たぁーこ。 さん プロフィール

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たぁーこ。さん: うっかり たぁーこの おうち食堂
ハンドル名たぁーこ。 さん
ブログタイトルうっかり たぁーこの おうち食堂
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/monogusata-ko/
サイト紹介文食べることが大好き。ドジで失敗ばかりのお調子者。そんなたぁーこのおしゃべり家庭料理ブログ開幕〜っ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2016/05/13 00:18

たぁーこ。 さんのブログ記事

  • キックオフイベント♪(´ε` )と東京旅行(*≧∀≦*)
  • こんばんはヽ(*´∀`)本日、疲れすぎてて、目が覚めるのが10時まわってて、?(゚Д゚)遅っ!!と、我ながらびっくりして目覚めました(笑)昨日、はしゃぎすぎた疲れが(笑)昔なら、日帰りも大丈夫だったのに。年ですかね(笑)本日、ダルダルグダグダです。しかも、昨日、トータル20キロ程歩いてまして、歩きすぎたせいか、筋肉痛写真は、レシピブログ様がご用意して下さってたお昼の無農薬野菜お弁当です! 凄いのがですね、ラン [続きを読む]
  • ご報告ヽ(*´∀`)
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、皆さまにご報告があります!実はたぁーここの度レシピブログ様よりお声がけいただき、ネクストフーディスト第1期生に任命されましたえへへそのために、本日、東京に行ってました。今、帰りの新幹線待ちです。一期生というのも、実は、ネクストフーディストは、レシピブログ様が新しく立ち上げたプロジェクトになります♪(´ε` )もともと、レシピブログ様では、SNSを通じて楽しみながら料理 [続きを読む]
  • 行ってきます♪(´ε` )
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日、ちょっと遠出です。新幹線待ってます。すでに、ここまで来るのに、時間かかりまして、とっても早起きーというわけで、朝に弱いたぁーこは、フラフラ。朝起きて、ふらーり。寝ぼけマナコで、おにぎり作ろうと、ふらーり。お塩をお皿に出して、ふらーり。ご飯をよそって、さぁ、作ろう。。。。ふらーり。えっと、お塩を手に。手に。。。。。サラリ。で、ご飯を。。。。ん???パチリサラリ!? [続きを読む]
  • 卵なし!イチゴソースのシロクマ風ミルクアイス
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、シロクマ風のミルクアイスですあのね、これ、本当はミルクジェラートを作ろうと試行錯誤してたのそしたら、たぁーこ、うっかりしてて、乳脂肪分の計算間違い。乳脂肪分がアイス分類になってたの?(゚Д゚)あーあーやり直しだなぁーま、アイスでもいっかー。ジェラートの作り方だけどせっかくだし、イチゴソースをざっくり混ぜて凍らせてみよーと凍らせて、一口食べて、みたらあれ!?めちゃ、 [続きを読む]
  • 自家製ツナ
  • おはようございます♪(´ε` )むふふふ。本日は、自家製ツナヽ(*´∀`)マグロのブロック冷凍が安売りしてましたヽ(*´∀`)この塊で300円!よし!というわけで、ツナにしましたヽ(*´∀`)これ、2週間は冷蔵庫で保存可能ですヽ(*´∀`)しかも、オイルも、ニンニクやハーブの香りがついてまして、何か炒める時に使えます♪(´ε` )とーっても簡単なので、安売りのマグロやカツオのブロックを見つけたら一度、お試しあれヽ(*´ [続きを読む]
