アリー さん プロフィール

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アリーさん: お台所の愉しみ
ハンドル名アリー さん
ブログタイトルお台所の愉しみ
ブログURLhttps://ameblo.jp/wakuwaku-alice/
サイト紹介文二人暮らしのごはんと、兼業主婦の日々のあれこれ
自由文おうちごはん、おそとごはん、常備菜、食器、お道具やキッチンツールなど、日々の出来事やお気に入りを紹介したいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供347回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2016/03/08 12:17

アリー さんのブログ記事

  • ぶり大根の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は久しぶりに畑に行って、大根の間引きなどをしてきました。春菊も、先週切ったところから再び育っていて、把分くらいを収穫できました 昨日の晩ごはんは ぶり大根大根の皮のきんぴらお豆腐のそぼろあんかけパプリカのマリネモロヘイヤとひじきのお味噌汁間引きした大根を余すことなく使った献立になりました。 今週の金曜日に血液検査を控えている夫、検査が済むまでアルコールを飲まないことにしたよ [続きを読む]
  • ビーフストロガノフの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは、 ビーフストロガノフレタスの挽肉巻き小松菜とわかめのコンソメ煮器は何となく、マリメッコのシールトラプータルハで揃いました。可愛くて使いやすい、お気に入りですイッタラカステヘルミのガラスの器も、何とでも合わせやすくて好き ノンアルコール乾杯の日、(写っていませんが)パンもいただきました。 夫に晩ごはんのお品書きをラインで送り、"ご飯にも合う献立だけど、パンが食べた [続きを読む]
  • カレイの煮つけの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは カレイの煮つけ生揚げとひじきのオイスターソース炒めモロヘイヤとブロッコリーのおひたし里芋(親芋)の煮っ転がしあさりのお味噌汁左端に土鍋がちょっと見えていますが、昨日、五分づき米と、押し麦、雑穀のご飯も炊きました カレイの煮つけふんわり煮あがりました。レシピは以前の記事に載せています→ ★ ブロッコリースーパースプラウトを盛りつけてその上にカレイを乗せたのですが、 [続きを読む]
  • ソーセージポトフの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ソーセージポトフ生揚げとひじきのオイスターソース炒めわが家にしてはシンプルな食卓です。 昨日のランチは、夫が作ってくれた塩焼きそばで、ボリュームもたっぷりでしたが美味しくて、二人とも完食そのためか、夕方になってもあまりお腹が空かず、お天気が悪くてお買い物に出る気にもなれず。"あるもので適当に"となりました "たくさんは要らないから、温かいものが良いね"と言う夫にい [続きを読む]
  • 夫作のおつまみ晩ごはん
  • こんにちは。 先週、色々とハードで、ちょっとヘタった私、この週末は お料理も夫にお任せして、ひたすらのんびり(ボケッと)過ごしています 昨日の晩ごはんも、夫作。 鶏スペアリブのピリ辛揚げ鯵の梅巻き揚げ平目のカルパッチョカプレーゼ風サラダ白ワインで乾杯しました。 ここ3週間ほど、土曜日は夫がゴルフや飲み会で別行動だったので、夫に夕食を作ってもらうのは久しぶりです 鶏スペアリブのピリ辛揚げ鯵の梅巻き揚げど [続きを読む]
  • イタリアンの晩ごはん
  • こんにちは。 最近、更新が滞りがちです… 夫、ついにガラケーからスマホに買いに得ることを決意したそうで、ドコモショップにつきあってほしいとお願いされて昨日は、新宿で待ち合わせしました 機種変更の手続きと並行して、家族割プランなどを見直したり、自宅のインターネット回線も変更を検討。 今まで、自宅の回線はau、携帯はdocomoでした。どちらかに寄せた方がお得ですし、Wi-Fiのルーターも無償提供いただけるので、自宅 [続きを読む]
  • 鮭の西京焼きと栗ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは 鮭の西京焼き栗ごはん春菊、わかめ、ブロッコリーのお浸し具だくさんのお味噌汁炭酸水でノンアルコール乾杯。 この食卓の横で、夫が納豆を練り練りしていました…栗ご飯と納豆って…合うの? 鮭の西京焼き程よい味がついた、美味しい西京焼きでした。 尾頭つきの魚の盛り付けは、海腹川背とか頭が左で尾が右と母から教わりましたが、切り身の盛り付け、ちょっと迷います 皮目が見える方 [続きを読む]
