たぁーこ。 さん プロフィール

  •  
たぁーこ。さん: うっかり たぁーこの おうち食堂
ハンドル名たぁーこ。 さん
ブログタイトルうっかり たぁーこの おうち食堂
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/monogusata-ko/
サイト紹介文食べることが大好き。ドジで失敗ばかりのお調子者。そんなたぁーこのおしゃべり家庭料理ブログ開幕〜っ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供347回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2016/05/13 00:18

たぁーこ。 さんのブログ記事

  • 鶏胸肉なのにしっとり?マスタード甘辛チキン
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、鶏胸肉でしっとりとした、食欲すすむマスタード甘辛チキン(*≧∀≦*)むふっ実は、ハウス食品さんのモニターで、めっちゃ良く使う、練り物いただいたのー(*≧∀≦*)これ、わかる?お徳用で、サイズ大きいというので、箸置きと、牛の置物置いてみた。イマイチわからんでも、普通用に比べると、一回りか2回り程大きい気がする(*≧∀≦*)ってなわけで、早速、このうちの3つを使って、こんなの [続きを読む]
  • 目にもご馳走?30分でゴロッと野菜のドリア
  • おはよーございます(@>ω本日は、目にも華やかな、ゴロッと野菜のドリア!!!最近、少し涼しくなり過ごしやすい季節になりました(*≧∀≦*)ってなわけで、あったかくって、こっくりしてるものも食べたくなってまして、こちらを作成残り野菜を全部さらえてみました野菜は、色がカラフルなら、なんでも良いよヽ(*´∀`)残ってる野菜で組み合わせて黄色・オレンジで、かぼちゃや、黄パプリカ。温泉卵。赤で、赤パプリカや、トマト。 [続きを読む]
  • コクうまさっぱり?大根と水菜の胡麻味噌ドレッシングサラダ
  • おはよーございます本日は、大根と水菜のサラダヽ(*´∀`)たぁーこ、実は、このサラダ作りながら、水菜の煮物も隣のコンロで作るという水菜だらけクッキングしとりました水菜が煮物用の葉野菜で一番安かったの大根や水菜の瑞々しさが、コクのある胡麻味噌ドレッシングと相性いいよね(*≧∀≦*)簡単なのも嬉しい和風にも洋風にも合いますので、サラダをちょっとつけたいなーってな時や、水菜少し余るかもって時にお試しあれヽ(*´ [続きを読む]
  • お月見に冷めても柔らかくてもっちり?みたらし団子
  • おはよーございますヽ(*´∀`)明日、お月見ですね(*≧∀≦*)ってなわけで、今回のお月見団子は、みたらし団子を作りましたヽ(*´∀`)白玉粉に豆腐を入れて、柔らかく仕上げました(*≧∀≦*)これね、一回、豆腐だけで仕上げてみよう!と、まったく水入れなかったことあったんだけど、そうすると、なんかね、柔らかすぎ?っていう。。。好みの問題かとは思うんだけど、この配分くらいがたぁーこ。は好みでしたヽ(*´∀`)洗い物も [続きを読む]
  • 美味しいけど何だろう?ズッキーニのしんじょう焼売
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、んー。。。。。これね、何だろうね?いや、自分で作っておきながら、何だろう?はないんだけど自分でもよく分かりませんえっとね、発想はね、ズッキーニを皮代わりに、焼売作ったら美味しいかもだったんだけど、途中で、ふと、しんじょうっぽく味付けしても、絶対美味いよな?と急遽、煮込んだというなので、しんじょう?焼売?何だろね?これ?となりましたでもね、でもね、味は、間違いな [続きを読む]
  • チャチャと炒めて完成?豚と大根と舞茸の味噌生姜焼き
  • おはよーございますヽ(*´∀`)本日は、チャチャと炒めて完成のご飯バクバク系です(*≧∀≦*)大根の代わりに茄子にしたら、お弁当にも持っていけますヽ(*´∀`)味付けしっかりなんで、良いと思うのよ大根でも良いんだけど、ほら、お弁当だと冷めると、大根臭もするしさ、茄子嫌いじゃなければ、茄子ばっちグーだと思うんすよ茄子嫌いのたぁーこ夫には無理だけどねちなみに、この料理のイメージは、味噌汁と豚の生姜焼き(笑)んで [続きを読む]
  • ポン酢で簡単クッキング?手羽元と茄子のさっぱり煮
