とりこ さん プロフィール

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とりこさん: 木の家と
ハンドル名とりこ さん
ブログタイトル木の家と
ブログURLhttp://kinoieto.hatenablog.jp/
サイト紹介文シンプル・ナチュラル・ていねいに、心地良く暮らす
自由文健康(東洋医学系)ネタ好き、エコ好き、動物好き、ちょいスピリチュアル話も好き。お洒落も好きな30代です。
最近は未来食つぶつぶ(雑穀を多用するベジタリアン料理術)に熱視線。
現在国産の木材と自然素材にこだわったマイホームでの暮らしを満喫中。
庭では不耕起栽培で野菜作りをしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2016/03/27 22:16

とりこ さんのブログ記事

  • ビーガンなバレンタインのお菓子作り
  • つぶつぶ流でバレンタインのお菓子を作りました。全部卵や牛乳、バター、生クリームなどの動物性の食材と砂糖は使ってません。まずはトリュフ。ベースは高キビで作った甘酒。周りにまぶしたパウダーは左からキャロブ、抹茶、カカオ。パッケージはセリアで購入。百均だけど中々可愛い(ㆁωㆁ*)続いてチョコパイ。(チョコ「風」ですね) アップ。チョコパイ(手前の大きいの)は、生地を二枚重ねて焼いてます。大きさの違う2つの円 [続きを読む]
  • 【つぶつぶ】木の実のタルト
  • ビーガン&シュガーフリーな木の実のタルト。つぶつぶマザーの真紀子さんに習ってからタルトも抵抗無く作れるようになりました♪作ったはいいけど丁度いい大きさのタッパーが無い。。と思っていたら。昔買った栗原はるみさんブランドのお重があった事を思い出し。タルト型ごと入れようとするとギリギリ入らないけど、型を外すとジャストサイズでした。でも今度はぴったりすぎて取り出せなくなりそう、という事で下にクッキング [続きを読む]
  • ドライヤーのフィルターを掃除してみた
  • 最近ドライヤーを使うと焦げ臭いにおいがしてまして。フィルターを見るとほこりがびっしり(;´∀`)このせいかー!そう言えば10年位使ってるけど、今までで多分一回しか掃除したことない。。一体何年分のほこりなんだ。汚くてごめんなさい( ??ㅁ??;)掃除方法を検索したら、こちらのブログで湿らせた歯ブラシが一番取れると書かれていたのを参考に、やってみました。ギャース。ほんとだ良く取れる。っていうかめっちゃ汚 [続きを読む]
  • ノンミートなボロネーゼ
  • 昨日のランチ。 つぶつぶボロネーゼパスタ。お肉に見えるものは高キビです。7月末に作って冷凍していたソースを鍋に入れて、少量のお湯(パスタを茹でるために沸かしたもの)を加えて温めただけだから簡単に出来ました( ´∀`)過去の私よ、ありがとう。しかし約半年前に作ったものを今食べるって、ちょっとドキドキでしたが、変な味も臭いもせず美味しく頂けましたよ(???)? 話題は変わって、庭の畑の収穫物。写真では分かり [続きを読む]
  • 練りごまの油の分離を解消する方法
  • 練りごまって、購入時点では油とペースト部分が分離してしまっていますよね。↑この写真じゃ分かり辛いけど、この時も油が上ずみ状態に。冷蔵庫に入れるとペースト部分が冷え固まって、混ぜようとしても中々混ざらないし。不快だな〜と思っていましたが、ある日思い立って開封直後の常温のうちにスプーンでかき混ぜて、分離の無いトロトロの状態にしてから冷蔵庫に入れてみました。こんな風に。そうしたら冷えた後でもこの状態が [続きを読む]
  • ヒエ粉で作る柚子タルト
  • 今年初のスイーツ作りは柚子タルトでした。甘みはりんごジュースのみ。動物性のものは入ってません。ヒエ粉(雑穀のヒエを粉末にしたもの)を使った、体を冷やさないスイーツ。本当はレモンで作るレシピで、真ん中にレモンスライスを飾るのだけど今回使ったのは年末にお隣さんから頂いた柚子。頂いてから時間が経ってしまっていたから、半分に切ってみたら大分水分が失われていて何だか粒と粒の間に隙間が出来ており。美しいスラ [続きを読む]
  • 戌年の暮らし(予定)
  • 今年もよろしくお願いします。おふみさん愛用の呉竹ペンで柴犬を描いてみた。絵描いたの久しぶりだな〜。 今年は大きく暮らしが変わりそうです。戌年だからという訳では無いけれど、その一つに夫の夢だった柴犬を飼う予定があります。他にもやりたい事をどんどんやっていくつもり。どれも4月からにはなりますが、 ・ブログの更新頻度を上げる・畑の手入れをこまめにする・毎日料理を作る・カホンを習う・整理収納アドバイザー2 [続きを読む]
  • 人参収穫
  • 我が家で育てている人参は、「 黒田五寸」という品種。在来種なので、育てた野菜から種を採り、その種を蒔くとまた同じ品質の野菜が採れます( ´∀`)ホームセンターなどで売ってる種はほぼすべてF1種だと思います。これは自家採種した種を蒔いても、一代目と同じ品質のものは採れないタイプ。黒田五寸の種は野口種苗のネット販売で買いました。今庭に生えている人参は、買った種の残りと、自家採種した種の両方です。立派なのが [続きを読む]
  • つぶつぶキャラメルとヌガーバー
  • つぶつぶマザーの篠沢真紀子さんに習ったヒエ粉のキャラメルとヌガーバーを作ってみました。動物性のものと砂糖は使ってません。甘さは米飴で付けている。ヌガーバーはナッツぎっしりで、かなり食べ応えあります。刻んだ干しアンズがポイント。健康的スニッ○ーズ、というかんじ。美味しい(?´?`?)、けど、固くなってしまった〜(-_-;)教室ではもっと柔らかく出来て、最後は手で成形していたのですが、今回は固すぎてそれが厳し [続きを読む]
  • タキちゃん?
