Hiroko さん プロフィール

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Hirokoさん: おうちパン作りと神様のみことば
ハンドル名Hiroko さん
ブログタイトルおうちパン作りと神様のみことば
ブログURLhttps://ameblo.jp/ange-jesus/
サイト紹介文自家製酵母やホシノ酵母で配合を考えながらパンを焼いています。聖書のみことばもお伝えしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2016/05/19 08:12

Hiroko さんのブログ記事

  • ホシノのハニーブレッドと家族の救い
  • こんにちは。今日の画像は、ホシノ酵母で焼いたハニーブレッドです。天然酵母で生地を捏ねる時は、捏ねやすい水分でこねますので、3斤捏ねるのもあっという間ですね〜 モリモリっと焼き上がったパンを見るのはとても気持ちよく、粗熱が落ち着きすっかり全体がやわらか〜くなったパンを触って確認するのも好きですこの子たちは、月曜ホシノクラスの生徒さんのおうちにもらわれていきましたので、今度はうち用にも捏ねたいですねさ [続きを読む]
  • 『従順』になることで人は変えられる
  • おはようございます。今日は、実母を連れて教会へ行きます。私の母は今年の2月から月に一度のペースで礼拝に出席するようになりました。気が強くて、短気な性格にはずっと悩まされてきましたが、残りの人生を神様に従って生きたいと決心した母がどんどん変えられ、性格が穏やかになっていくのがほんとうに不思議で、とても大きなプレゼントを神様から与えられたと感じています神は、私たちを罪から少しずつきよめられるのではない [続きを読む]
  • たまにはバゲットも焼こう
  • こんばんは。台風が過ぎて、昨日はちょっと暑い洗濯日和になりましたねフランスパンってそんなに好きではないので作りませんが、久しぶりに作ってみたらなかなか楽しいと思ってしまった これからは時々焼こうかな。クープはまぁまぁな満足度でした一発勝負で一気に入れるから、久しぶりでちょっと緊張した実は、うちの教室と自宅のオーブンはフランスパン作りには向いてないので、よそのお教室のワンデーレッスンに参加させてい [続きを読む]
  • モンブランの絞り方のコツ☆神様のご計画
  • こんにちは。すっかり涼しくなって、今日は穏やかなお休みを満喫しています先日、モンブランレッスンを受けてきました タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼くタイプで、私にはちょっと甘かったので、スポンジの方が私向きなのかもしれません。アレンジして復習しようかなその日は5名レッスンで、皆さんクリームの絞りがウネウネしちゃってました。やっぱり難しいんですね?? 私は、シュークリームレッスンの時もそうだっ [続きを読む]
  • ダイエット経過報告
  • おはようございます。パン講師でクリスチャンの平野宏子ですこのブログでは、プライベートなことを書いております。今日はお久しぶりなダイエット報告です来年の初めにはついに50代に突入という、いつまでも全然実感がわかないのですが、これ以上はもうヤバイという体重になって、本気でダイエットにとりかかったのが2ヶ月前です。この3週間くらいは風邪をひいてて、体重もはからずにダイエットのことを忘れてしまいそうでした [続きを読む]
  • メルカリ始めました
  • こんにちは。パン講師の平野宏子です。レッスンが夏休み期間に入りましたので、以前から気になっていた家の不用品を整理するために、やっとやっとメルカリに出品しました〜なんでも一度やってみるまでは心配なものです 品物によって梱包方法はどうするのがいいかとか、安全な上に安い発送方法は何を選べばいいかとか・・・考えるとキリがなくて、実際に動いてみればすぐにコツはつかめるんだろうけど・・・。なので、仕事で忙し [続きを読む]
  • お菓子作りの基礎コース修了
  • こんばんは。去年の8月から埼玉県のお菓子教室に通っていましたが、今週火曜日で12回の基礎コースが修了しました最初、12回の全額先払いというのを聞いて驚きました 私は、生徒さんが気軽に通えるように、そして私自身も先払いだと精神的に負担なので、いつでも辞められるようにというかいつ病気になったり事故で天に召されることもあるかもしれないという思いがあって、レッスン料金を当日払いにしていました。でも、お菓子 [続きを読む]
