しましまネコ さん プロフィール

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しましまネコさん: お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ハンドル名しましまネコ さん
ブログタイトルお酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ブログURLhttp://mendokusai.blog.jp/
サイト紹介文50代の無職シングルおばさんです。ずぼらです。毎日の家呑みの日常と貧しい食事綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供250回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2016/05/29 20:51

しましまネコ さんのブログ記事

  • ハンバーグの進化系
  • 10日ほど前に、クスリのアオキで100g=88円の合いびき肉を、半額で2パックget しました。1パック冷凍してたので、今日はまた、肉だけハンバーグ作ります。パン粉、卵、玉ねぎ等、一切無しです。まずは合挽き肉360gに、塩小さじ1/2を加えて練ります。(二人分です)粘りが出たら、オイスターソース小さじ2とコショウ少々。スキレットで焼きました。^^今日はもうこれだけで!肉汁じゅわーーーーー。文句なく美味しい・・・幸せ [続きを読む]
  • ファミマの焼き鳥再び
  • Tポイントが貯まってたので、ファミマで焼き鳥買って来ました〜〜〜。^^ムスコの分も買ったので、4本で500円くらいだったかな。全額ポイント決算です。よしっ(^^♪手前がもも、後ろが皮塩です。相変わらず、すごいボリューム〜〜。もも塩で15cmくらいです。他に今日のお酒のアテは、厚揚げ煮。辛子はイエローマスタードです。ホットドックとかにドクドクと惜しみなくかけるやつ。練り辛子と比べて、糖質がめっちゃ低いんですよ [続きを読む]
  • しなびた大根とツナの煮物
  • 3日ほど前に買った大根、台所の隅っこに常温で置いておいたら、早くも少し萎びてました。画像だとわかりにくいかな??ピューラーで皮が剥けないくらいです。(*´ -`)でも、少し萎びている方が、味が染みこむと聞いたことがあるのでさっそく、煮物にします。^^大根だけってのも寂しいからツナ缶を汁ごと投入しました。20分ほどコトコトしたら、驚くほど柔らかくなりました!!美味しそーーー、おでんの大根みたい^^今日のお酒 [続きを読む]
  • 今度は高野豆腐の粉末でお好み焼き
  • 糖質制限中です!^^連日のお好み焼きです。昨日、豆腐とおからパウダーでお好み焼きを作りましたが、出来上がりに物申す!!Σ( ̄ロ ̄|||)食感もポソポソだし、味も今ひとつ。見た目だけは合格、といった感じでした。レシピサイトを徘徊して、今度は高野豆腐の粉末で作ってみました。高野豆腐の粉末=粉とうふです。粉とうふ50g、キャベツ60gに玉子2個、水75cc。(1枚分)おからパウダーと違って、しっかりまとまる感じです。今 [続きを読む]
  • 豆腐とおからパウダーのお好み焼き
  • 死ぬほどお好み焼きが好きな私ですが、もうかれこれ1ヶ月ほど食べてません・・・。(> 食べた〜〜〜い。でも粉物は糖質が半端ない・・・・。でも、どうしても食べた〜〜〜い。と言う事で、レシピサイトを参考に豆腐とおからパウダーで作ってみました。木綿豆腐を半丁(水切り無し)におからパウダーを10g、卵1個。キャベツ適量。塩と粉末ダシで味付けして焼くだけです。イカ玉にしたかったけど、イカは高くて買えなくて、代わりに [続きを読む]
  • 業務スーパーで発見!美味しい生フランク
