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- 2018/09/25 00:04中国で買えるものでめんつゆを作る。試行錯誤してできた？超簡単レシピを公開します
- 中国でめんつゆの味が恋しくなる海外生活をしているとどうしても恋しくなるのが日本の味だ。現地の料理もおいしいのだが、やはり自分が育った日本の味を時々味わいたくなる。私にとって「めんつゆ」もそのうちの一つだ。このダシの聞いたうまみは中国にはない。冷たいつけ麺や温かいうどんやそば、ほかにも色々使える日本の味、調味料である。最近は日本の物も普通に売っているので、買おうと思えば中国や香港でも普通に買えるのだ [続きを読む]
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- 2018/09/21 00:03丸亀製麺が買収した香港の「譚仔雲南米線」に行ってみた。ピリ辛スープにモチモチの麺がたまらない
- 丸亀製麺が買収した香港の「譚仔雲南米線」日本でも少し話題になったが、2017年12月、丸亀製麺を展開するトリドールホールディングスが、香港の「譚仔雲南米線」を買収した。「譚仔雲南米線」は香港人が地元香港で1996年に創業したチェーンレストランだ。雲南省の米粉スープ麺を提供する店で、根強い人気がある。「譚仔雲南米線」以外に、創業者の兄弟が経営する系列店「譚仔三哥米線」も香港に多く、チェーン店の合計は100以上と [続きを読む]
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- 2018/09/17 23:40【写真あり】台風22号（マンクット）台風一過の深センの街。色々な物が壊れ、倒されていた
- あちらこちらで木が倒れている台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット）、中国語名：山竹）が通過昨日の午後、深セン、香港の南を台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット）、中国語名：山竹）が通過した。深セン、香港は直撃はしていないのだが、かなり巨大だったため、なんと香港では台風の最大警報、シグナル10が発令された。台風一過の今日（9/17）、深センの街には台風の大きな爪痕が残されていた。今日の深センの街の様子を [続きを読む]
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- 2018/09/16 14:31【台風現地実況】台風22号（マンクット）が深セン香港の南に。街や人々の様子は？2018年9月16日13時
- 台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット））が深セン、香港の南に台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット）、中国語名：山竹）が現在深セン、香港の南に来ている。完全直撃ではなく、中心から100kmくらいは離れているが、結構大雨になっている。現地、深センの状況をお伝えしたい。今日は朝から雨、時々強い風今日は朝から結構強い雨が降り続いている。また、時々強い風が吹き、窓がガタガタと音を立てる。確かに台風が来ている [続きを読む]
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- 2018/09/16 01:10深センに台風22号（マンクット）が迫り、風が強くなってきている。あと半日で台風到着？
- 台風22号台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット））がフィリピンを通過台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット）、中国語名：山竹）はすでにフィリピンを通過した。残念ながらフィリピンでは甚大な被害があり、亡くなった方もいるようである。香港、深センには明日午後に来るようだ現在の予報では明日9月16日の午後頃に深セン、香港に来るようである。先ほど、深センでは赤色警報が発令された。発令内容によると、台風のため、 [続きを読む]
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- 2018/09/16 00:02中国ではマナーが向上し、日本では低下している？ゆとり教育の影響！？
- 深センでマナーが向上してきている？深センの道路を自転車で走っていた時の話である。深センの自転車用道路いきなり子供が飛び出してきたため、避けながら急ブレーキをかけて停車するということがあった。それほどスピードは出していなかったのでこと無きを得たが、危ないところだった。しかし、驚いたのはその後である。そばにいた若い父親が駆け寄り、すぐに「気をつけなさい！」と子供を叱りつけ、さらに、私の顔を見て「すみま [続きを読む]
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- 2018/09/14 19:28台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット））が17日朝、香港、深センに来る！
- 台風22号台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット））がフィリピンに接近中台風22号（英語名：Mangkhut（マンクット）、中国語名：山竹）が現在、フィリピンに接近中である。まもなく、本土に上陸するとのこと。かなりの巨大な台風であるため、被害が懸念されているということだ。香港、深センにも明後日、9月17日の朝頃、香港や深セン付近にも来る予定だ。今の予報を見る限り、少し南にそれるような気もするが、少なくともかなり [続きを読む]