  • コツが少ないのに美味しいお菓子
  • おはようございます 今日はどんよりとしたお天気ですねぇ。急に涼しくなりました。月初めに行ったお菓子教室では、ウィークエンドシトロンとマドレーヌのレッスンでした。こういう作りやすいお菓子の、買うより美味しく作る技を身につけるためにお菓子教室に通っていますウィークエンドシトロンはほんとうにしっとりした美味しさで、しかもそれがとても簡単に作れます。普通のパウンドケーキよりも仕上がりよく作りやすいと思う。 [続きを読む]
  • 神に選ばれた人
  • こんにちは。先週は、日曜の礼拝・火曜日は臨時家庭集会・水曜夜の祈祷会・木曜日はオリーブの会と、なんだか毎日教会にいるような一週間でしたFさんのお家で開かれた家庭集会には、私の教室の生徒さんでもあるHさんも初参加してくださり、この集会は私がまとめ役兼進行係でもあったので、Hさんも一緒にお手伝いしてくれました今回もマカロンの依頼がありましたが、20個だったので簡単でしたこれは以前作った時の画像。今回は撮 [続きを読む]
  • お菓子作りは教会のご奉仕に用いられます
  • おはようございます。今日も気持ちのいいお天気です6時から1時間近く走ってきました。まだ体が慣れていないので、疲れたら歩いたりしてマイペースで続けていますが、体の調子がどんどんよくなっていくし、走ったからといって疲れることはないのが不思議ですね 走るのは好きじゃなかったけれど、やってみなければわからないものです。一昨日のレッスン後半に、感謝な出来事がありました。神様のこと・教会のこと・福音について、 [続きを読む]
  • 売ってるマカロンより美味しいマカロン
  • こんにちは。ゴールデンウィーク最終日ですね。お天気にも恵まれ、気持ちのいい日曜日です私のジョギングも習慣化されました。ダイエットはさておき、健康的な生活をしたいという気持ちに変えられてきましたそして、主人もすっかり禁煙に慣れてきたようです。やっぱり神様ってすごいです。自分の意志はとても弱いんですけど、そこにちょっと神様が関わってくださることで大きく変われるのです。さて、一昨日の記事でも書いたマカロ [続きを読む]
  • マカロン60個 焼成が鍵
  • こんにちはパン作りはとても奥が深くて面白いのですが、お菓子作りも簡単ではないところに心がくすぐられていますお菓子をお教室で習っても、やはり自宅のオーブンで焼くと様子が違ってしまうものです。パンもお菓子も同じですね。3月に習ったマカロンが神様のための働きに用いられる機会が与えられました 4月30日に、私の所属する教会が主催となり、『精神障がい者フェローシップ』が開催されました。精神障がい者の方との交 [続きを読む]
  • 心を悩ませることがキリストを傷つける
  • おはようございます今朝もいいお天気に感謝です ウォーキングの中にジョギングも織り交ぜながら、少しずつ少しずつ運動不足な体を回復させています。ウォーキングから帰るとiPadを開き、牧師の安藤先生から送られてくる『今朝の聖句』を読みます。私たち信徒のために、先生が毎日聖書箇所についてまとめたものをメールで送ってくださるのです。すごく大変なお仕事です。私は朝食や仕事でいつもバタバタしてて読めてないことも多か [続きを読む]
  • 洋梨のタルトと人類の過酷な運命
  • こんにちは今日もいいお天気でしたね あとは花粉が終わるまでもう少しです。待ち遠しい 今週火曜日はお菓子教室の日でした。洋梨のタルトとっても簡単です。タルト生地はスコーン作りとほぼ一緒だからうちでの売れ行きもよかったです今日は初級クラスでしたので、野村先生にお任せして、私は教会の婦人集会へ今年の婦人集会テーマは、『神の恵みを受けた女性たち』今日はエバでした。聖書を読まない方でも、エバという名前は聞い [続きを読む]
  • 継続するための祈り
  • おはようございます。先週の月曜日からウォーキングをしています。運動しないとって思ってもなかなか動けなくて、それが継続できたら私にとっては奇跡。なぜ、意志の弱い私がウォーキングをスタートできたかと言うと、自分には無理だから祈るしかないと思って祈り始めましたら、突然毎朝五時過ぎに目が覚めるようになってしまったからですタイマーをかけているわけでもなく、でもどんなに夜更かししても起きてしまうのです。最初は [続きを読む]
  • キュートなマカロン?
