titbits さん プロフィール

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titbitsさん: 木漏れ日あたる小さな家のブログ
ハンドル名titbits さん
ブログタイトル木漏れ日あたる小さな家のブログ
ブログURLhttp://titbits.livedoor.blog/
サイト紹介文田舎に戻ってきて過ごす日々を日記。
自由文よいよ、のんびりした生活をとUターンして試みたのですが、贅沢しない程度毎日のご飯やお菓子作りに、旦那ちゃんの分も家の作業と忙しく、趣味、地域のイベント参加とドタバタした生活を綴っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2016/05/07 16:38

titbits さんのブログ記事

  • 育母からのお裾分け
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。先週、12月4日にしかけたリンゴ液酵母(少し模様替え)完成。煮沸して冷めた容器にリンゴ1/2ぶつ切り。朝晩シャカシャカ振って、蓋を開け、空気に入れ、ほぼ1週間。リンゴがスカスカ。便底に白い沈殿物、オリが溜まり、リンゴの周りに細かい泡になったら完成。この酵母液、冷蔵で1ヶ月保存出来ます。さて、培養は、この酵母液に全粒強力粉60gを混ぜ、室温で8時間程、放 [続きを読む]
  • クロモジ削り
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。昨夜は鍋の残り物が夕飯。日曜日から気温が急激に下がり、よいよ、我が家も鍋シーズンとなりました。鍋が残ると最後シメにとなるのが多いかと思います。我が家の場合、次の日がシメとなり、昨夜はラクチンポン夕飯♪キムチ鍋だった為、お肉を別に炒めて、シメジ、白菜の芯、ニンジンの千切り等炒めて、汁を温め、長ネギ、エノキ、油揚げを煮立て、卵を割り落とし、うど [続きを読む]
  • 新しい美容室さんへ
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。9月末に髪の毛の手入れをして以来、早2ヶ月が経ちました。このシーズンの静電気や伸びた髪の毛がまとまりつかず、髪の毛を手入れしたくなりました。もう長年お世話になった美容師さんはいません。美容師関係のお友達は何名かいらっしゃいますが、悩んだ挙句、信頼できる方の所へ(信頼=安心)。クロモジアロマティクスさんです。もう、23、4位の頃から、顔見知りとな [続きを読む]
  • 日を気にする焚き付け
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今朝は今までの暖かさ一転冬の冷え込みとなりました。天気予報通り(ピンポイント天気(伊那))。来週は一段と冷え込む模様。そう、重い腰を上げて、いつストーブの火をつけようかと考えていました。本当は今朝つけようかと考えたのですが、「赤口」とカレンダー表記。育母から余りこの日は、物事の開始に良くないと覚えがあり、なんと、昨日が「大安」!! 次の週の大安 [続きを読む]
  • 帰宅後に余裕のある時間
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。月曜日に煮込んだブリ大根があった為、今日は夕飯楽チンポンです。会社帰りに旦那ちゃんの小腹空いた時用にスナック菓子を購入とニラ購入にスーパーへ寄っても焦って買い物する必要もなく。温めなおしたブリ大根。湯気でくもってしまいましたが、ここまで煮るともうだいぶ味が染みこみ更においしい。titbitsだけかもしれませんが、家族がいなく自分だけであれば、おい [続きを読む]
  • 少し模様替え
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日は、気持ち悪い天気でした。寒くはなかったのですが、暖かいの表現は相応しくなく、「ぬるい〜」って表現がピッタリ。気持ち悪い暖かさでした。おまけに先ほど迄、雷で地響きがあり、家の壁に響くほど。春にありがちな天候。その中、ここでは今収穫シーズンのリンゴ。ただで頂いたリンゴが既に4つ。早速しかけました。リンゴ酵母。過去の経験上、1Lの水で、去年、シ [続きを読む]
  • 中々手に入らないサバ缶
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日は昨日のブログで予告通り、旦那ちゃんが夕方勤務にて夕飯不在です。からいね大根が我が家に保存してあるため、サバ缶で今週の夕飯は、過ごそうと思いました。「からいね大根」おろし向きですが、煮てしまえば一緒。おろしで食べた時は、ごま油を少したらして食べないと程、大根おろし激辛の辛さでした。見た目、聖護院大根のような。揚げだし豆腐や野菜の揚げびたし [続きを読む]
  • 買い物先で見つけた偶然のビラ
