クリサンティマム さん プロフィール

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クリサンティマムさん: 紅茶&刺繍がつなぐ素敵な絆
ハンドル名クリサンティマム さん
ブログタイトル紅茶&刺繍がつなぐ素敵な絆
ブログURLhttps://ameblo.jp/chrymum/
サイト紹介文大好きなアンティーク、ヴィクトリアン刺繍♪紅茶と英国菓子で素敵な時間♪紹介制紅茶教室を主宰しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2016/03/12 00:15

クリサンティマム さんのブログ記事

  • 今朝のティータイム〜ガスオーブン
  • レッスンの為に作るスコーンや焼き菓子はもちろん、普段の調理にも毎日のように使っているオーブン 元気に活躍してくれて14年の歳月が。。。いつ壊れてもおかしくない年数が経っているのでレンジフードやコンロと共に、そろそろ買い替えることにしました ガスオーブンは大容量タイプが良いかしらと、見積書とカタログとにらめっこな朝のティータイムには、大好きな味と香りの紅茶で気分をアップします今朝は、ダージリンオー [続きを読む]
  • 英国菓子レッスンへ〜楽しみな一冊も♪
  • 先日、英国菓子レッスンへ行きました♪今月教えていただいたのは、マーマレードティーブレッドとスチームマーマレードプディング 紅茶にぴったりのマーマレードティーブレッドにはバターを塗って、 温かいマーマレードプディングにはウイスキーカスタードをたっぷり添えて どちらも冬のイギリス、マーマレードの季節にぴったりの英国菓子? 来月ご著書が出版されることを、ティータイムの時にお聞きしました(さりげなく仰るの [続きを読む]
  • お土産でいただいた紅茶〜正山小種
  • 先日、中国のお土産で紅茶をいただきました 正山小種、ラプサン・スーチョンは紅茶発祥の地、中国福建省の紅茶で松の薪の燻煙で乾燥させながら作る、正露丸のような独特の強い香りなので好みが分かれますイギリスのアフタヌーンティーのメニューには必ず入っていて好きな方が多いのは、スモーキーな香りがスコッチウイスキーや上質な葉巻に通じているからとか、 初めて飲んだ時にはその強い香りにちょっと躊躇しましたが、いただ [続きを読む]
  • 新春の素敵な一日〜名曲コンサート2018
  • 先日、向坂留美子先生 にお誘いいただき、留美子先生のご主人様が所属されるオーケストラ団体のコンサートに♪ 日々の暮らしの中で楽しみの一つは クラシック音楽を聴くこと...オーケストラの演奏会は会場全体に伝わる迫力と感動でまた格別なものです今回もとても楽しみに、心待ちにしていました♪ コンサート前のお時間に、会場お隣のセルリアンタワー東急ホテルの中にあるイタリアンレストラン 「オリ」でランチを楽しみ [続きを読む]
  • 笹尾多恵先生☆ヴィクトリアン刺繍冬のワンデーレッスン
  • 昨日は笹尾多恵先生をお迎えしてイベントレッスンを開催しました 「ヴィクトリアン刺繍冬のワンデーレッスン」  〜〜 笹尾多恵先生 〜〜イギリス王立刺繍学校に留学、あらゆる技法を習得、在学中に英国アンティークに魅了される。帰国後は手芸家、イラストレーターとしてご活躍、多数のご著書もあり英国のクラシックで上品な作風で有名です 昨年5月に続きー☆、 3度めのレッスン開催、素敵なフランス製リバーレースのがま口 [続きを読む]
  • 今日はヴィクトリアン刺繍ワンデーレッスン
  • 昨日の午後、吹雪になってきたかしら...とパチリ、この後、みるみる降りつもって 夜には一面銀世界東京は4年ぶりの大雪となりました 今朝は雪が硬くなる前に、玄関前の雪かきをしました 今日は、笹尾多恵先生をお迎えして「ヴィクトリアン刺繍〜冬のワンデーレッスン」いつもと違う雰囲気のレッスンのお部屋です これからティータイムの準備もして♪ 足元にお気をつけていらしてくださいませ ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 今朝は美味しいバターとマーマレード♪
  • 先月、フォ−トナム&メイソンの食品売り場で、 たくさん並んでいた有塩バターの中から、店員さんお勧めのものをいくつか選びました 今朝はいつもレッスンのサンドイッチでも使っている、ご近所だけれど全国レベルで有名なパン屋さんのおいしい食パンをトーストにしてバターとベリー先生のコンフィチュールレッスンのマーマレードをたっぷりつけて... 美味しいトーストに紅茶を淹れれば、これだけでも充分満足、大雪にな [続きを読む]