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- 2018/09/13 00:06【大鵬古城】中国深センにある620年前の城壁都市。1泊プチ旅行がお勧めの観光地。宿泊方法、行き方は？
- 深セン市の東端にある観光名所「大鵬古城」深セン市の東端の大？というところに「大鵬古城」という観光地がある。（「大鵬所城」とも呼ばれる）ここは明洪武二十七年（西暦1394年）に建設が始まった、620年以上の歴史がある城壁都市だ。現在は保存された都市の中に入って観光することができる。スポンサーリンク戦国時代を生き抜くため、約10万平方メートルもある都市全体を6メートルの高さの城壁でぐるっと囲んだのである。その城 [続きを読む]
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- 2018/09/10 00:05【香港天水圍】香港の歴史的建造物を見ながら「屏山文物径」を散策してみよう
- 歴史的な建物を縫って歩く散策路香港郊外の歴史散策路「屏山文物径」香港新界の天水圍駅そばに、香港の歴史を肌で感じられる散策路「屏山文物径(ペンサーンマンマッギン)」がある。全体の距離は1kmあるかないかくらい。ぶらぶらゆっくり歩き、写真を撮りながら行っても1時間〜で巡ることができる。香港の中心地とは全く異なり、静かな時間が流れている。観光旅行の1日くらい、このような郊外巡りを計画に入れても良いかも知れない [続きを読む]
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- 2018/09/07 00:03【五谷漁粉】深センで急激に支店を増やしているB級グルメ。魚貝スープの五穀麺がめちゃうまい
- 五谷漁粉今日は「五谷漁粉」というチェーン店のスープ麵を紹介したい。「五谷」とは、日本語で言う五穀のことで、米、麦、豆などいろんな穀物を指す言葉だ。「五谷漁粉」には、「五谷」という言葉が入っていることからわかるように、いろいろな穀類で作った麵が使われている。複数の穀物を使用しているので、麵の色は白、灰色、黒などが混ざっている。「五谷」で作られた麺。何種類も混ざっているのがわかるこの麺を魚ベースの白濁 [続きを読む]
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- 2018/09/04 00:50中秋節（2018年9月24日）が近づく深センの街。秋の風物詩”月餅”が店でたくさん売られている
- 秋の風物詩、月餅2018年9月24日の中秋節間近中秋節が近づいている。中秋節は毎年”旧暦”の8月15日である。旧暦は新暦とは異なるため、1か月ほどずれる。旧暦の8月15日は、新暦でいうと9月か10月頃で、今年2018年の中秋節は9月24日である。スポンサーリンク中秋節とは？中秋節とは日本でいう十五夜である。天気が良いこの時期に満月を鑑賞する伝統的な行事なのである。日本では団子を食べるが、中国では月餅を食べるのが習慣となっ [続きを読む]
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- 2018/09/01 00:04現行香港ドルの種類まとめ。使い勝手が悪いHKD1000はどうする？
- 香港ドルの種類まとめ深センを含む中国本土では人民元が使われているが、香港では香港ドルという通貨が使用されている。深センから国境を越えて香港に入ると香港ドルが必要である。なお、香港ドルはHKD、HK$と記載される。このページでは香港ドルの種類をまとめてみた。スポンサーリンク紙幣は6種類香港ドルの紙幣は6種類ある。額面で、大きい方から1000、500、100、50、20、10である。現行の紙幣6種類それぞれ3種類ずつあるので、 [続きを読む]
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- 2018/08/29 00:02【香港上水B級グルメ】雲南小鍋米線でピリ辛美味いライスヌードルを食べよう
- 香港にも様々なB級グルメがある香港にも様々なB級グルメがある。麺系、ご飯系、点心系、パン系、海鮮系など様々である。このような安くて美味しいグルメが香港人の胃袋を支え、彼らの活気の源となっているのだ。今日は香港上水にあるB級グルメ、米線(ライスヌードル)の店を紹介したい。スポンサーリンク香港の米線(ライスヌードル)が美味い香港の屋台やレストランでよく「麺」と並んで「米線」という文字を見かけるが、これはライ [続きを読む]
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- 2018/08/26 00:05【チェックリスト】海外旅行（香港、中国深セン）に持っていくべき持ち物まとめ
- 香港、深セン旅行に持っていくべき持ち物をまとめてみた海外旅行に行く方のために持ち物リストをまとめてみた。特に初めて海外旅行に行く方には参考にしていただけると思う。なお、ほとんどは他の国に行く時も必要なものだが、このページでは、特に香港、中国(深セン)旅行で必要なものも書いた。スポンサーリンクチェックリストまずはこちら。チェックリストを作ったので参考にしてほしい。持ち物解説参考、購入〓お金、貴重品系パ [続きを読む]
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- 2018/08/20 00:05【？新】深センのモンコック美食街とは？華強北そばの夏におススメの地下ショッピングモール
- 深センにある旺角(モンコック)美食街？深センにある旺角(モンコック)美食街？“旺角(モンコック)”は香港にある、観光客にも地元の人にも愛されるエリアだ。食べ歩きできるエリア、レストラン、電機店、アパレル店、ペットショップなど、あらゆる店が集まっており、若者でいつも溢れている。観光客にも人気場所で、香港に旅行に来た人の多くがここに訪れる。深センに、そんな有名人気エリアの名前を拝借した“旺角(モンコック)”美 [続きを読む]
