O-SAKI さん プロフィール

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O-SAKIさん: デカンショ日本酒の会
ハンドル名O-SAKI さん
ブログタイトルデカンショ日本酒の会
ブログURLhttp://sakedekansho.blog133.fc2.com/
サイト紹介文北海道釧路市で全国各地の日本酒と会場の楽天池の料理を楽しむ個人主催の会の活動記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2016/04/03 00:49

O-SAKI さんのブログ記事

  • 第94回デカンショ日本酒の会(11月25日)のお知らせ
  • すっかり寒くなり、朝、車のガラスが凍るようになってきましたが、冷蔵庫にお酒を入れなくても良い時期になりました。新酒がどんどんリリースされていく中、美味しそう&面白そうなお酒を選んで日本酒の会用に取り寄せています。11月の日本酒の会も近づいてまいりました。25日土曜日の開催です。料理は早い段階では、たらちりになるかも、と聞いていましたが、塩ちゃんこ鍋になるようです。色々な具材が楽しめて身体も温まりそうで [続きを読む]
  • 第93回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 10月14日に開催した日本酒の会のご報告です。今回は22名の参加者でアンコウ鍋をつつきながら出品酒を楽しみました。参加者のお連れの方でお酒が飲めない方は料理だけ楽しんでいただきました。このように料理だけの参加もOKですので、ご希望の方はご相談ください。*萩の鶴 特別純米メガネ専用(宮城県)遊び心満載の萩の鶴の限定酒。昨年は会で出しそびれたので今年はすぐに出すことにしました。爽やかすっきりなお酒です。*栄 [続きを読む]
  • 夏の思い出(3)猫酒の会
  • 平日のデカンショでの日本酒の会に続き、8月12日には通算2回目となる猫ラベルの酒を楽しむ会を開きました。前回は第72回デカンショ日本酒の会として楽天池で開催しましたが、当初のコンセプトは「猫を愛でながら猫ラベルの酒を呑む」だったので、今回は大崎家を会場に開催しました。うちには人懐っこい「にいくん(左)としょうくん(右)」がいますので、接待はばっちりです。とりあえず、在庫の猫ラベルを並べたらかなりの数 [続きを読む]
  • 第93回デカンショ日本酒の会(10月14日)のお知らせ
  • 10月の日本酒の会が近づいてきました。今回は14日土曜日開催です。料理はもつ鍋という連絡が来ましたが、詳細はまだ知らされていません。出品酒はだいたいこんな感じで考えています。*萩の鶴 特別純米メガネ専用(宮城県)*栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水(山形県)*寿喜心 純米 にこまる生原酒(愛媛県)*ちえびじん 中野中 純米吟醸(大分県)*東鶴 中野中 純米吟醸(佐賀県)参加者16名でこの5銘柄の出品予定です [続きを読む]
  • 夏の思い出(2)真夏の日本酒の会with龍さん2nd
  • 前回に続き、この夏の思い出です。緊急企画として告知した「平日日本酒の会 in De-Kan-Sho」ですが、FMくしろ「昼酒日和」でおなじみの龍さんをスペシャルゲストに迎え、8月8日に予定通り開催となりました。いつものデカンショ日本酒の会はビル3階の楽天池で行いますが、今回は1階のShot Bar De-Kan-Shoが会場です。料理は大皿でお願いして各自好きな物を取りに行くスタイルでした。写真は撮ったんですが、上手に撮れていな [続きを読む]
  • 夏の思い出(1)第70回くしろ港まつり
  • 書かなきゃ書かなきゃと思いつつ、手を付けないでいた2017年夏のイベントの記録を書いて行こうかと思います。まずは、くしろ港まつりから。お祭り恒例のデカンショビル前日本酒立ち飲みコーナーですが、8月4日金曜日、5日土曜日、6日日曜日と初の3日連続開催となりました。4日は仕事が終わってから準備を始めたので午後7時半くらいからの開始となりました。*ばくれん 吟醸 超辛口(山形県) *花陽浴 純米吟醸 八反錦  [続きを読む]
  • 第92回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 9月23日秋分の日に開催しました日本酒の会のご報告です。今回は参加予定者が増えずにドキドキしていましたが、19名の参加者で開催できてほっとしました。四合瓶での開催も視野に入れながらお酒を選んでいましたが、参加者が19名まで集まったので一升瓶6本というラインナップになりました。*宮寒梅 純米吟醸45%ひやおろし(宮城県) 初登場銘柄です。この中では一番米を磨いているお酒です。きれいな甘味のすっきりとしたお酒 [続きを読む]
