ミホ@テニアン さん プロフィール

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ミホ@テニアンさん: テニアン島食い倒れ!ミホ@テニアンの南国生活
ハンドル名ミホ@テニアン さん
ブログタイトルテニアン島食い倒れ!ミホ@テニアンの南国生活
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/miho_tinian/
サイト紹介文テニアン島での食生活、食文化、食材、庭の野菜、ローカルフードレポをお楽しみください♪
自由文食い倒れ&全種盛り食いしん坊ブログはこちら、テニアン島内観光ブログはhttp://ameblo.jp/mktours/
です。合わせてお楽しみください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2016/04/18 17:15

ミホ@テニアン さんのブログ記事

  • とある日の買い食い。
  • 皆様こんにちは。10月末の、とある日。オトモダチの家に行ったら、手作りパンプキンパイをゴチソウになりました。いつも思うんですが、こーいうオサレなスイーツを作れるのって凄いなーと思います。で、この後。オトモダチがお弁当を娘さんに届けに行くというので、一緒にくっついていったところ、ちょうどケータリングの車両が停まっているのを見つけたので、何があるのか覗きに行ってみたところ・・・・・・肉まんやら揚げ春巻き [続きを読む]
  • ちびちゃんと、うな玉丼。
  • 皆様こんにちは。お客様から、うなぎ を頂き、冷凍してあったので10月のとある日に うな玉丼 を作りました。もちろん、輸入卵は生だとジンマシン出るので卵は固め。まあ、見た目はともかく、美味しくできました。で、ワタクシいつも 写真を撮る時にリビングとキッチンの電球が暗いのでベッドルームに持ち込んで撮っています。この時も、パソコン机に うな玉丼を載せて写真を撮っていました。写真を撮ってる最中に。。。妙な視 [続きを読む]
  • 10/11 庭のバナナが実りまくり!
  • 皆様こんにちは。今回の写真は10月に撮ったものですが、今もほぼ変わっておりません。ただいまミホ家はバナナだらけでございます。いやーもう  出る出る!花が!!なんだかもう 花に見えないんだけどね なんか生き物が口開けてるみたいな。まーほんとにすごい数なのですがーこれは 調理用バナナですずいぶん太い果肉の種類もあったり・・・出たばっかりだとこんな感じ他にも〜、これはね、たぶん 背が低い種類。青いまま甘く [続きを読む]
  • 10/10 ドラゴンフルーツ切ってみた。
  • 皆様こんにちは。もう終わってしまいましたが、少し前までドラゴンフルーツの収穫シーズンでした。 テニアン島にもほんの数本あるみたいですが、木(というかサボテン?)はあまり見たことありません。シーズン中、収穫した親戚の家から、しょっちゅうミホ家へ売りに来ていました。で ですね。ドラゴンフルーツには白・赤・ピンク・黄色・オレンジなんかの種類があるそうで、ワタクシこのうち 白と赤しか食べたこと無いんですが [続きを読む]
  • タピオカのつぼみ。
  • 皆様こんにちは。前回 タピオカの皮剥き について書いてみましたが、タピオカの収穫のタイミングって、だいたい花が咲いたらって勝手に思ってるんですが、ホントのところはどうなんだろう?タピオカは成長してくると、先端の茎が Yの字 の形になってきます。そして、その間から 花 が咲きます。ちょっとボケた写真しか無いのですが、 うーん つぼみに見えないwなんか、脇から生えてきた雑草に見える・・・ちなみに、Yの [続きを読む]
  • タピオカの皮を剥いてみよう!
