33 さん プロフィール

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33さん: ニュージーランド ぷれしゃす日記
ハンドル名33 さん
ブログタイトルニュージーランド ぷれしゃす日記
ブログURLhttp://preciousmarche.blog.fc2.com/
サイト紹介文ニュージーランド 移住のこと 永住権のこと 暮らしのこと 仕事のこと ワインのこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供298回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2016/06/17 22:51

33 さんのブログ記事

  • マーケット出店
  • 地元の小さなコミュニティ主催のマーケット??car boot sale 歓迎てことだったので 出店。多肉植物・日本の食器&雑貨・衣類・ゴルフ用品などなど。比較的大きなモノが売れて 満足??それにしても 不用品て ある〜??マーケットで大人気だったのは 80歳くらいのおばあちゃんのスイーツ??食品出品したいけど マーケット出品でも ライセンス?キッチン登録が必要。知らない?フリしてる?場合も多々。自宅のキッチンで カウンシ [続きを読む]
  • バナナブレッド
  • 自家製じゃなくて Pak'nSaveのバナナブレッドが アタリ??ちなみに シナモンドーナツは 大ハズレ??それ以外は まだ試す勇気ナシ。ホームメイド熱なんて冷めきってる今日この頃??スーパーの しかもニュージーランドの 出来合いのスイーツを買うようになるとは??キーウィ化してきたかな????にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週の常備菜
  • 先週は ちょっと作りすぎだった感じ。炊き込みご飯しちゃったり 仕事が不規則だったり。 レストランで働いてると ちょこちょこツマむし。仕事の合間に食べるのが嫌いなのと 健康のために 仕事の日もお家で食事するようにしてるけど。今の職場 賄いナシ=ボス不在時は食べ放題。というか 経営が中国の会社なので ケチ不思議なシステムばかりで 困惑するスタッフ続出??で 今週の常備菜。・ミニローストビーフ??・ガーリックマッ [続きを読む]
  • メカブ収穫
  • 初めて 立派なメカブ付きワカメを発見??ウレシイ??ビーチには海藻が溢れてるけど 食べるにはビミョーそう?なのもいっぱい。嵐の後 ガーデン肥料用に収穫してる人を見かけます??メカブ サッと茹でて 緑色になる瞬間がシアワセ??刻んで 醤油・塩レモン・炒りゴマを加えて ネバネバサラダ??旬の間に収穫して冷凍保存しとこ〜??にほんブログ村 [続きを読む]
  • タコ込みご飯
  • こちら春ですが また秋ぽいメニュー。マッシュルーム使いたくて 思いついたのが キノコご飯?色々入れたくなって タコ・マッシュルーム・ニンジン・リーク・ショウガ?調味料で 炊き込みご飯??タコづくし後 いなくなったかも?と思ったけど その後もちょくちょく捕獲??暖かくなって サイズが大きくなってる?ような。岩の下に隠れちゃうから 素手で格闘????負けないけど 実はかなり大変??処理して 冷凍庫にたっぷりス [続きを読む]
  • 常備菜 保存容器
  • 使ってる食品容器について。・無印良品 バルブ付き密閉ホーロー保存容器 深型・中・Sistema CLIP IT Rectangle 1Lこれより小さいサイズ&大きいサイズも持ってるけど ふたり分の常備菜には このサイズがちょうど。入りきらない時は 分けて保存した方が 食品にも良い(雑菌が入りにくく腐りにくい)し。日本でも愛用してた 琺瑯素材。ニュージーランドではあまり見かけないので 日本から。金属+ガラスだから?食品が冷え冷え 野菜 [続きを読む]
  • カボチャ&サツマイモ サラダ