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日は、朝晩は寒いですが、昼間は小春日和のような陽気でした。早朝から、今日はコッペンパン焼き。そう、旦那ちゃんの午後出勤が始まるため、ランチ、お夜食にと、この週は作ります。こね完了と焼き上がりの写真。日持ちするので助かります。総菜パンが好きな旦那ちゃんにはアレンジが効きますから。市販は安いと思っても、コスト高。労力を惜しまず。さて、1週間の [続きを読む]
  • クリスマスムード/2個のケーキ作り
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日から12月1日。早いもので今年も残り1カ月。今年も、去年紹介した「X'mas ツリー」このクリスマスツリーキット飾りました。12月1日は、NYCのロックフェラーセンターでは、ツリーの点灯式が行われていました。今もかしら?1度、点灯するだけの為に、3時間程、寒い中、立っていた事があります。TVのNewsで見たほうが無難。針が頬を差すような寒い中待って、点灯してし [続きを読む]
  • 母の誕生日の日
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今朝は昨日焼いたBabkaが朝飯。旦那ちゃんの帰省に持たせて焼いたばかりでしたが、自宅用に焼きました。きれいにレイヤーが入りました。成功です。やはり、美味〜♪。日持ちするので助かります。今日は母の誕生日でもあります。生きていたら満75歳ですね。生前よく、「白髪だらけになったら、紫に髪を染めたい。」って言ってましたが、していたでしょうかね?先日、実家へ [続きを読む]
  • 朝からCDで神経衰弱/時間に追われる休日
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。昨日の晴天で、今朝は放射冷却が激しく、かなり霜がおりました。これはtitbitsの不手際で元の栓を『閉』にするのを忘れていたら、蛇口から落ちた水がそのまま矢印の通り、凍っていました。幸い、不凍栓は大丈夫でした。そんな霜だったので、作業も進まず、せっかく購入したipod touchを思い出し音楽をダウンロードして、過ごしていました。好きな音楽が旦那ちゃんのCD [続きを読む]
  • プルーンの木伐採
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日は勤労感謝の日。朝から良い天気。冬に向けて庭作業や畑作業には最適な日。早速、たくさん収穫できたプルーンさん、紅葉した葉も大分落ち、よいよ伐採が出来るようになりました。樹勢がよく、写真の通り、上にかなり枝が伸びております。このプルーン、何度か書きましたが、育ち盛りの時は、虫がつきやすいんです。鉄砲虫、貝殻虫、シンクイ虫等がつきます。木の中 [続きを読む]
  • とうとう埋め尽くされたカウンター
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。一昨日、日曜日朝、旦那ちゃん帰宅。たくさんのお土産を持って帰ってきました。といっても、義母が気を使ってくれて、高価なものばかり。ウナギの白焼き(義母の本家、那須塩原、大田原で名物)、使わないからと百貨店の商品券、大きな梨、有名なハラダのラスク2パック、チキンもも大パック1つ、横浜中華街で購入したと思われる海鮮マン。旦那ちゃん出身、入間は秩父 [続きを読む]
  • 旦那ちゃん不在時にしかできない事-Part Ⅱ
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。さて、昨日に引き続き、旦那ちゃん同級会の為不在。昨夜は久しぶりに、夜遊びに出かけ、とても楽しかったので、今日は大人しく家で過ごしましょう。というより、こんな不在の時にしか出来ないのがパソコンメンテナンス。写真の通り、もう、3分の2以下のメモリしか空きがありません。どうも、購入した『ipod touch』に付随している音楽が重いらしい。先日、icloudでメモ [続きを読む]
  • 旦那ちゃん不在時にしかできない事-Part Ⅰ
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。予定通り、旦那ちゃんは早朝帰省しました。旦那様がいると何かと出来ない事が各ご家庭あるかと思います。さしづめ、ラベンダー石鹸が乾燥した為、包装。いると「あーだ、こーだ」聞いてきますからねぇ。集中出来ません。本日は、titbitsも有休を頂き、旦那ちゃんの帰省の支度もありましたので、でも、本当の目的は、窓拭き(必死の窓掃除)。なんせ、14kgもある脚立を家の [続きを読む]
  • 帰省に持たせる手土産作り
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日はボジョレー・ヌーボー解禁日、言わば、ボジョレー地方ガメイ酒の新酒祭りってところでしょうか?今年は趣向を変えて注文したのですが、オンタイムに届かず。お礼で頂いたワイン開封。勝沼産です。こちらも濃厚で、おいしい...。日本も、ワイン新酒は、ボジョレー地区より早いようですが、桔梗ヶ原ヌーボーとか勝沼ヌーボーで解禁お祝いしたら良いのにと思う今 [続きを読む]
  • メディアの威力を感じながら、ドーナツ作り
