take0511 さん プロフィール

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take0511さん: 毎週毎週…無理やり釣りと料理で潰す30代の休日
ハンドル名take0511 さん
ブログタイトル毎週毎週…無理やり釣りと料理で潰す30代の休日
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/take-2508/
サイト紹介文地元福井県でシーバス、トラウト、エギング、ショアジギなんでも。釣りにハマった料理好きの変態です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2016/04/08 02:38

take0511 さんのブログ記事

  • 釣り飯〜槍烏賊編その5〜
  • ほんとはアジのみりん干しを作るために入手した干しカゴ槍烏賊でみりん干し作り方イカは内臓と下足取り開いておくみりん1、醤油1、酒1/2、白だし適量で漬け汁を作りますキッチンペーパーで水気を拭き取り漬け汁に入れ冷蔵庫で3時間寝かせる漬け汁から取り出しキッチンペーパーで拭き取り干しカゴに並べて風通しの良い場所で半日(6時間くらい)干したら完成です我が家ではトースターで軽く炙っていただきます!かなりオススメです^ [続きを読む]
  • メスイカのお祭り
  • 水曜の夜金曜の夜4月入ってからつ抜けが続いており異常事態です。私は釣っても20杯いかないくらいでも、釣る人は40杯 50杯釣ってます…汗入れ食いの時間帯いかに手返しよく釣り上げていくかそこもポイントなのかなと思います。今日もレンジが合わないと全くあたらないという状況風向きと潮の流れが同じ方向でかつ横向きだとやっぱり苦戦します。思うようにエギがイカのいるレンジに入って(沈んで)くれません風が一瞬落ち着くタイ [続きを読む]
  • 釣り飯〜ヤリイカ編その4〜
  • 半分冷凍してもまだ残っているヤリイカちょっと刺身で食べるには鮮度がイマイチなのでヤリイカと春キャベツのペペロンチーノ&ヤリイカのトマト時短リゾット〜ヤリイカと春キャベツのペペロンチーノ〜旬の野菜と一緒にさっと炒めて柔らかくて甘いヤリイカを堪能下さい材料ヤリイカの身 2杯分春キャベツ 1/4個ミニトマト 6〜8個にんにく 2片鷹の爪 1本オリーブオイル 大さじ2白ワインまたは酒 80cc塩 適量胡椒 適量あれば乾燥バジル [続きを読む]
  • 釣り飯〜コウイカ編〜
  • 今回釣ったコウイカやっぱりコウイカといえばイカ墨料理なので今回もイカ墨リゾットに作り方はヤリイカのイカ墨リゾットと全く一緒なのでこちらに↓ヤリイカのイカ墨リゾットレシピコウイカを捌いて墨袋を取り出すとヤリイカの3倍くらいの大きさちなみによくサーフに落ちてるヤツめっちゃ硬い乾かして器に出来そうコウイカのイカ墨リゾットヤリイカのイカ墨リゾットと比べると墨の量もあるかと思いますが色が濃いもっとクセがある [続きを読む]
  • 今宵も仕入れへ
  • 木曜夜尺アジ祭の様子見に行くももう慣れましたが…ズルむけ…涙金曜はやっぱりまだ釣れそうなヤリイカへ今宵の越前海岸先週に比べ人が多い気が釣れてるのか…?とりあえずポイントに入り投光器をパァーっと点灯餌巻きエギをセットし1投目まず幸先良くメスゲット2投目オスゲットお!入れ食いなのか!?3投目またオス!1時間程パタパタと釣れアタリが無くなってきたのでM型からV1に変え遠投してしっかりボトムまで落としてやると初 [続きを読む]
  • 釣り飯〜槍烏賊編その3〜
  • 槍烏賊のイカ墨リゾットイカ墨スパゲティができるならリゾットもレシピ材料 2〜3人分槍烏賊の身 2杯分墨袋 2杯分生米(研がずそのまま) 1合玉ねぎ 1/4個にんにく 1片トマトソース(市販のものでOK) 1カップ白ワインまたは酒 50cc固形スープの素または固形ブイヨン 1個水 400〜500ccオリーブオイル塩、胡椒最初に水を小鍋に火にかけ固形スープを入れて解きスープを作っておきますフライパンで玉ねぎねみじん切りとにんにくのみじん切 [続きを読む]
  • 仕入れ
  • ヤリイカのお寿司が食べたいヤリイカのお寿司でパーティーをしたいとのオファーを受けせっかくならその日に上がった新鮮なヤリイカを召し上がっていただきたい金曜23時仕入れ釣行今回は8人前の発注1人3〜4貫と考えるとどうしても4〜5杯の釣果が欲しい今日はホゲられない越前でヤリイカをポンポン上げてる方のblogチェックし釣具屋でマストアイテムを購入ついにアレを買いました。邪道エギ&塩漬けササミヤリイカにはヤリイカ専用の [続きを読む]
