しましまネコ さん プロフィール

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しましまネコさん: お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ハンドル名しましまネコ さん
ブログタイトルお酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ブログURLhttp://mendokusai.blog.jp/
サイト紹介文50代の無職シングルおばさんです。ずぼらです。毎日の家呑みの日常と貧しい食事綴ります。
自由文2型糖尿病型デビューしました。おまけに
乳がん治療中、それでも毎日家呑み中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供326回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2016/05/29 20:51

しましまネコ さんのブログ記事

  • 居酒屋であれこれ
  • お盆で帰省してきてる旧友と、呑みに行って来ました!高校時代からのつきあいだから、かれこれ40年来の友人。^^高校を出て二人とも東京の学校に進学しましたが、私は結婚を機に故郷に戻り、友人は今も東京で暮らしています。最近では4、5年に一度くらいしか会えてないけど、いつでも、つい昨日も会っていたかのように違和感なく話がはずみます。(*^^*)一軒目の居酒屋。2時間飲み放題コースでよく呑み、よく食べました。^^ [続きを読む]
  • 「糖質カットの炊飯器」で蒸し鶏
  • 先日購入した「糖質カットの炊飯器」には炊飯のほかに、温野菜、蒸し肉、蒸し魚の3つの調理モードがあります。・温野菜料理→沸騰後、約25分間蒸気で蒸す・蒸し魚料理→沸騰後、約8分間蒸気で蒸す・蒸し肉料理→沸騰後、約20分間蒸気で蒸すさっそく、鶏むね肉で蒸し鶏を作ってみました。外窯に水を入れ、内窯にお肉をセット。「蒸し肉調理」のボタンを押すと、すぐに加熱スタートです。20分は長すぎるかな?と思って、15分くらい [続きを読む]
  • 朝とれフクラギ、茹で鶏ムネ、キュウリとワカメとチクワの酢の物他
  • 今日のお酒のアテ。^^フクラギの刺身、茹で鶏ムネ肉、キュウリとワカメとチクワの酢の物、キュウリの浅漬け。スーパーに朝とれフクラギの短冊が売ってました!!定置網漁業で、夜明け前に獲れたそうです。(^^♪贅沢ですね〜〜〜(^^♪ワサビたっぷりでいただきます。(´∀`*)美味しいーーーー.。゚+.(・∀・)゚+.゚キュウリとワカメとチクワの酢の物。チクワを入れるとボリュームが出ます。^^茹で鶏ムネ肉。ちょっと火をかけ過ぎた [続きを読む]
  • リベンジゴーヤ
  • 先日、ゴーヤチャンプルーを作ったところ(ネギ焼きとゴーヤチャンプルー)、あまりの苦さにムスコがOUT!(><)(私は作った責任で、何とか食べました)「粉末出汁を足して料理すると苦みが抜ける、それ以外何もしなくていい」、とコメントをいただきました!さっそく、やってみました〜〜(^^♪なんの下処理もせず、種とワタを取ったゴーヤに粉末出汁をかけて炒めます。業務スーパーで買った、シマヤのかつおだしを使用しました [続きを読む]
  • 「糖質カットの炊飯器」がやってきた!