  • こちらは秋ではなく春なのにパンプキンな気分なのは?もうすぐハロウィンだからかな??サラダというよりスイーツ感覚??1??カボチャとクマラ?クムラ?を茹でて 軽くマッシュ??2??砂糖・生クリームを加え 火にかけて水分を飛ばす。3??レーズン・塩・胡椒を加える。4??アーモンドスライス散らして。甘〜??にほんブログ村 [続きを読む]
  • ホスピタリティ業界
  • ニュージーランドで THE MOSTショボ〜いと話題の?ホスピタリティ業界で働いて 永住権を頂いた私達。理想と現実は違うこともあるけど お客様に喜んで頂くという意味では素晴らしい仕事。ショボすぎて 学校で一緒だったお友達が 永住権取得後 プラマー(水道屋? 配管工?)に転職??0から始めて まだ1年目の見習いだけど 驚異的な時給??ヘッドシェフの仕事より ずっと気に入ってるみたい??そんな才能もパワーもない&現状に満 [続きを読む]
  • 食パン
  • このところ 朝ごはん??ミューズリー ランチ??ホットラップサンドなので パンは滅多に買わないけど。ホットサンド?クロックムッシュ?そんなのが食べたくなったので 久々に。スーパーの食パンコーナーで買うなら Vogel's Sunflower & Barley??色々試したけど コレ気に入ってます。オットなんて 20年前?から トースト=コレ??にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週の常備菜
  • どれだけ続くか分からないけど お野菜に満たされて心身快調なので 今週も??と 張り切っても なかなか予定通りには作れず。けど ムダに記録する事でモチベーション維持&新ネタ探しが捗る...気がする。・鶏胸肉??まだ飽きない...今週はハニーマスタードソース??・キーマカレー??トマト&ひよこ豆入り??・キャベツのナムル????・茹でブロッコリー・塩キュウリ??・カットアップル??・オニオンマーマレード明 [続きを読む]
  • オニオンマーマレード
  • ニュージーランドで初めて知った食品のひとつ オニオンマーマレード(ジャム)??お肉やチーズと合うので ハンバーガー・サンドイッチ・ホットラップサンドに挟んだり。市販(Barker’s)のも美味しいけど かなり甘〜いので たっぷり食べられるように 自家製してみることに。あ??バルサミコ酢買い忘れ??そんな時に限って赤ワインもない??材料は...赤タマネギ・ブラウンシュガー・リンゴ酢・白ワイン・マスタードシード( [続きを読む]
  • 移住エージェント費用
  • 移住するまでのコト 学校のコト ビザのコト 永住権のコト...リアルタイムで もっと書き留めておきたかったけど その時は必死で 時間にも心にも余裕がなかった〜??ニュージーランドで暮らしたいと思った時 一番最初にしたこと。「ニュージーランド 永住権」て検索??上位にヒットしたエージェントさんに相談。学校見学・学校入学仲介・空港お迎えなどなど お世話になりました。日本人が日本人の感覚?常識?で対応してくださ [続きを読む]
  • まるでザーサイ
  • 常備菜の定番 ブロッコリー。ブロッコリーニみたいに?オシャレな姿に切るのが好きだけど あんまり長くすると食べにくいし。けっこう大きく余っちゃう茎部分 捨てる?食べる?悩んでたら レシピ発見??平野 レミさんの まるでザーサイ。・ゴマ油 大さじ1・砂糖 大さじ1・醤油 大さじ2・唐辛子??砂糖は入れなくても。ガラスープを加えるとさらに中華風??レンチン or 茹でて漬けても 炒めても??ザーサイとメンマの中間みたい [続きを読む]
  • アイフィレステーキ
  • ニュージーランドでステーキするなら アイフィレ=ヒレ??スコッチフィレは ヒレじゃない?リブロース?アイフィレって 一番?高価な部位だけど とっくに食べ盛りを過ぎたふたり分だし 外ごはんに比べればそんなに気にならず??そして 失敗なく簡単に美味しく焼けます??1??焼く前に常温に戻しておく??2??ココナッツオイルで スライスしたニンニクを弱火でじっくり加熱??カリカリニンニクチップになったら取り出す。3? [続きを読む]
  • アヒージョ
