雲月農園 さん プロフィール

  •  
雲月農園さん: 雲をたがやし月に種まく日々
ハンドル名雲月農園 さん
ブログタイトル雲をたがやし月に種まく日々
ブログURLhttp://kumotuki.chesuto.jp/
サイト紹介文鹿児島県で農家民宿。農家と里山の知恵文化を学び、環境負荷の少ない、自給自足な生活を目指します。
自由文水がおいしい鹿児島県北部の湧水町で有機・無農薬農業を営んでいます。
昔の農家の生活文化を取り入れながら、なるべく環境負荷の少ない暮らし、自給知足(自然から恵みを給わり、足るを知る)生活をしたいと思っています。
マクロビオティックを学びつつ田舎料理探求中。2015年4月に農家民宿「雲をたがやし月に種まき」を開業しました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2016/03/05 20:24

雲月農園 さんのブログ記事

  • 出店予定11月〜
  • 11/3(祝土) 湧水マルシェinアートの森  (霧島アートの森内)      この日はアートの日ということでアートの森入館無料      おいしいもの、素敵なもの、アートな体験色々。      徒歩5分の会場では湧水町高原フェスタ造形展も同時開催!!      湧水マルシェブログ   フェイスブック11/11(日)  芋蔓寄席秋スペシャル      山田村文化センター&かかし館(姶良市立山田小学校前)    [続きを読む]
  • お店には並ばない若採り高菜
  • 雲月農園では若採り高菜(間引き)が今旬(?)です。農薬、化学肥料を使わずにお野菜を作っているので、成長ゆっくり。露地栽培なので旬も短いですが、旬ど真ん中、どストライクに収穫するので、美味しいです。小松菜や青梗菜、ターサイ、ほうれん草などがまだまだなので、貴重な葉野菜です。若採り高菜、柔らかくてアクがなく、香りがよくて、生のままムシャムシャも美味しいです。塩もみしておにぎりにまいてもよし、さっと塩炒 [続きを読む]
  • 秋の土用干し?
  • 土用干しといえば、一般的に夏の土用期間に天日干しすることですが、夏からずーっと干しても干してもまだ作業が終わらず、今だに天気の日には干しています。このままでは秋の土用になってしまいそうです。(2018年の秋の土用は10/20〜梅干し。今年はたくさん収穫できたのといただき梅も多かったので、夏からずーっと干していますが、まだ終わりません。雲月の梅干しが美味しいとリピートしてくださる方もジワジワ増えているので、 [続きを読む]
  • 農家はこどもも休みなし?
  • 農業というと種まきと収穫をまずイメージしますが、それ以外のちまちまと時間のかかる地味な仕事の多いこと多いこと。大規模農家なら機械でやるところも、小さい農家は人手でカバー。当然、「働かざるもの食うべからず」の法則は子どもにも適応されます。運動会等行事後の学校振替休日はほぼ、お手伝い日となります。学校のある日に自分だけ休みの日、家でのんびりしたり、テレビをみたり、遊びにでかけたりしたいかもしれませんが [続きを読む]
  • 今年もおいしいお米ができてます
  • 「今年もおいしい湧水米・伊佐米ができてます」伊佐市、湧水町では硫黄山噴火の影響で川内川水系の田んぼの稲作を中止しましたが、全体の8割の田んぼは別の水系で、例年どおり稲作できています。鹿児島の米どころと言われている湧水町と伊佐市は風評被害を吹き飛ばすべく、ポスターを作成。湧水町バージョンは↓↓↓湧水町のゆるキャラゆうたんがおむすびを食べていますが、その横で食べている人たちがいますね・・・(笑)この素 [続きを読む]
  • 今年も稲霊さんがつきました
  • 昨年はもち米に稲糀がたくさんついたのですが、今年は同じ田んぼにうるち米を植えましたら、やはり稲糀がたくさんついていました。同じエリアの別の田んぼに植えたもち米にも、稲糀ついていました。稲糀がつくと豊作と言われますが、お米に混ざってしまうので、ちょっと厄介です。農業界(?)では稲麹病と言われていて、対策として農薬を使うそうです。この稲糀、別名稲霊(稲魂)(いなだま)さんと言われているそうです。なんだ [続きを読む]
  • 黒米の稲刈りをしました。
  • 黒米の稲刈りをしました。雲月農園では黒米、うるち米、もち米の3種類を作っています。種まきは同じ時にしますが、黒米が一番はやく育ちます。次にうるち米、最後にもち米です。竹で組んだ棒(はざかけ)に稲をどんどん掛けていきます。天日に干して乾かします。刈り取る前黒米は他の米と混ざると厄介なので、同じ機械を使えません。なので全部手作業でせざるをえません。掛け干し→足踏み脱穀→ふるいでゴミを落とす→唐箕(とう [続きを読む]
  • 行事てんこ盛りの秋
  • なんだか急に寒くなってきて、夏からいきなり冬になってしまったような感じです(もともと鹿児島は秋が短いのですが)毎度のことながら、9月中旬から行事ラッシュです。今年は3人のこども達が保育園、小学校、中学校にそれぞれ分かれているので、行事も3倍過疎地域のため、地域行事はほぼ強制的(子どもも若手も人数がいないので)、小学校も全校児童22人という小規模校なので、ほぼ全保護者が役員のようなもので行事準備は一家総 [続きを読む]
  • 稲麹がつくと豊作になる!?