  • 最近、炊飯器の調子が悪くて、炊飯スイッチを押しても炊飯が完了しなかったりしてました。買ってからまだ3年くらいなんですけどね。(´;ω;`)内部の温度センサーがおかしくなってしまったのでしょうか。私の主食は、パン、オートミール、糖質オフパスタとかがほとんどなので、ご飯がなくても平気なのですが、ムスコは大のご飯好き。なので、都度レンジで炊いてましたが(耐熱のガラスボウルにお米と水を入れてラップをしてチンす [続きを読む]
  • 今日の朝昼晩
  • 今日から3日間連続バイトです。3日間休肝日の予定・・・・。出来るかな? ^^;朝ごはん。ほうれん草(冷凍のをレンチン)、トマト、パスコの低糖質マフィンでバナナバーガー(バナナにメープルシロップをかけて挟んだだけ)、きな粉豆乳ヨーグルト。お昼ごはん。そうめん(乾麺50g)、レタス、トマト、ポテサラ(一昨日の残り)。夜ごはん。オートミール、温泉たまご、豚肉の生姜焼き、舞茸炒め、レタス、納豆、キュウリの浅漬 [続きを読む]
  • サイゼリアでおひとり様昼呑み
  • 今日は用事があって、バスで市役所まで出掛けました。用事を済ませ、どこかでランチと思い、駅前をウロウロ。サイゼリアに入りました。ランチと思ったのですが、メニューを見てるとアルコールに視線が・・・。(*´∇`*)デカンタのワイン、200mlで200円(税込み)ですって。安っすーーー!昼呑みは滅多にしないのですが、頼んじゃいました。オーダーしたのは、シーフードサラダ、599円(税込み)若鶏のグリル(ディアボラ風)、4 [続きを読む]
  • 塩焼きサバ、絹厚あげと舞茸、ポテトサラダ
  • 今日のお酒のアテ。^^塩焼きサバ、絹厚あげと舞茸、ポテトサラダ、トマト、ブロッコリー。もちもち絹厚あげ。焼いてもいいし、煮てもいいし、炒めても美味しいけど、今日はレンチンです。舞茸と一緒にお皿に入れて、2分半ほどレンチンしました。ネギと、エバラのおろしのタレをかけて出来上がり!簡単で美味しい〜〜。お酒のアテにピッタリ(^^♪ポテトサラダ、トマト、ブロッコリー。このところの猛暑で葉物野菜が高くなって、キ [続きを読む]
  • ネギ焼きとゴーヤチャンプルー
  • 今日のお酒のアテ。^^ネギ焼きとゴーヤチャンプルー。いつもの、”おからパウダーお好み焼き”の材料で、キャベツをネギに替えて”ネギ焼き”です。おからパウダー15g、市販のお好み焼き粉10g、卵1個、ベーキングパウダー3g、サイリウム1g、だし粉少々、ネギ80g。フワフワに焼けました!酢醤油とラー油でいただきます(^^♪ゴーヤの下処理中(塩でモミモミ) ↓ゴーヤの他は、豆腐、卵、豚肉。大量に出来ました〜〜。!!ゴ [続きを読む]
  • 豚しゃぶサラダ、キュウリとワカメとカニカマの酢の物、冷奴
  • 今日のお酒のアテ。^^豚しゃぶサラダ、キュウリとワカメとカニカマの酢の物、冷奴。冷しゃぶ用の豚肉を買いました。^^エバラのおろしのタレでいただきます。(*^^*)お肉と一緒だと、野菜もモリモリ食べれます!!キュウリとワカメとカニカマの酢の物。すり胡麻も合わせてみました。さっぱりして美味しい(^^♪こちらもさっぱりと冷奴。薬味にきざみ青じそ(チューブ)、ショウガ(チューブ)、ネギ。今日のお酒のあて■糖質 [続きを読む]
  • 昨夜のお酒のアテ、半額お刺身
  • 郵便局でのアルバイト。「ゆうパック」部門でやっと慣れたところでしたが、昨日から「郵便物」の方に異動しました。仕事も一から、人間関係も一からで、なかなかのストレス。(><)時間帯も変わって19時〜22時まで。(週3日です)家に帰ってシャワーしてPCチェックなどしたら、あっと言う間に寝る時間なので、これからはバイトの日を休肝日にしようと思いましたが、やっぱり無理かな・・。^^;バイト帰りにスーパーに寄って、 [続きを読む]