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- 2018/08/19 09:06今、最もアツいミルクティー屋さん【喜茶(HEY TEA)】に行ってみてわかった人気の理由
- 喜茶(HEY TEA)のロゴ中国、香港ではミルクティー屋がアツい中国、香港ではミルクティー屋がアツい。中国や香港では、コーヒーよりお茶が好まれてきた。最近になって、スターバックスなどに外資のコーヒーショップも入って来て飲む人も増えてきたが、”コーヒー人口“はまだまだ多くない。しかし、若者がお洒落な飲み物を片手に街を歩くのは中国でも香港でも同じだ。コーヒーが飲めない彼らが今愛してやまないのが、ミルクティーな [続きを読む]
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- 2018/08/17 00:02【深セン福田紅樹林生態公園】深センにある自然保護の綺麗な公園に行ってきた
- 福田紅樹林生態公園に行ってきた深セン福田区にある「福田紅樹林生態公園」に行ってきた。深センの南端、湾挟んだ向こう岸が香港という位置にある。無料で入れる綺麗に整備された公園である。スポンサーリンク福田紅樹林生態公園とは福田紅樹林生態公園は2015年12月に一般開放されたばかりの新しい公園である。園内は一般開放エリアと自然保護エリアに分かれている。一般エリアは整備された公園で、林道、池、緑地がうまくレイアウ [続きを読む]
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- 2018/08/16 00:02【深セン】急激に発展した？城广？(龍城広場)に行ってみて驚いた。半端ない変わりよう
- 「？？区」と「？城广？」の場所深セン？？(龍崗)区深セン龍崗区(りゅうがんく)は、深センの中心地から少し離れた北部に位置する区である。深センの中でも開発が遅れていたエリアだったが、2011年、深センで学生オリンピックが開催されたのが開発の大きな転機となった。それに合わせ、深セン地下鉄3号線が龍崗区の中心まで伸びたため、付近一帯は急激に発展し始めたのだ。私は10年ほど前、区のメインエリアにある「？城广？」に訪 [続きを読む]
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- 2018/08/14 00:05結婚相手を探すために自己アピール広告を貼りまくる人たち。どんなことが書かれている？
- 深セン蓮花山公園の中にある結婚紹介場昨日の続きである。昨日紹介したように、深セン蓮花山公園は美しく整備された公園で、頂上からは深センの街並みを見下ろすこともできる。頂上からの景色なかなかおすすめの公園である。そんな蓮花山公園の中に、こんなスペースを発見した。結婚紹介場こんなところに結婚紹介場があるとは。スポンサーリンク親が子供の結婚相手を求めて集まっているテレビなどでも見たことがあるかもしれない。 [続きを読む]
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- 2018/08/13 00:03【深セン蓮花山公園】深センの中心が見渡せる。鄧小平の銅像も有名な公園
- 蓮花山公園今日は蓮花山公園に行って来たので、紹介したい。深セン市のほぼ中心部にある、綺麗に整備された公園だ。スポンサーリンク蓮花山公園概要蓮花山公園は1997年に解放された公園である。公園名に「山」の字が付いていることからわかるように公園の中心は山になっているが、小高い丘レベルで、小さい子供の手を引きながらでも余裕で登れるハイキングコースだ。頂上には深センの父、鄧小平の銅像があることで有名で、公園は深 [続きを読む]
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- 2018/08/12 00:02香港【島部】の観光地8か所おすすめ一覧まとめ。写真と地図と概要
- このページでは香港の【島部】の観光地を紹介します香港の観光地を合計44か所紹介します。（香港島：18か所、九龍：9か所、新界：9か所、島部：8か所）その他エリア↓【香港島】 【九龍】 【新界】香港の観光地【島部】このページでは香港国際空港のあるランタオ島、また付近の離島の観光地について紹介したいと思う。ランタオ島はディズニーランドもあり多くの人が訪れるが、それ以外の場所は香港の古き良き時代を思わせる自然 [続きを読む]
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- 2018/08/10 12:00香港【新界】の観光地9か所おすすめ一覧まとめ。写真と地図と概要
- このページでは香港の【新界】の観光地を紹介します香港の観光地を合計44か所紹介します。（香港島：18か所、九龍：9か所、新界：9か所、島部：8か所）その他エリア↓【香港島】 【九龍】 【島部】香港の観光地【新界】新界は香港の本土側のエリアである。北は深セン市に接し、香港の中では最も広く、山林も多い。香港の郊外と言うとこの新界である。香港の中では地価が安いので（とはいってもかなり高いが）、香港島や九龍など [続きを読む]
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- 2018/08/09 00:05香港【九龍】の観光地9か所おすすめ一覧まとめ。写真と地図と概要
- このページでは香港の【九龍】の観光地を紹介します香港の観光地を合計44か所紹介します。（香港島：18か所、九龍：9か所、新界：9か所、島部：8か所）その他エリア↓【香港島】 【新界】 【島部】香港の観光地【九龍】九龍は香港島に次ぐ香港の繁華街が詰まったエリアで、香港島の対岸、本土側に位置する。面積は香港島より少し小さいが、ほとんどが開発されたエリアで山林はほとんどない。有名なネイザンロードや旺角（モンコ [続きを読む]
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