モト さん プロフィール

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モトさん: ぽんこつめし
ハンドル名モト さん
ブログタイトルぽんこつめし
ブログURLhttps://ameblo.jp/pon-moto/
サイト紹介文その日食べたものとか、作ったものとか。 食いしん坊万歳なごはん日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供297回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2016/06/19 17:09

モト さんのブログ記事

  • 10/19 鮭と胡麻豆腐の味噌鍋
  • こんばんは、モトです。今日は、殿姫は飲み会。ウチは家族揃って飲みに出掛けることが割と多い方だと思うんですけど。(私は下戸だから、足の心配はないし、下戸なのに居酒屋好きだし。)やっぱり、同じ職場じゃないと解んない話とかも多々あるじゃないですか。だから、同僚との飲み会って大事だと思うんですよね〜。まあ、そんなわけで私は気ままにぼっちめし。ホントお気楽〜。で、ぼっちめし+寒いとなると、こうなるワケです。鮭 [続きを読む]
  • 10/18 スパグラ
  • こんばんは、モトです。今日は、ホント2人の分だけ…。私ァ、なんか具無し味噌汁。2人のはこちらスパグラスバゲッティボロネーゼに緩めのホワイトソースとチーズグツグツ言えばOK。結構、ボリューミィだからパスタは少な目の方が良いやもねトマトポタージュトマジューベースの簡単なやつ。トマジューをよく煮る?炒める?ことが美味しくなるコツでござるよ。前菜という名のオツマミプレート(笑)茄子とパプリカの揚げない揚げ浸し [続きを読む]
  • 10/17 飲める鍋 チーズナッツ鍋
  • こんばんは、モトです。胃が、もう悲鳴もあげられない感じになっておりますが、何か入れないと胃酸だけがギュンギュン出ているような気がするのでなんか入れます。と、申しますか、やはり二人の分はこさえるので、自分のをついでに賄うわけで。二人がおらんかったら、食べてないかもチーズナッツ鍋玉ねぎ、人参、キャベツ、ブロッコリー、パプリカ、カボチャ、にんにく小麦粉を粉した豚切り落としを乗せて、仕上げにチーズ(たっぷ [続きを読む]
  • 10/16 焼き鯖定食
  • こんばんは、モトです。もう、献立考えるのがしんどくても〜。挙げ句、姫はダイエットするとか言い出して、ホントにも〜…。焼き鯖定食焼き鯖小松菜人参薄焼き玉子のお浸しゴボサラ海草サラダ味噌汁(牡蠣、舞茸、豆腐、トマト)ふ〜…。何がいけないって、自分があんまり食べたくないってとこに問題があるのだよ。食べるなら寝たい時もあるし。けど、二人のご飯は用意しなきゃだしね〜。がんばるっす。ごちそうさまでした。よろしけ [続きを読む]
  • 10/15 牛鍋膳
  • こんばんは、モトです。さっくり。牛鍋膳牛鍋鶏胸と九条葱とザーサイの柚子胡椒和えとろろ麦飯牛鍋は牛バラ、玉ねぎ、白菜、人参、えのき、椎茸、豆腐割下(?)は、酒、味醂、醤油、砂糖隠し味に八丁味噌殿は落とし玉子姫はたまごとじ私は、相変わらずなのでその豆腐だけ頂きやしたごちそうさまでした〜。よろしければポチリと。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 10/14 冷えてるのに熱い