  • 業務スーパーに行って来ました。冷凍のきしめん、ピュアココア、イエローマスタード、野菜など購入しました。そして、目玉は、これ!「こだわり生フランクハーブ入り」1キロ入りで700円ほどでした。ジョンソンヴィルのソーセージよりだいぶ安いですね。しかも、嬉しいことに、1本の糖質が0.8g (^^♪安心して食べられます。中を開けると、極太生フランクが10本。全部腸詰で繋がってます。ボイルにしました。ハーブの良い香りが漂 [続きを読む]
  • ふくらぎの刺身とニラ玉
  • 今日もやっぱりお魚が食べたい気分です。ふくらぎのお刺身を買ってきました。^^半身の短冊が200円!! 安いの見つけたーー。醤油と焼酎で、漬け(ヅケ)にしました。(´∀`*)あとはニラ玉です。ニラ1束88円。今日のお酒のアテ、完成〜〜〜(*´∇`*)今日は一杯目はチューハイの気分。「神戸居留地」のレモンチューハイ、もちろん糖質ゼロ。Vドラックで78円(税抜き)で売ってました、底値です。毎日、時間がたっぷりあるので [続きを読む]
  • 質素・・・。
  • 昨日に引き続き、お肉は食べたくない気分です。^^;それほど食欲も無いのですが、冷蔵庫の残り物で、ちょこっと作ってみました。ブロッコリーとツナ缶の卵とじ。今日のお酒のアテ、完成??質素・・・。(*´ェ`*)薄揚げのチーズ乗せ焼き。薄揚げにとろけるチーズを乗せて、1、2分トースターでチンして出来上がりです。これ、糖質はほぼゼロに近いし、美味しーーーー!!w(*゚o゚*)w絶対リピありです(^^♪はふふ・・・アチチ・・・ [続きを読む]
  • 今が旬のサンマとブロッコリー
  • 最近、肉食が続いていたので、お魚が食べたくなりました。スーパーに行ったら、秋の味覚、サンマの塩焼き(北海道産)の美味しそうな事〜〜(^^♪たまらなくなって買って来ました。それにしても、今年のサンマは少しお高い??1尾158円(税抜き)は普通なのかな。ブロッコリーは超買い得でした!1株98円(税抜き)! 最近は200円くらいしてたから、なかなか買えませんでした。今日のお酒のアテ、完成〜??サンマ塩焼き、高野豆腐 [続きを読む]
  • たまらなく美味しいお肉だけのハンバーグ
  • クスリのアオキのお肉は、すんばらしいです!!2割引き、3割引き、半額がいっぱい〜〜。(単に売れ残りが多いのか??)今日の収穫は牛豚の合挽肉です。もともとが、100g=88円と安いのですが、そのまた半額だったんです!!2パック買いましたとも。^^前から一度作ってみたかった、玉ねぎもパン粉も玉子も入れないお肉だけのハンバーグ!!作ります〜〜。^^塩を加えて、こねこね・・・こねこね・・・。粘りが出たところで [続きを読む]
  • 手羽元の唐揚げとワカメサラダ
  • 実家から、手羽元の唐揚げを頂戴してきた!スーパーで、1本30円で売ってたらしく、安いから我が家の分も買ってくれたんだって。ありがたいです〜〜〜。^^美味しそう!!でも・・・・・・、衣の糖質が気になります。('д` ;)しかも、しっかり付いてます。2本くらいならいいかな。^^ワカメのサラダを作りました。乾燥ワカメを水で戻して、ツナ缶とマヨとお酢で味付けです。他は、木綿豆腐とゆで卵の煮物。皮がカリカリ(^^♪味が [続きを読む]
  • モスの菜摘バーガー風、豚の生姜焼き
  • お昼に、モスバーガーの「菜摘テリヤキチン」を食べに行きました。前から気になってたんですよねぇ〜。バンズの代わりにレタス。とってもヘルシーで美味しかったです〜〜〜(*´∇`*)でもすっごく食べにくかった!!(*´ェ`*)これは、家でも真似出来るな!!っと思い、帰りにレタスを買いました。1玉、98円。2玉購入〜〜。^^中に入れるお肉はこれ!クスリのアオキで買いました、お得な2割引き〜。チューブの生しょうがを使って生 [続きを読む]
  • ジョンソンヴィルソーセージ
  • ジョンソンヴィルのソーセージ、久しぶりに買いました!糖質量を確認したら、なんと100gあたり2.1g。1本66gだから、1本あたりの糖質は1.38gですねー!なんと優秀なのでしょう〜〜(^^♪スキレットで焼きました。カロリーは気にしてないので2本も!美味しそーーーー!.。゚+.(・∀・)゚+.゚他には、厚揚げと高野豆腐とキャベツ煮。今夜のお酒のアテ、完成〜〜〜(^^♪すっごいジューシー!切ると黄色っぽいのが出てくるのは、溶けたチ [続きを読む]