  • 皆様こんにちは。以前、タピオカの毒抜き について考察しましたが、今回は タピオカの皮むき についてです。皮むき・・・ 剥きゃいいんだろ?・・・ではなく剥き方と、剥いた後の処理について書いてみたいと思います。まずは、草刈りのオジサンに(ついでに)収穫してもらいます。(なにげに前回記事の続きね)いやーしっかしオジサン この暑いのにその格好は・・・大変なんだろうなあ(他人事)うほっ 出てきた出てきた♪オ [続きを読む]
  • バナナの花は、開くとこうなる!&ママティ
  • 皆様こんにちは。9月にひどい雷が鳴ったせいで、洗濯機の上に登って暴れていた我が家のママティくん(オス犬)はとうとう 洗濯機の下に敷いてあったパレットをぶち抜いて しまいました。オーマイガーっというわけで、10月某日。いつも草刈りに来てくれているバングラディシュ人のオジサンが新しいパレットを敷いてくれることになり、わが家へ。この日はとっても良い天気! ほらほらっ洗濯機下のパレットを取り換える。イコール [続きを読む]
  • 10/1 ローストチキンの残りで。。
  • 皆様こんにちは。以前の記事でローカルのお宅で大宴会 をやったお客様から色々日本の食材をオミヤゲに頂きました。その中で、前々から食べてみたかったものがあったので、家の冷凍庫にあった ローストチキンの残り を使ってこちらを作ってみました!! でっかい胸肉どーん! ですが、こちらカオマンガイ(海南風チキンライス) です。フライパンで炒めて煮込むだけ! とありますが、なんと両手、両首、指がそれぞれ関節痛で [続きを読む]
  • 超絶ウマい、おすすめクッキー♪
  • 皆様こんにちは。今日はテニアン島でかなりイチオシ!の、おススメスイーツをご紹介します♪おススメの割に、手に入る確率がかなり低め。お見せのオーナーが、気が向いて作ったときにしか並ばない、レア度高めの、甘いもの。それが・・・コレだっこの、きれいなひび割れ!クリンクル というお菓子です。テニアン島では Cyber Coffee Shopで手作りのものを売っています。この、後ろのシルバーの棚に、値段が貼ってありますが1つ [続きを読む]
  • 9/14 パスタ@Chill'n Grill
  • 皆様こんにちは。9月初旬に、Chill'n Grill というお店でランチしました。これ・・・ 何て読むんだろ?勝手にチルアンドグリル って言ってるけどw'n って and だと思ってたんですが、違ってたらどうしようテニアン島にはパスタの美味しい専門店 などは無いので、このお店のメニューはかなり貴重なのです!テニアンのレストランの中では最も女子向きと言える、お客様と一緒に行けばまず皆さんスマホで撮るメニューがこちら [続きを読む]
  • 9/4 ビーチ遊びとパールシェイク
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。ランチを食べた後は、タチョンガビーチへ行きました。まだまだ台風の影響で波は高かったけど・・・それでも海は真っ青です!亀スノーケリングツアーには、ご一緒させて頂きました。その時の台風で、砂がごっそり持って行かれてしまって段差ができていたので、上から写真撮るとこんな感じ(その後台風21号で、これまたすっかり砂が無くなりました・涙)今見ると、暑そう〜〜!!そうそう、お客様の [続きを読む]
  • 9/4 戦跡巡りと青い海。
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。ローカルのオトモダチ家で大宴会の次の日。午前中はテニアンの島内観光へ。日本統治時代の建物跡と、北部の戦争跡地へ向かいます。日の出神社ではまだ南洋桜が咲いていて・・・ 携帯の写真って、ほんとにきれいに撮れますよね。この島へ来た頃は、写真付き携帯すら普及してなかったっけ(しみじみ)セクシー美女お二人の後ろ姿きゃっちそうそう もう一つのブログ にも書いたのですが、この時日 [続きを読む]
  • 9/3 ローカルのお宅で大宴会(2)
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。ローカルのオトモダチEさん宅でのお客様との宴会の模様です。さあ いきますわよ。いつもの全種盛り〜!アジの塩焼きと、手巻き寿司〜! バーベキューと、ブロッコリーサラダと、ビーフケラグエン〜!2つ並べると こんなの海鮮丼は、ローカルファミリーにも大人気!海鮮丼持って、ご満悦ミホ&美女あー ウニ幸せすぎる・・・あ そうそう 実はこの日は お誕生日の方たちがいてサプライズパ [続きを読む]
  • 9/3 ローカルのお宅で大宴会(1)
  • 皆様こんにちは。9/3 日本からのお客様とご一緒に、近所のローカルの家で大宴会!数日前から色々準備をし、ローカルのオトモダチEさん宅も、こんな感じでテーブルを並べてじゅんびしてくれていました。テニアンオーシャンビューホテルの送迎車両と空港で待ち合わせていたら。。。おおおおおおお? 新車だよ!テニアン島で1台しかない車でお出迎え♪後部座席に12〜3人は乗れるこの車、天井めっちゃ高い!到着後は、島内観光! [続きを読む]
  • 台風で調理用バナナ折れる(1回目)
  • 皆様こんにちは。インスタグラムにはだいぶ前(2か月くらい前)にアップしたのですが、8/29あたり(覚えてないw)に、台風が来まして・・・めっちゃくちゃ楽しみにしていた 調理用バナナがぽっきり お逝きになりまして・・・この記事、たぶん一度どっかに書いてる気がしますが、なんと 10月に続きが発生したため(笑)もっかい書きます。あーあ このポキンといってしまったバナナは、普通の食用バナナと違って 調理用バナナ [続きを読む]
  • もっさもっさ生えてきたタピオカ!