  • おはよーございますヽ(*´∀`)本日は、ポン酢出汁のさっぱり煮(*≧∀≦*)鶏と茄子バージョンですえ?茄子?夫婦喧嘩でもした?っていうと、まっ〜たく(笑)もうね、単に茄子が食べたかったんだもん?しかもポン酢のさっぱり感は、茄子が一番あう!と個人的には思っておりまして(笑)しかも、超簡単!材料さえ揃ってたら、煮込み時間、12分。トータル15分もあれば、出来ちゃいます!お野菜も一緒に取れるのが嬉しいよねー( ´艸 [続きを読む]
  • キュキュットCLEAR泡スプレーの定番使い方
  • こんばんはヽ(*´∀`)レシピじゃないんですが、今回は、たぁーこのお気に入りの泡スプレーのご紹介を!いや、去年ね、モニターで泡スプレー貰って、最初、それを使ってお茶入れの細いとこの茶渋取りとか出来るかしら?と実験してたんだけど、そちらはそこまでの実感はなかったのなんだけど!!油汚れ!!これに関したら、ピカイチ!たぁーこ、その油汚れのためだけに、そこからはキュキュットをリピで買い足して、ずっと使ってま [続きを読む]
  • 癖になる甘塩っぱさ?かぼちゃとじゃこのバター醤油サラダ
  • おはようございます(*≧∀≦*)本日は、かぼちゃのじゃこサラダかぼちゃのサラダを作ろうかなぁと思って、ふと、そういや、かぼちゃのサラダっていうと、すぐに思いつくの洋風のものだなぁ?チーズやら、レーズンやら、はちみつ、ナッツ系、りんごなんか、混ぜたものんじゃあ、和風っぽいかぼちゃのサラダは出来ないものか?これが、元々の発想かぼちゃ、甘いから、甘塩っぱくしたいな?と、じゃこを入れるのを思いつきましたちょっ [続きを読む]
  • トマトジュースでお手軽に?マルゲリータスープ
  • おはようございます(@>ωむふふ( ´艸`)本日は、マルゲリータスープ(笑)使ってる材料、まさに、マルゲリータ(笑)バジル君がね、まだ裏の畑に育ってまして、何か使わねば。。。。と、マルゲリータしようかと思ったんだけど、トマト缶探しに行ったら、トマトジュースで残ってるの見つけまして、スープも面白いんじゃ、と、こんな感じで作ってみましたヽ(*´∀`)ふふふ( ´艸`)これ、めちゃ、簡単で間違いない味!(*≧∀≦*)ん [続きを読む]
  • あっさり濃くウマウマ?梅味噌の焼うどん
  • おはよー(@>ω今日は、お昼にぴったりの、梅味噌焼うどん(*≧∀≦*)この間、かきぶち農園さんから完熟梅をいただいたときに、オマケで、梅味噌もゲットしたの(*≧∀≦*)とは言っても、梅味噌は、これだけなんですがでも、この他には、梅ジャムに、梅びしおもオマケがある(*≧∀≦*)オマケまで貰えて嬉しい( ´艸`)だから、この梅味噌、何に使おうかなぁ( ´艸`)と思ってたの?そんで、今回、梅味噌の焼うどんにしてみましたヽ(* [続きを読む]
  • 秋だね!炊き込みご飯だよ?お手軽簡単大根メシ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、すんごく気楽にできる、炊き込みご飯炊き込みご飯しよー!って思うと、具材いっぱい入れたくなっちゃうんですが、こいつは、シンプルで、充分旨いしかも、出汁も、ミツカンさんの八方だしで味付けしてるだけなんで、楽々クッキングっす秋になると、色んな炊き込みご飯を楽しみたくなる、たぁーこ秋刀魚も今年は安いそうなんで、秋刀魚の塩焼きと一緒に、こんなお手軽、炊き込みご飯はいかが [続きを読む]
  • 簡単さっぱり?梅ゴマしゃぶしゃぶ
  • おはよーございますヽ(*´∀`)本日は、さっぱりな梅ゴマしゃぶしゃぶ(*≧∀≦*)またしても、かきぶち農園さんの完熟梅を使いましたヽ(*´∀`)これね、梅の風味と、ゴマの風味と、どっちが勝つの?と思うかもなんだけど、どっちもです!まずは、ゴマの風味を感じて、続いて、さっぱりの梅の風味がきて、ご飯にめちゃあいますたぁーこ、わしわし食べちゃった(*≧∀≦*)豚なんで、ゴマも、梅も、大葉もめちゃあうよ(*≧∀≦*)すぐに [続きを読む]
  • 簡単トンテキ?豚ロースの梅ケチャステーキ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、豚の梅ケチャ焼き梅が入ることで、フルーティで、爽やかなケチャップソテーになりますそれを、贅沢にも、かきぶち農園さんの完熟梅でしてみた(*≧∀≦*)梅ケチャは、間違いないこれ、今回は、トンテキにしましたが、もちろん、豚コマとかでも良いよその場合は、玉ねぎのスライスと、軽く薄力粉をまぶした豚コマを炒めて、そこに、梅ケチャと大葉の千切りを絡めて完成ですヽ(*´∀`)?うんま [続きを読む]
  • すぐ出来る☆お手軽なししゃもの甘酢びたし