  • あぶらかれいの照焼き、ローソン100円餃子、ししゃも他
  • 今日のお酒のアテは色々いっぱい(^^♪ローソンの冷凍100円餃子、あぶらかれいの照焼き、ズッキーニのチーズ焼き、ししゃも、冷奴。ローソンの冷凍餃子。10日ほど前にセブンの冷凍餃子を食べてみたら美味しかったので、今度はローソンのを買ってみました。^^こちらも袋のままレンチンでお手軽です。美味しい〜〜!!セブンのもローソンのもどっちも美味しいけど、どちらかというと私はセブンかな。なんとなくだけど。^^;あぶら [続きを読む]
  • お好み焼き風たまご焼き
  • バイトから帰って来てすぐ食べれるように、またまたお酒のアテの作り置きです。以前にコメントで、「広島県民」さんから”キャベツのみ焼き”と言うのを教えて頂きました!「キャベツをざく切りにしてフライパンで炒め、卵とかつお節、桜えびを混ぜて上からかけます。両面焼けたらお好みソースを塗って完成です! 」という、簡単で激旨のレシピでした。^^今回はちょっと具を足して、よりお好み焼き風に作ってみます。キャベツざく [続きを読む]
  • ファミレスかつとじ定食とお酒のアテのチンジャオロース風
  • 今日の最高気温は37度。熱風です。(><)午前中、ちょっとした用事を済ませて家にもどる途中、母から「暑すぎて外に出るのを控えてたけど、食べるものが無くなったから買い物に連れてって欲しい」って電話がありました。出掛けたついで、ちょうどよかった。1人暮らしをしている今年84歳の母。もっと早く気付いてあげればよかったな。(*´ェ`*)買物のあと、母とファミレスでランチ。かつとじ定食です。母も同じものを注文しました [続きを読む]
  • 豚こまの生姜焼き、野菜キノコ炒め他
  • 夏バテ防止に今日は豚肉です。^^生姜焼き、野菜炒め、きゅうりサラダ、冷奴。お手頃な豚コマ(100g=88円)と玉ねぎで生姜焼きです。味付けは、焼肉のタレとチューブのショウガで、失敗なし。^^;豚コマ、柔らかくて美味しい〜〜(^^♪きゅうりを、スライサーでかなり細い千切りにしました。ドレッシングでもいいし、マヨと醤油でもいいし、キュウリ1本ぱくっと食べれます。(^^♪キュウリの大量消費にも!野菜キノコ炒め。野菜 [続きを読む]
  • 今日の朝昼晩
  • 朝ごはん。^^ヤマザキの糖質ひかえめロールパンでアボカドサンド、目玉焼き、トマト、キャベツ、豆乳ヨーグルト、バナナ、大麦若葉。お昼ごはん。ポポロの低糖質麺で和風スパ、冷凍してあったアジフライ、野菜サラダ。具材はベーコン、ピーマン、舞茸です。麺つゆで味付けしました。^^バイト前に軽く夜ごはんです。やっぱり夏は辛〜〜いカレーで!ご飯の代わりに高野豆腐です。見た目はカレーって言うより、ミートソースみたい [続きを読む]
  • 業務スーパーの激安牛ステーキ
  • 業務スーパーで、100g=168円の牛肩ロース肉買いました。私としては大奮発!比較するものがないですが、上で469gとかなりビックです!!w(*゚o゚*)w美味しそう〜〜〜〜!^^安い赤身のお肉を、いかに美味しく焼くかをネットで調べました。まずはお肉を常温にもどし、塩コショウ等したあと、スジを包丁で切ります。それから、フォークで肉をブッサブッサと突き刺して穴だらけにします。そうすると安い赤身のお肉が柔らかくなり、味 [続きを読む]
  • 台湾料理店でムスコとランチ
