O-SAKI さん プロフィール

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O-SAKIさん: デカンショ日本酒の会
ハンドル名O-SAKI さん
ブログタイトルデカンショ日本酒の会
ブログURLhttp://sakedekansho.blog133.fc2.com/
サイト紹介文北海道釧路市で全国各地の日本酒と会場の楽天池の料理を楽しむ個人主催の会の活動記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2016/04/03 00:49

O-SAKI さんのブログ記事

  • 第99回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 4月14日土曜日に開催の日本酒の会のご報告です。今回は9日月曜の時点で参加予定が12名だったので、四合瓶のセレクトも本気で考えていましたが、最終的に22名の参加となり通常の一升瓶ラインナップとなりました。釧路はまだ雪が降りますが、春のイメージでピンクっぽいラベル中心に選びました。*流輝 純米吟醸 桃色無濾過生・・・群馬県*町田酒造 純米吟醸 雄町・・・群馬県*五十嵐 別誂 純米酒 無濾過生原酒直汲み・・・ [続きを読む]
  • 福司酒蔵開放(蔵開き)からの昼呑みの会2018(4月22日)
  • 第99回デカンショ日本酒の会に続き2週連続のイベントとなります。4月22日日曜日に釧路が誇る「福司酒造」の酒蔵開放(蔵開き)があります。酒蔵開放での試飲の勢いのまま、昼酒会をしようという企画です。会場は昨年に引き続きデカンショビル3階の楽天池です。会費はお一人様4,000円です。料理は通常会と違いお弁当形式の物になります。その他に酒肴セットや汁物が付く予定です。お酒は日本酒の会用にストックしている物の中から参 [続きを読む]
  • 第99回デカンショ日本酒の会(4月14日)のお知らせ
  • 釧路もだいぶ暖かくなってきまして、要冷蔵のお酒を暖房のない部屋に置いておける季節も終わりを告げました。日本酒の会用に購入していたお酒で出番待ちの物は速やかに某所の冷蔵庫への避難を完了しています(;^ω^)4月のデカンショ日本酒の会は14日土曜日開催となります。(福司酒造の蔵開放が昨年より4月になったので、日程決めが難航しましたが、おそらく22日だろうという事で、前の週の土曜日の14日を定例会とし、蔵開き当日を [続きを読む]
  • 第98回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 3月17日土曜日に21名で開催となりました日本酒の会のご報告です。まずは、出品酒のご紹介です。*萩の鶴 別仕込純米吟醸生原酒・・・宮城県*町田酒造 特別純米美山錦直汲み・・・群馬県*鳴海 初しぼり純米直詰め生・・・千葉県*澤乃井 純米大辛口・・・東京都*開運 無濾過生純米 赤磐雄町にごり酒・・・静岡県*大典白菊 純米酒トリプルA・・・岡山県*千代むすび 特別純米なかどり無濾過生原酒・・・鳥取県萩の鶴、町 [続きを読む]
  • 北海道じゃらんの道産酒特集
  • 2010年の6月に開設したこのブログも今年で8年目に入ります。最近は更新頻度が落ちていますが、それでも毎月の会のお知らせと報告はアップしています。それで、北海道じゃらんの編集の方の目に留まったのか、連絡が来まして「釧路で道産酒が飲める店」というテーマで協力させていただくことになりました。ツウと呼ばれると恐れ多いのですが、お酒の会などを通じて知ったお店を何店舗か紹介させていただき、その中の3店舗が紙面を飾 [続きを読む]
  • かにしゃぶらしいです