  • 鶏ムネ肉でスパイシーチキン
  • 鶏ムネ肉、今日も特売でした! 100g=38円。やったーーー! ^^どこかしらのスーパーで週1くらいでセールしてるような・・。またまた大量買いしました。(*´ -`)コショウをた〜っぷりとかけて、ぶなしめじと一緒にスキレットで焼きました。今日のお酒のアテは、鶏ムネのスパイシー焼きと、昨日の残りの小松菜煮。美味しそうーーー^^。辛さが足りないので、一味唐辛子もぶっかけ。ムネ肉は、特に下処理はしなかったけど、ジュ [続きを読む]
  • 偽シシャモと小松菜煮
  • 今日はお昼に、ガツンとお肉を食べたので、夜はお魚。ノルウェー産のカラフトシシャモ!別名「カペリン」とかいう偽シシャモらしいですが、安くて美味しければOKです〜(^^♪(本当のシシャモは北海道太平洋沿岸にのみ生息しているそうです)フライパンで焼きました。小松菜ときざみ揚げの煮物。煮物には、以前はよくミリンを入れてましたが、糖質制限中なので甘味はなし。ゆで卵をよく食べるようになったので、10個ほど一気につく [続きを読む]
  • 手羽元でタンドリーチキン
  • タンドリーチキンなんて、お洒落っぽい食べ物を作るのはハードルが高いと思っていましたが、レシピ動画サイトで見たら、漬けて焼くだけみたいで意外と簡単そう。私にも作れそうなので頑張ってみました。('▽'*)♪先週、100g=38円で買って、冷凍していたお肉を解凍しました。これだけで191円(税抜き)です!袋に、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ショウガ、ニンニク、塩を入れて、よく揉みこんで1時間ほど休めます。オーブン [続きを読む]
  • USポークのステーキ
  • ドラッグストアのアオキで買った、お安いアメリカ産の豚肉です! ^^4枚入りだったけど、いつのまにかムスコが1枚食べたみたいです^^;元値が100g=98円で、その2割引きだから、100g=約78円ですね。よしっ!(^∀^)とんかつ用と書いてあるけど、ステーキでもいいのかな?・・・豚肉の部位の使い分けを調べてみました。肩ロースは、普通のロースより脂身が多く、コクがある濃厚な味わい。とんかつ、生姜焼き、カレー、シ [続きを読む]
  • 厚揚げの麻婆豆腐
  • 厚揚げがお安くなっていたので、2丁買って来ました!!厚揚げマーボーを作りたいと思います。^^お豆腐よりボリュームがあって満腹感ありそ〜〜??厚揚げ2丁を一気にフライパンに投入。さらに冷蔵庫の残り野菜、ナスとピーマンも投入!大きいフライパンがいっぱいいっぱいです。^^;調味料は、豆板醤、醤油、中華顆粒ダシ、みそ。分量は適当。 ^^;片栗粉は使ってないので、麻婆煮込み風になりました。ピリ辛で美味しい〜 [続きを読む]
  • 鯖缶とおからパウダーのハンバーグ
  • 昨日は、約1ヶ月半ぶりの休肝日でした。今宵は呑みますわよ〜〜〜(^^♪低糖質のお酒のアテ作ります!^^まず、1個98円の鯖缶をほぐし・・・。おからパウダー20gと絹ごし豆腐1丁を投入。(豆腐は水切りしてません^^;)ぽそぽそしてるので玉子も入れました。今日のお酒のアテ、完成(^^♪鯖缶&おからハンバーグ(ソースはマヨネーズと醤油をまぜたもの)高野豆腐、目玉焼き。うん、ハンバーグっぽいーー??昨日の分まで呑ん [続きを読む]
  • 「ニトキス」で鶏ムネ肉のチーズ焼き
  • 今日もスキレット料理です。^^鶏ムネ肉のチーズ焼き(とろけるチーズ)。キャベツとナスも一緒に焼きました。いつもは鶏皮は食べないのですが(食感が苦手)、今日は頂きます。スキレットでパリッと焼いたら食べれる!!むしろ皮いっぱい食べたい!タバスコがよく合いますよ〜〜(^^♪スキレットで野菜を焼くと、甘味が増しますね。お肉の脂とマッチして、ナスもキャベツも最高!お肉は、あっと言う間に食べちゃったので、キャベ [続きを読む]
  • 「ニトスキ」デビュー!
