沖縄良いとこ一度はめんそーれ!! さん プロフィール

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沖縄良いとこ一度はめんそーれ!!さん: 沖縄良いとこ一度はめんそーれ!!
ハンドル名沖縄良いとこ一度はめんそーれ!! さん
ブログタイトル沖縄良いとこ一度はめんそーれ!!
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/oookinawa
サイト紹介文沖縄の美味しい、楽しい、嬉しいを。。。たまには番外編も。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2016/04/21 09:18

沖縄良いとこ一度はめんそーれ!! さんのブログ記事

  • レストラン平和
  • 与勝半島と海中道路で結ばれている平安座(へんざ)島。巨大な石油備蓄タンクがある島としても有名です。その島に入ってすぐ見つけたこの看板。ホテルのレストランのようです。営業時間は7時〜23時、もちろん年中無休♪どことなく懐かしさを感じさせる店内。まぐろ丼 700円久し振りのお味噌汁が、とても美味しく感じられました。今年の冬は、味噌でも作ってみるかな? [続きを読む]
  • これって何度?
  • 発酵食品を作る場合に大切な温度管理。納豆作りは40℃前後で8時間。甘酒は60℃前後で同じく8時間など。以前甘酒を作った時は炊飯ジャーを使いましたが、そもそも電気の無い時代から親しまれている食品なので、文明の利器を使うのは邪道。ということで、次回から自然の力で作るための下準備。用意したのはこの3つ。?プラスチックの箱、②鉄(?)の缶、そして③ペットボトル。まずはペンキで黒く塗って、その中に水の入ったコップを [続きを読む]
  • Pizza in OKINAWA
  • 北谷で食べ放題と言ったらココ。最初に来たのはもう10年以上も前。その時は、古き良き時代のアメリカンな雰囲気は素敵だけど料理の種類が少ないな〜、って印象でしたが・・。それは大きな間違いでした!料理が少ないんじゃなく、選び抜かれた料理が並んでるんでした。その証拠に、この日も店内はほぼ満席の大人気。家族連れ、ご年配のグループ、基地のアメリカ人、そして観光客。充実したサラダバー。もちろん仕上げは手作りのブル [続きを読む]
  • 待てば海路の日和あり
  • 受信箱に見慣れない宛名のメール、しかも英語。久し振りに迷惑メール?でもよく見ると題名の中に私が持ってるカンボジアのマンションの部屋番号が。期待に胸膨らませつつ内容を確認すると、4月から半年の契約が決まり現在入居中、とのこと(日本は通常2年契約ですが、カンボジアは3ヶ月、半年、1年など短い契約が一般的です)。ついに念願の大家さん♪これで将来は家賃収入で安泰。。。って訳にはいきません。そもそもローンがまだ1 [続きを読む]
  • 豊崎海浜公園
  • 寒っ。。エアコンのない生活なので、寝る時は窓もカーテンも全開!そして今朝はあまりの寒さに目を覚ましました。家の中の温度計は25度を少し下回っていました。真夏なのにあり得ん。。。次々に発生する台風の影響で、ここ数日厚い雲に覆われ風も雨も強い状況。だから久々の青空を見ると、いつもの百倍美しく見えます。貸切のバスケットコート。ボールを持って来ればよかった。BBQを楽しんでいるグループもチラホラ。遊泳禁止だっ [続きを読む]
  • パーラーどんちゃん
  • 美里工業高校裏にある、地元で大人気のパーラー。この日もお客様がひっきりなし。行列を作っていることも珍しくありませんが、出てくるのが早いのでそんなに待つことはありません。メニューはこんな感じです。かき氷も100円〜でとにかく安い。そして驚くほどのボリューム。その場で食べれるようテーブルも用意してあります。カレードンブリ他 650円白熊&ぜんざい 250円「おはよう」「はい、おはよう」「今日は何にしようかな? [続きを読む]
  • 与那古浜公園
  • 昨日のあがりはま市場の向かいにあるのがこの公園。子供向け遊具はなく、あるのはこの健康器具のみ。1周600mのジョギングコースは綺麗に整備されており、思わず走り出したくなります。そしてこの公園のメインは広々とした芝生広場。何もないから逆に何でも出来そう♪弁当食べたり昼寝したり、ヨガに空手の練習、三線を弾くのも楽しいかも。寝っ転がってゴロゴロしたら、遮る物がないのでどこまででも転がれそう。の〜んびり出来る [続きを読む]
  • あがりはま市場