  • 美味しいパリブレスト&今朝のティータイム
  • 昨日は、お出かけした近くのホテルで少し遅めの午後のティータイムに...ケーキは迷わず「パリブレスト」を選びました1891年フランスで開催されたパリとブレストを往復する世界最古の自転車レース、パリ・ブレスト・パリを記念して作られたそうですシュー生地の上にはスライスしたアーモンドに粉糖、中にはアーモンドクリームにキャラメルの風味とナッツの甘く香ばしい食感、 ご一緒した方達と、美味しいケーキと紅茶で気持 [続きを読む]
  • 今月の紅茶レッスンが終わって来週は♪
  • 昨日で今月の紅茶レッスンが終了しました沢山の画像を観ながら、「一緒にロンドンを旅している気分です♪」と、楽しんでいただきました ティータイムでは毎回、ガレットデロワのフェーブが入っていた方に歓声が♪ 来週は笹尾多恵先生をお迎えして「ヴィクトリアン刺繍〜冬のワンデーレッスン」を開催します昨年5月、「春のワンデーレッスン」 以来、8ヶ月ぶり...明日からは、その準備に♪ ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • レッスンの準備〜ティーフーズ
  • 明日のレッスンのために、黒豆と栗のパウンドケーキを焼きました テーブルのお花を活けて、ティーフーズを当日仕上げる為の下準備、スコーンとガレットデロワはレッスン直前に焼きたてを... いらしてくださるお一人お一人のお顔を思い浮かべながら、好きな音楽を聴きながら丁寧に...いつも準備の時間は流れていきます♪ ランキングに参加しています。 していただけましたら嬉しいです♪↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今月の出張レッスン
  • 昨日は友人宅で出張レッスンを開催させていただきましたいつも素敵なお部屋をレッスンの為に... ピアノの上にはヴェネツィアングラスの十二支今年の干支、可愛いワンちゃん? 沢山の画像を観ていただきながらロンドン市内おすすめスポットのご紹介ではちょうど来月、観光でロンドンにいらっしゃる方もいらしてお話も弾みました そして、ティータイム...ご用意したティーフーズと、ロンドンで購入した4種類の紅茶にお土 [続きを読む]
  • 自宅レッスンと出張レッスン♪
  • 昨日は自宅レッスンでした「冬のイギリス〜ロンドン市内のおすすめスポット」 レッスンの後はいつものお部屋でティータイムにいらしていただいた皆さまとの穏やかなひととき... そして、今日は出張レッスンPCやテキスト、ティーフーズ...忘れ物がないかなと、荷物の点検をしながら、ちょうどスコーンが焼けました♪ ランキングに参加しています。 していただけましたら嬉しいです♪↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • 新年会ランチ@銀座シェ・トモ
  • 今年初めてのランチは銀座で新年会♪ 久しぶりに、シェ・トモに行きました一番最初に来たのは8年前...以来お気に入りのお店に、お味もサービスも確かで、今も相変わらずの人気店です 定番の有機野菜の盛り合わせは、今も変わらず彩りも綺麗で美味しくいただきました一つ一つの味を楽しんで、この日はお皿の下に、その日の日付とお野菜、それぞれの味付けの説明がありました♪ そして、デザートはそれぞれの材料をみながら選 [続きを読む]
  • ”★新春・紅茶レッスンⅡティータイムを楽しむ”
  • 今日も、明日からはじまる今週のレッスンの準備をしています ティーフーズの準備やテーブルのセッティング、いつも前日になると、準備も楽しくなります♪ レッスンでは、いつも写真を撮る余裕はありませんが。。。先週ご参加くださったちろちろ様がティータイムの様子もご紹介くださいました今週は自宅レッスンと出張レッスンが続きますが、皆さまにお会い出来ますのを楽しみにお待ちしています? ランキングに参加しています。ク [続きを読む]
  • ティータイムのお菓子にガレット・デ・ロワ
  • 今週からはじまったレッスンでは、ティータイムにはいくつかのティーフーズと共にイギリスの小麦粉で作ったスコーンや黒豆のパウンドケーキと、 ガレット・デ・ロワ。。。手作りなので見た目は美しくありませんけれど、 本来は、1月6日の公現節(エピファニー)にいただくお菓子ですが、その日に関係なく、一月中なら新年に集まる会が開かれる時には楽しいお菓子♪皆さまと今年初めてのレッスン、小さなフェーブはどなたに当 [続きを読む]