  • 昨日は給料日だったので、今日はプチプチ贅沢。^^ムスコと、近所の台湾料理店でランチです。安くてボリューミーで美味しいお店です。^^以前は結構な頻度で行ってたけど、今は糖質制限をしているので、たまーに。あれ?先月も行ったかも・・? ^^;私は八宝菜ランチ、食後のドリンクもついて680円(税込み)。野菜たっぷり!美味しいです。^^唐揚げも、主役を張るくらいに大きい!!食べきれないので一個はムスコに進呈。 [続きを読む]
  • スーパーの見切り品色々
  • 今日はお給料日だったので、バイト帰りにお刺し身でも買おうとスーパーに寄ったのですが、時間が遅くて何も無ーーーい・・・・。(;´Д`)お買い得商品をいくつか買いました。味付けめかぶ、中華春雨(こんにゃく麺)、サラダ感覚たこ&枝豆、あらびき肉焼売。今日のお酒のアテ、完成(^^♪買って来たものに加えて、冷奴。^^あらびき肉焼売。レンチンめんつゆとカラシでいただきます。中華春雨(こんにゃく麺)。お酢が効いてい [続きを読む]
  • 今日のごはんと、お酒のアテ・キムチ入りお好み焼き
  • 朝からやらかしてしまいました。(><)レンジで「温泉たまご」を作ろうとしたら、加熱し過ぎて爆発・・・・・。(TДT)気を取り直して朝ごはん。^^;茹でたまご? 食パン、バナナ、キャベツ、トマト、きな粉豆乳ヨーグルト。お昼ごはん。1枚100円の豚肩ステーキ、キャベツ、トマト、オレンジ、オートミール(25g)。ビタミンB1を多くふくむ豚肉は夏バテ防止にいいそうです。^^エバラ「おろしのたれ」をかけていただきま [続きを読む]
  • 空心菜の炒め物、うるめイワシの塩焼き、冷奴他
  • 今日のお酒のアテ。^^うるめいわしの塩焼き、空心菜と薄揚げの炒め物、冷奴、鯖水煮缶。生のうるめイワシが8尾で198円。高いのか安いのかわからないけど買ってみました。魚焼きグリルは汚したくないので、フライパンで焼きました。焼き過ぎたかな? ワタが飛び出ました。^^;頭から食べようかと思ったけど、顔が怖い〜〜〜〜。。・゚(゚`Д)゙尻尾から食べて、頭は残しました。(*´ェ`*)空心菜。中国野菜の空心菜・・・、聞いたこと [続きを読む]
  • 鯖バーグ、セブンの冷凍焼き餃子
  • 久しぶりに「鯖バーグ」を作ってみました。適当なので作るたびに分量は変わるのですが、今回は鯖の水煮缶(汁を含めて200gくらい)、パン粉30g、おからパウダー10g、卵2個、青ネギ2分の1本、しょうが(チューブ)適量。卵は1個でよかったかも・・。ちょっと柔らかめになったのでクッキングシートに乗せて焼きました。(上記の材料で6個出来ました。^^ 2個は冷凍)今夜は赤ワインを飲みながら台所に立ってます・・・・。(^^ [続きを読む]
  • ネギだく釜玉そうめん、お酒のアテはあじフライ。
  • 先日業務スーパーでまとめ買いしましたので、今週は買い物は控えようと思ってたのに、昨夜、バイト帰りにスーパーに寄ってしまいました。^^:鮭、イカリング、あじフライを半額でゲット。^^昨夜は呑まなかったので、いったん全部冷凍しました。今日のお昼ごはん。オートミール(25g)、舞茸&鯖水煮、鮭、コロッケ半分、野菜サラダ。昨日の鮭をさっそくレンチンして解凍しました。レンチンなのにコンガリしてて美味しい! 皮 [続きを読む]
  • 今日は麻婆豆腐
  • 連チャンで麻婆です。昨日は麻婆茄子で、今日は麻婆豆腐。^^待ちきれなくて作りながら呑んでます!キッチンドリンカー〜(*^^*)今日のお酒のアテ完成〜。^^麻婆豆腐、モッツァレラチーズ入りハム、野菜サラダ。野菜切らなくていいし、火もすぐ通るし、麻婆茄子より簡単かな。^^一味をたっぷり入れて食べれば、暑さもなんのその!辛いの大好き。(*^^*)チーズ入りハムはキュウリと一緒に食べると、さっぱりと美味しいで [続きを読む]