アリー さん プロフィール

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アリーさん: お台所の愉しみ
ハンドル名アリー さん
ブログタイトルお台所の愉しみ
ブログURLhttps://ameblo.jp/wakuwaku-alice/
サイト紹介文二人暮らしのごはんと、兼業主婦の日々のあれこれ
自由文おうちごはん、おそとごはん、常備菜、食器、お道具やキッチンツールなど、日々の出来事やお気に入りを紹介したいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供310回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2016/03/08 12:17

アリー さんのブログ記事

  • 5月なのにとても暑かった日の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日はとても暑い日で、職場では、初めて半袖の制服を着て、冷房を入れました。5月って、こんなに暑くなるんでしたっけ…? 夕方になってもあまり涼しくならなくて、冷んやりしたものが食べたい…と用意した晩ごはん お素麺ホタルイカとブロッコリーのジェノバ風冷奴紋甲イカと べか菜のサラダもずく酢お素麺は、青ネギとみょうがを薬味に白胡麻もたっぷりでいただきました。 ホタルイカとブロッコリーの [続きを読む]
  • 最近のあれこれ
  • おはようございます。 昨日は夫が飲み会だったので、常備菜でひとりごはんを済ませました。食事の後はゆっくり本でも読みたかったのですが、とにかく眠くて眠くて、夫の帰りを待たずに先に休ませていただきました。 そんなこんなで、今日は最近の出来事などをまとめて書いておきたいと思います。おうちごはんは特に登場しない、自分の備忘録でスミマセン まずは、先週の木曜日。会社員時代の同期や先輩と、久しぶりに会いました [続きを読む]
  • パエリアの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、夫がジムに行っている間に私は家に残って大学の課題を進めました。 毎週第3土曜日の自主勉強会では、先輩たちの体験談などが聞けるのですが、どなたも共通しておっしゃるのが、"Webで履修を進められるのは実習前まで。""実習が始まってしまうと、毎日の実習報告書の提出をはじめとにかく忙しいから、夏までに取れる単位は全て取ってしまうこと。" 働いていると、平日は勉強に当てられる時間が少なく [続きを読む]
  • スモークサーモンの晩ごはん
  • こんばんは。昨日は、夫も私もお休みを取り、諸々の用を済ませました。車で出かけたので、ついでにお買い物にも行き、アウトレットや、IKEA、園芸店などを回りました。 充実した一日てしたが、家を出たのは午前9時過ぎ、帰宅したのは午後6時過ぎ。さすがに疲れました。ずっと運転していた夫はもっと大変だったと思います。 そんな昨日の晩ごはんは スモークサーモンニシンの酢漬けのサラダホタルイカとブロッコリーのジェノバ風 [続きを読む]
  • ステーキの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は5月とは思えないくらい寒い日でした。職場でも、ランチを食べるミーティングルームが特に寒くて、同僚と"暖房をつけたい…"と話していましたが、空調が早々に冷房に切り替わっていて、暖房つかず設備が昭和なので、一度設定を切り替えてしまうと変更は簡単ではないようですポットで持って行ったハーブティーの温かさに助けられました 昨日の晩ごはんは ステーキまぐろのポキ風サラダまるごと玉ねぎの [続きを読む]
  • 焼き鮭の和食ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは 焼き鮭タコ納豆ほうれん草の胡麻和えもずく酢小松菜とにんじんのお味噌汁日〜火曜日の夫の休肝日に私もお付き合い。 夫はこれに加えて、冷凍ストックしてあった筍ごはんをチンしても食べていました。 焼き鮭"甘塩鮭"とのことでしたが、思ったより しょっぱかった…大根を切らしていて、大根おろしをつけられなかったのが残念これはご飯のお供だなと思いながら、ブロッコリースーパースプ [続きを読む]
  • 辛いお鍋の晩ごはんと庭のバラ
  • おはようございます。 昨日は、仕事が終わった頃は雨だったので自転車を置いて徒歩で帰ろうかとも思ったのですが、さほど強い降りでもなさそうで"このまま自転車で帰っちゃえ!"と思ったのが甘かった走り出して間もなく、雨が土砂降りとなり、風邪も強まって傘はほとんど役に立たず、結局ずぶぬれになってしまいました 夕方から急に気温が下がった中で、すっかり冷え切って帰宅。すぐにお風呂に入りましたが、風邪がぶり返しそう [続きを読む]
  • GW最後の晩ごはん
