fuman-mama さん プロフィール

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fuman-mamaさん: ♪〜毎日ストウブ〜♪
ハンドル名fuman-mama さん
ブログタイトル♪〜毎日ストウブ〜♪
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/fuman-mama/
サイト紹介文毎日のごはんにストウブで愛情を‥‥
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2016/04/29 00:11

fuman-mama さんのブログ記事

  • ストウブde鶏の唐揚げ
  • 久々ストウブで揚げ物してみた。唐揚げ食べたくて‥‥卵を下味に使ったので、油が汚れてみえますね下味は、卵の白身、お醤油、お酒、しょうが、ニンニクを入れて揉み込む。我が家はお醤油はササチョウさん〜1日漬け込む。今回は1時間だけ漬けたよ。常温に戻したら、黄身を加えて混ぜる。水気をクッキングペーパーで拭き取り、衣をつけていく。衣は、強力粉7:小麦粉3ここへにんにくパウダーやしょうがパウダー加えると薫りがいい [続きを読む]
  • ストウブブレイザーdeもつ鍋
  • 本日は、ストウブブレイザーdeもつ鍋牛生モツと生シマチョウ、冷凍ボイルモツを入れました。やっぱり生は美味しい弾力が違いますよね!一応軽く下ゆでして、キャベツ、もやし、ごぼう、ニラを入れました。あとは、余ったモツで、もつ煮込みそして、オイシイえいひれ買ったので‥‥炙って晩酌ついでにパンもやいてみた。この雑誌の付録のコールマン、優秀買ってみてください〜にほんブログ村 [続きを読む]
  • ストウブの日常
  • 子供たちが幼稚園で掘ってきたさつまいも。蒸してみた。余ったから、スイートポテトにしてみた。いびつなのはご愛敬子どもたちと作ったよ。味はよし。玉ねぎ、買いすぎた。コンソメで煮る糖質制限ダイエット中の旦那に食べさせようと作ったら‥‥玉ねぎアウトー(笑)誰食べるんだて、感じで‥‥余った玉ねぎで、クリームスープ一週間はあっという間だ。明日は娘のことばの病院。そして、保育面談。忙しや忙しや。でも、仕事はお [続きを読む]
  • ストウブde大根と牛肩ロースの煮込み
  • 糖質制限ダイエットしてみたい。 煮込みとか、鍋とか、糖質少なく、炭水化物も除ければいいらしい旦那さまは、5キロ落ちた。1ヶ月で。すごい。でもね、肉や魚は食べるから‥‥エンゲル係数はあがるの家系圧迫(笑)---------------------------------大根と牛肩ロースの煮込み美味しくできましたよ作り方まずは、大根を下ゆで。お米をだし袋に入れて一緒に茹でました。火が通るくらい。次に、肉に小麦粉と塩コショウをして焼き付 [続きを読む]
  • ストウブdeダイエットスープ
  • 流産後、赤ちゃんは自然とぜんぶ流れてくれて‥‥子宮内はキレイとのお墨付きを昨日もらいました。お空に帰っちゃっけど、きちんとぜんぶ持って帰ってくれたんだね。優しい赤ちゃん。今度は安心して戻っておいでねいつでも受け入れられるよ体は、妊婦という言葉で怠けてて‥‥たるみ始めてしまったから、しばらくはダイエット。そこで、野菜スープだ!ちょっと煮だちすぎ(笑)冷蔵庫の余り物を荒みじん切り。今日はナス、白菜、 [続きを読む]
  • 息子の優しさ
  • 息子、6歳3ヶ月。口が達者だ大人もびっくり?な事を口にする。どこでそんな言い回しを覚えたのか!「ママは、いいんだよ。そのままで。」とか、優しいことも言ってくれる。だんな様より、息子がピンポイントであったかい気持ちになることを口にしてくれる。さっきもお風呂に入っていると‥‥「ママ聞いて。この前公園でアリの巣見つけて、そこに水入れてみたんだ。そしたら、アリじゃなくて、クモがでてきてね、手に登ったんだ! [続きを読む]
  • バナナブレッド
  • 子供と‥‥作ってみた。バナナブレッド作り方ボウル①にバナナ3本 好きな大きさに潰す。ちょっとレモン汁入れてねボウル②に全卵3個 ミキサーで泡立てるボウル③にお砂糖100g、サラダオイル100CCをすり混ぜる。そこへ①のバナナも混ぜる。(お好きな人は、カルダモンやシナモンとか入れます。あ、バニラエッセンスは入れた方いいです 。)③のボウルに②の泡立てた卵の泡を潰さないように混ぜる。薄力粉200gを振るいながら、③の [続きを読む]
