西邑真理 さん プロフィール

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西邑真理さん: 美味しいごはん
ハンドル名西邑真理 さん
ブログタイトル美味しいごはん
ブログURLhttps://mrnsmr.exblog.jp/
サイト紹介文手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2016/04/04 09:50

西邑真理 さんのブログ記事

  • フレンチ『OSHINO』その3
  •  今日は期待のメインからです。金額的に多少追加してでも牛を選びたい私ですが、クリームソースがやや苦手。そこでブイヤベースを。家族は塩豚にしてみました。 金目鯛と浅利のブイヤベース こちら塩豚の香草パン粉焼き  しっかりとスープに出汁が効いているブイヤベース。そして期待以上の塩豚。添えてある(多分)ヒヨコ豆もいいですね。遥か昔にフランスの田舎で食べたことを思い出しました。次はデザートに!... [続きを読む]
  • フレンチ『OSHINO』その2
  •  本日のお昼。ランチメニューの中からA(オードブル、メイン各一品)とB((オードブル二品、メイン各一品)+デザートと組みました。お互いにシェアしながら味わおうと言う魂胆です。まずはオードブルから。 滋養たっぷりな田舎風スープ 相模湾の本マグロのカルパッチョ パテ・ド・カンパーニュ  前菜としては、なかなかにボリュームのあるお皿だと思いませんか?地元の野菜を使っているのにも好感が持てます。人... [続きを読む]
  • お昼は『OSHINO』でフレンチ その1
  •  そろそろお腹が空いて来ました。鎌倉、本日のお昼はミシュラン掲載店の『OSHINO』です。疲れないようにと駅周辺を探しました。さすが古都。良さげな和食のお店などもありましたよ。 ウッカリ通り過ぎてしまいそうな住宅街にあります こじんまりとした店内ランチの選択肢、予想外に多いです何気な〜く飾ってある、ビンテージのポスター👇ここをポチッとお願いできれば嬉しいです... [続きを読む]
  • 大仏通りの美味しいお店
  •  来た時と同じ道(大仏通り)を駅方向へ歩い行けば。朝早い時間には閉まっていたお店が開いていました。雑貨のお土産屋さんに、美味しいお菓子のお店等々。目移りするぐらいです。 ネーミングも可愛い、鎌倉ぷりん工房『かわいい娘たち』 思わず一休みしてしまった、ジェラート屋さん きんつばと和菓子のお店『鎌倉いとこ』 湘南名物も置いてます 本格的和菓子の『恵比寿屋』さん。200年の歴史があるそう... [続きを読む]
  • 『鎌倉大仏』
  •  今回の旅の、もう一つの目的地は鎌倉です。真っ直ぐ向かう前に、「久々に『鎌倉大仏』を拝んでおこうか。」と言うことになりました。最寄り駅で降りれば、ゾロゾロと大仏様に向かう人々が。迷わずに着きました。 懐かしい江ノ電です ?長谷″で降りて歩いて、到着 大きいですね!! 中に入ってみましたぁ こんなです 次回は帰り路で見つけた美味しいモノをご紹介しま〜す。👇ここをポチッと... [続きを読む]
  • 『相洋閣』夕食のデザートと朝食
  •  ご飯に香の物、留め椀を撮り忘れてますが、〆のデザートは忘れずにちゃんと。あれだけ食べましたが、甘いものは別腹ですよね〜。果物が大好きな私は、最後まで美味しく頂きました。  そして翌日の朝食。湘南名物の?しらす″の小鉢も付いて。「普段は朝からこんなに食べないよね。」と言いながらご飯をお代わりした私です。 甘さ控えめの、あんぽ柿のムースは初めて 翌朝の窓風景。残念!曇り(晴れていたら富... [続きを読む]
  • 夕食は『相洋閣』の松茸プラン その2
  •  夕食を続けますね。「この松茸は国産?」「料金からして、それはないかも?」等とヒソヒソ。でも食事込みの料金にしては豪勢だな〜と感心しております。 季節の野菜の煮物 実は松茸よりも期待していた?葉山牛のしゃぶしゃぶ 珍しい秋刀魚の天ぷら 大好きな茶わん蒸しにも松茸  後一回、続きます。👇ここをポチッとお願いできれば嬉しいです にほんブログ村 [続きを読む]
  • 夕食は『相洋閣』の松茸プラン その1
  •  長者ケ崎の手前に建つ「相洋閣」が今夜の宿。実は私学共済の宿でもあるんです。会員じゃなくても泊まれるし、立地が良くて安い(1泊2日食事込み 15,000円前後 2018年現在)ので決めました。 そ・し・て今夜の夕食は?松茸プラン″。松茸らしい松茸をきちんと食べたことがない私達。期待ワクワクです。 宿に戻って来ました部屋からの眺めは抜群ですコース内容はこんな感じ期待以上の前菜地元のお魚中心... [続きを読む]
  • 『神奈川県立近代美術館』
  •  宿に荷物を置いて。午後はバスで神奈川県立近代美術館へ向かいました。丁度、「マックス・クリンガー版画展」をやっていたんです。一般的に有名?とは思いますが、残念なことに日本の美術館は撮影禁止。画像をお見せすることが出来ません。バスで戻って美術館へ 美術館の裏は海!同じ敷地内のカフェ「オランジュ・ブルー」で一休み海と空の風景が美味しいご飯!?👇ここをポチッとお願いでき... [続きを読む]
  • 葉山海岸