  • 今週末3月17日は第98回デカンショ日本酒の会です。お酒もだいたい決まってきました。前回の記事で鍋は暫定で塩ちゃんことお伝えしましたが、どうやらズワイガニの仕入れがありそうなので、かにしゃぶになりそうです。時化なければたぶん大丈夫とのことです。出品予定のお酒のご紹介です。大典白菊 純米無濾過生原酒トリプルA・・・岡山県 岡山県特産の朝日米、アケボノ、アキヒカリ使用の純米酒です。 炭酸ガスの残存する直汲 [続きを読む]
  • 第98回デカンショ日本酒の会(3月17日)のお知らせ
  • 前回の記事でお知らせしていましたが、3月の日本酒の会は17日土曜日開催となります。今回のお酒は選考中ですが、これは早くお出ししたい!と思っていたお酒があるので、これは決定です。*開運 無濾過純米 赤磐雄町 にごり酒・・・静岡県この会での登場は少ないのですが、飲んで間違いのない銘柄の一つですね。今回は貴重なにごり酒の登場です。参加人数により本数が決まりますが、全国各地から最近出していない銘柄中心に選ぶ [続きを読む]
  • 第97回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 2月11日日曜日に開催の日本酒の会のご報告です。申し込みが20に届くか?といったあたりで動きが止まり出品酒は6本か?7本か?と悩んでいたところ、直前で伸びて最終的に24名の申し込みをいただきました。ブログでも告知していた4本を軸に4本追加して8本ご用意し、当日の差し入れ酒を含む1升瓶9本での開催となりました。*豊盃 ん 普通酒・・・青森県*三十六人衆 純米酒しぼりたて生酒・・・山形県*飛露喜 特別純米無ろ過生原 [続きを読む]
  • 第97回デカンショ日本酒の会(2月11日)のお知らせ
  • 2月の日本酒の会は連休中日の11日に決まりました。久しぶりの日曜日開催です。お酒は冬っぽい雪だるまラベルを中心に選んでいます。*仙禽 雪だるま しぼりたて活性生酒・・・栃木県*尾瀬の雪どけ 純米大吟醸おぜゆきだるま・・・群馬県*十九 19/Snowflake 純米おりがらみ生原酒・・・長野県*飛露喜 特別純米 無濾過生原酒・・・福島県参加人数により本数が増えます。(参加人数がものすごく増えた場合、上記銘柄変更の [続きを読む]
  • 第96回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 1月20日開催の本年初の日本酒の会のご報告です。今回のお酒*出羽の冨士 純米生原酒(秋田県)酒米は秋田県産「ぎんさん」使用で酵母はAKITA雪国酵母という秋田が詰まったお酒です。味わいスッキリですが、燗も良かったです。*会津中将 純米原酒初しぼり(福島県)フルーティーな香りのする軽快なお酒です。*まつのことぶき 純米 八割八分(栃木県)昨年、ドはまりしたお酒ですが、この会では出していなかったので登場です。 [続きを読む]
  • 第96回デカンショ日本酒の会(1月20日)料理はおでんです。
  • さて、いよいよ今週末土曜日は今年最初の日本酒の会です。料理は待っていた方も多いと思いますが、寒い季節に嬉しい「おでん」です。写真は昨シーズンの物です。おでんの中身は一部違うものもあるかと思います。今は大根が高いので高級食材ですよ!それぞれの具を別々に仕込んで当日合わせるという手をかけたおでんです。当然お燗コーナーも用意しますので、自由に燗をつけてくださいね。お燗向けのお酒を何にするか考えています。 [続きを読む]
  • 東洋美人ippoの会 in 時間無制限セルフ飲み放題の店 気まま
  • ここ数年の釧路では一昔前なら置いていなかったような銘柄の日本酒も街の居酒屋さんで気軽に飲めるようになってきました。各地の地酒を求めてはしごもできるようになり日本酒好きには嬉しい現状です。そんな中、昨年(2017年)10月1日日本酒の日に日本酒の品ぞろえに力を入れているお店の一つ「串あげ処 のどか」の2階に「時間無制限セルフ飲み放題の店 気まま」がオープンしました。【50種類以上の全国各地の日本酒が飲める店 [続きを読む]