  • 釣り飯〜槍烏賊編その2〜
  • たいがい釣れたその日に食べるので連投になります今回釣れたヤリイカでイカ墨スパゲティを作ります。材料ヤリイカ 2杯あらごしトマト 100g ※細かく叩いたトマトでも可玉ねぎ 1/4個にんにくチューブ 2cm分酒または白ワイン 100cc鷹の爪 1〜2本オリーブオイル塩胡椒スパゲティ200gイカを捌くときに内臓から墨袋を外しますイカの身は食べやすい大きさに切る千切りにした玉ねぎとタネを取り出した鷹の爪にんにくチューブをオリーブ [続きを読む]
  • 満月が明る過ぎて
  • 投光器の効果がイマイチわからない海面を照らしてもなんか微妙な感じとりあえず付けっ放しにしておきますエギマックスをコテコテに餌木にスプレーしてキャスト久しぶりに来た越前では有名なとある磯※激戦区と聞いてましたが今日は自分とテーラーの方の2人だけこの磯はかなり深くて、潮も流れてるので3号の餌木だとイマイチ操作感が…ボトムとるのに時間がかかる…ボトムを取れているのかどうかも怪しいマグキャストの3.5号に変え [続きを読む]
  • サクラマスより
  • 難しいと思います。アジング。あるブロガーさんがメガ近いアジを釣りいよいよ開幕か⁉?とウキウキで祭会場へアナタ…誰?コノシロに似てますが福井にもいるんですねサッパそしてワームでも口使うんですねアタリがアジっぽくてちょっとドキッとしました…本命が遠い… にほんブログ村 [続きを読む]
  • き、効かない…だと
  • 昨夜は風も穏やか波も無く絶好のヤリイカ日和だと思い深夜に必殺アイテム2アイテム用意していざ出陣。ポイントに到着するとヤリイカプレイヤーで賑やかなはずの越前海岸に人がいない釣りをするには良い天気なはずなのに…とりあえず必殺アイテムの準備前回使用したエギマックスに更にグロー効果を添加されたその名もグローマックスそしてもう一つのアイテムが尺アジ祭用で購入した投光器ただ磯での設置は固定が難しく…崖を降り [続きを読む]
  • 釣り飯〜槍烏賊編〜
  • 連投になりますが久しぶりの食材入荷今回は槍烏賊それを握り各種糸造り今回の1位は塩炙りの握りエンペラも無理矢理握りにかなり美味しかったです。また釣りに行こ。↑今回は握りなのでレシピはないので今旬のホタルイカ煮付けにレシピホタルイカ 200g醤油 大さじ3酒 大さじ2みりん 大さじ2水 半カップ生姜チューブ 3cmホタルイカはさっと水洗いして目玉を取り除く小鍋にホタルイカ以外の材料を入れ一煮立ちさせるホタルイカを投入 [続きを読む]
  • このままだと
  • 今シーズンのヤリイカアジングに粘着し過ぎてこのまま行かずにスルーしそうだったのでもう終盤みたいですが思い切って南下片道1時間去年アオリイカでも実績のある深くて潮通しの良い地磯へただ皆さんそれなりに釣果を出されておりますが自分の実力だと十分ボウズもありうるなと…しかもエサ巻きエギ持ってないのでヤリイカエギングでもアレを使おうと思います。高性能激臭スプレーエギマックス鳥のササミ(アミノ酸漬け)よりも遥か [続きを読む]
  • 違う場所でライトあててみた
  • まだ明るい時間から海に出向き海の様子を観察足元見るとベイトが!とりあえずジグ単をポイッと稚鮎…?かと思いましたが調べてみると鱒の子(鱒っこ)らしいこんな小さいサイズから海に降るんですね…?仮眠を取り祭会場でいつものように投光器点灯ベイトは集まってきますが先週のようにセイゴのボイルも無く冷たく寂しい海思い切って場所を変え常夜灯のある漁港へ常夜灯の下には先行者がいて入れない…そういえば投光器の充電もま [続きを読む]
  • ド平日の夜
  • ですが外出のお許しを頂きちょろっとアジ調査お祭り予定会場へ日中気温がぐっと上がり何か変化はというとライトの光に集まってきているメダカみたいな小魚を発見!そしてボイルも有り!先週末と違い何かしらの生命感は有り!ついに始まるのか!?尺アジのお祭り!?ボイルの正体はセイゴ…アジはまだみたいです涙セイゴと少しだけ戯れて納竿根気よく通います。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鰯大漁
  • なのでスーパー行くと25cmくらいあるでっかい真鰯が4尾入った1パック170円‼?たまらず購入!去年一昨年なんかは高級魚扱いで全く手が出ませんでした新鮮な物は迷わず刺身ですが我が家は鰯の梅煮一択釣り飯ではありませんが釣果ありきだとまだ暫く料理ネタがあげれそうにないのでレシピアップします。材料真鰯…大4尾梅干し…2〜3個生姜チューブ…3cm分◎煮汁水…1カップ醤油…大さじ4酒…大さじ2みりん…大さじ2砂糖…大さじ2(ち [続きを読む]