  • 稲刈りシーズン到来!!雲月農園でも黒米の稲刈り始まりました。(掛け干しなので時間がかかります)その後、天候と稲の様子をみて、うるち米、もち米の稲刈りもあります。台風で倒れたアマランサスもなんとかしないといけないし・・・と頭の中はフル回転しています。昨年はもち米に稲麹がたくさんつきました。(今までで初めて)「稲麹がつくと豊作になる」と言われていますが、特に豊作というわけでもなかったです。しかも、脱穀 [続きを読む]
  • 台風24号で畑の作物倒れる&折れる
  • 大型の台風24号が過ぎ去りました。少し南にそれたので、鹿児島の北部に位置する湧水(ゆうすい)町はそれほど大きな被害ではなかったです。が、それでも台風の威力はすごく、畑の作物はかなり倒れたり折れたりで結構被害にあいました。手前そば、奥アマランサス、倒れてます。アマランサスは折れているものが多く、無事だったのは2割程度あと半月くらいで収穫ができるーというところだったのにがっくりです。背が高いので台風で倒 [続きを読む]
  • 幸齢者大学で月餅を作りました
  • 先日、牛尾校区コミュニティセンター(大口温泉高熊荘)で、料理教室でした。幸齢者大学ということで毎週水曜日にバラエティに富んだ講座を企画されているのですが、ご縁あっておととしから年に1〜2回ほど料理教室を担当させていただいてます。今回は「月餅」をやって欲しいというリクエストでしたので、マクロビオティックの月餅を作りました。参加者の方も「月餅は食べたことはないけど知っている」という方がほとんどでした。 [続きを読む]
  • 台風24号接近でも「心配ご無用」なアマランサス?
  • 今年もそばの花が咲く季節になりました。この辺りでは、自家用のそばを植えている人が多く、あちこちでそばの花をみかけます。そばの花が一面に咲くと、もうがっつり秋だなあと実感します。そばの花。白い小さい花がたくさんついていて、かわいらしいです。花言葉は「懐かしい思い出」「喜びも悲しみも」「あなたを救う」だそうです。そばの花の絨毯みたいで、思わず上を歩きたくなりますが、潰れるのでもちろんNG。奥に見えている [続きを読む]
  • ジャンボ落花生収穫始めました
  • 昨年は葉っぱが枯れるのが早くて、地茎も枯れてしまい、落花生が土の中でバラバラになって収穫がとても大変でした。(バラバラになった落花生)今年はバラバラになる前に、なんとしてでも収穫をしてしまわなければ!!と早いうちから観察&試し堀り。一部枯れてきたので、収穫を始めました。まずは落花生を一株ごと土からひっこぬきます落花生を一つ一つちぎります。この作業、結構時間がかかるのです。その後、洗って天日干ししま [続きを読む]
  • 出店予定2018年9月〜
  • 9/8(土) 国際オーガニック映画祭 (鹿児島市マルヤガーデンズ7F) つながるマルシェ HP 映画祭は9/7(金)〜9/9(日)の3日間開催ですが、9/8(土)のみ「映画と日常をつなげる」つながるマルシェ開催です。 映画の内容にちなんで、「発酵」をテーマに味噌色々、玄米甘酒を使用した焼き菓子、甘酒まんじゅう、漬物等を予定しています。9/13木) 地球畑荒田店(鹿児島市) HP フェイスブック             野 [続きを読む]
  • 出店予定8月〜
  • 8/4(土)〜5(日) 竹リンピックinきりん商店             竹をテーマにしたお祭り             フェイスブック8/9(木) 地球畑荒田店(鹿児島市) HP フェイスブック             野菜の日 野菜10%オフ8/19(日) キレイライフプラスワンデイショップきりしま8/23(木) 地球畑西田店(鹿児島市) HP フェイスブック              野菜の日 野菜10%オフ9/8 [続きを読む]
  • 田植え終了
  • 2018年の田植えも無事に終わりました。今年は硫黄山の噴火の影響で川内川水系の田んぼは田植えができませんが、幸いうちの場所は水系が異なるので影響なし。今年もお米を作れることに感謝しつつ、農薬不使用の場合、田植えの後の作業が実は大変なので、あー今年も始まったぞ・・と気合を入れる意味でも、書いてます。硫黄山噴火の影響とカヌーと田んぼの準備今年のお米も安心して食べてください2017米作り機械で植えたあとの、補植 [続きを読む]
  • 「ペチャクチャナイト霧島」本日開催です
  • いよいよ「ペチャクチャナイト霧島」が開催されます。本日6/30(土)19:30〜 国分のイージーライダーハウスにて。何をどう間違ったのか、プレゼンターとして参加することになりました。話すプロのような方から、雲のような農家のおばちゃんまで、様々な分野の人が、日頃思っていることをお話します。堅苦しい講演ではなく、プレゼンの話をつまみにペチャクチャおしゃべりしましょう〜というイベントなのでお気軽に。世界で1000 [続きを読む]