  • お手軽ラッシー
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、余り物でカレーハンバーガーと卵サンドをしたのカレーと言えば!ラッシーヽ(*´∀`)というわけで、ラッシー作りましたとは、言っても、単に混ぜただけ(笑)サラリとして飲みやすいラッシーですヽ(*´∀`)少しアレンジも下記に書いておきますね♪(´ε` )お好みの方法で、カレーの日にでもお試しあれヽ(*´∀`)お手軽ラッシー材料(2人分)飲むヨーグルト 200?牛乳 [続きを読む]
  • 浮気騒動
  • こんばんは(● ????ロ????)????皆さん、先日、たぁーこ宅では、初の浮気騒動が持ち上がりました!たぁーこ夫婦、たぁーこ自身が言ってはなんですが、仲はすごく良いです自分でも仲良しだと自覚するくらい、夫婦仲は円満ラブラブですそんなたぁーこ夫婦の危機がやってきました!たぁーこ夫、今、とーっても繁忙期なんです!で、帰りが遅いそれは毎年のことなので、仕方ないのですが、たぁーこ夫、帰ってきたら疲れ果て [続きを読む]
  • たぁーこ夫が好きな衣たっぷりのハムカツ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、ハムカツ以前にどデカイ、ハムステーキのハムカツをご紹介したことあったんですが、今回は、普通の薄いハムのハムカツです。たぁーこ夫は、実は、こっちのハムカツの方が好きといううふなんて安上がり衣たっぷりのハムカツの秘訣は、衣の2度つけハムが安い!と大量に買い込んじゃった時の、賞味期限間際の処理方法でもあります(笑)今夜のメニューやお弁当のおかずにでもいかがでしょうちな [続きを読む]
  • もっちり杏仁豆腐
  • おはようございます♪(´ε` )本日は、もっちりとした杏仁豆腐ヽ(*´∀`)たぁーこの近所のお店でね、鶏料理の専門店があるのですで、そこの名物デザートが、もっちっとした杏仁豆腐!最初食べた時、びっくり!それまでは、プルンとした牛乳プリンみたいな食感しか食べたことなかったのに、もっちりしてる!!と。で、このもっちりは何だろう???と思ってたのですが、ふと思いついて、こんなのを作成♪(´ε` )正解かどうかは [続きを読む]
  • タケノコ尽くし2018(レシピ羅列)
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、タケノコ尽くし春ですねーヽ(*´∀`)というわけで、今が旬の、タケノコ尽くしです(*≧∀≦*)実は先日、たぁーこ夫のお友達の奥様から連絡があり、良かったら、タケノコ貰ってもらえないですか!?と。えーいいの!?(*≧∀≦*)めっちゃ嬉しい(*≧∀≦*)と言ってたら、どっさり持ってきてくれたの!しかも、まだ小さいタケノコ(*≧∀≦*)ジャーンヽ(*´∀`)これ、実は一部ヽ(*´∀`)この3 [続きを読む]
  • 久々に(*≧∀≦*)
  • おはようございますヽ(*´∀`)久々にレシピブログさまのスパイスモニターとクリームチーズモニターに応募して当選しました(*≧∀≦*)えへへ。今回は、ちょっと作りたいものがあり、パプリカパウダーを狙ってたのそして、たぁーこ、今回の応募でスイートバジルは、フリーズドライ製法だって始めて知りましたあの、スイートバジルって、フリーズドライされてたんだ!そして、そして、キャラウェイ!キャラウェイはまだ使ったことな [続きを読む]