  • なんだかんだと、9月の食費に少し余裕がありました。外食出来るよ〜〜(^^♪何食べたい?、とムスコに聞いてみると、ムスコ「ステーキ。」私「えっ!、ん〜(*´ェ`*)・・・ファミレスなら。」ムスコ「ファミレスのステーキなら、スーパーでちょっといい肉買って食べた方がいい!」私「なるほどーー。」2人で納得したところで、家で食べるならそれなりにいい雰囲気で食べたいね、ってことで、ステーキ皿(鉄板)を買いにニトリに行き [続きを読む]
  • イカ墨の缶詰、ナスと厚揚げの煮物
  • 実家から、野菜と缶詰をもらってきました!! 嬉しい〜〜^^つやつやナス、つやつやピーマン、新鮮トマト、美味しそうーー(*゚▽゚*)あと、イカ墨の缶詰も!!現在、実家は母が一人で暮らしています。母は週に2回、「かんぽの宿」のお風呂に日帰りで行ってるのですが、野菜も缶詰も、その ” 風呂友 ” に頂いたみたいです。^^私におこぼれ、ありがとうございます(^^♪おおーーー! 黒〜〜〜い。スペイン産らしいです。以前、私 [続きを読む]
  • ひじき煮とモヤシナムル
  • 乾燥芽ヒジキを買って来ました。食物繊維たっぷり! 体に良さそう(^^♪ヒジキ、刻み揚げ、人参、大豆を油で炒めてから、醤油、ミリン、酒で汁気が無くなるまで炒めました。もやしナムル。モヤシをレンジで3分ほどチンして、ゴマ油、塩、すりごまで和えました。野菜炒めを毎日食べようと思って、モヤシを大量買いしてたのですが、すっかり飽きてしまい、野菜炒めはもう見たくもありません。(>もやしがまだ1袋余ってるけど、味噌 [続きを読む]
  • 若鶏手羽元が底値!
  • 数日前に買って、冷凍しておいた手羽元肉を解凍しました。100g=38円だったんですーー!底値!なんと鶏ムネ肉と同レベルなお値段。1パック193円ってめちゃくちゃお安い。(*´ェ`*)もちろん、買い溜めしましたよ。 ^^冷凍ポテトと一緒に、ぎゅうぎゅう焼風にしました。糖質制限中なので、私は肉だけ食べます。ポテトはムスコにプリーズ??それと野菜炒め。今日は豚肉抜きです。きゅうり、ナス、白菜の糠漬け。涼しくなって、漬 [続きを読む]
  • 肉野菜炒めとサバ缶
  • 糖質制限ダイエットをしていると、主食を抜く必要があるけど、かと言って、肉とか魚だけでお腹を満たすにはお金がかかるのです。(´・ω・`)鶏ムネ肉無くなったし、高野豆腐ばっかり食べてるわけにもいかないので、今日のメインは肉野菜炒めです。キャベツ、もやし、人参、ピーマン、豚コマ。塩コショウ、ガーリック、ブイヨンで味付けしました。肉は探さないと見つけられない程度・・^^;近所のドラッグストアで98円で買った鯖缶 [続きを読む]