しましまネコ さん プロフィール

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しましまネコさん: お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ハンドル名しましまネコ さん
ブログタイトルお酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ブログURLhttp://mendokusai.blog.jp/
サイト紹介文50代の無職シングルおばさんです。ずぼらです。毎日の家呑みの日常と貧しい食事綴ります。
自由文2型糖尿病型デビューしました。おまけに
乳がん治療中、それでも毎日家呑み中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2016/05/29 20:51

しましまネコ さんのブログ記事

  • 親鶏と長ネギの塩コショウ炒め、鶏ムネサラダ、枝豆
  • 今日のお酒のアテ。^^親鶏とネギの塩コショウ炒め、サニーレタス・トマト・鶏ムネ肉のサラダ、枝豆。先月、半額で買った「親鶏」を解凍しました。100g=118円の半額で、100g=59円〜♪♪最初から細切りになってるので楽チンです。フライパンで炒めます。親鳥に火が通ったら長ネギを加え、塩コショウで味付けして出来上がり。シンプルだけどめっちゃ美味しいです!鶏ムネ肉のサラダ。鶏がかぶってました。^^;冷凍の枝豆。レ [続きを読む]
  • ワカサギの唐揚げ、キャベツとベーコンのすっぱ煮、他
  • 冬の間は売っていなかったのに、最近になって「ワカサギの唐揚げ」がスーパーに並んでました。美味しそう〜〜。^^でも産地も書いてないし、どこのかな?今日のお酒のアテ。ワカサギの唐揚げ、キャベツとベーコンのすっぱ煮、レンチン豆腐、サンマ塩焼き缶。パックから出して盛っただけ。マヨネーズつけて食べたら美味しそう(^^♪キャベツとベーコンのすっぱ煮。キャベツとベーコンをざっくり切ってさっと茹でて、酢、ダシつゆ、 [続きを読む]
  • サラダでか盛り、インスタント小籠包、他
  • 今日のお酒のアテ。野菜サラダのデカ盛り!ウチで一番大きいお皿に盛りました。ベビーリーフ、キャベツ、サラダ、トマト、茹で鶏ムネ肉、全部で300g以上です。スーパーで買った小籠包、6ヶ入り98円でした。美味しいのでしょうか・・・。器にお湯を入れ、野菜と一緒に小籠包も入れて、ラップをしてそのままレンチン。うーーーん。皮が厚い!そして固い。この値段ならしょうがないかもしれませんが・・・。食感はともかく、お味は良 [続きを読む]
  • 地物野菜でおつまみ
  • 農作物の直売所で野菜を仕入れて来ました!^^ベビーリーフたっぷり入って1袋、108円。小さいけど葉っぱ付きの大根が2本、60円。ほうれん草1袋、120円。お買い得でした〜〜。(´∀`*)今日のお酒のアテは、地物の野菜たっぷりヘルシ〜〜〜。大根、大根の葉っぱ、薄揚げの炒め煮。醤油、だし粉で味付けして、最後にゴマ油をまわしがけしました。ブロッコリーと「おさかなバーグ」(丸大食品のNewバーガー)のサラダです。ブロッコ [続きを読む]
  • 節約おつまみ
  • 今日のお酒のアテ。^^玉ねぎ炒め、キャベツとベーコンと卵炒め、薄揚げと椎茸の煮物。見るからに、手間もお金もかかって無いようなおつまみ・・・。^^;玉ねぎは1個20円。ベーコンは100g=88円。薄揚げは1枚8円。キャベツは1玉128円。どれもほとんど最近の底値で買いました!キャベツとベーコンと卵炒め。塩コショウで味付けです。シンプルだけど美味しいです。^^椎茸のガーリック炒めは、これで味付けしました。 ↓茶碗4 [続きを読む]