  • 遠い本命…
  • 今日は夕マズメめがけて出発昨日も来ましたがセイゴ1匹で終わりリベンジで今一度お祭予定会場へ明るいうちから投げますが釣れるわけも無く日が落ち視界が効かなくなるとアクション後のポーズでコンッ昨日のデジャヴそのまま2時間無。昨日の再現また来週の楽しみとしましょう。 にほんブログ村釣り・フィッシングランキングへ [続きを読む]
  • 買ったら釣れんの分かってます
  • でもなんか欲しくなって買ってしまいました。新しい道具買うとスランプ突入あるあるだから今日(昨夜)は釣れない覚悟を決めこみそろそろ始まると噂される尺アジの祭典久しぶりにその会場へ購入したガーグリップを腰に引っ掛けルンルンですでも内心釣れる気がしない複雑です極寒ですが風も無くジグ単日和1投目竿先にプルルンと小さな当たり!からの1時間…全く反応無し足元の地面を見ると氷…海から湯気が…殺人級放射冷却発動‼? [続きを読む]
  • やっと行けた
  • 30豪雪私の住む福井市内も直撃嫁さんの軽も自分の車(4WD)も関係なく1m40cmの雪の中※ラパンの後ろに自分の車がありますこの積雪になると4WDとか関係ありません。免許証を取って初めて1週間、車の無い生活を強いられました。もちろん暫くは徒歩で出社まともに仕事もできないので会社の除雪作業約2週間経ってやっと自宅周辺道路もある程度除雪され平常に戻りつつあります。なので久しぶりに海へアジはまだかな…とジグ単で表層をチ [続きを読む]
  • こめばりんぐ
  • 先々週は仕事で京都しかも風邪をもらい帰りに久しぶりの発熱記録的高熱39.5℃その週は釣りどころではなく療養先週は雨無し雪無し爆風かろうじて竿は出せたものの奥の手マイクロジギングサビキ不発。そして今週風も波も無くジグ単日和常夜灯まわりでメバルが遊んでくれました。※もちろんアジ狙いでしたけどワームをすぐ見切られるのか1尾釣ると全く当たらず同じスポットにしかいないのかワームを変えると1投目で釣れますマッカム [続きを読む]
  • 暴風雪波浪アジチャレンジ
  • 失敗(結果)まだ暗いうちに出発出来るだけ雪風しのげる場所に入りキャストするも叩きつけるような霰と風裏でも巻き返して吹き付けてくる突風もう何やってんのかわからん…ジグヘッドを1.5gのタングステンにかえても一緒…全く魚の気配しないけど足元に海鵜がアジか何か魚はいるみたい…ただ、このタフコン下で釣るスキルがない…出直します。 [続きを読む]
  • 釣り飯 〜真鯵編〜
  • 色からすると居付き型の黄アジ?※美味しい方?なのでしょうかアジング始めてからこのアジで作る鯵の握りが美味し過ぎて鯵の捌き方も色々ネットで調べたりして試行錯誤刺身や握り用に素早く綺麗な身の取り方(捌き方)を恐縮ではありますがご紹介まず鱗と頭、内臓を取り背側(点線)に切れ目を入れ皮をつまんで◯から一気にメリメリメリっと?がします※ゼイゴも一緒にキレイに取れちゃいます。3枚に卸して腹骨をすき取ります。大型の [続きを読む]
  • デカイのいるやないの
  • 25cmの良いサイズしかも、夜中2時足元でキビキビナーゴをチョンチョンしてたらコーンって朝マズメ突入サビキのおじさん達に豆アジが掛かり出しますその隣でキビキビナーゴのボトムチョンチョンするとココン20cmアップが連発キビキビナーゴからアジングビームに変えてさらに追加ポツポツと豆も混じりながら越前海岸産マアジ仕入れ完了!今日は良い回遊に当たることが出来ました^ ^運次第ではありますがまだまだアジング楽しめそう [続きを読む]
  • 釣り初め
  • 2018年 1発目海が少し落ち着いたタイミングで久しぶりに磯マル狙いに行こうか…夢中のアジングに行こうか…シーバスで使う3000番のリールを見るといつ巻いたかわからん色褪せたPEが50mくらいしか巻かれていない……うん常夜灯つきの漁港でジグ単開始。水面を時折ピチャピチャ何かがライズでも反応は無しじっくり足元を見てみるとシラス?か何かの群れが行ったり来たりこれがベイトかどうかはわからないけどアジングビームの色をグ [続きを読む]
  • 釣り納め2017
  • 最後にもう一度良い思いをしたくて朝マズメにアジチョンヘッドにアジマスト2インチ寂しい釣果ですがこの豆アジで釣り納め年越しソバ食ったし帰ります。今年もシーズン通して良い釣りできました。良いお年を! にほんブログ村釣り・フィッシングランキングへ [続きを読む]