご丼でした。 [続きを読む]
  • 豚肉のソテーとしいたけの蒸し焼き
  • 時間がないとは言いつつ結構焼くだけっておいしい。豚肉のソテー。まいど言うけど肉焼くの下手くそな私。固いんだけどウマーい。そして、しいたけの蒸し焼き。コレも簡単なのにちょーウマーい♪しいたけを並べてお酒を振って、塩コショウを軽めにかけて蓋をする。様子を見ながらしいたけエキスが出ておいしく焼けたら出来上がり。このしいたけのかさにたまるしいたけエキスがうまいのでこぼさないでね。好みでレモン汁をかけてもお [続きを読む]
  • 久々の手作り餃子150個
  • ちょっと前にテレビで餃子作ってた。無性に食べたくなったので、休みになるタイミングで決行。いつもはイオンで、餃子の皮を買うんだけど今回は近くのスーパーで買った。包み方が下手くそなのはさておき、え?並べ方も下手くそ?早く食べたくてね(笑)出来たー。皿への盛り方はおいといて……。餃子の皮ってモノによって結構違うのかも。皮がパリパリに焼き上がっていて、食べるとお店並みにサクサクしてるの。めっちゃ美味しかっ [続きを読む]
  • 大失敗!韓国チーズドッグ
  • いやぁ、話題の韓国チーズドッグ。興味なかったんだけどあまりに話題なので作ってみることにした。ネットで調べて米粉を使ったチーズドッグがサクサクして美味しそうだったので使ってみることに。これね。作り方はチョー簡単。ホットケーキミックスを耳たぶくらいの硬さに練って、衣をつくる。そこにさけるチーズを入れて絡める。最後に米粉をまぶして油で上げる。ただのイカの天ぷらにしか見えない(笑)味はめちゃうまいっ!米粉 [続きを読む]
  • 一人鍋
  • 子どもたちの帰ってくる時間がもう、バラバラなので、鍋は一人分ずつ作ることにした。小さめの深型フライパンで(笑)専用の一人分鍋とか、一人分土鍋とか買おうか色々見てみたんですがそのうち使わなくなっていくものなので、深型フライパンで代用。これがなかなか良い。さっと作れて、さっと洗えるから手軽。あと食べすぎ予防にもなって節約てきる。一石二鳥♪みんなで大鍋で食べる鍋も美味しくていいんだけど。子どもが育つって [続きを読む]
  • 鶏胸肉をポン酢とそうめんつゆで煮る
  • 唐沢寿明だったか、コマーシャルでやっていた気がする。多分こんな感じだったとやってみた。まぁまぁだな(笑)ちょっと味が薄いけど。付け合せは、もやし炒めにチーズ。これすき♪塩コショウが合いますよ。コスパもいいしね、もやし。おかずにもちゃんとなる。前日に作っておいたので、いい感じに味がしみてましたー。もう少し鶏胸肉が柔らかく出来るといいんだけど。火が通ってないと怖いからいつも火を通しすぎるんだよね。 [続きを読む]
  • 野菜炒め!
  • 野菜たっぷりやでっ。最近白菜が安いから、今日は鍋にしようと思ったのに、炒めてくれと中3末娘。仕方なく、白菜をキャベツに変更。まるまる1玉使い切り。なんか野菜炒め作ったの久しぶりな気が。いよいよ今年も終わりに近づいてきましたね。あとまだ少し、頑張ろう。 [続きを読む]
  • 誰の仕業だ?!
  • 仕事から帰ってきたら、流し台の上に放置されていた製氷皿。真っ二つ!こんな怪力だれっ!?スマホの家族グループでだれっ!?と、画像付きで呼びかけると、スマホを持っていない中3末娘以外の二人から中3末娘!そんな怪力末娘しかおらんやろ。との返答。それにしても真っ二つって!どゆこと?なんて思っていたら、スマホに留守電が入ってる。中3末娘から。氷のやつ、割ってしまいました。すいません。すいません。笑笑で、切れ [続きを読む]
  • 一人たこ焼き
  • 久々の投稿ですねぇ(笑)一人でたこ焼き焼いて食べてます。なんだか寂しくなったので。娘たちがたこ焼き食べたいと言うので頑張ったんですが、中3末娘は、風邪で病院に行ってから塾なので、ほとんど時間がなく、少しだけ食べて行きました。高2娘は、今日はちょっと帰りが遅いようで。一人たこ焼きです。え?大4息子?もう何やってるか分かりません(笑)まぁ成人してますからね。無事先日就職も内定したので遊んでます。色々ここ最近 [続きを読む]
  • 野菜炒め
  • 豚肉の塊肉の切り落としを薄く切って、炒めて、冷蔵庫にあった、キャベツ、じゃがいも、ピーマンを切って入れる。よく炒めて、最後に、もやしも入れて蒸し焼き。出来上がりー。なかなかおいしい。何食べてもおいしいしか言ってない気が(笑)でも、まあ、家で作ったらおいしいよねー。失敗しない限り。使いきれるか心配だった楽天で買った塊肉も、あと一つです。今回はいろんな使い方したので自分でも勉強になりましたねー。買っと [続きを読む]
