みぃちゃん さん プロフィール

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みぃちゃんさん: 今日何作ろう?
ハンドル名みぃちゃん さん
ブログタイトル今日何作ろう?
ブログURLhttps://ameblo.jp/miechan1970/
サイト紹介文夫婦で毎晩晩酌。晩酌つまみはなるべく手抜きで!がモットー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供197回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2016/05/09 19:00

みぃちゃん さんのブログ記事

  • ランチ
  • ちょっと前のランチ。 私が頼んだのは 「鶏天レモン蕎麦」 。  レモンが隠れて見えていないけど、レモンスライスが5枚も入ってた。レモン風味であっさりなので、暑い日にはもってこいだね。これで490円。 安い! 相方が注文したのは 「ネギおろしから揚げ定食」 。 なんだか以前よりボリュームがなくなった感じ? でも、これで590円だしね。 まだまだ暑い日が続いてます。冷房がいらなくなる日が待ち遠しい [続きを読む]
  • 焼きそばで晩酌
  • 9月16日の夜ごはん。 なんだか一日バタバタと仕事が忙しかったので、買い出しにも行けないほど疲れていたのでホットプレートで焼きそばをドーンと作りました。 作るのも、後片付けも簡単だもんね〜 楽チンで、熱々をおいしくいただきました。 マヨビームは必須。(笑) ビール飲んで焼酎ロック飲んで、ソファーで休憩していたら相方が後片付けを申し出てくれたのでお願いしました。 感謝、感謝。 ポチっと応援お願い [続きを読む]
  • ほっともっとのから揚げで晩酌
  • 9月15日の夜ごはん。 この日は予定外の残業になりまして、お助けマンのほっともっとでチキンバスケットをゲット。 一応お皿には盛りましたよ。 レモンをギューっと絞って食べました。 やっつけ感半端ない野菜サラダには 黒豆トッピング。 オクラも刻んて乗せたけど彩りが微妙。 おいしかったからいいんだけどね。 3連休中ずーっと仕事してたので明日は休み。 今夜はゆっくり晩酌しよう〜 ポチっと応援 [続きを読む]
  • 冷蔵庫にあるもので晩酌
  • 9月14日の夜ごはん。 冷蔵庫の中身をかき集めていろいろ。 まずは相方の実家の畑で採れたてのオクラ。塩茹でしてマヨネーズで頂きました。 やっぱり採れたては甘くておいしい。 これは数日前の豚の角煮の残り物。 これで食べきりました。 厚揚げはレンチンしておろし生姜とかつお節で。 こちらも相方の実家の畑から頂戴したピーマン。 塩昆布で炒めて、次の日のお弁当にも入れました。 で、義母の作った赤飯。 [続きを読む]
  • お弁当
  • いつかの相方弁当二日分。 ニラ入り玉子焼きじゃがいもとピーマンのカレー炒め豚のスタミナカレー炒め白米 まさかのカレーかぶり。 男はカレー好きだから、まぁいいでしょ。(笑) ニラ入り玉子焼き冷凍ナポリタン冷凍ちくわの磯辺揚げ冷凍メンチカツオクラ白米 この日は、「お弁当のおかずがないからおにぎりにするか、お弁当買って食べて。」とお願いしたんだけど「冷食でもいいから作って。」 との事だったのでお望み通 [続きを読む]
  • つくねの串焼きで晩酌
  • 9月13日の夜ごはん。 相方も休みだった昨日、一緒に買い物に行ったら串焼きの出店が出ていたのを発見。なんとつくねが半額の1本50円とな。 「トロトロのゆで卵を作って」のリクエストに応え大量のレタスと共に、野菜サラダ完成。うっかりオクラを乗せるの忘れてたので、後から追加しました。 おかげで色味が悪いのはスルーしてください。 そして半額がゲットしたつくねは塩焼き2本とタレ焼き1本。おまけで砂ずり [続きを読む]
  • スルメイカの刺身で晩酌
  • 9月12日の夜ごはん。 昨夜もひとり晩酌でした。 スーパーで買い物っしてる途中に「飲み会になりました。」の連絡が入ったので、お安かったスルメイカを買って帰りました。 これで198円ですよ。甘くておいしかったー! そして、大好物の やげん軟骨。 ガーリックソルトをゴリゴリして頂きました。 ひとり晩酌での〜んびりできました。 ポチっと応援お願いします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 豚の角煮で晩酌