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、お手軽、ししゃもの甘酢浸しオーブンシートがあれば、とっても簡単(笑)単にフライパンにオーブンシート敷いて、そこで、ししゃも焼いて、生姜甘酢をかけただけさっぱりした美味しさのししゃも焼きヽ(*´∀`)ししゃもの食べ方、いつもワンパターンなのよね。。。って方は、こんなのはいかがでしょうヽ(*´∀`)すぐ出来る☆お手軽なししゃもの甘酢浸し材料(2人)ししゃも 10 [続きを読む]
  • 滑らかで濃厚?ラズベリーチョコテリーヌ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、久々の洋風デザートむふふふ( ´艸`)ラズベリーチョコテリーヌですヽ(*´∀`)うわーダイエット中にもかかわらず、やっちゃったよチョコテリーヌ、カロリー高いのに、作っちゃったでも、この断面がえへへこの断面を見ると、まぁ、いっかって気分になっちゃう(笑)しかも、今回は、チョコテリーヌはチョコテリーヌでも、ラズベリーチョコテリーヌたぁーこ、ラズベリー好きなの甘酸っぱさが [続きを読む]
  • 蓮根サンドのバター醤油焼き
  • おはようございます(*≧∀≦*)本日は、蓮根サンドのバター醤油焼きヽ(*´∀`)って、写真が斜めってますけどお気になさらず美味さは、斜めっておりませんので(笑)実は、ハンバーグのタネがちょっと残ってましてそんで、作りましたこれ、少しのミンチで出来るのが良いよねヽ(*´∀`)本日のポイントは、蓮根のサンドに、薄力粉と片栗粉をまぶしてることヽ(*´∀`)それで、とろみが絡んでくれて、艶っぽくなります(*≧∀≦*)ちょ [続きを読む]
  • おかかとクリチ昆布のコールスローサラダ
  • おはよー(@>ω本日は、完全、おつまみサラダ(笑)おかかとクリチ昆布のコールスローサラダ(*≧∀≦*)和風のコールスローサラダ出来ないかなぁ?と思ってて、ふと、おかかをクリチに混ぜたらどうだろう?んでもって、塩昆布でパンチを加えてと、やってみましたこれ、たぁーこ。は美味しい(*≧∀≦*)濃いめの味付けなんで、ちびちび食べるおつまみにもいいんだけど、ディップがわりに、パンに置いたり、パンに挟んだりが美味しい(* [続きを読む]
  • 鮎の甘露煮の使い回しレシピ?鮎の梅ご飯
  • おはよーございます本日は、昨日の鮎の甘露煮を使って素朴で美味しい、梅ご飯(*≧∀≦*)今回もかきぶち農園さんの梅干し使ったよ!んーこの昔ながらの梅干しには、昔ながらのご飯レシピが間違いありません!!!たぁーこ、こういうご飯が実は一番好きです素朴なご飯(*≧∀≦*)なんか、こういう超シンプルなのが一番ぜいたくな気がする!地に足着いた生活というのかザ・シンプル イズ ベスト!!!!(英語で書くなら、スペルで書け [続きを読む]
  • さっぱり食べられる?鮎の紅茶甘露煮
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、鮎の甘露煮(*≧∀≦*)たぁーこ宅、田舎にありましてまぁ、田舎とは言っても、水が澄む程になろうと思うと、時間かけて奥地に行かねばいけないのですが、でも、釣り好きの方はね、たぁーこ宅からずんずんと、さらに奥地まで行くと、清流で鮎やあまごが釣れるというんでね、たまにお裾分けで釣りたての鮎やあまごをいただけるので、今回も鮎をいただきましたヽ(*´∀`)たいがいは塩焼きや唐揚 [続きを読む]
  • 食欲増進?時雨煮の梅ライスバーガー
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、時雨煮の梅ライスバーガー(*≧∀≦*)ハンバーガーとは、バンズとパテの共演そのバンズに梅を仕込むことで、パテの牛の時雨煮のこってり具合も残しつつ酸味でさっぱり感もヽ(*´∀`)もうね、こりゃ美味い!ってか美味さ倍増!しかも、今回の梅干しは、かきぶち農園さんの昔ながらの梅干し使用(*≧∀≦*)だから、パンチ力も牛の時雨煮に負けてない!梅干しって、なんでこうもライスとあうんで [続きを読む]
  • バレットジャーナルとアメトピ掲載
  • こんにちはーヽ(*´∀`)皆さま、バレットジャーナルってご存知ですか?手帳の利用方法なんですが、たぁーこ。つい最近、たまたま本で知ったのその本が上のこちらヽ(*´∀`)使い方は様々なんで、一例としてですが、タスク管理と、スケジュール管理と、日記、メモ管理、コーピングリストの実践等、生活に関連する情報を一括でシンプルに管理出来ちゃうよヽ(*´∀`)ってものになります。全部説明すると、大変なので、ご興味があれ [続きを読む]