  • 日曜は結婚4周年記念日でした。夫よいつもありがとう(*´∀`)これからもよろしくね(*´ω`*)しかし特別な事はしておらず。外食するでもなく、夫と畑の世話と庭いじりをしていたら・・ジョウビタキがやって来ました?オレンジ色のお腹がぷっくり膨れて柿みたいで可愛いなぁ(ノ´∀`*)我が家ではタキちゃんと呼んでいます。タキちゃんはめっちゃ動きが機敏で、せっかちな印象。庭に来てもいつも10秒も経たずに飛んで行ってしまう [続きを読む]
  • 味噌完成◎
  • 3月に仕込んだ味噌がめを開封。周囲に所々白いカビが生えているものの、概ね綺麗。かめの壁に付いたカビは食用アルコールを染み込ませたキッチンペーパーで拭き取り、味噌の表面に若干生えてたカビはスプーンで取ってから、天地返しして・・野田ホーローのぬか漬け用の入れ物と、市販の味噌が入っていたプラスチック製の入れ物に移しました。野田ホーローの入れ物を毎回冷蔵庫から出して使うのは重くてしんどいので、普段使う [続きを読む]
  • 君の名は
  • 同僚女子の旦那様の親戚がりんご農家だそうで、立派なりんごをお裾分けしてもらいました。「一個ずつ、品種がふせんに書いて貼ってあった。」と、くれた女子は言っていて、どんな風に貼ってあるのかしらと思いながら梱包を解いたら、こんな風だった。ヘタに一個ずつ巻き付けてある!マメだわぁ(? ゚д゚ ?)早速頂いたのは右側の深い赤色の「大紅栄」という品種。酸味が少ないタイプ。美味でした(???)?もう一つは多分「シナノス [続きを読む]
  • 横浜トリエンナーレ
  • 行ってきました。今期の会場は横浜美術館、開港記念会館、赤レンガ倉庫の3か所。3つとも回ったけど、私のお気に入りは赤レンガ会場。赤レンガで印象的だった作品の中から3つをチョイスしてみました。●1番好きだった作品ラグナル・キャルタンソン「The visitors」沢山(9個?)のスクリーンに映る、楽器を奏でる人達。(一部お風呂に入ってるとか寝てるとか、奏でてない人もいるけど)各々別の部屋で、ヘッドフォンで皆の声を [続きを読む]
  • つぶつぶアッポーパイ
  • 9月から「未来食つぶつぶ」の連続料理教室(全6回)に通っています。先生はつぶつぶマザーの篠沢真紀子さん。とっても元気でパワフル、そして優しくて楽しい方です(???)?毎回メインの雑穀を使ったおかずと、その他のおかず、デザートが習えます。すべて動物性のものや砂糖、ハチミツ、メープルシロップなどは使わずに作ります( ´∀`)レモンタルトとか牛丼風の非なるものとか色々習ってますが最近良く作るのはアッポーパイ [続きを読む]
  • 大豆の脱穀
  • 二週間前の話になりますが・・大豆の脱穀をしました。家庭菜園で育てた大豆、どうやって脱穀したらいいんだろうとネットで検索してみると、壁に叩きつける方法や、タライの中に入れて上から踏む方法などがありました。踏む方法を採用することにしたものの、我が家にはタライが無い。そこで、レジャーシートの上に乗せ上にもう1枚レジャーシートを重ね、踏み踏みすることに。上に重ねるシートは裏返しにして置くと、躊躇無く靴で踏 [続きを読む]
  • 我が家産スイカ
  • 今、庭で時期外れの小さなスイカが生っています。今夏は夫がホームセンターで三種類のスイカの苗を買って植えてました。上の写真は「愛娘」という品種ですが、一番上手く出来たのは黒皮スイカ。実が生って、最初は普通にシマシマだったのがどんどん黒くなり、最終的にはこんな姿に。夫が体重計で量ったところ5.9kgもあったそうな(°Д°)立派に出来ました♪ヽ(´▽`)/もちろん食しましたよ。入刃。パッカーン。味も美味しい!! [続きを読む]
  • 伸び悩むオクラ
  • 庭のオクラに花が咲き立派な実を付けてくれました。計ったら12cmもあって、充分な大きさ。では一体何に伸び悩んでいるかって、背丈です。50cmも無い(^^;)種の袋には「1mにもなる」って書いてあったのですが。家庭菜園の本にも「2m位に伸びる」とあったような・・。間引くのが遅かったのか、土の養分が足りないのか、土が固いのか、冷たいのか・・・梅雨の時期に殆ど雨が降らなかったからなのか、8月になってもしっか [続きを読む]
  • 大豆の葉に異変あり・・