  • おはようございます。 瞬く間に連休が終わってしまいましたが、終日自由に時間を使えるのは、やっぱり快適ですね。今日からまたお仕事。5日ぶりにお弁当を作りました 昨日の晩ごはんは、 鯵と鯛のお刺身小海老とブロッコリーの塩炒めほうれん草のおひたしかぼちゃ煮もずく酢小松菜のお味噌汁連休中はおつまみ晩ごはんが続きましたが、久しぶりにノンアルコール乾杯です。 私は、塩炒めとお味噌汁、おひたしを作り、お刺身と常備 [続きを読む]
  • 明るいうちからの乾杯と炭火焼
  • こんにちは。 一昨日は、お世話になった元上司のIさんと食事をして、夫共々楽しく過ごしました前回お目にかかったのは1年以上前。"また近々…"なんて言いながら、ご無沙汰してしまいました。 昔の映画俳優のようなお顔立ちのIさんは相変わらずダンディで、引退後の生活を楽しんでいらっしゃるようです。他の元部下たちとも時々会うそうで、私がFacebookにあげている旅行の写真などについて、他の方たちから聞いてくださっているら [続きを読む]
  • 休日のおつまみ晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は朝から、頭痛と耳の痛み、微熱もあって、だるい…ちょっとした風邪なら、アスコルビン酸を多めに摂ってマヌカはちみつをひとさじ舐めて眠れば回復するのですが、頭痛と耳の痛みはめったにないので葛根湯も飲んで、夕方までベッドで過ごしました予定のない休日で良かった 起きたときにはスッキリしていまして、食欲もばっちり回復。"アルコール消毒"と称して、家呑みです 海老とマッシュルームのアヒ [続きを読む]
  • 豚の角煮と素麺の晩ごはん
  • こんにちは。 今日は仕事をお休みして、母の病院に付き添いました。脊柱管狭窄症とヘルニアによる、腰と臀部か腿の裏側にかけての痛みと痺れで近所の整形外科に通院していましたが、強い痛みが続いたため、かかりつけ医から、脊椎の治療に定評がある国立病院を紹介してもらってMRI検査を受けたのが3月。 検査結果を聞く日に、私も弟も仕事の都合で付き添えず、母が一人で主治医からの説明を受けたのですが、医師の言動を高圧的だ [続きを読む]
  • 卓上七輪で炭火焼きの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、夫は大学時代のお友達とゴルフ、私は家でクローゼットの中を整理して衣替えをしたり、学校の課題を進めたりと別行動。勤務先から借りてきた本2冊も一気に読み、充実した一日でした 食事は常備菜中心に超手抜きで済ませたので、今回は、一昨日の晩ごはんを書いておきます 海鮮の炭火焼き鯨のお刺身カプレーゼ風サラダ常備菜3種泡で乾杯してスタートです。 海鮮の炭火焼きホンビノス貝は、酒蒸し [続きを読む]
  • 筍づくしの晩ごはん 第二夜
  • こんばんは。 最近、大学の履修、レポートに加えて自主勉強会の運営や議事録作成などもお引き受けしてしまい諸々追われて、すっかり更新が滞ってしまいました。楽しいですし、勉強にもなるので苦ではないですが、時間が足りない… 今日は、夫と一緒に畑に行って、トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、シシトウといった果菜の植え付けをしてきました 晩ごはんは、泡と共におつまみメニューで楽しくいただきましたが、それはまた明 [続きを読む]
  • 筍づくしの晩ごはん
  • こんばんは。 昨日の晩ごはんは、筍メイン。 鰤の塩焼筍ご飯筍、わかめ、シメジの煮物叩ききゅうりと山椒味噌チビがんも煮筍のお味噌汁鰤には大根おろしを添えました。 筍は、月曜日に"水車むら農園"から届いたもの。帰宅してから下茹でし、月曜日の晩ごはんには間に合いませんでしたが、昨日は筍づくしとなりました 昨日、わが家のデジカメが突然、SDカードを読まなくなってしまい、スマホで撮った写真を載せます。何かぼやけ [続きを読む]
  • 麻婆茄子の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは 麻婆茄子ホンビノス貝のスープ子持ち昆布日〜火曜日恒例の夫の休肝日につきあって、アスコルビン酸(ビタミンCの原末)入りの酸っぱい炭酸水でノンアルコール乾杯です。 麻婆茄子麻婆茄子のつもりで作り始めたのですが、椎茸が加わり、ピーマン、赤パプリカが加わり…と色々入れているうちに、麻婆豆腐と呼んでいいのかどうかよくわからないものが仕上がりました。 主な味付けは豆板醤と甜 [続きを読む]
  • 金曜日の家呑み
  • こんにちは。 昨日、夫は所用のため有給休暇を取りました。私は仕事でしたが、帰宅したら晩ごはんの支度が出来ているという幸せ 夫が作ってくれた、金曜日のおつまみ晩ごはんです。 鶏スペアリブのピリ辛揚げ鱈のチーズ揚げ椎茸の唐揚げ〆鯵サラダ一週間の仕事を終えた開放感。泡で乾杯しました。 鶏スペアリブのピリ辛揚げ鱈のチーズ揚げ椎茸の唐揚げ夫の定番特料理。鶏スペアリブのピリ辛 鱈のチーズ揚げは、名前の通り、鱈 [続きを読む]
  • 冷やし中華始めました
