お料理教室 －お正月に向けて－

今年も残すところあと二日 1年は早いものです・・・。 でも、女性は感慨に耽っている場合ではありません。 大掃除が済んだら、買い出しやお節料理の準備 てんてこ舞…

冷えとり薬膳教室 ～冷たいお節を温かく～

もう幾つ寝るとお正月～ということで、冷えとり薬膳教室でもお正月に向けてお節料理 お節料理って、冷たいお料理を頂きますよね。そこで、少しでも身体を冷やさない為の…

祝！大阪教室オープン

10月11月と体験教室を開催させて頂いておりました大阪教室ですが、有り難いことに、好評でレギュラースクールをオープンする運びとなりました！ 感謝、感謝です（＾…

九拾九坊 手打ちそば茶屋

先日、京都へ行って参りました 散策の途中、鴨川のほとりに美味しいおそばやさんを見つけました   お庭には地下500メーターからの湧水があり、そこからお水を汲み…

お料理教室 －X'masに向けて－

1年が過ぎるのはとても早いですね。 もう、今年も残すところ1か月  そして、12月は、イベントも多い。X'mas、忘年会、年越し… 女性のみな様は、特に忙しい…

新米

新米を買いに南魚沼(新潟)にいってきました 毎年いっているのですが、その時に必ず行く、おむすびやさんの紹介です    本当に美味しく、いついっても、満足度10…

冷えとり薬膳教室 ～腸を整えましょう～ 大阪編

朝夕冷え込む季節になりましたが、みなさま、元気にお過ごしでしょうか。私の住む街の銀杏並木も美しい黄色に染まり始めました 1日体験教室でしたが、『腸を整えましょ…

だし

この度、晋遊舎さんから「だしの便利帖」が発売されましただしを難しいと思っている方から、料理はだしできまると思っているプロ級の方まで、たのしんでいただける一冊と…

冷えとり薬膳教室 ～腸を整えましょう～

急に冷え込みが強くなってきましたが、温かい日もあったりと体調を崩してしまいそうな気温差に少し身体がくたびれますねそんな時こそ、日々の養生の大切さをひしひしと感…

朝ご飯は和食派です

先月、茨木県大子町に行って参りました。その近くの常陸大宮というところに丸真食品という会社が出している老舗の納豆専門店「舟納豆（ふななっとう）」というお店があり…