  • 平成24年7月オープンのファーマーズマーケット。東(アガリ)は太陽の昇る方角であり、その勢いで地域及び地域農業が発展するようにとの願いを込めて名付けられたそうです。冬瓜の入荷が本格化。煮て良し、焼いて良し、漬けて良し、主役から脇役まで何でもこなす便利な野菜。1玉200円前後で値段もリーズナブル。こちらはお家で食べる用マンゴー、1玉400円〜。化粧箱に入った贈答用はその4倍〜20倍。猛暑の影響で定番野菜が値上がりし [続きを読む]
  • ドラゴンフルーツ その後
  • あれからさらに大きくなりました。その2日後、もう今にも咲きそう。そしてその夜、ついに花が開きました。月下美人と同じサボテン科の仲間だけあって、花もよく似ています。月下美人の原産地メキシコ熱帯雨林では、花粉媒介者である小型コウモリの活動時間に合わせるため夜咲くそうです。アレッ?じゃ〜ドラゴンフルーツは?沖縄にいるのはオオコウモリなので、そんなのが受粉の手伝いに来たらビックリするけど。正解はミツバチで [続きを読む]
  • 夕焼け小焼け
  • 「夕焼け」は夏の季語。四季を通じて見ることはできますが、やはりこの時季の夕焼けは別格。茜色に空が染まると、どこかにとんでもなく美しい景色が広がってるんじゃないだろうか?と気になって、居ても立っても居られません。と、言う事で先週天気が良かったので、夕方になると近くにお出掛け。知花ゴルフコース宜野湾マリーナこれは移動中に撮りましたが、どこで撮ったかすでに記憶に無い。。。そしてアラハ公園。なかなか満足の [続きを読む]
  • 甘酒作り
  • 体重が70kgを割り込んだのが約2週間前。その後昼食をしっかり食べ晩酌のビールを1本増やし、本を読む時間を少し削って睡眠時間を2時間増やしたら、1週間で4kg増。そこから筋トレを始めたら、1週間で3kg減で今は70.5kg。もういつでも思い通りの体重に持っていけそうな気がします。だけど夏の暑さはまだまだこれから。油断してると大変なことになるので念には念を入れて・・。用意するのは米麹、ご飯と温度計だけ。(ご飯が黄色っぽく [続きを読む]
  • 伊波公園
  • 国道329号線「伊波」交差点近くにある比較的新しい公園。大人の私が見てもワクワクします。子供向け遊具はとても充実しており、名護市にある幼稚園のマイクロバスも来ていました。このブランコも楽しそう♪闘牛場があったりさらに上に行くと大人向け。足つぼを刺激するのやうんてい、腹筋台、懸垂棒他色々。だけど、完全に雑草に埋もれてます。子供用に比べてずい分差をつけられてる気もしましたが・・、童心に返ってしっかり遊べ [続きを読む]
  • うるくの英(はな)
  • かつては天皇や将軍家への献上品。「夏の氷」は特権階級のごく一部の人しか享受できない贅沢品でした。江戸末期から明治時代にかけボストンから輸入していた氷はミカン箱ほどの大きさで30万円以上もしたそうです。それが今は・・。どこでも簡単に手に入ります。かき氷100円♪自販機のジュースより安いけど。この暑い中、頑張って作ってくれるお店の方に申し訳ないので、奮発して+ミルク。お店の真ん前のフクギに美味しそうな実がな [続きを読む]
  • 石川公園
  • うるま市石川庁舎の隣りに広がる公園。しっかり整備された運動場などもありますが、一番のオススメは木々に囲まれた散策路。幹や枝を縦横無尽に伸ばし放題。真夏の日差しが容赦なく照り付けてきますが、木々が良い日除けになっています。沖縄でよく見かけるフクギ並木ですが、低く切られたこんな珍しいフクギも。そしてその先は石川ビーチ。人も少なく(っていうか誰もいない)、のんびりできます。お手軽に自然を感じたい、そんな時 [続きを読む]
  • モスバーガー
  • 開発が進められている読谷村大湾東地区。58号線沿いには飲食店やスーパーなどが続々とオープンしていて、そしてここもその一角にあります。ナチュラルな感じの店内。本が並べてあってゆっくり寛げそう。やはり緑があると・・、落ち着く♪観葉植物の配置など、参考になることがたくさんあります。バーガー他色々 2200円くらい。こんなちょっとした心配りも嬉しい。 [続きを読む]
  • 芽吹き
  • 何かが芽を出しました。でも何かはわかりません。国内外問わずそこら中で実や種を拾ってきては適当に埋めているので、何が何やら。。。とりあえず成長を見守ります。ドラゴンフルーツに変化が。とげの所が少し膨らんでいます。3日後。そして1週間、かなり大きくなりました。ご近所さんはもう実を付け収穫の時期。かなり出遅れていますが、苦節〇〇年、ついに初収穫なるか?私の記憶に間違いなければ、今年4月に確かに切り倒したは [続きを読む]
  • 金武ダム