  • 9月11日の夜ごはん。 冷凍庫にずっと眠っていた豚バラブロック肉を早く消費したくて ←結構場所取るんだよね    豚の角煮を作りました。 表面を焼いたら、余分な脂を落とすため 茹でこぼすこと2回。おかげで脂身もあっさりおいしくいただきました。 野菜サラダには、ほぐした鰹の生りぶしをトッピングしました。 お風呂上りにビールを飲み、相方の帰りを待ちながら焼酎ロックを飲んだので 昨夜は赤ワインで晩酌 [続きを読む]
  • 湯豆腐で晩酌
  • 9月10日の夜ごはん。 すっかり涼しくなってきたので、そろそろいいかなと思い湯豆腐にしてみました。 木綿豆腐に白菜、えのき、肉団子底の方にはいつかの千切りキャベツの残りがたっぷり入ってます。 なんかほっこりするね〜と言いながら食べました。 そして、鰯の干物。 グリルで焼いたらお腹の辺りが破裂しちゃいました。 いやぁ、それにしてもお酒がすすむやつ。 超うんまい!若い頃はそんなに好きじゃなかったのに [続きを読む]
  • パックごと納豆で晩酌
  • 9月9日の夜ごはん。 週末はひとり晩酌率が高い我が家です! 仕事でなんだか疲れが溜まっていたからなのかガッツリお肉が食べたいモードでして。 冷蔵庫の中にあるもので、豚コマとモヤシとニラ炒め。 しかもカレー風味。いやぁ、カレー風味だしね。 ご飯食べたくなるよね〜 って事で、またまた冷凍庫のご飯をチンして食べました。 ←最近マジで食欲がヤバイ! そしていつものパックごとドン! ニラ入り納豆。 ビー [続きを読む]
  • オキシ漬けやってみました
  • 晩酌ネタがないので、たまにはこんな記事でも。 孫ちゃんのお友達のアンパンマンとバイキンマン。 ままごとに引っ張りまわされて汚れてきたのでオキシ漬けしちゃいました。 お風呂用のおもちゃと一緒に ぷっかーん。 1時間程したら裏返して、更に1時間程おいて。 見事に綺麗になりましたよ! ←うっかり写真撮り忘れましたが。 これで安心して、また ままごとできるね〜 ポチっと応援お願いします。 にほ [続きを読む]
  • ハマチの刺身で晩酌
  • 9月7日の夜ごはん。 ご無沙汰してました。突然ネットがつながらなくなり、ようやく昨日 復旧。 ネットがないと何もできないんだとつくづく実感しました。 そんな訳で早速、晩酌風景。 お刺身モードで買い出しに出かけたら何ともおいしいそうなハマチを発見。はじめ、柵で購入しようと思いましたがカットしてある方を選び、楽さを取りました。 つまがついていたけど、やっぱり玉ねぎスライスだよねーと思い玉ねぎはカッ [続きを読む]
  • タコのカルパッチョで晩酌
  • 8月31日の夜ごはん。 またまた、タコのカルパッチョ風。 いつものレモンオリーブオイルで頂きました。 それと、やげん軟骨のソテー。 こちらは、ニンニク塩をふって。 納豆はひとパックを半分こにして刻み海苔を乗せて。 デザートに、頂き物の梨を切ったのですが一玉がかなり大きな梨で、半分でもお腹いっぱいになりました。 みずみずしくておいしい梨でした! ポチっと応援お願いします。 にほんブログ [続きを読む]
  • 鶏のたたきで晩酌
  • 8月30日の夜ごはん。 ランチの帰りに、地元で評判の「鶏のたたき」を買って帰ったので早速いただきました。 綺麗な色してるでしょ〜〜 臭みなんか全然なくて、身も柔らかくあっさり。相方もかなり気に入ってた様子で、「近くに行ったらまた買おう!」と言ってました。 付いていたタレもおいしかったです。 そしてこちらは、ベビーリーフの上にお豆腐を乗っけて豆腐サラダにしました。 ランチの後に立ち寄った道の駅で [続きを読む]
  • ランチ
  • 昨日と今日は相方と二人してお休みだったので、麺ランチ。 まずは昨日。 辛麺屋 桝本。 私のは3辛。レディースサイズのコンニャク麺。 汗だくで食べましたが、ニンニクとニラたっぷりでスタミナアップ。久しぶりに食べておいしかったー! ちなみに相方は10辛食べて、後で胃が痛いと言ってました。 アホやん。(笑) そして今日はこちらでラーメン。 もやしたっぷりの、あっさり豚骨ラーメン。 もやしが多くてなかなか麺にた [続きを読む]
  • 鯖入り素麺で晩酌