  • しゃぶしゃぶの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは、しゃぶしゃぶ。収穫した春菊の大量消費を狙いました。 具材は、お肉と野菜とお豆腐。タレは、胡麻だれとポン酢を用意しました。 ポン酢は、醤油とレモンの絞り汁を1:1で混ぜ、おかかを加えてしばらく置いた、即席ポン酢です。 お肉赤身好きの私と霜降りで少し脂身が入ったお肉が好きな夫と両方の好みを反映して2種類のお肉を用意しました。 野菜収穫した春菊、サラダごぼう、にんじん [続きを読む]
  • お刺身と収穫野菜の晩ごはん
  • おはようございます。 一昨日、大学の新入生懇談会に参加して、初めてのキャンパスに行ってきました。全体説明会のあとは、専攻・編入年次ごとの教室に分かれて先生方や、先輩も交えた懇談会。効率的な学習の方法や、実習の体験談、国家試験に向けての対策勉強会など、先輩たちの話は、とても参考になりました 特に実習については、合計120時間の実習があることは知っていたのですが、どういう形態で参加するのか、ピンと来ていま [続きを読む]
  • 魚介のサフラン煮込みの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は夫が、小学校の同級生との食事会に出かけたので、私はひとりごはん。前日の銀座での食事会で、結構夜遅くまで飲んだり食べたりした反省と、夫が作ってくれたブランチがちょっと多めだったことから、常備菜で軽く済ませました なので今日は、更新できなかった木曜日の晩ごはんのことを。 魚介のサフラン煮込み野菜炒めお肉屋さんの自家製コンビーフ白ワインで乾杯しました。 魚介のサフラン煮込みス [続きを読む]
  • 銀座のイタリアンで恒例の食事会
  • こんにちは。 昨日は朝からずっと時間に追われていまして、ブログを更新できませんでした。日記代わりにほぼ毎日更新しているので、旅行中以外で更新できない日があると、何かやり残したことがあるような気分になります 夕方、バタバタのまま、銀座へ。あいにくの雨でしたが、お買い物などをして、久しぶりの銀座をしばし堪能 夕食は、懐かしいメンバーとの食事会でした。もう何年前になるのだろう、一時期一緒に仕事をしたメンバ [続きを読む]
  • 鯖の一夜干しの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、羽織るものが欲しいような肌寒さで、これからの季節に備えて、クローゼットの衣替えをしました。今日も引き続き気温は低めですが、カラッとしていいて気持ちの良い気候ですね。これから秋も深まって行くのでしょう 昨日の晩ごはんは 鯖の一夜干しタコときゅうりの梅肉和えわかめとエノキと油揚げのお味噌汁常備菜2種和食の地味めし、炭酸水でノンアルコール乾杯です。 鯖の一夜干し薄味で脂乗り [続きを読む]
  • ラム肉のトマト煮込みの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ラム肉のトマト煮込み小松菜と卵のスープひじきとごぼうの煮物さつまいものレモン煮月曜から飲んでしまったため、火〜木を休肝日にするという夫に合わせて炭酸水でノンアルコール乾杯です ラム肉のトマト煮込み先日、ピーマンの肉詰めのトマトソースに使ったトマト缶の半分が余っていたので、ラムチョップを煮込んだらホロホロに柔らかくなって、美味しくできました。 毎度ざっくりです [続きを読む]
  • お粥と茶碗蒸しのひとりごはん
  • おはようございます。 昨日、夫から電話があり、職場に新しく異動して来た方と飲むことになったとのこと。10月から下期スタートなので、人事異動も多いのです。新しい方とのコミュニケーションは大切ですね ひとりごはんとなった私は、数日前から食べたかったものを作りました お粥茶碗蒸しひじきと牛蒡の煮物ピータンとブロッコリー体調が悪いわけではありませんが、何となく、お酒が合わない献立な気がして、炭酸水でノンアルコ [続きを読む]
  • 鱈のムニエルの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日、読み始めた本が面白くて、ジムにも行かず、畑も夫に任せて、ひたすら読書。文庫本の小さな文字を追ったためか、読み終わった頃には軽い頭痛が… 夫と一緒に買い物に行って 歩いているうちに頭痛は止みましたが、眼に来るお年頃を痛感しました 昨日の晩ごはんは、 鱈のムニエルまぐろとアボカドのポキ椎茸のポタージュ白ワインで乾杯しました。 日〜火曜日は休肝日にしている夫、出来上がった食卓を [続きを読む]
  • おでんのひとりごはん
  • こんにちは。 昨日は、夫が大学時代の友人たちとゴルフ、そのあと飲み会だというので、私はひとりごはん。 なんとなく おでんが食べたくなって、冷蔵庫にある材料を中心に、おでんを作りました おでん大根の皮のきんぴらプチトマトの蜂蜜レモンモヒート(っぽい飲み物)で、ひとり飲みスタートです。なんだか、完全に立ち飲みメニュー… おでん大根、こんにゃく、昆布、牛すじ、タコ、ウズラの卵、チビがんも、厚揚げを、お出汁で [続きを読む]
  • 金曜日のおつまみ晩ごはん
