noya さん プロフィール

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noyaさん: 食健三昧 by 百瀬直也 - 食と健康を探求するブログ
ハンドル名noya さん
ブログタイトル食健三昧 by 百瀬直也 - 食と健康を探求するブログ
ブログURLhttp://www.shokuzan.com/
サイト紹介文ノンフィションライターの百瀬直也が「食」と「健康」などに関する様々な分野を探求するブログ。
自由文健康・料理・グルメ・食の安全・少食などを探求します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供148回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2016/03/20 05:48

noya さんのブログ記事

  • 【今日の食卓】東秀花小金井店で「麻婆麺」
  • 【今日の食卓】東秀花小金井店で、「麻婆麺」600円税込。なぜか今まで躊躇していて、たぶん人生で初めて食べた。 麻婆麺 食べてみると、普通のラーメンと食感がそう変わらない。辛さ不足だと感じた。スープがない汁なしの麻婆麺ならば、もっと美味しくなるのでは?そうサルちゃんに言うと、そう思うと意見が一致した。ヤマムロ 陳麻婆シリーズ 汁無・坦坦麺 中華麺+調味料付セット 150g(2人前)出版社/メーカー: ヤマムロ 田 [続きを読む]
  • 【今日の食卓】夕食は、おでん〜薩摩揚げの起源は?
  • 【今日の食卓】昨夜の夕食は、おでん。まだ涼しかったから良かった。夏場に汗だくになって食べたいとは思わない。 タイのさつま揚げ タイには、トード・マン・ブラーという薩摩揚げのそっくりさんがある。だから、タイ人は大体おでんが好き。 さつま揚げの起源 そもそも、さつま揚げの起源は?その名の通り、薩摩(鹿児島地方)から全国に広まった。それ以前は、中国由来の料理が琉球に伝わり、さらに薩摩に伝わった [続きを読む]