  • 第92回デカンショ日本酒の会(9月23日)のお知らせ
  • 9月の日本酒会が近付いてまいりました。23日秋分の日は第92回デカンショ日本酒の会です。今月の料理は「石狩鍋」という連絡が来ました。他にも秋の味覚が楽しめると思います。お酒も季節に合わせて、ひやおろし中心に選んでいく予定です。まずは、夏酒のお化けラベルの評判が良かった「文佳人 純米 秋あがり」を選んでみました。フルボディータイプの純米酒ということで、食べ物に合わせるのが楽しみな1本です。9月12日現在6名の [続きを読む]
  • 第91回デカンショ日本酒の会&ビール会のご報告
  • 8月26日開催の第91回日本酒の会のご報告です。今回はジンギスカンだというのが早めにわかっていたので、肉に合いそうなお酒を選んでみました。*豊盃 豊81・・・青森県ちょっと珍しい豊盃が手に入ったので出してみました。単なるフルーティーとも違う、なんとも不思議な感覚でした。もう一度試してみたい!*龍泉八重桜 特別本醸造・・・岩手県初登場銘柄です。すっきり辛口系でした。*山川光男 2017なつ・・・山形県「2017 [続きを読む]
  • <緊急企画>平日日本酒の会in De-Kan-Sho(8月8日)
  • タイトルがもう少し何とかならなかったのか、と言われていますが、平日に日本酒の会を企画してみました。いつものデカンショ日本酒の会は土曜日か連休の日曜日なので、たまには平日もいいんじゃないかと。出番待ちのお酒の中から四合瓶をメインに定員12名を考えています。もし、参加希望者が増えた場合は一升瓶混合編成で行こうと思います。変更の可能性もありますが、現時点での出品予定酒です。発泡性のお酒も追加予定です。日時 [続きを読む]
  • 霧フェスでの立ち呑みコーナー
  • 今年の霧フェス第1日目は悪天候ということもあり、見送りましたが、2日目はデカンショビル前でお祭り恒例の立ち呑みコーナーをやりましたよ〜*文佳人夏純吟*くどき上手 おしゅん*萩の鶴 メガネ専用*仙禽 かぶとむし*東洋美人 大辛口四合瓶2本と一升瓶3本でスタートしました。一日しかないので残るだろうなぁと思っていましたが・・・*姿 スパークリング*鍋島 サマームーン*冩樂 純米吟醸おりがらみ*19 Pec [続きを読む]
  • 第90回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 7月16日に開催の第90回日本酒の会のご報告です。今回はかなり更新が遅くなってしまいました。前回に引き続き夏酒を中心にしたセレクトでお送りしました。*来福 純米吟醸 夏の酒・・・岐阜県まず決めたのがこのお酒。2009年8月の第1回にも出してました。*鶴齢 純米超辛口・・・新潟県*手取川 夏 純米・辛口・・・石川県*徳次郎 夏 純米酒・・・京都府「徳次郎の夏って映画あったよね〜」いや、それは菊次郎の夏です。* [続きを読む]
  • 第90回デカンショ日本酒の会(7月16日)のお知らせ
  • 日程を決めたのが早かったので、まだまだ先のような気がしてましたが、もう来週ですね(;^ω^)今月も夏酒中心のセレクトで行きますよ。90回ですが、90のついたお酒は出ません(;´・ω・)7月6日時点で16名の参加予定です。この段階で選んだお酒は次の5本です。*来福 純米吟醸 夏の酒・・・茨城県*鶴齢 純米超辛口・・・新潟県*徳次郎 夏 純米酒・・・京都府*播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり サンダーヘッド・・・兵庫県 [続きを読む]
  • 第89回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 6月の日本酒の会のご報告です。初参加5名を含む22名での開催となりました。今回のお酒のテーマは夏の日本酒です。5月になると各蔵から夏酒ジャンルのお酒が続々リリースされます。釧路は気候的に、まだまだ肌寒いのですが季節先取りで選んでみました。 *秀鳳 夏吟醸 生原酒(山形県)+20の辛口スペック。さらっとすっきり、暑い日に冷やして飲むとすすみそう。*町田酒造 特別純米 夏純うすにごり(群馬県)人気の町 [続きを読む]
  • 第89回デカンショ日本酒の会(6月10日)のお知らせ
  • 6月の日本酒の会のお知らせです。5月29日時点で内容は未定ですが、前回との間隔が2週しかないので告知記事をアップします。出品酒は夏酒中心に考えています。釧路はまだまだ夏という感じではないですが、季節先取りします。まず決定のお酒は「町田酒造の夏吟うすにごり特別純米」です。その他にも注目の夏酒をそろえてお待ちしています。今回の定員も28名を予定していますので、お申し込みはお早めにお願いいたします。(2本出しの [続きを読む]