  • 春色のマグカップとカエル王子
  • 新年、年があけて10日が過ぎました少しずつ春を感じるような気分になります 今朝は淡いピンク色のマグカップでケンジントンパレスとダイアナ妃の美しい横顔 今月のレッスンで召し上がっていただいている紅茶の中からPrince&Sonsカエル王子の紅茶です♪ ランキングに参加しています。 していただけましたら嬉しいです♪↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • 美味しいバターとスコーン
  • 昨日レッスンが始まる前に焼いたスコーンを温めて今朝はちょっとゆっくりしたティータイムに?昨日のレッスンも、またまた写真を撮るのをすっかり忘れていたことを反省。。。 プレーンとクランベリー&クルミのスコーン、イギリスから持ち帰った小麦粉で焼きました♪生地を作っている時から、微調整して。。。と、言っても触った感覚でササッと、日本の小麦粉で作る軽くてふわっとしたのと違うざっくりとしていて、中のしっとりと [続きを読む]
  • 今月のレッスン〜ロンドン市内おすすめスポット
  • 今朝はレッスンのティータイムにお出しするティーフーズの支度をしていたら外が明るくなってきましたこれから4月上旬並みの暖かさになるようです 今月のレッスンはロンドン市内のおすすめスポットたくさんありすぎて、お時間が大丈夫かしら。。。(^^;)と、夕べも資料の整理をしながら遅くまでかかってしまいました テーブルの準備はこれからですが、このシュガーポットには何が入っているでしょう♪ 今日は初めていらしてくだ [続きを読む]
  • レッスンの準備〜写真をみながら
  • 明日からはじまるレッスンの準備、テキストに沿って、たくさんの写真をチェックしています 先日長女家族が予定より一年早く、ロンドンから帰国しました赴任直後は早く帰りたいと言ってたけれどいろいろな国のママ達と仲良しになって別れを惜しんでいました私も通算3カ月の滞在中は幼稚園の送り迎えや学期末パーテイーも一緒に楽しませてもらいました レッスンの準備をしつつ、居住エリアの写真をみながら... 先月帰国前 [続きを読む]
  • ベルギーの紅茶
  • ブリュッセルを訪れた時、せっかくだからベルギーの紅茶を買っていきましょうと、いうことで友人と行ったのはグランプラス広場から近いところにある小さな紅茶屋さん ラ・メゾン・ド・テ お店の歴史は古くて、19世紀からあるそうですブリュッセルに着いたその日はお休みでしたが翌日遅くに行くと 入って写真撮影の許可をいただくと、「ちょうど届いたばかりのヤドリギだよ」と、 以前本店がパリにあったそうですが撤退して今 [続きを読む]
  • クラリッジズのレシピ本☆THE COOKBOOK☆
  • 夜、ヒギンズに行く途中のクラリッジズホテル、 暗くて 道を一本間違えて、ウロウロ。。。ホテルの方に、「ヒギンズって、確かこの近くですよね...」「ティールームならこちらにもありますよ」って、道案内してくれながら気さくに手招きしていただいたけれど、 ロンドン滞在中で残念だったことのひとつが、クラリッジズのアフタヌーンティーの予約が取れなかったこと(T_T)90日前からネット予約できるものの、あっという間に [続きを読む]
  • DVD鑑賞〜ゴスフォード・パーク
  • 来週から始まるレッスンの準備の合間にとっても久しぶりに引出しから出して観たDVD、 2001年のイギリス映画で脚本はジュリアン・フェローズ、ダウントンアビーの元になった作品といわれています 舞台は1932年、カントリーハウスのゴスフォード・パークで起きた殺人事件なのですが貴族と使用人の人間模様が面白くて、ダウントンアビーより少し若い頃のマギー・スミスはやはり存在感があります 先月ハイクレア城を訪 [続きを読む]
  • 美しい街ブルージュの美味しいチョコレート
  • 先月、ロンドンからユーロスターで訪れたベルギー、ブリュッセルから電車で1時間程のブルージュは天井のない美術館ともいわれ、中世にタイムスリップしたような美しい運河の街でした 石畳の街を歩くと、いくつものチョコレート屋さんがありますブルージュには50軒ほどのチョコレート屋さんがあるそうですが小さなお店の奥の工房で作っているお店が多くお土産にいくつかのお店でチョコレートを買いました その中の一つ、ブル [続きを読む]