  • おはようございます。 昨日は夫が出張でひとりごはん。ビーフカレーの残りにチーズと卵を乗せ、焼きチーズカレーをいただきました。カレーを作った後にひとりごはんがあると、ほぼ毎回登場するのでもうもう、既視感満載(あれやら、これやら、こちらやら…) なので、たまにはお昼ごはんのことを 休日のブランチは、夫が作ってくれることが多いです こちらは、4月に入って気温が高かった土曜日の冷やし中華チャーシューも玉子も、 [続きを読む]
  • ミラノ風カツレツの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ミラノ風カツレツモッツァレラチーズとトマトのサラダニラ玉のスープ火曜日は休肝日の予定ですが、夫"これは…白ワインだな"で、白ワインで乾杯しました ミラノ風カツレツ夫の好きな豚ロース肉があったので、それを使った複数のメニューを提示し、選んでもらって決定。"ミラノ風カツレツがいいなぁ"という夫の顔がすでに嬉しそうでした "ミラノ風カツレツなら豚じゃなくて仔牛肉だよね? [続きを読む]
  • ビーフカレーのひとりごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは、予定通りのビーフカレー。夫は日帰り出張で遅くなるとのことだったので、一人で先に夕食を済ませました。 ビーフカレーキャロットラペサラダ揚げ出し豆腐ビーフカレー、私はご飯なしでカレーだけ赤ワインで ひとりごはんスタートです。 ビーフカレー前日に煮込んでトロトロになった牛肉がゴロゴロのちょっと贅沢なカレーでした具は牛肉と玉ねぎだけなので、ブロッコリースーパースプラ [続きを読む]
  • カレイの煮つけと筍ご飯
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは カレイの煮つけ筍ご飯サラダ生湯葉筍とわかめのお吸い物左に少し写っているのは、たけのこご飯を炊いた土鍋です。 カレイの煮つけ煮魚は、お魚の種類が変わっても、調味料の配合は基本的に同じ。 レシピは以前の記事に載せていますが、最近は、リンク先のレシピより少しお水を多めにして薄味に仕上げることが多いです。 筍ご飯今年初の筍。一緒に買い物に行ったスーパーで筍を見た夫の [続きを読む]
  • アクアバッツァの晩ごはん
  • こんにちは。 昨日の晩ごはんは、土曜日恒例夫の料理。 アクアバッツァ鯵のなめろうサラダ泡で乾杯しました アクアバッツァ具材は、鮭、海老、あさりと、椎茸、プチトマト、インゲン。 鮭は、2日前に焼き鮭を食べたばかりではあるのですが、夫はその辺、気にならないらしく鮭好きの私も気にならないので無問題 ただ、インゲンについては、"ヘタと筋は取った方が良かったかもねぇ"とご指導いたしました 魚介の旨味が出たスープを [続きを読む]
  • 焼き鮭の晩ごはん
  • こんにちは。 昨日の晩ごはんは 焼き鮭鰤のお刺身おでんしじみのお味噌汁白ワインで乾杯。アスコルビン酸入りの酸っぱい炭酸水も用意しました。(チェイサー?) 焼き鮭大根おろしを添えていただきました。 余談ですが、この器(奥田章さんのリバーシブル角盛り皿)は実は偶然わが家にやってきたものです。 2月にテーブルウェアフェスティバルで購入した文五郎窯さんの器が注文分・取り置き分合わせて、先週届いたのですが、その一 [続きを読む]
  • おでんのひとりごはん
  • こんにちは。 昨日は夫が、転勤で久しぶりに東京勤務となった元同僚さんと飲みに行くかも、と聞いていたので、晩ごはんは一人でも二人でも対応できるようにおでんにしました。 結果、ひとりごはん。年度末は出張も少なくなっていたので、10日ぶりくらいかな。 おでんと白ワインサラダなどのサイドメニューなしの潔さ辛子を練り、柚子胡椒もスタンバイです。 おでんは鍋ごと食卓に出そうかとも思ったのですが、お皿にひとりぶん [続きを読む]
  • 生姜焼き風ポークソテーの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ポークソテーガリ&トマト生わかめ小松菜と卵と椎茸のスープ日〜火曜日恒例、夫の休肝日につきあい、アスコルビン酸入りの酸っぱい炭酸水でノンアルコール乾杯です。 ポークソテー厚切りの豚肉ですが、味付けは生姜焼き。 お醤油ベースのポークソテーは、こちらのレシピ→ ★ で作ることが多いですが、昨日の味付けは、生姜焼きでよく使う合わせ調味料を使いました。 ★醤油 大さじ3★酒 [続きを読む]
  • 有楽町で友人とランチ
  • おはようございます。 昨日は友人と待ち合わせてランチ。Iちゃんは、昨年退職した会社の同期で、いまも現役社員として頑張っています。3人でのランチの予定でしたが、もう一人の友人Yちゃんはお母様の病院に付き添うことになり、残念ながら欠席。親の病気とか介護が現実味を帯びる年齢になったのだなぁと実感します。(Yちゃん、落ち着いたらぜひ会おうね!) 場所は、有楽町交通会館の15Fにある、東京會館スカイラウンジ。銀座に30 [続きを読む]