  •  昼食後。今夜の宿に向かうため葉山海岸沿いを走るバスに。途中、車窓から良さげなカフェが見えて来ます。気になってバス停をチェックすれば『森戸神社』だったよう。途中下車してみたかった〜とチラリと思いつつ宿まで乗ってしまいました。 安くて旨い?地元の食堂 超(?)有名な葉山マリーナ 残念!今日は火曜日 森戸神社の近く。手作りパンの『三角屋根』 バスを乗換えたら 目の前に『葉山御用邸』 宿が... [続きを読む]
  • 『LA MARÉE DE CHAYA』(ラ・マレ・ド・茶屋)その3
  •  さぁ、私達のお昼ご飯は?と言えば。LUNCHメニューから2品と、サラダ・デザートを追加で頼んでみました。やや軽めなのは、夜にもキッチリと食べる予定があるからなんですよ。 フォカッチャを添えたミックス・グリーンサラダ 焼き茄子とナッツのベジタブルボロネーゼ フライドオニオンが香ばしい、ラ・マーレ特製ハヤシライス 本日のデザートはシフォンケーキ ピッチャーもオシャレですね お店の情報は↓... [続きを読む]
  • 『LA MARÉE DE CHAYA』(ラ・マレ・ド・茶屋)その2
  •  海が見える席に座ってメニューを眺めれば。色々と美味しいごはんがいっぱい!特に三浦海岸の海の幸を使ったお魚料理がいいですよね。で、私達が頼んだのは?お魚がやや苦手と言う事もあり、すっかりビストロ風になってしまって・・・。 魅力いっぱいのメニュー。お魚は次回に? ビストロの定番、シャリキュトリー盛合せがありますね! お天気は上々、眺めも最高!  後、一回続きますね!👇... [続きを読む]
  • 271 リノベーションの感想(室内窓・絵・ポット等)
  •  最後のまとめにリノベーションの感想を。  中古を購入し、使い易いように改造した過去のリノベーションとの違い。それは実際に住んでいる場所を改造するという事でした。基本的な方針を家族と話合って、 ①生かせる現状は大切にする②不便だった箇所はよく考えてから変更する  この2点をしっかり頭に置いて始めたリノベーションです。?社の方々や?社の担当さんにお世話になりつつ、自分の主張もキチン... [続きを読む]
  • 270 リノベーション後の大切な管理
  •  リノベーションが終わり、最後に?社のYO氏から?重要事項″の説明を受けました。更に『株・住宅あんしん保証』の15項目に渡る審査を受け、結果は全て良好とのこと。保証期間は2年間です。        <審査の主な項目は以下の通り>*給・排水管、給湯配管*ガス配管*電気配線や分電盤*TVや電話等の情報系配線*換気設備*火災報知器*下地*浴室防*水、空気環境*水質環境  ?社のコンサルティ... [続きを読む]
  • 266 リノベーション後日談 その2(机改造・玄関ラック)
  •  前回からの続きです。リノベーション前は、もう一度作り直してキッチンのカウンターにしようと考えていた机。結局、自分用の作業机に変身させました。  机の上には、主に洋裁をする時に使うためミシンを置いています。出しっ放しのミシン!憧れでした。いつでも即、作業に入れます。 こんな感じで計画していた机でしたが・・・ *変身した洋裁用作業机カウンターから机に変更したため、長すぎる天板をAS氏がいと... [続きを読む]
  • 265 リノベーション後日談 その1(3段BOX・他購入品)
  •  我が家のリノベーションも、ひとまず終了です。引越し後は、荷解きの合間に日常で必要なグッズや捨てた家具の代わりを探す毎日。しばらく忙しい日々が続きました。 *3段BOXの中の収納セットを『ハンズ』で購入カウンターの横に置き、毎日活用中。文房具や書類の整理等々で満杯になりつつあります。ハンズで見つけた『INBOX』(画像はHPからお借りしました) カウンターの脇に置き、自分専用3段BO... [続きを読む]
  • 263 引越しの翌日 その5(🏠「不夜城」の花が咲きました)
  •  一息付いて、届いたカウンター用の椅子を家の中に運び込みました。組立て式なのにすっごく簡単。あっという間に出来上がり。上下の調節はスムーズだし、すっきりとしたフォルムがいい感じ。余計なものは何も無い、って何かのCMにあったような?買って正解! 以前もご紹介しましたが、コレ!(画像は『リセノ』のHPからお借りしました)  午後になって、やっと食器類に手を出す気力が。もっとも、今やらなけれ... [続きを読む]
  • 262 引越しの翌日 その4(🍴水羊羹 その2)
  •  本日のメインイヴェント、その1。12:00ちょっと過ぎにピアノが届きました。お昼ご飯を早めにして良かった!!  取りに来た時と同じ作業員さんです。二人で肩に太〜いロープを掛けてピアノを持ち上げて運びます。所定の位置に収まって、ホッ。その後すぐに椅子も届きました。置く場所が無いので廊下に暫く置かせて貰いましたが。  色々と調整を頼んで生き返ったピアノ。気になるので少し弾いてみる事にし... [続きを読む]
  • 261 引越しの翌日 その3(🍴水羊羹 その1)
  •  引越しの翌日の今日。お料理は全くの不可なので、お昼は近くのモスまで買出しを家族に頼みました。調理器具が一つも出ていないんです。出す気にもなれません。収納場所は増えたんですが、頭の中がパニック状態。新しくなったけれど、収納するための効率的な方法がサッと浮かばないんです。そしてモノはかなり増えている。  実は仮住まいの間に全然手を付けなかった段ボール。10箱以上もありました。毎日の生活上で... [続きを読む]