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。先日、「スンキ漬け」を知り、どこで素が購入できるのかを考えてました。作り方として、1.昨年のスンキ漬けを入れる2.山ブドウ、ズミをいれる(山ブドウは隣のじいちゃんにお願いしたら、頂けたかも?ちなみに今年は暑過ぎてダメだったと言われました)3.スンキ漬け冷凍とありました。購入出来るか調べたところ、スンキ漬けは全て完売で購入不可。同時にかなりのメディアが [続きを読む]
  • 赤ワインとスンキ漬けに辿るのが難しい…。
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。寒くなってきて、ワインを飲みたいと思い、早々に頂いたワイン開けました。頂いたワインの経緯はこちら(所が分かるおでん事情)です。そんなにワイン通ではないのですが、このボトルを開けた時、香りが良いと飲む前に香りに満足しました。歳老いたせいかしら?。前は香りを楽しむ前に、先にグビグビでしたが。さて、先日のプルーンのコンポートが終わった為、今日は赤ワ [続きを読む]
  • 今シーズン最後の芝刈
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今年収穫した最後のサイケな茄子。皮も厚かった為、一度揚げて、レッドカリーを作りました。辛い物が苦手な旦那ちゃんもレッドかリーは好きです。後はジャンボピーマンが残っているくらいで生の夏野菜も本当におしまいです。さて、昨日の朝もドタバタ。一昨日、母の一番末の弟(育父の弟でもあります)、叔父から「飛騨蕪菜、末川蕪菜、沢山あるから要るか?」とメール。初 [続きを読む]
  • わざわざ行く100均と青への想い
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。昨日、朝焼け、夕焼け程きれいだったので、UPします。こんなきれいな日は、確実に雨になるは、本当でした。そして、旦那ちゃん、深夜勤、最終日、コーヒーロールケーキ焼き、今朝、食べました。今朝、とうとう、更に拡大した、カップラーメン(深夜勤のお夜食)のタワーが出来上りました。トマト味で、最後飾りました。個人的に、やはり、右写真のチキンラーメンのカップ [続きを読む]
  • 一品から個別に作る料理
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。さて、夕飯は麻婆豆腐にしました。以前、ブログにも少し紹介致しましたが、titbitsはお肉が嫌いです(ベジバーグとラベンダー石鹸カット)。いわゆるベジタリアン(魚、卵、乳製品OK)であって、ベギー(Veggie: 菜食主義者)ではありません。餃子、ハンバーグ、ロールキャベツ等のネタは2種類作り、1つ鍋で調理。カレー、シチューは、ベイリーフやルーの香りでごまかし、 [続きを読む]
  • 我が家第2世代、t-fal
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。→旦那ちゃん、今週から深夜勤務の夜食が始まり、更に、増えました。このままカップラーメンコレクターにでもなるのでしょうか?ちなみに、昨日は「チキンラーメン。」ボーダー柄がそれです。カップラーメンを食べないtitbitsも、このカップのかわいさに感心。今晩は、旦那ちゃん好きなあんかけ焼きそばが夕飯。titbitsは八宝菜の方が好きです。前の居住地、言わば、旦 [続きを読む]
  • レンガ入れ替え
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今日も朝早く起きてしまいました。霜は降らず、穏やかな木漏れ日が差しています。早朝からスイートポテトタルト焼き。深夜電気契約の我が家には電気代、助かります。ちなみに7:00迄です。このお菓子は電動泡立て器必要ではないので、「うるさいッ!!」っておねぼうさんには怒られなかったです。パートシュクレ(タルト生地)を焼き、titbits初のクレムダマンド(アーモンド [続きを読む]
  • 捨てるのを活かす料理/菜園・畑の片付け
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。献立をおおよそ考えていて、昨夜も寒く、夕飯は牡蠣グラタンと決めてました。1週間の買い物では保存利かない為、会社帰りに、牡蠣を購入。ところが6粒で398円!!例年より少ない数に驚き。貧相にならない為、少し足りない…と思い、1品。我が家はセロリスティック、1本税込89円をよく購入。葉の部分勿体ないですよね?冬になるとよく作るスープ。夏は千切りでサラダに混 [続きを読む]
  • ヨーグルトの為の保存食
  • 数々の中のページからここに訪れて下さり、有難うございます。今週旦那ちゃん、早朝勤にて、4:15起き。とうとう、昨日、引っ張り出しました。十数年超えのファンヒーター。まだ、後ろの薪ストーブを焚くには、早いですからねぇ。ストーブ焚く時は、4:00起き。暖かくするための努力ってところでしょうか?これは、5:30頃の写真。目の前の畑が一面、霜で真っ白。手前に見える我が家の茄子の木も葉がしおれる程。今週末処理ですね。ち [続きを読む]