  • シンプルなハンバーグ、ワカメとツナのサラダ他
  • 今日のお酒のアテ。^^ハンバーグ、ワカメとツナのサラダ、豆腐キムチ、鯖水煮缶。先月、半額で買った牛豚挽肉を解凍して、ハンバーグを作りました。パックのまま冷凍して、パックのまま自然解凍です。^^玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを混ぜて作ったごくシンプルなハンバーグです。4個出来ました。ポン酢タレをかけていただきます。ハンバーグって作ってみれば簡単なんですけど、なんか面倒なんですよね・・・。でもやっぱり [続きを読む]
  • お弁当バイキング
  • 家から歩いて10分ほどの所に、ダイニングコンビニがあります。他のコンビニと同じように飲料、お菓子、雑誌なども売ってますが、主な売り物はお惣菜やお弁当です。すべて店内の厨房で作られたものです。イートインコーナーもあって、働いていた頃は、たまに利用してました。^^お昼はお惣菜バイキングが100g=100円と、とってもお得なところに、たまに半額券がポスティングされてて、さらに超お得になるのです。先日、その半額券 [続きを読む]
  • 若鶏からあげ、だし巻き卵、ほうれん草お浸し他
  • 今日のお酒のアテ。^^若鶏からあげ、ほうれん草のお浸し、椎茸のバター炒め、だし巻き卵。お惣菜買いました。^^;だし巻き卵は1本100円!大根おろしを添えました。卵焼きくらい自分で作ろう!って感じですが、値段に釣られて買っちゃいました。しかしかなり甘いです!ムスコは甘い卵焼きが好きなので喜んでたけど、私にはちょっと甘すぎました。(*´ェ`*)若鶏からあげ。ジューシーで美味しい(^^♪大きくて食べ応えあります。椎 [続きを読む]
  • レンチン茶碗蒸し、カツオたたきのサラダ、豆もやし炒め
  • 今日のお酒のアテ。^^カツオのたたき131円??お買い得でした。^^季節にもよりますが、刺身の魚で一番安いのってカツオのタタキ? サニーレタス、カツオのたたき、アボガド、玉ねぎスライスを盛ってサラダにしました。高級な豆もやし。半額でも39円で、いつも買うディスカウントスーパーのモヤシの約2倍!w(*゚o゚*)w豚肉とキムチと一緒に炒めました。豆が付いてるので栄養たっぷりだし、茎はシャキシャキ、大豆の部分はコリコリ [続きを読む]
  • しゃぶ葉へ
  • 先月届いた「すかいらーく」の株主優待を握りしめて、ムスコと「しゃぶ葉」ランチに行って来ました!!ヾ(=^▽^=)ノグループ会社で使える、お食事券3,000円分です。^^「しゃぶ葉」は言わずと知れたしゃぶしゃぶ食べ放題のお店。野菜が思いっきり食べられるし、脂を落としながら食べるお肉はヘルシーで罪悪感少ないです。コースはいくつかありましたが、牛・三元豚・鶏の食べ放題コースで1,599円(税別)を選択しました。野菜の種 [続きを読む]
  • 鶏ムネ肉のサラダ、たまごサラダ、椎茸チーズ焼き
  • 今日のお酒のアテ。^^たまごとブロッコリーのサラダ、鶏ムネ肉のサラダ、椎茸チ−ズ焼き、鯖みそ缶。鶏ムネ肉のサラダ。茹でた後、細くさいて、玉ねぎのスライスを加え、マヨ、酢、だし粉、塩、オリーブオイルで和えました。エリスリトール(甘味料)も少々入れてます。たまごとブロッコリーのサラダはレンチンで作りました。コップに卵を割り、軽くほぐしてレンジで1分ほど。ラップ必須です! たまに爆発して大変な事になりま [続きを読む]
  • カラスガレイの照り焼き、丸大食品Newバーグ