  • こんにちは 先日、埼玉のお菓子教室に行ってきました。一年間の基礎クラスに申し込んでおります(7月まで)。たまに、マカロンパンというレッスンをされているお教室をブログで拝見するのですが、お菓子を勉強していない私には想像もつかずでした・・・なので、お菓子を学ぶのも自分の引き出しを増やすことになるのだと思います。というわけで、3月はいよいよそのマカロンのレッスンだったのですマカロンは難しいとよく聞きますけ [続きを読む]
  • ホシノ生クリーム食パンと神様の奇跡の御業
  • こんにちは先週の金曜日にホシノ酵母を起こしました。『金』と書いたシールを貼っておいたのですが、昨日の金曜日になってもパン1個すら焼いていないせっかく酵母を無駄に捨てることになってしまう〜ってことで昨日の朝捏ねました冷蔵庫にあった使いかけの生クリームの残り全部(測ったら50gあり)と、冷蔵庫には無塩バターがなく、あったのはクロワッサンレッスンの余りの発酵バター。おぉ〜 なんとも贅沢な食パンができそうだ天 [続きを読む]
  • ミルフィーユと教室危機からの救い
  • こんばんは。お久しぶりの更新になってしまいました いつもお読みいただき感謝しています一週間くらい前にインスタを始めました。どんなものなのか見てみようという軽い気持ちで登録したんですけど、投稿してないのにポツポツ知人からのフォローが入ってきたので、じゃあ投稿してみようかなと・・ 思いがけず好きな韓国の俳優さんのインスタを見つけたりして、その中から気に入った画像を集めて『コレクション』に入れて眺めたり [続きを読む]
  • フルーツタルトレッスン
  • こんにちは明日の大阪レッスンのため、前日から大阪入りしています。今日は、朝から朝食・洗濯・夕食・アイロンがけ・・・できるだけやってから8時半に家を出て、埼玉のお菓子教室へ行ってきました。今日は何のメニューなのかホームページで調べてなくて、行ってみたらフルーツタルトでした 大阪に持っていくのはきついなと思っていたら、ご一緒させていただいているご婦人が購入したいと申し出てくださいました 感謝ですなので [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母での試作と教会生活
  • こんばんは今日は日曜日だったので一日教会生活でした 私にとって教会は大切な生活の一部なのです。『教会』『家庭』『仕事』の3つで構成されています。3つとも大事なのですが、まず神様によって私は存在していますし、神様から家庭(家族)や仕事が与えられ生活が守られています。だから、私はまず神様を第一にし、神様に従って生きています。帰りの車で三男が言っていました。毎日教会に行きたいくらい、楽しいしみんなに会える [続きを読む]
  • 3袋の粉の使い切りホシノパン
  • あけましておめでとうございます昨年も不定期更新でしたが、それでもご覧くださいました皆さま、そして生徒さま、どうもありがとうございました今年もどうぞ宜しくお願い致します。4月からホシノ天然酵母8回コースという特別レッスンを開講するため、ボチボチレシピ作りの準備をしています。まずは、天然酵母でも翌日ふわふわで美味しいパン4品からです。1品目は、教室ブログに載せました『白パン』です。2品目は、昨夜こねよ [続きを読む]
  • シンガポールから帰って最初に食べたいパン
  • おはようございます。寒くなってきましたね。土曜日にレオンと火葬場でお別れし、少しずつ落ち着いてきました。思い出すと胸が痛みますけど、いつか懐かしい思い出に変わっていくのでしょうね。慰めのお言葉をくださった方々にも感謝しました。優しさが心に沁みました主人が帰国して最初に食べたいと言ったパンをやっと焼きました。中級でお教えしているパンですが、家で成形すると長いので、少し変形させて焼きました。食後に甘い [続きを読む]
  • レオンとの悲しいお別れと48個の白パン
  • こんばんは今日は、教会の婦人クリスマス会でした 私は12月のお当番なので、前日から教会で料理の下準備をし、今朝は48個の白パンを焼きました??船橋市のゴミ袋に入っているのもパンですよ。お花は・・・動物病院からの贈り物です。昨日、ついにレオンとお別れをしました病気がわかってから3ヶ月半。レオンはとても頑張りました。6.5kgだった体重は、まるで紙のように軽くなってしまいました。最後までレオンが苦しまな [続きを読む]
  • クリスマスはイエス様とデコレーション
  • こんばんはもうすぐイエス様がこの世にお生まれくださったことをお祝いするクリスマスですね。教会では行事が盛りだくさんなので、私は奉仕や賛美練習で毎週日曜日は忙しいです。今週は婦人クリスマス会が木曜日にありまして、40名前後の婦人が集まります。私はお当番なので、前日は料理の仕込み、そして当日は朝から白パン48個を焼き、早めに教会へ行って料理の準備と特別賛美の練習があります。頑張ります今月のお菓子教室で [続きを読む]
  • ホシノのパン作り再開です!
  • こんばんは主人がシンガポール勤務を終了して、何年ぶりかしら、8年〜10年ぶりに一緒に暮らすことになりました。同居人が一人増えるような感じなので、とにかく荷物の整理や家具の配置換え、ソファーベッドを購入したり・・・まだまだ落ち着いてなくて、片付ける時間もなくて大変なのです シンガポールからの段ボール5個とソファーベッドの段ボールがマンションポーチにまだあります。そんな忙しさでも、来年のホシノ天然酵 [続きを読む]