うまあ さん プロフィール

  •  
うまあさん: 奈良のラーメン
ハンドル名うまあ さん
ブログタイトル奈良のラーメン
ブログURLhttps://ameblo.jp/massa-ramen/
サイト紹介文奈良近郊でのラーメン食べ歩きの記録。奈良にあるラーメンを実食して紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2016/05/25 00:22

うまあ さんのブログ記事

  • 【重要】サイト移転のお知らせ
  • いつも「奈良ラーメン食べ歩記」をご覧頂きましてありがとうございます。更に充実したサイト運営のため平成28年4月をもって新サイトへ移転いたしました。新サイトは↓になります。奈良ラーメン食べ歩記ブックマーク等していただいている方は新サイトへの変更をお願いいたします。引き続き奈良の美味しいラーメンをご紹介していきたいと思いますので今後ともご愛読をよろしくお願いいたします [続きを読む]
  • 山手家 とんこつ醤油チャーシューメン
  • 奈良でこってり家系ラーメンを楽しむ山手家(2回目)・とんこつ醤油チャーシューメン・味玉トッピング家系は詳しくないですが・・・豚骨醤油に海苔にほうれん草です。良いビジュアルです。チー油で覆われた程よいこってり感のスープをもっちりした麺で味わうとうまー!チャーシューも臭みなくいい感じのやわらかさ。ちょい小ぶりながら肉感もあり増しにしても楽しめる。カイワレの苦味がいいアクセント。海苔はスープとライスで堪 [続きを読む]
  • 麺食堂88 特製つけそば(大盛り)
  • 奈良で旨い清湯つけ麺食べるなら麺食堂88(6回目)・ 特製つけそば(大盛り)つるぷりの麺が最高〜。青湯つけ麺では奈良No.1でしょう。レアチャーシューも旨い!増しをおすすめ。<お役立ち情報>店内:全体的に狭め、カウンター数席(間隔狭め)、2人掛けテーブル1会計:食券制駐車場:あり(他店共用、台数あり、停めやすい) instagramでも配信中です↓ 麺食堂88@奈良県磯城郡川西町 特製つけそば(大盛り) #昨日のお [続きを読む]
  • 麺屋一徳 塩ラーメン
  • 上品な出汁を味わう絶品塩ラーメン麺屋一徳(6回目)・塩ラーメン出汁で食わせる上品な塩。塩では自分史上No.1。レアチャも薄いながら歯ごたえも絶妙。味わいも◎。麺は低下水でボソっとしているがここの出汁との相性良し。お腹に余裕があれば〆飯を是非!寡黙な店主が醸し出す店の雰囲気もいい。自分的には名店。<お役立ち情報>店内:全体的に狭め、L字カウンター数席(間隔普通)会計:事後精算駐車場:あり(徒歩数分) insta [続きを読む]
  • まりお流 煮込んだ新玉葱とイベリコ豚の甘口醤油ラーメン
  • 濃厚だけじゃない。むしろあっさり創作ラーメンが食べるべき一品まりお流(3回目)・煮込んだ新玉葱とイベリコ豚の甘口醤油ラーメン<週替りあっさり創作>こってりで超有名だけど個人的には苦手。でもここのあっさり創作はかなり旨いです。特にこのイベリコ豚シリーズは肉好きにはたまりませんね。スープがとんでもなく熱くて何故か最後まで冷めないのでやけどに注意。お店が豚骨臭いのでくっさいのが好きな人以外はこれまた注意 [続きを読む]
  • 麺屋じすり 海老特製そば
  • 香る海老の香味油とベースの濃厚鶏白湯のハーモニーが旨!なラーメン麺屋じすり(3回目)・海老特製そば海老だしと鶏白湯の2本立てのお店。新しく綺麗です。海老の香味油から香る芳醇な香りがたまりません。他ではあまりお目にかからない味。炙りチャーシューもとろりホロホロ。太麺と細麺が選べますが太麺を勧めます。旨いです。こってりですが塩見は控えめで旨味で食べさせる一杯。こってり嫌いの人も一度は試してみては。<お [続きを読む]
  • ラーメン家みつ葉 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン大盛
  • 泡々でウマーなスープのマイルドな口あたりともちもち麺で流石の一杯ラーメン家みつ葉(3回目)・豚CHIKIしょうゆチャーシューメン大盛言わずと知れた行列店。この日も2時間ほど待ちましたが整理券制になっており近くの店で時間つぶしできました。並ばなくて良いのはありがたい。泡立てられたスープは口当たりがとてもソフト。麺はもちもちで旨いです。大盛り同料金なのであとどうすべきかわかりますよね!チャーシューも旨いの [続きを読む]
  • 無鉄砲つけ麺無心 無心そば 炙りチャーシュートッピング
  • 極太麺で食べる無鉄砲つけ麺の店〜同じ麺の無心そばが新鮮無鉄砲つけ麺無心(3回目)・無心そば・炙りチャーシュートッピングこってり豚骨で有名な無鉄砲のつけ麺専門店。なぜかラーメンもあるので今回はそちらを。つけ麺と同じ極太麺で食べる無心そばは無鉄砲のラーメンとも違うテイスト。ドロドロのつけ麺を食べたくなったらこちらでどうぞ。味噌つけ麺が旨いです。炙りチャーシューの追加もガッツリ食べられておすすめ。<お役 [続きを読む]
  • 麺処と市 味玉ちゃーしゅーらーめん大盛
  • 濃厚豚骨でも他と一味違う鰹ガッツリ風味が旨いラーメン麺処と市(3回目)・味玉ちゃーしゅーらーめん大盛こちらもかなりの行列店。和風魚介系こってりラーメンが楽しめます。接客が素晴らしい。チャーシューがホロホロ系ですこしパサツキを感じるタイプなのが個人的には減点。今度は未食のつけ麺を食べてみたい。このスープならつけ麺が良さそう。残念ながら週1回あった夜営業が無くなった模様。敷居が高くなるなぁ。こちらはチ [続きを読む]