てげ さん プロフィール

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てげさん: 名物料理のお取り寄せガイド
ハンドル名てげ さん
ブログタイトル名物料理のお取り寄せガイド
ブログURLhttp://rakuten-plass.hateblo.jp/
サイト紹介文全国各地の有名な名物料理をご紹介します。
自由文全国のB-1グランプリや日本名物料理百選などに選ばれる全国各地の名物料理の歴史や食べ方・作り方・レシピをご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2016/04/07 10:37

てげ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 愛媛県今治市名物料理【鉄板焼鳥】絶品のお店は五味鳥(ごみどり)
  • 自慢の名物料理一品、紹介させて頂きます。私が紹介するのは愛媛県今治市の「鉄板焼鳥」です!……え、普通の焼き鳥じゃないの?とんでもない!まず1番の違いは、『串にささってない』焼鳥なんです!串にささってないけど、焼鳥なんです!元々、愛媛県今治市(旧名:立花村・日高村)で養鶏が盛んに行われてました。でも鶏肉メインの料理屋さんが、無かったんです。その時には「せんざんき」と呼ばれる鶏のから揚げが名物だっ [続きを読む]
  • 奄美大島の名物料理【鶏飯】人気のおすすめレシピと歴史の紹介
  • 鹿児島といえば!やはり鶏飯!!鹿児島の郷土料理といえば鶏飯です。私は鶏飯が大好きです!しかし、鶏飯は作るのが難しいのです…。無性に食べたくなる時があります。鶏飯というのは鹿児島県奄美大島の郷土料理です。ほぐした鶏肉、椎茸、卵、漬物などをお好みでのせ、丸鶏からとったスープをかけて食べる、お茶漬けのようなものです。この丸鶏からとるスープに時間がかかってしまい、自宅で鶏飯が出ることは滅多にないです… [続きを読む]
  • 白石うーめんは【きちみ製麺】がおすすめ!宮城県名物の温麺はもちもち!
  • 宮城県の隠れた名物料理は白石うーめんです。白石うー麺とは、宮城県の白石地方の名物料理で、油を使わずに作った素麺です。江戸時代に白石に住んでいた味衛門(みえもん)という青年が胃腸が弱い父親の為に何か消化が良く元気になる食べ物がないかと日頃から探し周っていました。ある日 旅の僧に油を使わずに作る麺を教わりました。それを、さっそく父親に食べさせたところ父親は食が進みしだいに全快したそうです。病床の父親 [続きを読む]
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