  • 昨日宣言した豚肉トマトソースでパスタ
  • 腹ヘリ、腹ヘリー。仕事から帰っても誰もいないっていいねー(笑)と思ったら大4息子が帰宅。ちっ。1人おやつタイム失敗。娘ガールズたちは塾と映画。先に食べてしまおう。昨日作っておいたので、今日は楽ちんです。昨日の切り刻んだ豚肉、トマト缶、キャベツ人参なすびコンソメと塩コショウ。ケチャップも入れて味付け。ちょっとあっさりかなと思ったけど、一日置いたらおいしくなってた。 粉チーズめっちゃあうー♪塾から帰って [続きを読む]
  • 肉を切り刻んで甘辛豚丼
  • 楽天市場で買った豚肉の塊肉の切り落とし。食べ方にちょっと困ったので、できるだけ小さめにサイコロみたいに切って丼にすることをひらめいた♪ついでに、明日、豚肉トマトソースを同じ要領で作ってしまおうひらめいた。今日は冷蔵庫の掃除も兼ねて、切り刻んだ豚肉人参キャベツまいたけ砂糖、醤油、酒、みりんで味付け。冷凍ご飯も溜まってたので、解凍してたまごと炒めた。たまご飯で甘辛豚丼。思った以上のおいしさ。刻むの面倒 [続きを読む]
  • 冷凍うどんウマウマ♪
  • いやー忙しい忙しい。(ウソです)なんか家族のくだらない用事に振り回されてます(笑)珍しく大4息子とお出かけ。車の運転練習。なかなか運転しないから上達しない。下手すぎて車貸すの嫌なので横による(笑)大4息子的には迷惑?(笑)かんたんに冷凍うどんでぶっかけうどん。乾麺と違って冷凍うどんはコシがあってうまいのよー。ツナと大根サラダ乗せて、サラダうどんだな、コレ。今年も24時間テレビの時期なんですね。今年はSe [続きを読む]
  • ドンキでゲット。70円餃子
  • 昨日、息子の運転練習で、遅い時間にドンキホーテへでかけ、70円の餃子を発見。速ゲット。で、今日のご飯は餃子に決定。小ぶりの餃子。こんな感じ。あと、甘辛玉子も焼いた。ちょー失敗。ごま油と、さとうと、醤油のバランスが悪かった。残念ー。餃子はおいしかったっ。バリっと焼けて、味もいい感じ。ホントはいくらするのかな?70円だったらまた食べたいな。 [続きを読む]
  • 味付きのお肉で野菜炒め
  • 生姜焼き用の味の付いたお肉は野菜を入れるだけで味が付くので、結構便利です。お肉と人参を炒め、袋ごと冷凍しておいたもやしを大量に消費。白菜もいれましたー。よく炒めてー出来上がり♪やっぱり野菜たくさん入れると薄味。自動的に薄味→ヘルシー(笑)青のりとゆずのさしみこんにゃく。丸い形に酢みそ。薄っぺらいさしみこんにゃくより食感が良くておいしかった。私は酢みそ大好きなので、喜んでたんだけど、大4息子は、酢み [続きを読む]
  • コレでもメシは食べられる
  • ちょっと厚切りのハムゆで卵高2娘がもらってきたかまぼこ(笑)希望者は納豆。コレで済ませろー。案外コレでもご飯は食べられる!こんな日もありっ。じゃなかったね、やっぱり。肉炒め追加。ちょっと肉厚、生姜焼きにすればよかったわ。みんな、娘たちはお米一膳って決めてるみたいで、おかわりしないから、ちょっとおかずのほうがいる感じ。お米の減りが少なくて助かる。でも、むりしないで、頑張る。うーんちょっと意味不明(笑 [続きを読む]
  • 残りものシチューときゅうりの簡単ラー油漬物
  • なんだか安くなってるので 買ったドリアの素?使わないとやばいのでこれをリメイク。茹で豚の残りを細かく潰して冷凍しておいたのとこのレトルトを混ぜて、煮る。牛乳もたして、手抜きする気満々で、買っておいたミックスベジタブルも入れる。コンソメの素も入れて、よく炊いて出来上がりー♪あ、パスタとうどんにかけました。冷凍保存しておいたやつです。チンして温めてから食べましたよ。これもそろそろ食べないとだめなんで。 [続きを読む]
  • なんにもしたくないからそうめん
  • あーめんどくさい。めっちゃ疲れた。あしもパンパンに張ってる。そうめんでいいや。つゆはゴマダレミックス。普通に売ってるゴマダレでも、ごまドレッシングでも大丈夫。そのゴマダレにそうめんつゆをお好みで混ぜるとコクが出ておいしい。いいとこ取りな感じ。で、野菜も取りたいところだが、気分は肉っ!注文していたことを忘れていた例のいきなり届いた5kgの豚肉。切り落としの塊肉だったので、削いて削いて焼肉にしたっ。うわ [続きを読む]