  • こんばんは、モトです。昨晩は、やはり予想通り(?)ほぼほぼ肉は食べられませんでしたー!すごく、良いお肉であることは分かるんです。分かるんですが、肉が良ければ良いほど受け付けなくなる気がします。なんか、油がダメなのかな…。悔しい。悔しいし、もったいないそれはさておき、体がとっても冷えてます。だのに、胃の辺りだけ焼けつくようです。完っ全に逆食だ〜…!てなわけで、トマト、柚子を小さめにカットヨーグルトに乗 [続きを読む]
  • 10/13 コンビニランチ
  • こんばんは、モトです。胃からヘンテコなニオイががが…!?逆食拗らせ中…だけど、食べないのは許さんと殿姫が言うので、サラダボウルをこさえたら、二人がコンビニで買ってきてくれました。おでん(厚揚げ、がんも、白滝、蒟蒻)ピクルスサラダボウル(冷蔵庫に入ってた適当な葉っぱ類とひじきと茸)さけチー(写真撮ったけど食べなかった)を、食べました。夜、姫のお誕生会で鉄板焼。肉です。頑張りますが、多分肉は殿姫に手伝ってもら [続きを読む]
  • 10/11 くたくたほうれん草
  • こんばんは、モトです。なんか、頭痛と胸焼けと異常な浮腫みのジェットストリームアタック(笑)貧血かな?と思ったので。くたくたほうれん草と鶏コマ餡島豆腐とアボカドとトマトのサラダ貧血ならば、ほうれん草だ!なんたる単純思考ていうか、頭が回らぬだけです。餡にするつもりはなかったんですが、昨日の残りのなめこをいれたら餡状に。寒いから良いんだけど。島豆腐のサラダは、柚子胡椒のドレッシング(タレ?)で食べました。美 [続きを読む]
  • 10/10 ベビーホタテのホイル焼き
  • こんばんは、モトです。寒いんですけど!?いや、まあ、10月ですけどね。暑い寒いの差が激しいよ…。ベビーホタテのホイル焼きもやし、きのこ味付けはオイスターソースと酒のみ。サラダ大根、貝割れ、人参、サニーレタス、温たま梅胡麻ヨーグルト味噌汁もずく、なめこ、オクラ、茄子体が強張ってというか、突っ張ってうまく動かない動かせない。ので(ので?)なんだか、雑!でも、味は美味しかった。ごちそうさまでした〜。よろしけれ [続きを読む]
  • 10/9 ヘトヘトにつき豆腐サラダとか
  • こんばんは、モトです。週頭だというのに、連休明けなもんだから仕事のボリュームがすごくてもう草臥れるという先が思いやられるよ〜。豆腐サラダトマトと胡瓜と茗荷のごま塩もずくと大根おろしの味噌汁胃がやられております写真撮り忘れましたが、殿姫には鉄火丼。なんか、頭痛と目眩もあったので、極力火を使わない方向。ごちそうさまでした〜。よろしければポチリと。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 10/8 鍋って矢鱈と盛り上がる
  • こんばんは、モトです。鍋はなんでも良い。目の前で、食材が料理にかわってゆくのを見守りながらの食卓は好きだわ。楽だし…たとえ、二人の意識がテレビ>ごはんだったとしても、だ。どうも、殿は鍋を肉で覆いたがるのだよねえ(笑)ごちそうさまでした!よろしければポチリと。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 10/7 噂のやつ食べてみた
  • どうもです。モトです。気にはなってたけど、手を出さずにいたヤツを食べてみました。これBEYOND PIZZA気にはなってたんですよ〜。じゃ、なんで食べてみなかったの?っていったら、なんか自分で作れそうだね?って思ってしまったからなんですけどね(笑)お値打ちに なってたので手を出してみました!ハイ、こうなりました。向きを揃えればよかった、っていうか皿に置けっていう。ストレートに食べようと思ったんですけど、悪い癖が [続きを読む]
  • 10/4 ラムすき風うどん