  • ステンレスクリーナー
  • お腹の子とサヨナラして‥‥すぐにいつもの日常時間は待ってくれないいっぱい泣いたから、次へ進もうさ!掃除だーいいタイミングの宅急便|-------|--------|-------|ずっと悩んでた換気扇のお掃除中性洗剤で泡立て、拭き取って、乾拭き結果、虎模様セスキ、アルコール、綺麗になるものの、やはり虎模様迷ったけど、購入してみたステンレスクリーナーこちら↓これはいい!どーん!どどーんきれいー!しかもただスプレーして、乾拭 [続きを読む]
  • お空へ
  • 妊娠しましたもし2番目の子に障害があったら‥‥この子達にもう1人兄妹を作ってあげたいと決断してのこと。奇跡的に、そう思ってスグに授かりました妊娠した時すぐわかりました。3週位で、あ、お腹に来たと。体もそういってました胸は痛い鼠径部のあたりの違和感火曜日、7週過ぎて病院へ心拍確認元気に動いてるとくとくとくとく規則的にただちょっと小さめまだ、妊娠届けは出せないな〜と言われる夜、夕飯後お風呂に入ろうとした [続きを読む]
  • ストウブde麻婆春雨
  • 今夜は‥‥春雨が大量にあるので!麻婆春雨作りました〜作り方は、春雨をお湯で戻しておく間に、野菜をカット。よく熱したストウブに、ひき肉とにんにく少し入れて炒める。玉ねぎ→ニンニクの芽、人参、エリンギと火のとおりにくい順に投入。ある程度炒めたら軽くカットして、水を切った春雨を入れて、お醤油、みりん、味噌、お砂糖、お酒、お水で味を整える。ニラは火が通りやすいので最後に混ぜればOKごま油を回し入れて‥‥完 [続きを読む]
  • ストウブde筑前煮
  • 体の変化か‥‥野菜が食べたい。あっさりした、パサついた?お肉が食べたい筑前煮だー!ストウブ ピコ24cmでタップリと。鶏もも肉を大きめの1口にカットし、よく熱したストウブで焼き目をつけます。いい色になったら、一旦取り出してねカットしておいた野菜たちをお鍋に入れて、油をなじませます。そこへ、焼いておいたお肉を投入し、みりん、お酒、お砂糖、だし、水を入れて煮込みます。コトコト煮込んで、冷まして、また煮込ん [続きを読む]
  • ストウブde豚の角煮
  • 娘の通院のため、本日はお仕事おやすみ。豚のブロック肉があったから、豚の角煮つくりましたよ大根は先に下茹でしました豚肉も大きめに切って、今回は下茹でしました。低温で軽く。そして、鍋に煮込み用のみりん、お砂糖、お醤油、お酒、はちみつ、しょうが、水を入れてひと煮立ち。そこへ豚肉投入。アクを丁寧にすくい、出なくなってきたら、大根も入れます。味を見て、お醤油とお砂糖足してきます。濃いめの方がいいですね。別 [続きを読む]
  • 3歳8ヶ月② ことばの遅れ
  • 行ってきました。病院へ。先生の診察室で、その後の変化がないかヒアリング ↓言語聴覚士さんとトレーニング ↓先生とトレーニング後の様子確認という流れ大体1時間ちょっとでしょうか?言語聴覚士さんとは、発達検査のようなことをします。特に変わったことは無いです。言語聴覚士さんの腕次第と感じました。いかに子供に自分関わらて、言葉を引き出すか。親は同行しても信頼して、部屋の隅っこでじっと待つの [続きを読む]
  • 3歳8ヶ月① ことばの遅れ
  • ‥‥。持病のある子がいる親、障害や発達の遅れてる子がいる親、いろいろ大変なんだろうな‥‥と分かってるつもりでいた。分からないよね、そんなの。実際、わが子がそうなるかもしれない。そうなって初めて、少し気持ちがわかる。少し‥‥ね。べつに何ができなくてもいい、普通で子供らしければいい。それでいい。「うちの子ヘラヘラでうるさくて〜」いいじゃないか。そんなのー!うらやましいー!うちもヘラヘラしてもらいたい [続きを読む]
  • ストウブdeゆで塩豚
  • 最近あっさりしてる食べ物が好き。お肉も茹でて、タレをつけて食べたい??と思い立ち‥‥大好きなコストコの三元豚肩ロースを買ってきました。1.8?で1,500円未満だったかな?とにかく美味しいのです。残念ながらゆでてる時の写真撮り忘れ。作り方は、ストウブ24cmにローリエ、胡椒粒8~お好きな数、にんにくを入れて水を沸騰させる。火を止めて、ちょっと落ち着かせたら、塩漬けし置いた豚肉をお鍋に入れる。蓋をしたまま20分~30 [続きを読む]
  • ストウブdeイカ大根