  • オリーブオイル&ガーリックで調理すれば アヒージョ⁉?マッシュルーム&使い切りたいブラックオリーブで何か作りたくて レシピ検索。・マッシュルーム??・オリーブオイル・ニンニク・ブラックオリーブ・塩&胡椒アヒージョぽく?してみました????食欲そそる香りが部屋中に〜??にほんブログ村 [続きを読む]
  • キュウリ酢醤油漬け
  • いつもの中華風キュウリ 今週はゴマ油抜き=酢醤油漬け??栗原はるみさんのレシピで アイデア発見??お弁当に詰めるときは せん切りにんじんとしょうがを合わせるのがおすすめ って??こっちのキュウリって 巨大だけど 真ん中の種取ったら え?これだけ?みたいになる。キュウリ1本?ニンジン1本で いつもの1L容器にピッタリ。ふたり分常備菜は それぞれ1L容器ひとつ分を目安に作ってるから ちょうど。好み&健康のために砂糖を [続きを読む]
  • お家ランチ事情
  • 普段の生活圏内に マトモな行きたいカフェ or レストランは皆無??お家ごはんを充実させようって気になるから 健康的&経済的ではある??日本に帰った時に食い倒れる楽しむから良いし?ランチは オット担当。ちなみにブレックファーストも オット担当。ワタシは常備菜&ディナーのみ 飲みながら担当。片付けはオット&食洗機が担当??最近のお気に入りランチは ホットラップサンド??。ハム・パストラミ・プロシュット・茹で [続きを読む]
  • 今週の常備菜
  • 恒例の 食料品買い出し日??八百屋さん&Pak'nSave(しかない)へ??そして 15:00くらいから 飲みながらキッチンタイム????・キャベツ塩昆布あえ??ふじっ子で。・塩茹でキャベツ・茹でブロッコリー・コールスロー??ツナ&ケッパー入り??・キュウリ酢醤油漬け??・カットグレープフルーツ??ハッサクに酷似??キャベツ率高っ??あと妄想予定してるのは...・茹で鶏胸肉??飽きることなく◯週目?・豚ショウガ焼 [続きを読む]
  • 嵐&停電
  • 強風&豪雨&ピーカンの繰り返し??????そして ちょこちょこ停電??明日インスペクションだから 掃除したいんだけど 進まない?1時間掛かって掃除機終了。ちょこっと拭き掃除はオットがしてくれて?シャワーしてる時だけは 停電しないで〜と願うだけ??水道も止まっちゃうから??にほんブログ村 [続きを読む]
  • しょうが入り牛そぼろ
  • ドライカレーにするつもりだった牛挽肉??牛そぼろにすることに。コウ ケンテツさんのレシピを参考に??・牛挽肉 200g・タマネギ 1/2個??みじん切り・ショウガ 2かけ??細切り・ニンニク 2かけ??すりおろし・酒 大2・砂糖 大2・醤油 大2砂糖をオイスターソースにして トウガラシを加えてピリ辛に??ちょっと中華風になっちゃった??にほんブログ村 [続きを読む]
  • ご近所事情
  • 同じドライブウェイに 同時に建ったお家が4件?隣は別荘でオーナー家族 or Bookabachで借りた人が 時々滞在。向かいは空き家で売りに出てたけど オーナーらしき年配の人が引っ越して来た。斜め向かいの家が スゴい‼?ちょっと小さめ3ベッドルーム+ダブルガレージ 4人までOKの家??母&子供達が住んでるんだけど その他にフラットメイト?が何人も??いるぽい。ダブルガレージを部屋にしちゃって 又貸し?カーペット敷いて ク [続きを読む]
  • 今週の常備菜
  • ・茹で鶏胸肉・塩卵????ちょっと変えてみたくて塩+出汁に漬け込み。真っ白だからいつもの煮卵の方が美味しそう?・酢キャベツ??シンプルにプロヴァンスハーブのみ??・茹でブロッコリー・コールスロー??ツナ入り??・カットカマンベールチーズ??・カットペアー&リンゴ??・カットネギカットしただけでも すぐに使えて楽だから ワタシにとっては立派な常備菜??また同じようなのばっかりだけど 野菜たっぷり食べら [続きを読む]
  • ボスの異変
  • この2日間 ボスが 明らかに 違った...スタッフみんなが感じた異変??体調不良?寝不足?だけじゃない。虚ろな目??小言??計算不可?探し物??薬物?若年性認知症?どっと疲れた週末??にほんブログ村 [続きを読む]