  • シーチキンコールスローサラダ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、昨日のマヨネーズを使って、コールスローサラダを作成しましたヽ(*´∀`)もちろん普通のマヨネーズでもいいよ春キャベツは柔らかくて水々しくて美味しいですよね!そんな春キャベツでも、水っぽくなくて美味しいですヽ(*´∀`)コールスローにすると、ペシャンとなるので、野菜をモリモリ食べられて、嬉しい限り!よくコールスローは、ハムとか入ってるんですが、シーチキンを入れると美味 [続きを読む]
  • 自家製マヨネーズ
  • おはようございます♪(´ε` )先日、久々に自家製マヨネーズを作りました。自分で作るマヨネーズは、基本さえ理解しておけば、色んな味に調整出来ますヽ(*´∀`)じゃあ、マヨネーズの基本とは、何か?というと、卵黄を使うことと、油と酸味の量ですえっ?(゚Д゚)それだけ?そうなんですマヨネーズは、酢の中に細かい油の粒を分散させて作るのですが、酢と油だけだと、結びつかず分離してしまいます。そこで、卵黄を入れることで、 [続きを読む]
  • 自家製ポークソーセージ
  • おはようございます♪(´ε` )本日は自家製ソーセージ(*≧∀≦*)うふふふ。なんか、ザ、キャンプ料理ヽ(*´∀`)って感じですが、これ、お家でしかも腸なしで、出来ちゃいます(笑)東急ハンズとか専門店には腸が売ってるのは知ってるんですが、たぁーこ宅から東急ハンズ遠いのよというわけで、なるべくお家にあるもので!手軽に出来ないもんかなぁと、試行錯誤(笑)最終、こんな手軽皮なしソーセージを作成しました♪(´ε` ) [続きを読む]
  • 基本惣菜★ひじきの煮物
  • おはようございます♪(´ε` )本日は、基本のお惣菜ヽ(*´∀`)ひじきの煮物です。昔はあんまり好きではなかったんですが、最近は、このしみじみした味わいが好きです♪(´ε` )そのまま食べるのも良いし、ご飯に混ぜてひじきご飯にすると、ウマウマですよね!(*≧∀≦*)作り置きで置いておけるのも嬉しい♪(´ε` )それぞれのお家で味付けもあるかと思いますが、たぁーこ宅の味付けもご紹介♪(´ε` )本日は、ひじきの煮物に [続きを読む]
  • 中華風★豚のビール煮
  • おはようございます♪(´ε` )本日は、豚のビール煮ですヽ(*´∀`)たぁーこ宅、飲まないんだけど、ビール貰うことあるのよね。。。で、冷蔵庫に入れておくんだけど、賞味期限がどんどん近づいてきちゃってというわけで、料理に使っちゃいましょうヽ(*´∀`)と、今回、豚のビール煮をしました普段は、洋風のビール煮なんですが、今回は、中華風にヽ(*´∀`)これまた、美味しいですビールの苦味や甘味が料理にコクを与えてくれる [続きを読む]
  • チキンサラダクレープ
  • おはようございますヽ(*´∀`)本日は、チキンサラダクレープですヽ(*´∀`)つい先日、鶏ハムを作りましてそれが余ってたのお昼にパパッと残り物でと、クレープにしちゃいましたヽ(*´∀`)薄いクレープ生地で、中にたっぷり具材を入れて、ワックスペーパーに包んだら、なんか本格的ヽ(*´∀`)今回のクレープ生地は、なんでもあうように甘さ控えめですヽ(*´∀`)もし、生クリームとか挟んだクレープにしたい方は、生地にもう少 [続きを読む]
  • 桜ロールケーキ
  • おはようございます春ですねーたぁーこ母より、水仙の花束をもらい飾ってみましたヽ(*´∀`)さて、もう桜も散っちゃいましたが、たぁーこ食卓では、満開中♪(´ε` )友達から春になったら桜ロールケーキを食べたい!という要望があり、んじゃあ作ってみるかーと作成したものです今回、ちょっと、卵白の泡消しがうまくいっておらず、空気層が出来てますが、味は抜群!卵の香りに、桜の香りがふわんとして、ふわふわのスポンジがと [続きを読む]
  • 旬だね。クラムチャウダーとラインスタンプ第3弾