  • 第88回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 5月の日本酒の会のご報告です。初参加7名を含む31名の参加者でした。今回はお酒にテーマを設けなかったのでバラエティに富んだラインナップになりました。*栄光富士 純米大吟醸 森のくまさん・・・山形県可愛いラベルが目を引く今回の目玉(のつもり) 使用米は森のくまさん*國権 特別純米酒・・・福島県すっきり系の人気者。使用米は夢の香*結 特別純米 亀口直汲み・・・茨城県北海道の酒造好適米きたしずくを使った特別 [続きを読む]
  • 第87回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 4月の会のご報告です。今回は参加者は27名中初参加の方が8名で初参加率高めの会でした。昨年の4月は春のお酒と言いつつも春っぽいラベルのお酒が少なかったので、今年はピンク系のラベル中心にそろえてみました。*花見ロ万 純米吟醸・・・福島県*来福 純米酒 さくら酵母・・・茨城県*尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり・・・群馬県*花陽浴 純米吟醸 雄町・・・埼玉県*十九 19"Le cerisier rose m' apporte" 純米 [続きを読む]
  • 第87回デカンショ日本酒の会(4月22日)のお知らせ
  • 4月の日本酒の会が近づいてきました。前回の記事やFacebookの告知などで現在16名の申し込みをいただいています。料理は今のところ未定ですが、お酒は春っぽいラベルで行こうと考えています。そこでストックの中から春っぽい=ピンク系を探したところ結構ありまして、写真のようなラインナップが出来ました。参加者20人で全てお出しすることができます。(変更の場合があります)女子会か!というくらいピンクですが、春の訪れを感 [続きを読む]
  • 第86回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 3月の会のご報告です。今回の参加者は24名でした。1月2月とテーブルを2列にして開催したので久々の1列での会になりました。この会はお酒を選ぶ際に一人約3合飲めるように本数の計算をするのですが、今回は24名で8本用意したので一人3.3合になります。だいたいこのくらいで収まる予定なんですが、最終的に10本一人約4合という量を消費する会になりました。スタートの8本はこちら*栄光富士 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒・・・山 [続きを読む]
  • 第86回デカンショ日本酒の会(3月25日)のお知らせ
  • 前回の記事で告知をしていた3月の日本酒の会が1週間後に迫ってきました。18日時点で22名のお申し込みをいただいているので、あと6席となっています。興味のある方はぜひご検討ください。料理はすき焼きと聞いていますが詳細は当日のお楽しみとなります。お酒は5本までは決めましたのでお知らせします。最終的な参加人数により何本か追加になります。*栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50%・・・山形県*穏(おだやか) [続きを読む]
  • 第85回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 2月の会のご報告です。1月は40名を超える参加者でしたので、そこまで増えることはないだろうと思ってお酒の組み合わせを考えていましたが、早い段階で申し込みが定員を上回ったので、連続で定員を増やしてお酒の2本出しを決めました。38名まで増えましたが、キャンセルが出たりで34名に落ち着きました。今回の出品酒*山川光男 2017ふゆ・・・山形県今回の目玉のひとつ。山形県有志4蔵によるプロジェクトのお酒です。穏やか [続きを読む]
  • 2月の日本酒の会のお酒(予定)
  • 今週末25日土曜日開催の第85回デカンショ日本酒の会にお出しするお酒が一部決まりましたので、お知らせします。まずは、山形県の4蔵のユニットで造っている「山川光男2017ふゆ」です。今回は山形正宗の水戸部酒造が醸造蔵で、表記はないですが純米吟醸規格、酒米は出羽燦々とのことです。ラベルも気になりますね。ぜひ山川光男に会いに来てください。次に出品確定しているのは、中野中エピソード2の2本です。大分県の「ちえ [続きを読む]
  • 2月の日本酒の会の参加者追加募集します+料理メニュー
  • 前回の記事にて募集を締め切らせていただいたのですが、有難いことに多くの方にキャンセル待ちの連絡をいただきました。今ならお酒の用意が間に合いそうなので、定員枠を拡大したいと思います。状況が変わりましたので、追加募集を案内をさせていただきます。あと6名分の席がご用意できます。参加を希望される方は、お早めにお知らせください。現在キャンセル待ちは、全て解消されております。今回のように、早い時期にキャンセル [続きを読む]