  • 「カラスガレイ」の照り焼き、スーパーで見かけてあまりにも美味しそうで、目が離せなくて奮発して買っちゃいました。 ^^1切れ250円!ムスコも好物なんですけど、予算の関係で今日は私の分だけ。こっそり食べます・・・悪い母親。^^;「カラスガレイ」は別名「アブラカレイ」とか言われてます。同じ「カレイ」だけど白身のカレイとは全然違いますね!非常に脂が乗ってます。^^今日のお酒のアテ。カラスガレイの照り焼き [続きを読む]
  • 納豆オムレツ、高野豆腐、もやしとブロッコリーのナムル
  • 今日のお酒のアテ。^^納豆オムレツ、厚切りベーコン焼き、高野豆腐の煮物、もやしとブロッコリーのナムル、枝豆。我が家のお酒のアテに、何度も登場してる納豆オムレツ。だって、安くて簡単で美味しいの〜〜(^^♪卵2個に納豆1パックを混ぜて焼くだけ!(今日のはネギも入れてます。)味付けは、納豆に付いてくるタレだけで十分美味しいです。厚切りベーコンは一昨日の残り。賞味期限が2日も切れてました!とろ〜〜り。^^高野 [続きを読む]
  • 鶏ムネ肉の粒マスタードソテー、レンチン湯豆腐
  • 今日のお酒のアテ。^^鶏ムネ肉の粒マスタードソテー、レンチン湯豆腐、茹で玉子サラダ。100g=39円で買った鶏ムネ肉に、軽く塩コショウしてフライパンで焼きました。粒マスタードをたっぷりかけていただきます。ふっくら柔らかく焼けてます〜。^^美味しーー。粒マスタードはこれです。業務用スーパーで買いました。200円ちょっとだったかな。手間なし湯豆腐もどき。レンチンしただけです。^^;でも、ポン酢タレをかければ、 [続きを読む]
  • カレイの煮付け、厚切りベーコン、小松菜の煮物
  • 今日のお酒のアテ。^^カレイの煮付け、厚切りベーコンと玉ねぎ炒め、小松菜と薄揚げと鯖(水煮缶)の煮もの。かなり大き目のカレイの切り身ですが、冷凍の輸入もので、一切れ98円でした。思ったより脂も乗ってて美味しいです(^^♪最近お気に入りで、よく買うベーコンブロック。100g=98円とお買い得なんです♪玉ねぎと一緒に炒めました。小松菜と薄揚げと鯖(水煮缶)の煮もの。味付けは鯖缶の汁と、ダシ粉少々です。水煮缶詰っ [続きを読む]
  • キムチお好み焼き、小松菜のナムル
  • 久しぶりにお好み焼きです!!節約のため、・・・という事でもないのだけど、最近はキャベツだけで作ってました。それでも十分美味しいですけど、今日はキムチを追加♪糖質を抑えるために、市販のお好み焼き粉におからパウダーも混ぜて使用します。キャベツ80g、おからパウダー15g、市販のお好み焼き粉10g、サイリウム(オオバコ)2g、ベーキングパウダー3g、卵1個。ふっわふわに焼き上がりました〜〜〜(^^♪今日のお酒のア [続きを読む]
  • ちょっと贅沢家呑み
  • 18時半を過ぎたスーパーで、お買い物して来ました。^^キムチ、サニーレタス、揚げ出し豆腐、お刺身、カニカマサラダ、ベーコンブロック。全部で1500円ほど、半額っていいなぁー。今月から完全に無収入なので助かります・・・。今日のお酒のアテ。^^お刺身があるとめっちゃ豪華!.。゚+.(・∀・)゚+.゚980円の半額で490円。ムスコと半分コにしたので245円分です。^^ブリ、甘〜〜〜い。イカも甘〜〜〜い。他のは何だろう・・??美味 [続きを読む]
  • ニラたっぷり鶏つくね、ブリ照り焼き
  • 今日のお酒のアテ。 ^^ニラたっぷり鶏つくねとブリの照り焼きです。この前半額で買った鶏ムネの挽肉を解凍して、ニラとチューブのショウガを加えて練り練りしました。鶏ムネ挽肉(188g)、ニラ(60g)、二人分です。フライパンで焼いて、ポン酢タレをかけていただきます(^^♪なかなかの出来です!ムスコが言うには、餃子の餡の味。そうかも〜〜。^^ブリの照り焼き。これは実家からもらって来ました。^^今日は母と「植物園 [続きを読む]
  • 赤魚みりん、小松菜と薄揚げ煮