  • 8月28日の夜ごはん。 「帰りが遅くなります」 と相方から連絡が入ったので、サラッと食べられる素麺に決定。 おつまみにはささみのソテーと枝豆。いつもの青じそチューブを乗っけたけど、海苔で隠れてる?梅肉も添えましたが、こちらは後で素麺に投入されていきました。(笑) ブームになった鯖缶と、納豆入り。 大葉もたっぷり乗せていただきました。 ちょっと遅くなり帰宅した相方のも同じものを出しましたが「おい [続きを読む]
  • 鶏じゃがで晩酌
  • 8月27日の夜ごはん。 ノー買い物デーだった昨日。 まずは、ひとつだけ残っていた絹ごしの一口豆腐を半分ずつにしてピリ辛ダレをかけて、冷奴。 使いかけのマカロニがあったので、マカロニサラダも作りました。 最近、きゅうりが高いよね〜この前買い物した時は、1本が198円した。 で、メインは、鶏手羽元で鶏じゃが。 半端に残っていたにんじんと、半分残っていたこんにゃくも使いきりましたが本日も冷蔵庫の [続きを読む]
  • あじの開きで晩酌
  • 8月25日の夜ごはん。 なんだかくったくたに疲れていた昨日は焼くだけ簡単な手抜きご飯で晩酌。 まずは残り物の豚なんこつの味噌煮。これで最後です。 残り物でも、ほっこりウンマイ。 そしてこちらは、ビストロの鯵の開きコースで簡単に焼いただけ。 身が柔らかくておいしい!  ご飯くれ〜〜〜  って感じでしたので、半身残して、今朝の朝食でご飯と共に頂きました。 やっつけ感半端ない野菜サラダも食べてマジで [続きを読む]
  • オクラの肉巻きで晩酌
  • 8月24日の夜ごはん。 お昼はお友達とランチして、お腹いっぱい食べたのに夜もガッツリお肉系の晩酌。 オクラを豚ロース肉で巻き巻き。味付けはシンプルに塩コショウだけ。 オクラ好きの相方が喜んでいました。 残り野菜は和風炒めで。 「冷奴と納豆ならどっちがいい?」と聞いたら迷わず納豆と返事が返ってきたので、オクラ納豆にしました。 今回は半分ずつにしたので、パックごとではありません。(笑) このとこ [続きを読む]
  • ししゃもで晩酌
  • 8月23日の夜ごはん。 昨夜の豚なんこつも残っていたし、あるものでちょこちょこと並べてみました。 まずは久しぶりの子持ちししゃも。 たまに食べると超ウマい!昨夜のヒットでした。(笑) 残り物、と言うか相方は食べていないので一日置いて十分に味がしみた豚なんこつの味噌煮。 うん。前日よりも格段とおいしくなっている。大根は味が染みていて、軟骨もホロホロ。 結果オーライ! 毎度お馴染みのパックごと納豆。 [続きを読む]
  • 豚なんこつ味噌煮で晩酌
  • 7月22日の夜ごはん。 昼間から仕込んでおいた豚なんこつの味噌煮が出来上がった頃「帰りが遅くなります」の連絡が。 なので、早い時間からの一人晩酌となりました。 ビールはちょっと贅沢に、一番搾りプレミアム。お中元で頂いたもの。 \ 超ウマい! / 豚なんこつ味噌煮には千切りした生姜を乗せて。 もう少し煮込んでも良かったかな。 ドンマイ! それと、春雨サラダ。 一人じゃ寂しいのでアンパンマンにお供 [続きを読む]
  • から揚げで晩酌
  • 8月21日の夜ごはん。 前日、二人して飲み会だったので休みを取っていたこの日は映画を観に行きまして帰りにから揚げ専門店でテイクアウトして帰宅。 鶏ムネ肉のから揚げと砂ずりのから揚げ。 ムネ身かモモ身を選べるので、うちでは迷わずムネ身!相方が砂ずりも食べたいと言うので一緒に買ったのはいいけど結構なボリュームになりまして。 もちろん食べきれなかったですが。 そして、から揚げにはキャベツの千切りが [続きを読む]
  • コンビニ飯でひとり晩酌
  • 週末は、ひとり晩酌だったのでコンビニで調達。8月18日のよるご飯。この日はピリ辛焼きいか。これが超辛い! ←私、辛いのあまり得意じゃありません辛ーい! と言いながら食べてました。笑そして8月19日の夜ご飯。ちょっとぜいたくに2品。10種具材のミックスサラダ。一応、野菜も食べておこうと思って。それと、ガッツリとおろしチキンカツ。 たまごも付いていて、結局食べきれなかった。セブンイレブンさん二日間、お世話にな [続きを読む]
  • 手羽元のから揚げで晩酌
  • 8月17日の夜ごはん。 手羽元のから揚げ。と言ってもグリルで焼いたから、から揚げ風かな。 ガーリックソルトで味付けしたので、ビールに合うやつやん! そして、早く消費しないとヤバい感じのゴーヤがあったのでシンプルにチャンプルーにしました。 あとは、ポテトサラダ。 お盆過ぎて、一気に秋の気配?朝晩はクーラーがいらなくなりました。 今週は台風が二つも接近してきているのでこのまま秋突入となるのかなぁ〜 [続きを読む]