  • 皆様こんにちは。まもなく雨季も終わっちゃいます。雨が多いと畑に水やりしなくていいので、と〜っても助かるんです。乾季と雨季、 どちらが好きか?と聞かれたら、たぶん迷わず雨季!と答えるかもしれません。乾季ほど暑くなくて、程よい気温になって身体が楽なんです。・・・虫は多いしオシゴト大変ですけどねさて、雨がバンバン降ると、俄然勢いを増してくるのがサトウキビ と バナナ と タピオカ です。もう、そりゃーエ [続きを読む]
  • 8/1 オトモダチが来て南洋桜。
  • 皆様こんにちは。8/1 オトモダチYさまグループと、お一人様のLさまとで南洋桜を見に行きました。サンタローデス聖堂と北マリアナ短期大学の敷地のちょうど間に、珍しい 黄色 と 山吹色 の南洋桜が咲いています。満開だととっても鮮やかなんですよ♪1枚だけまだら模様なのは、赤も黄色も山吹色も同じ。ほらね♪ あ コレが黄色↓黄色もきれい〜♪  写真に撮ると黄色も山吹色もあまり変わんないねw集めるとかわいいの〜♪ [続きを読む]
  • 8/1 オトモダチが来てフレームツリー1
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。8/1 オトモダチ御一行様、お一人様のL様とともにテニアン島の南部、西部へ向かいました。大荒れタガビーチから戻った後は、タガ遺跡へ。タガ遺跡の道路の向かい側に、きれいに咲いている南洋桜(フレームツリー)。 早速皆様 記念撮影開始です。全員集合で撮ってみました。これは一体何を撮ろうとしたんでしょうwタガ遺跡、日本人慰霊碑、水産組合跡地の後は、サンタローデス聖堂へ。ここは洞 [続きを読む]
  • 8/1 オトモダチが来てテニアン南と西
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。8/1は(って、まもなく3か月前・涙)テニアン島の南と西へ。家を出る前、ふと外に吊るしたバナナを見たら・・・きゃあ!全部黄色くなってる!オトモダチとお客様に食べてもらおうと思ってたんですが、収穫のタイミングがあと3日早ければ。。。まだ固い(涙)まずはスーサイドクリフへ。2組のお客様、わきあいあいです? ここスーサイドクリフは、たくさんの方が戦時中お亡くなりになった場所 [続きを読む]
  • 7/31 オトモダチが来て観光からのガッツリディナー
  • 皆様こんにちは。なんとワタクシの家、こないだのあの!台風21号で屋根と天井ぶっ壊れまして。うはははははは(涙)とてもとてもネットどころじゃなかったわけで・・・超久しぶりの投稿ですが、まだ7月分です(号泣)もう11月になっちゃうじゃんか・・・というわけで、前回の続きです。(といっても12日前だわ)7/31は、お一人様のお客様を観光へご案内し、その後オトモダチグループさんとディナーへ行きました。まずはとっ [続きを読む]
  • 7/30 オトモダチが来て晩ゴハン
  • 皆様こんにちは。前々回の続きです。オトモダチYさんとそのオトモダチ御一行様。到着翌日の夜はJCカフェへ行ってきました。あ JCカフェってココです島には数軒しかレストランが無いので、頻度ナンバーワンですwこの日、みんな大好きバドライトライムが品切れだったため、急きょ 一番近い(かもしれない)こちらそして、この日のオツマミ兼ゴハンは・・・ビーフケラグエンと・・・ピッツァディラ(ってせっかくオリジナルの [続きを読む]
  • つくレポ!クンパッポンカリー
  • 皆様こんにちは。オトモダチとの食い倒れ日記の途中ですが、先日、大好きなクンパッポンカリーを作って、めちゃめちゃおいしかったのでご紹介します。はい。 タイのパッポンカリーのエビバージョンです。 こちら普通はカニで作るみたいですね♪今回はワタクシのレシピではありません。ワタクシがレシピを始めたFoodiesのサイトがあったころからお世話になっている、かわいい目玉焼きで有名な akai-saladさんのレシピ。それが、  [続きを読む]
  • 7/29 オトモダチが来て串焼き女子会
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。オトモダチYさんとそのオトモダチ御一行様。タピオカパールシェイクを飲んだ後、村に一番近いカマービーチへ。何やらすごい 人 人 人〜〜!?どうやら アトゥライと呼ばれる アジ釣りを楽しむ人たち!結構な量が釣れていた模様!今年はなんだかタイミングを逃してしまい、ワタクシ アジはあまり食べなかったんですが、この時期ともなると 島民みーんな ほぼ同じ夕ご飯wそれだけすごい数 [続きを読む]
  • 7/29 オトモダチが来てパールシェイク
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。オトモダチYさん+そのオトモダチ御一行様。島内観光が終わった後、サイバーコーヒーショップへ。目当てのものは。。。コレだパールシェイク です。日本でいうところの シャービック みたいなシェイクの中にブラックタピオカがたくさん入っています。結構種類が多いうえに、なかなかインスタ映えするとあって写真みんなで撮る撮る!1つ来ては一緒に撮り・・・なので最初に来たやつは段々溶け [続きを読む]
  • 7/29 オトモダチが来て島内観光
  • 皆様こんにちは。前回の続きです。オトモダチYさん+そのオトモダチの皆さんをご案内しています。ちなみにYさんとは食い倒れが多かったのでこちらに書いてますがアメブロの方に8月以降分は書き始めていますのでそちらもよろしくね?さて。チャーハンで満腹になった妙齢女子五名(シツレイ)島内観光へ出発しました。 牛が道端で草食べてました。日本海軍通信司令部跡。この日は北部を回りました。今も残る日の出神社の参道。この [続きを読む]