  • 第96回デカンショ日本酒の会(1月20日)の出品酒
  • 1週間後に迫った第96回デカンショ日本酒の会ですが、料理確定の連絡はまだ来ないのですが、現時点の出品酒を決めましたのでご紹介いたします。1月12日時点での参加申し込みが18名ですので、まずは5本ご紹介です。*会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり・・・福島県*まつのことぶき 純米八割八分・・・栃木県*十九 19/Diehard 純米大吟醸蒸し燗火入れ・・・長野県*而今 特別純米にごりざけ生・・・三重県*澤屋まつもと  [続きを読む]
  • 2017年のイベント記録(その3)
  • 今回は昨年末のデカンショ・クリスマス・チャリティーパーティーの記録です。2017年は12月17日の開催となりました。私もお手伝いで参加。もちろん日本酒コーナーの担当です。*くどき上手 吟醸 超辛口ばくれん・・・山形県*寫樂 純米酒 初しぼり・・・福島県*姿 純米吟醸生酒 発泡にごり・・・栃木県*町田酒造 特別純米 五百万石 直汲み・・・群馬県*花陽浴 純米吟醸 雄町おりがらみ・・・埼玉県*十九 19/Poco a [続きを読む]
  • 2017年のイベント記録(未公開分その2)
  • 前回に続き、昨年のイベント記録です。(今回は会場がデカンショではないイベントです。)10月1日は日本酒の日なので日本酒好きな人とイベントをやりたいな、と考えていたところ北大通東家さんから快諾をいただいて貸切での「蕎麦と日本酒を愉しむ会」を開催しました。*姿 純米吟醸無濾過原酒 生熟火入れ 雄町・・・栃木県 *姿 純米吟醸無濾過原酒 生熟火入れ きたしずく・・・栃木県*醸し人久平次 純米吟醸 火と月の [続きを読む]
  • 2017年のイベント記録(未公開分その1)
  • 季節が半周していますが、昨年夏のイベントで書き洩らしていた分です。2017年8月16日の釧新花火大会より毎年恒例の河畔で花火を見ながら酒を飲む会(臨時命名)では、花火大会に合わせて鳩正宗のスパークリング HANABIを飲みました。その後、第91回デカンショ日本酒の会、デカンショビール会を経て釧路大漁どんぱくでの立ち飲みコーナーです。*鍋島 サマームーン*ヤマサン正宗 純米生原酒 責め*残草蓬莱 クイーン*来福  [続きを読む]
  • 第96回デカンショ日本酒の会(1月20日)のお知らせ
  • 2018年もスタートいたしました。今年もデカンショ日本酒の会をよろしくお願いいたします。釧路も日本酒好きが増えてきたのか、日本酒の会もたくさん開かれるようになってきました。中々飲めなかったお酒が手軽に街の居酒屋さんで飲めるようにもなり喜ばしい限りです。この会も独自のセレクトで参加者の皆様に楽しんでいただきたいと思います。今年1回目の日本酒の会のお知らせです。1月20日土曜日午後6時半より第96回デカンショ日 [続きを読む]
  • 第95回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 12月9日開催の日本酒の会のご報告です。今回は前回との間が2週間しかない短期間での開催となりました。参加者は24名です。*あざくら 純米吟醸 秋田酒こまち 中取り(秋田県)阿櫻のひらがなバージョンです。純米吟醸のスタンダードなキレイなお酒でした。*栄光冨士 辛口純米アスタリスク(山形県)今年頻繁に登場した栄光冨士ですが、最後を締めくくったのは冬向けの純米アスタリスクでした。ラベルからして冬っぽいですね。 [続きを読む]
