Winkel 43｜Nederland｜Amsterdam

アムステルダム名物「 アップルタルト 」は、このカフェでなくては オランダを代表するおやつ「アップルタルト」。伝統的な手法でクラシカルなアップルタルトを作っている、名物カフェがアムステルダムにあります。カフェ「Winkel 43」は市内中心から少し...

Café Louvre｜Czech Republic｜Prague

プラハが誇る クラシカルカフェで気分はルーブル 創業1902年。プラハの古き良きが詰まっている「Café Louvre」は、今も変わらずプラハびとの社交場。カフカやアインシュタインなど多くの著名人も通ったそうで、ここはプラハになくてはな...

Slascicarna Smon｜Slovenia｜Lake Bled

ほんのり甘いのがお好き、 ブレッド湖名物 「スモンの クリームケーキ 」 アルプスの瞳と称される、それはそれは美しいスロベニアのブレッド湖。湖畔をのんびり散策してブレッド城を訪ねる定番に加え、ここには甘い名物があるんですね。「Krem...

VINCEK - Ilica｜Croatia｜Zagreb

ザグレブが誇る老舗ケーキ店のしあわせジェラート ザグレブの目抜き、イリツァ通りにある創業1977年の老舗ケーキ店「VINCEK」。日々、地元の老若男女で賑わう人気のスイーツ店です。世界一短いケーブルカーの袂にあるため、観光客も多いようです。店内...

The Muffin Man｜UK｜London

焼きたて！名物のクリームティーを求めて ロンドンの高級エリア、ハイストリートケンシントン駅ほど近くにある「The Muffin Man」。ロンドンでは知らない人がいない、とうわさの ティーショップ。地元の人達に人気のブレックファーストと、オリ...

Mulgogi Cafe｜Korea｜Jeju

済州のニンニク畑に浮かぶ、隠れ家カフェ 世界自然遺産にも登録されている、韓国最南端の島・済州。韓国本土とは異なる、特有の郷土文化が息づいている島で私も魅せられたひとり。火山島である事と風が強いため、石文化と根菜の食文化が発達。その代表的な食...

DOUTOR Mauka Meadows Ocean｜Hawaii｜Kona

ドトールコーヒー農園の「 永遠の泉 」で至福のひととき コーヒー聖地・コナのフアラライ山の標高460mにある「DOUTOR Mauka Meadows Ocean」。コーヒーチェーン・ドトールの夢が詰まった、コナコーヒーの自家農園です。コナの海へ向かっ...

Holuakoa Cafe｜Hawaii｜Kona

レトロなホルアロア村のほっこりカフェ コナにあるフアラライ山の標高400mにあるルート180。UCCハワイ、ドトール農園などコーヒーファームが多く点在するため「コーヒーベルト」と呼ばれています。そのコーヒーベルト状に、時が止まったようなレトロな村「Hol...

Daylight Mind Coffee Company｜Hawaii｜Kona

ピュアな本格コナコーヒーをコナの海と 世界最高峰とも称されるコーヒー豆の聖地、コナ。ビッグアイランドならではの寒暖差の激しい気候が、上質な珈琲豆を生み出しています。ところが、コナに多く点在するカフェで本場のコナコーヒーを求めると意外にも期待はずれが多い。そんな...