  • 億首川を主な水源とする多目的ダム。そして世界初の台形CSGダムです。山を削って出る石や砂にセメントと水を混ぜ固めるので、材料調達コストが削減できる一方、捨てる土砂も減らせます。ダム堤体を台形にすることにより少ないセメント量でも十分な強度が保てるそうです。敷地内には遊歩道も整備されていますが、「このくそ暑いのに歩けるか〜」って方は車でどうぞ。ダム湖を一周する周遊道路もあります。ここにためられる水の量は7 [続きを読む]
  • 月桃茶
  • リラックス効果赤ワイン34倍のポリフェノール脳の活性化アンチエイジング・・・、色々良い効果がありそうな月桃茶。カミさんはもう何ヶ月も前から葉をチョキチョキして車の中で乾燥させお茶にして飲んでいましたが、実も良いそうなのでまずは知人の畑へ。さすが自然の月桃!家にあるのとは勢いが違います。5分ほどで山盛り収穫してきて乾燥させたのがコレ(右端は葉っぱ)。後はグツグツ煮て色が出たら出来上がり。ですが味の方は今 [続きを読む]
  • 波の上うみそら公園
  • 那覇市唯一の海水浴場"波の上ビーチ"。空港から車で15分なのでアクセスも楽々。でもこのビーチは公園の一部に過ぎず、その先にも続きがあります。波の上宮を回り込む感じでもう少し空港寄りに進むとファミリー向けビーチ。さらにバーベキューエリアと続きその先はシュノーケル&ダイビングエリア(要申込:勝手に入ると怒られます)。那覇港には基隆から来たSUN PRINCESSが停泊中(77,441トン)。波の上ビーチからシュノーケルエリアま [続きを読む]
  • ニュージー活水器
  • 水が変われば、暮らしも変わる!環境、衛生、家計にも優しい!!お家の水を安心・安全な量子水に変える、それがニュージー7。日本、アメリカ、中国など世界5か国で特許を取得。この量子水のメリットは1.活性酸素を除去する水素発生。2.静菌効果3.消臭効果4.乳酸菌増殖5.界面活性力6.塩素無害化7.酵素活性化しかもこの活水器は水道管元づけなので、カートリッジ&フィルターなし。だからメンテナンス料が一切不要。詳しくはこちらを [続きを読む]
  • 福花農園
  • 金武町の道路をあてもなく走っていると巨大な建物を発見。昔の新幹線?(なわけないか)でもとにかく巨大。近くで見るとさらにデカイ!そして中からは「コッコッコッ・・」と鳴き声が聞こえてきました。どうやら養鶏場のようです。そして建物の外には産みたてたまごの自動販売機。2Lが200円でしたが残念ながら売切れ。たまご白 Lパック 180円我々が買っていると、(多分)地元の人が「何それ?」「たまごの自動販売機です」「へぇ〜 [続きを読む]
  • 夢青果
  • 国道329号線を走っていると"やさい屋"の幟。店名が素敵だったので、店を通り過ぎる時にチラッと見ると何やらお得な情報が。すぐに戻って確認するとこんな貼り紙、しかも今日まで♪視力は良くありませんが、お得な情報は見逃しません!新玉ねぎがゴロゴロ入って190円♪有機野菜や新鮮フルーツ他、スーパーには置いてないような変わった野菜も。さすがやさい屋さん。イケメン兄さんの接客もとても丁寧で何から何まで何か良い感じ♪マ [続きを読む]
  • 納豆作り
  • 納豆は簡単に作れるそうなので、試してみました。用意するのは大豆と市販の納豆だけ。まずは大豆をよく洗い水に漬けます。一晩置いたらツヤッツヤに。それを圧力鍋に入れて蒸します。(「煮る」って書いてある本もあります)大豆を摘まんで簡単に潰れるようになったら火を止めます(20分くらい)。市販の納豆大さじ1杯を器に入れ、そこに80度のお湯をいれます。(80度が重要:納豆菌以外の雑菌がこれでほぼ死にます)蒸した大豆に上記の [続きを読む]
  • シーポートちゃたんカーニバル
  • 昨日は満月。月夜の明かりに誘われて、久しぶりに夜遊び。台風で1週間延期になった北谷のお祭りを見てきました。ステージイベントやエイサーにライブなど魅力一杯のプログラム。中でも一番の人気は花火♪今回はサンセットマリーノからの鑑賞。遊歩道にも大勢の人が来ていました。県内唯一の水中花火。突然海から扇型の大きな花火の登場に「おーっ!!」とどよめきが起こりました。時間は10分ほどだったので丁度良い感じ。(あんまり [続きを読む]
  • 大改造劇的ビフォーアフター
  • 北谷町砂辺海岸沿いに建つホテルサンセットアメリカン。客室からの海の眺めは大変好評を頂いておりますが、海が見えないお部屋も数室ございます。そしてその部屋に立ちはだかる更なる問題が・・。それは窓を開けると隣りのマンションが目の前で眺望ゼロ。そこで立ち上がったのがこの匠・・、といきたい所でしたが予算の関係上担当したのは匠もどき(つまり私)。こんな部屋だったのをカーテンをブラインドに替え、さらに窓にはレース [続きを読む]