  • ウツギの花が咲きました(^^)ブルーデイジーも。でも浮かれていられないのは、大豆の様子がおかしいから。・゜゜(ノД`)葉っぱが黄色くなって落ちまくってます。。これ、普通の現象なんだろうか。一度福島で乾燥させた大豆の脱穀作業をした事があるのですが、その時の株ってもっと葉っぱが付いたまま枯れていた気がする。。この苗に至っては葉が1枚しかありません(;´д`)(写真ピンボケですみません)無事乾燥大豆を収穫すること [続きを読む]
  • 枝豆の収穫
  • ゴールデンウィークに種を蒔いた大豆たちがすくすくと育ち、枝豆が食べ頃です!農業に詳しい友人が、「株ごと切って収穫しちゃうと、食べ頃のさやとまだのさやが混在してしまうから、めんどくさいけど食べ頃のさやだけをハサミで切って収穫してたよ」と教えてくれました。確かに、生業としての農業だったらそんな非効率的なことしていられないだろうけど、自分達が食べる分だけだもんなぁ。というわけで地道にチョキチョキ収穫して [続きを読む]
  • 梅ジャム作り
  • 以前、庭で出来た梅で梅干しを仕込んだ記事をアップして、最後に「市販の梅で、もう二キロ梅干し仕込む!」と書いたのですが、その市販の梅を追熟させすぎて沢山傷ませてしまいました・・(ノД`)梅干し仕込みの記事↓kinoieto.hatenablog.jp何か違う方法で食べられないか調べていたら、傷んだ部分を切り取って梅ジャムにすると良い、とありました。傷んでしまった→カビたり腐ったりしやすい状態→過熱調理した方が良い、というこ [続きを読む]
  • 奄美大島の旅
  • 夏休みを取ってジュラ紀にタイムスリップしてきました。いやいや。奄美大島に行ってきました。盛り沢山の旅で全部記事にしたらえらい事になってしまうため、特に印象的だったことだけピックアップして書きたいと思います。(それでも長い。) ●アマミノクロウサギアマミノクロウサギは奄美大島と徳之島にしかいない、絶滅危惧種の原始的なウサギ。そんな貴重なウサギならもし見られたとしても1〜2匹位だろうなと思っていたのに [続きを読む]
  • 牧野富太郎博士のこと
  • 先月の事になってしまいますが、高知に行ってきました。この時念願の牧野植物園にも行くことができました♪ヽ(´▽`)/↑園内に沢山咲いてたヤマアジサイ。普通のアジサイより小さくて可憐(*´ω`*)牧野植物園は高知生まれの植物学者・牧野富太郎博士(1862-1957)を記念して造られたもの。広さは6ヘクタールもあって、緑の中はもちろんのこと、敷地内にゆったりと建てられた、センスのいい美術館みたいな展示スペースもまた居心 [続きを読む]
  • 父の日、からの梅干し仕込み
  • 大人になってから父の日に父にプレゼントを贈った事が無かったような気がします(^^;お父さんごめんなさい。という訳で先週日曜日父の日は我が家に招いてお祝いしました。料理も作ったけど撮る前に食べてしまったぁぁ(;´д`)でもプレゼントしたお酒は撮った!(ピンボケですが・・)寺田本家の玄米酒「むすび」。寺田本家は千葉県でオーガニックの日本酒を昔ながらの製法で作っている酒蔵です。前社長が腸の病気をマクロビオティ [続きを読む]
  • 人参と大豆の花のこと
  • これは大分前から咲いてる人参の花。小さな白い花が沢山丸く集まっていて、とっても綺麗(о´∀`о)しかし人参って花を咲かせる時こんなに高く茎を伸ばすんですね。知らなかった。一番高く伸びた茎がほんとに立派で、こんなです↓私の肩位?測ってみたら地表から132cmもありました( ̄□ ̄;)!!あと、この花近くで見るといつも蟻がいるんです。人参の花って蟻が受粉させる事が多いのかなぁ受粉役は羽がある飛べる虫、っていうイメー [続きを読む]
  • 大豆さんと根粒菌さん
  • 先月頭に撮った花。本文と全く関係ないけど、可愛かったのでアップしてみた(´∇`)花が咲いているうちにブログにアップできないほど更新が滞っている間に・・ゴールデンウィーク中に種蒔きした大豆が大きくなりました!!自分で作った大豆で味噌を作りたいという夢がありまして。叶えられるといいな♪大豆は最初のうちは鳩やカラスに食べられやすいそうで、見られないように種を蒔くのが大事なんですって。(蒔いたそばから掘り起 [続きを読む]