  • 第94回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 11月25日開催の日本酒の会のご報告です。21名の参加者で出品酒を楽しみました。*尾瀬の雪どけ 純米大吟醸しぼりたて(群馬県)コスパ抜群のオゼユキのしぼりたて。*花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ(埼玉県)釧路にもファンが根付いてきた感のある花陽浴の新酒です。ラベルがキンキラで撮影が難しいです。*五十嵐 本醸造 無濾過生原酒 直汲み 中取り(埼玉県)年々人気が出てきている五十嵐の本醸造。美味しそう [続きを読む]
  • クリスマスパーティーのお酒です2017
  • 12月17日日曜日開催のデカンショ・クリスマス チャリティー・パーティーの地酒コーナーにお出しする銘柄が決まりましたので、お知らせいたします。*くどき上手 吟醸 超辛口ばくれん・・・山形県*寫樂 純米酒 初しぼり・・・福島県*姿 純米吟醸生酒 発泡にごり・・・栃木県*町田酒造 特別純米 五百万石 直汲み・・・群馬県*花陽浴 純米吟醸 雄町おりがらみ・・・埼玉県*十九 19/Poco a poco(純米大吟醸規格)・ [続きを読む]
  • 第95回デカンショ日本酒の会(12月9日)のお知らせ
  • 12月の会は9日土曜日で前回との間が2週間しかありません。前回のご報告がまだですが、次回の告知をさせていただきます。前回の参加者からのお申し込みやFacebook先行案内で12月1日時点で18名のお申し込みをいただいています。料理メニューの一部をご紹介いたします。*かみこみ豚すき焼き*茶碗蒸し*たらの海鮮あんかけ*和牛のメンチカツ*お造り*かき揚げ*炊き込みご飯などなど。仕入の状況により変更の場合がありま [続きを読む]
  • 第94回デカンショ日本酒の会(11月25日)のお知らせ
  • すっかり寒くなり、朝、車のガラスが凍るようになってきましたが、冷蔵庫にお酒を入れなくても良い時期になりました。新酒がどんどんリリースされていく中、美味しそう&面白そうなお酒を選んで日本酒の会用に取り寄せています。11月の日本酒の会も近づいてまいりました。25日土曜日の開催です。料理は早い段階では、たらちりになるかも、と聞いていましたが、塩ちゃんこ鍋になるようです。色々な具材が楽しめて身体も温まりそうで [続きを読む]
  • 第93回デカンショ日本酒の会のご報告
  • 10月14日に開催した日本酒の会のご報告です。今回は22名の参加者でアンコウ鍋をつつきながら出品酒を楽しみました。参加者のお連れの方でお酒が飲めない方は料理だけ楽しんでいただきました。このように料理だけの参加もOKですので、ご希望の方はご相談ください。*萩の鶴 特別純米メガネ専用(宮城県)遊び心満載の萩の鶴の限定酒。昨年は会で出しそびれたので今年はすぐに出すことにしました。爽やかすっきりなお酒です。*栄 [続きを読む]
  • 夏の思い出(3)猫酒の会
  • 平日のデカンショでの日本酒の会に続き、8月12日には通算2回目となる猫ラベルの酒を楽しむ会を開きました。前回は第72回デカンショ日本酒の会として楽天池で開催しましたが、当初のコンセプトは「猫を愛でながら猫ラベルの酒を呑む」だったので、今回は大崎家を会場に開催しました。うちには人懐っこい「にいくん(左)としょうくん(右)」がいますので、接待はばっちりです。とりあえず、在庫の猫ラベルを並べたらかなりの数 [続きを読む]
  • 第93回デカンショ日本酒の会(10月14日)のお知らせ
  • 10月の日本酒の会が近づいてきました。今回は14日土曜日開催です。料理はもつ鍋という連絡が来ましたが、詳細はまだ知らされていません。出品酒はだいたいこんな感じで考えています。*萩の鶴 特別純米メガネ専用(宮城県)*栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水(山形県)*寿喜心 純米 にこまる生原酒(愛媛県)*ちえびじん 中野中 純米吟醸(大分県)*東鶴 中野中 純米吟醸(佐賀県)参加者16名でこの5銘柄の出品予定です [続きを読む]