  • おはようございます。 以前も書きましたが、最近、8時間ダイエットをしています。食べ物を摂取するのを一日8時間以内と決め、一日の最後の食事と、翌日の最初の食事の間を16時間以上空けるというものです。 約2週間で、体重1.5Kg減、体脂肪も少し減って、まずまずの結果ですお酒も飲んでいますし、8時間の間は食べたいものを食べているので、このままゆるゆる続けて行こうかなと思っています。 カロリー制限等のない、このダイエ [続きを読む]
  • ピーマンの肉詰めの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ピーマンの肉詰めアボカドとスモークサーモンのサラダモロヘイヤとしめじのスープ五目ナムル"阪神が連敗している"という、私には理解不能な理由で"飲む気分になれない…"と言う夫につきあって炭酸水のノンアルコール乾杯が続いていました 昨日も飲み物係の夫が炭酸水だけ準備してワイングラスを出そうとしないので、私"今日も飲まないの? 私だけ赤ワイン開けちゃおうかなー"夫"うん…今 [続きを読む]
  • 鰯の梅煮の晩ごはん
  • おはようございます。 今朝、目覚めて少しベッドでボーっとしていたら、玄関のドアが閉まる音が聞こえました。"シマッタ!"と慌てて寝室を出ましたが、夫は出勤した後でした パジャマのままで窓を開け、雨の中、門を出る夫に "行ってらっしゃーい"。夫も"行ってきます"と答えてくれながらちょっと苦笑いしたように見えたのは気のせいでしょうか ご近所さんに目撃されていたら、ちょっと恥ずかしいです。久しぶりに寝坊です。やっ [続きを読む]
  • 茄子の肉巻きの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、以前一緒に働いていた友人と久しぶりに電話で話すことができました。 仕事のことで悩んで、連絡をくれたのです。悩んだ時に私のことを思い出してくれたのが嬉しいです彼女の悩みは、私自身も通って来たもの。少しでも役に立てたならいいなと思って、色々な話を聞いたり、私も自分の経験を話したり。 とても魅力的な、しっかりした女性なので、どんな結論を出すにしても、それが良い結果につながるこ [続きを読む]
  • 魚介のシチューの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は仕事の関係で、久しぶりにスーツを着て外出。パンプスを履くのも久しぶりで、なんだか疲れてしまいました 夏の間はサンダルやスニーカーが多かったですし、普段は、革靴でもビルケンシュトックのコンフォートシューズを愛用しているので、足を全部包み込み、且つヒールのある靴に足が拒否反応を示している気がします 一瞬、現地で靴を履きかえることも考えたのですが、インタビューなので、立ちっぱな [続きを読む]
  • 焼き鮭の和食ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは、 焼き鮭きのこと鶏の炊き込みご飯サラダわかめと豆腐のお味噌汁常備菜3種夫の休肝日につきあって、炭酸水で乾杯。晩ごはんに炭水化物(ご飯)があるのは、久しぶりです。 焼き鮭大根おろしとスダチを添えました。焼き鮭にスダチって要るっけ…? 私が盛りつけたときにはなかったのですが、冷蔵庫に1個だけ残っていたスダチが長期保存になることを心配した夫がそっと添えてくれたものです [続きを読む]
  • 今週の常備菜
  • おはようございます。 昨日は夫がゴルフ、私は、午前中ジムに行きました。 最近始めた8時間ダイエットで、前日の夕食との間を16時間以上空けるようにお昼ごはんの時間が変動するので、何か食べたくならないように、午前中に外出するようにしています 前日はお寿司屋さんで食事をして、食べ終わるのが21時くらいになったので、昨日、食べ物を口に入れていいのは14時以降。 遅めのランチをしっかり食べて夕方になってもお腹が空かな [続きを読む]
  • お寿司屋さんでデート
  • おはようございます。 昨日は仕事帰りの夫と待ち合わせて、お寿司屋さんに行きました。先週誕生日を迎えた私の、お祝いディナー第2弾です。 誕生日当日は、以前から行ってみたかった高尾山のビアマウントに行ったのですが、超カジュアルな場所だったので、夫は少し気にしてくれていたようです。 もう少し落ち着いたところで改めて食事をしようとの提案に、ありがたく連れてきたもらったのがここ、地元のD寿司さんです。 いくつか [続きを読む]
  • 八宝の辛味噌炒めの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは 八宝の辛味噌炒め烏賊とあさりのサラダ 五味ドレッシング焼売今週は出張で休肝日を取れなかった夫につきあって、ノンアルコール乾杯。夕食後に私だけちょっと赤ワインをいただくのは最近多いパターンです 八宝の辛味噌炒め以前習った台湾料理"八寶辣醤"のアレンジです。手に入らない材料や調味料があったので、オリジナルのレシピとは違うものになりましたが、レタスに巻いて食べるのも [続きを読む]