  • おはようございますヽ(*´∀`)ようやく、ブログ開始です本日は、旬のアサリを使った料理ヽ(*´∀`)定番ですが、まだ紹介してなかったのでほっこり、クラムチャウダーですヽ(*´∀`)アサリのお出汁が効いてて美味しいですよね!お野菜も沢山入ってるので、パクパクいけちゃいますパンとあわせるのがおススメヽ(*´∀`)今回は、ほったらかしフランスパンとあわせてみました♪(´ε` )こういう時、お酒が飲めるとワインもプラス [続きを読む]
  • エイプリルフール
  • こんばんはヽ(*´∀`)本日は、エイプリルフール皆さまは、エイプリルフール楽しみました?たぁーこ、毎年、なんか楽しい嘘でもつけたらなぁー(=´∀`)人(´∀`=)と、エイプリルフールの直前まであれこれ考えてみるんですが、まーったく思い浮かばないという。。。あぁいう、楽しい嘘をサラッとつける人って、凄いですよねある意味、才能しかも、本年は、たぁーこ義母が先日からノロウィルスに倒れてしまい、たぁーこ義妹も、甥 [続きを読む]
  • くらしのアンテナ掲載ですヽ(*´∀`)
  • おはようございます♪(´ε` )昨日、レシピブログ様からもご連絡があり、くらしのアンテナにも掲載していただけたようです(*≧∀≦*)うひゃー♪(´ε` )なんか、嬉しいこと尽くしー(*≧∀≦*)ありがとうございます掲載していただけたのは、コスパもお腹も大満足!豚こま肉で作る「照り焼き」レシピ(レシピブログ様のくらしのアンテナのページに飛びます)自分のレシピながら、久々にみて、これ、美味しいのよねー♪(´ε` )久 [続きを読む]
  • 久々にアメトピ掲載していた模様♪(´ε` )
  • こんにちは♪(´ε` )朝、ん??昨日、アップしてないのに、どうも人数が変だなぁ???なんだろ????アメトピかなぁと、レシピグループのアメトピを見てみたけど。空振りあれ????でも、明らかにおかしいのになぁというわけで、トピックスの方をイワシ。。。。イワシのパイ。。。。と、写真を思い浮かべながら、パーって見てたら?(゚Д゚)!!!こっちー!?デロンとした落書きの方が載ってました(笑)きゃーいやん!アメ [続きを読む]
  • しーっとり♪簡単★鶏胸肉のホイル焼き
  • おはようございます♪(´ε` )本日は、鶏胸肉で、しーっとりなホイル焼きですヽ(*´∀`)鶏胸肉なのに、ポイントを守ると、びっくりするほど、しーっとりジューシーな仕上がりになります♪(´ε` )そして、キノコ類から良いお出汁が簡単で、節約で、でも、美味しいしかも、鶏胸肉には、疲労回復等、効能もたっぷり(*≧∀≦*)嬉しいこと尽くしでやんすしかも、お腹いっぱい(笑)鶏胸肉あるなーっていう時に一度、お試し下さいヽ( [続きを読む]
  • イワシ臭くない!イワシのパイ♪(´ε` )
  • おはようございますヽ(*´∀`)久々に登場♪(´ε` )なんか、あっという間に時間が経ってました浦島太郎気分です(笑)さて、浦島たぁーこ、ようやく新作レシピ作りましたヽ(*´∀`)イワシの蒲焼きをした時のイワシが冷凍庫に眠ってまして(笑)それを処理しようとヽ(*´∀`)何か面白いもの作れないかなあと考えてた時に、ふと、魔女の宅急便を思い出しましてヽ(*´∀`)皆さん、ご存知かと思うのですが、宮崎駿監督のアニメ映 [続きを読む]
  • バウンドケーキ型で放ったらかし食パン
  • おはようございます本日は、バウンドケーキ型で食パンをば(笑)捏ねない食パンにしたかったんですが、食パンは、バターを混ぜるタイミング上、さすがにまったく捏ねない!というのは出来ませんでした(笑)でも、ほぼ捏ねないで放置しておくだけです捏ねるのも、バターを加えるのに、軽く押して整えるだけってな感じだけ♪(´ε` )捏ねると捏ね足りなかったり、捏ね過ぎたりと失敗も多くなりますが、そもそも捏ねないと失敗がな [続きを読む]