  • 6/28地球畑西田店で店頭販売します
  • 今週木曜日6/28、鹿児島市内の地球畑西田店で店頭販売します。この日は野菜の日なので野菜全品10%引きセールもやってます。今回は6月の和菓子「水無月(みなづき)」を作ります。ういろうのような生地の上に小豆をのせた蒸した和菓子です。今まで、もち米粉、米粉、小麦粉、葛粉で生地を作っていたのですが、今回は小麦粉を入れずに作る予定です。甘さかなり控えめで、食べた後の違和感なしです。名前の通り、6月に食べるお菓 [続きを読む]
  • ヤギの乳搾りをしてチーズを作りました
  • ヤギのモモのお乳を搾りました。仔ヤギたちも草を食べるようになり、お乳を飲む量が減ってきたので、お乳をいただくことにしました。産後5ヶ月くらいは搾れるそうです。ヤギを飼って、お乳を搾って、チーズなどを作る生活に憧れていたので、その生活が現実になり、ワクワクの雲です!!(当然ですが、赤ちゃんを産んだヤギからしかお乳は搾れません)小2と中1のお姉ちゃん達は、「ムリ」と初めからやる気ゼロでしたが、年長の長 [続きを読む]
  • 2018修学旅行:東京のK高校の皆さん
  • 先日、東京からK高校の皆さんが修学旅行で湧水町に来てくれました。毎年、某国立大学合格者ランキングで話題になっている高校なので、どんな子達なんだろうとちょっと緊張しましたが、皆とても礼儀正しくて、会話も面白くて、色々なことに興味をもっている素敵な高校生達でした。校則が2つしかないという自由度の高さには驚きました。子どもたちを信頼して、自主性を重んじているんですね。引率の先生が各家庭の様子を見に回って [続きを読む]
  • 今年のお米も安心して食べてください
  • 伊佐市のデザイナーさんがこんなちらしを作ってくださいました。有り難いです。最後のきばいもんそ=がんばりましょう「きばる」+「もんそ」です。「きばる」は鹿児島弁で「頑張る」、「もんそ」は「〜ましょう」の意味ですついでに「きばる」関係でよく耳にする言葉を上げてみました。きばいもんせ=かんばってください※きばいやんせ=がんばってください※きばいもす=がんばりますきばいもした=がんばりましたきばっくいや= [続きを読む]
  • 硫黄山噴火の影響とカヌーと田んぼの準備
  • 水稲の準備が始まり、せわしない季節となりました。雲月農園では今日、お米の種まき(うるち、もち、黒米)をしました。ですが、今年は湧水町と伊佐市では水稲をできない農家さんが2割、面積にして620ヘクタールもあります。霧島連山、硫黄山の噴火の影響で川が汚染されたことの影響で、川内川水系から取水しないことを湧水町と伊佐市が決定したからです。汚染の可能性がある水を田んぼに入れないで土壌汚染を防ぐためです。また他 [続きを読む]
  • チルチルなこどもの日
  • 5/5(祝)のChill in the mountain~チル インザ マウンテンこのイベントを目的に来場くださった方も、通りすがりで立ち寄ってくださった方も、ありがとうございました。遠くは南さつま市からもわざわざ参加してくれました。ありがたいです。イベントのタイトルどおり、ほとんどの方が森の中でまったり過ごされていました。(チル=のんびりする、まったりする)イベントは一応10時からということだったのですが、雲が現地に到着 [続きを読む]
  • ヤギの赤ちゃん畑デビュー
  • 3月に生まれたヤギの赤ちゃん達。1ヶ月ちょっと経ち元気にすくすく育っています。ずいぶんとしっかりとしてきたので、畑デビューしました。好奇心旺盛でいろいろな葉っぱをかじってみたり(まだ食べていません)、走り回ったりしています。お父さんお母さんが見える範囲に居て、人が近づいたり大きな音がしたりすると即お母さんに駆け寄って行きます。ヤギ一家が畑で過ごしているのを眺める幸せ癒やされます。くるみ(お父さん)と [続きを読む]
  • 栗野岳のふもとで「チルしよう」
  • ゴールデンウィークは栗野岳のふもとで「チルって」くださいね。「チルってる」「チルる」という言葉が若者(?)の間で流行っているそうですね。チル(chill)=くつろぐ、まったりするという意味で使われてます。「Chill in the mountain」山の中でチルしよう〜霧島アートの森の目の前、ワンラブコーヒーさん横の森です。5/3(木)〜6(日)まで開催。ミニマルシェがあります。10時〜17時頃雲月農園は5/5(土)に出店します。玄米 [続きを読む]