  • 今日のお酒のアテ。 ^^赤魚みりん焼き、小松菜と薄揚げ煮、サニーレタスのサラダ。この前食べた赤魚がすっごく美味しかったので、夕方のスーパーでお買い得品を見つけて購入しました(^^♪フライパンで焼きました。むむむぅー?この前食べたのとは全然違います。実にたんぱくなお味・・・、いつもの赤魚。メヌケという種類の魚をまとめて赤魚と呼ぶそうですが、これは「アラスカメヌケ」とかいうやつかな。これはこれで美味しい [続きを読む]
  • 麻婆豆腐、小松菜とモヤシのナムル、4色サラダ
  • 今日のお酒のアテ ^^麻婆豆腐、小松菜とモヤシのナムル、4色サラダ。小松菜とモヤシのナムルです。さっと茹でて、ゴマ油と塩で和えました。麻婆豆腐。ドラッグストアで買った1丁19円の木綿豆腐に、昨日買った半額の合挽き肉で低コストな麻婆豆腐が出来ました。(・∀・)味付けはコレ♪お正月に娘が帰省してきた際、お土産に買ってきてくれたものです。明太子たれをベースに、旨みを凝縮した万能調味料。ちょっと甘辛い和風コチュ [続きを読む]
  • 休肝日の朝・昼・晩、おやつのビスコ
  • 今日は休肝日です。^^朝ごはん。パスコの低糖質イングリッシュマフィンでハンバーガー。挟んでるのはマルシンのチーズハンバーグです。マルシンハンバーグってどことなく懐かしいですよね。最近のはレンチンで食べられるようです。朝からボリューミ〜〜 (*´∇`*)お昼ごはん。糖質50%オフの「はじめ屋のソース焼きそば」。普通のカップ焼きそばと何ら変わりないです。麺ももちもちして美味しいです。^^3時のオヤツ.にビスコ [続きを読む]
  • お肉半額祭り!
  • 半額祭りって、ただの見切り品なのですが・・・。^^;見て見て大量〜!!お得なお買い物が出来ました♪もっと買いたかったけど、これ以上はちょっと恥ずかしかったので今日はこれくらいで・・・。(*´ェ`*)冷凍にしときまーす。あっ、でも、お肉以外にも色々買ってますよ。野菜とか、お魚やパンも。^^今日のお酒のアテ。ひねポン、海鮮サラダ、薄揚げと椎茸にチーズON。親鳥モモは、いつものように「ひねポン」にしました。フラ [続きを読む]
  • 赤魚の煮付け、鶏ムネ肉オイスター炒め
  • 今日のお酒のアテ ^^赤魚の煮付け、鶏ムネ肉オイスター炒め、適当三種盛り。鶏ムネ肉、一度茹でてあるのをサッと炒めてオイスターソースで味付けしました。100g=39円の時に大量に買ってストックしてる鶏ムネ肉。食べやすい大きさに切ってからまとめて茹でて、茹で汁ごとジップロックに入れて冷蔵庫に保存しています。(一週間くらい大丈夫です^^)冷蔵庫で目に付いたもので適当三種盛。^^;説明は特にございません ^^ [続きを読む]
  • スープたこ焼き、魚肉ソーセージと玉子炒め
  • 今日のお酒のアテ ^^スープたこ焼き、魚肉ソーセージと玉子炒め、キャベツサラダ。以前作った「たこ焼き鍋」が本当にすっごく美味しかったから、またチャレンジしました(^^♪今日は鍋では無く、「スープたこ焼き」です。エリンギ、小松菜、冷凍たこ焼き、麺つゆを直接お皿に入れて、煮えるまでレンジでチンしただけなのですが、激ウマです!.。゚+.(・∀・)゚+.゚スープ仕立てなので、たこ焼き4つでも結構ボリュームありますよ!まる [続きを読む]
  • アサリの酒蒸し、ベーコンステーキ
  • 今日はアサリとベーコンブロックがお安く買えました。^^アサリはもうパックから出しちゃってます。^^;今日のお酒のアテ。アサリの酒蒸し、ベーコンステーキ、豆乳入りふわふわ玉子焼き。アサリの酒蒸し、エリンギ入り。焼酎を入れすぎ?お酒臭いのと、なぜか少し苦いのでムスコにアサリが台無しって言われちゃった。^^;私は美味しいと思うけど・・。ベーコンステーキ。ベーコンは1cmくらいにスライスしてステーキにしま [続きを読む]