  • イカ大根。大根を面取り、まずは下茹で。お湯を一旦捨てて、お酒、みりん、お醤油、お味噌、いかの肝、お砂糖、いかの輪切りを入れて煮込む。味が染みたら完成ストウブで煮込むとほっくり。見た目も萌え〜いかの肝いい味出してますにほんブログ村 [続きを読む]
  • ストウブde豚肉のギネス煮込
  • ブロック肉が食べたくて‥‥コストコで買ってきましたよ。作り方は簡単。玉ねぎ、セロリ、人参を好みの大きさに切り、炒める。一旦取り出して、タコ糸で縛った豚肉または、牛肉の塊肉をよく熱したストウブで全面焼き目を付ける。野菜を戻し、ビール1缶、水100~200cc、ワインビネガー・みりん・醤油大さじ1~2、砂糖大きし3~4、ローリエを入れて1時間程弱火で煮込む。アクが出るので、綺麗にとる。お肉を取り出して、カットして盛り [続きを読む]
  • ストウブdeスンドゥブとビーフシチュー
  • 今夜は、何作ろう?子供はシチュー食べたいって‥‥クリームシチューはなくて‥‥ビーフシチューはあった!しかも牛肉もたまたまある!決定!でもなぁ、豆腐食べたい‥‥うーんん?キムチ鍋の素が‥‥あるね!アサリも!きまったー!シチューは‥‥わからんが‥‥スンドゥブ、うまーい!味噌バタースンドゥブとワカメスンドゥブにしました作り方は適当ストウブに、大根を桂剥きにして、短冊切りより幅広めにカット1.5cm位かな?人 [続きを読む]
  • 3歳7か月 ことばの遅れ
  • 文章にするには勇気がなくて先日、市に相談し、児童相談所の発達検査をしてきました検査結果は、運動 年齢相応知能 年齢より若干下ことば 1歳8か月現在、3歳7か月なので、この結果を点数にしたら‥‥検査結果は基準値より、下回りますことばの月齢があまりに低すぎて、点数にしても意味がないと児相の先生もいいました。でも、実際話せないのだから、結果は想定内■第3者へのコミュニケーション力が低い■マイペース■人への関心 [続きを読む]
  • ストウブde日常
  • キャンプ行ったり‥‥ストウブピコ20cmで白米。ストウブブレイザーでハンバーグ作ったり‥‥ダイエットトマトスープ作ったり‥‥普通のこと‥‥のみ派手じゃないけど‥‥普通の日常。親と同居したら、あまり料理しなくなった。なんか‥‥な。頑張ろう、自分頑張ろうね〜さ、切り替えて!今日は月曜日。行ってらっしゃーいにほんブログ村 [続きを読む]
  • ストウブdeチキンスティックの甘辛煮
  • 休日に作るお料理楽しい今夜は‥‥ストウブでチキンスティックの甘辛煮と新玉ねぎソースのなす揚げ浸しそして、作り方は、チキンスティック鶏胸肉を筋に沿って半分に切って、均等になるようにスティック型に切っていく。お酒とお塩、お砂糖で下味をつけて‥‥1時間〜2時間くらい置く。こんな感じ?↓レンジでほんの数分、火が通らない位チンする。すると、強火でカラリとあげても、中まで火が通りますよーチンしたら、天ぷら粉と [続きを読む]
  • 3歳4ヶ月 ことばの遅れ
  • 長文です。ことばの遅れに興味のない方はスルーしてくださいね。-----娘の現在の状況です。↓私:「保健師さん、娘ですが‥‥ことばを話せないというのは置いておいて、その他は年相応かと思っているんですが…どうですかね?」保健師:「‥‥。そうですね。もう少しできてもいいかもしれませんね」?!母として、ショックを隠せず。発達障害という可能性があるの???でもなにが?話を聞いていると、「保健師が幼稚園に訪問する [続きを読む]
  • ストウブde豚汁?
  • 暑い週末でした‥‥隣で寝てる息子。寝ながらのぼせて、今も横で鼻血を出してますとりあえず押さえましたが‥‥明るくなったら真っ赤なのかしら‥‥月曜の朝から‥‥とほほ天気のいい日はお庭で豚汁なんて‥‥作ってみたり具は、冷蔵庫の余り物タコスや仙台牛などなど、ストウブ レクタンギュラーディッシュに盛り合わせて‥‥お庭で!ディナー炭はお片付けめんどいから、普段はこれ↑ねビールも美味しく頂きました明日も頑張りす [続きを読む]
  • ストウブ、日常、ことばの遅れについて
  • 昨年末引っ越して、親との同居何故か忙しい(笑)それなりに。軌道に乗るまで‥‥実の親とはいえ、家を出てから長くなると、うまく折り合いをつけるのは難しい大人がたくさんいると‥‥片付け一つだけでも違う。新居新居だからこそ、そこら辺が我慢ならん。難しいですよね〜そんな中、キャンプに行く前に‥‥ストウブをコールマンのツーバーナーで炊いてみました晴れた日の週末お庭で朝ごはん昨晩の残りのカレーも一緒に‥‥じゃ [続きを読む]