  • こんばんは、モトです。今日はもうヘトっておりまして…。馬鹿な、まだあと1日あるなんてラムすき風うどんサラダレタス、胡瓜、ゴーヤ、人参、トマトオツマミポテサラザックシ大きめに割り入れた鰹生利節にマスタード芋苦手な姫が「美味し」って言ってたから美味いと思う。まあ、彼女は鰹が入ってればすべからく美味いと言うけど。あとは、冷奴。私は、相も変わらずていうか…野菜ジュースで胸焼けしてしまって…。どういうことな [続きを読む]
  • 10/3 秋刀魚
  • こんばんは、モトです。漸く手が出る価格に秋刀魚!やっぱり、シーズン初は塩焼きで頂きたいわい。もう少し焦げ目がついても良かったかな〜。秋刀魚塩焼きは男前に仕上げたい姫はワタが嫌いだから、先に抜いちゃうけど。秋刀魚のワタって…。以前は、もっと苦味がありませんでしたっけ?今日は全然苦くなかったなあ…?大根おろしに柚子(カボスかスダチが欲しかったけど、なかった)焼き野菜(茄子、南瓜、エリンギ)味噌汁(レタスと [続きを読む]
  • 10/2 豆腐の日のスンドゥブ
  • こんばんは、モトです。今日は豆腐の日ですね。スンドゥブゴーヤ入りチョレギ鯖の棒寿司私がつくるスンドゥブは色々隠し要素が多いので、殿曰く複雑な味らしいです。良い意味で(笑)そんな事より、牡蠣ですよ!牡蠣って、こんな時期でしたっけ?思わず買い求めてしまったわ。贅沢スンドゥブ。他、豚バラ、もやし、椎茸、小松菜、たまごそして、真打ち。おトーフ〜。スープは色々入ってますわい。何せ複雑だから(笑)ごちそうさまでし [続きを読む]
  • 10/1 トマカツオとトマタコ
  • こんばんは、モトです。台風…。雨風すごかったですね。皆さんのお住まいの地域は被害などありませんでしたか?私は、自宅は大丈夫でしたが、職場の床がビッショビショ今日は暑くて、所内の湿気がすごくて、頭痛がドイヒー。だからって訳ではないですが、献立の神様が降りてこなかった…。☆トマカツオベビーリーフトマトを塩でマリネって、鰹刺しをオイスターソース、醤油、みりんで漬けって、蛇腹胡瓜も一緒に胡麻油と和える。☆ [続きを読む]
  • 9/27 鶏ムネ肉のはさみ焼き二種
  • こんばんは、モトです。姫が大絶賛だった今日のご飯。ご飯も酒も進むようです。鶏ムネ肉のはさみ焼き二種鮪漬けとアボカドとろろ黒豆甘煮(買ってきた)味噌汁(豆腐、もやし、茄子、人参、茸、わかめ、卵白)麦ご飯マリネして冷凍してあったムネ肉を麺棒で叩き伸ばして①明太マヨ②海苔佃煮山葵を挟み込んで、片栗粉まぶして揚げ焼きに。マリネしといたから、パサつかずにしっとり。叩いて筋を切ったから柔らか。これが姫のドストライ [続きを読む]
  • 9/25 ハムカツの餡かけ丼
  • こんばんは、モトです。簡単更新です〜。ハムカツの餡かけ丼ゴーヤと人参の塩昆布ピーナッツ和え蓮根の塩金平味噌汁(茸、油揚げ、モロヘイヤ、煮干し)ハムカツの卵とじでもいいのだけど、カツのカリッとサクッと感も楽しめるので、こちらに。たまご餡にしてあるから、ご飯との絡みも良いし。悪くないんですよ〜。尚、相変わらずのコンディションの私は、なめこ餡かけ豆腐に、しました…。んも〜…。美味しかったけど。ごちそうさま [続きを読む]
  • 9/24 キムチ鍋
  • こんばんは、モトです。胃腸がオカシイ私です、ごきげんよう。うーん…。夕飯、全く閃かなくて…。ご馳走続きだったものだから、疲れもあるのね、多分。外食も多かったし。美味しいけど、やっぱりちょっと疲れちゃうんだよね。私「なに、食べたい?」姫「昨日魚だったから、肉かな」殿「そうだね、肉だね」姫「暑いからキムチ鍋?」殿「いいねえ!!」私「\(^o^)/」鉄の胃袋めが…。作ったわよ。キムチ鍋。豚ちゃん、たっぷり入れ [続きを読む]
  • 9/23 ご馳走!手巻き寿司
  • こんばんは、モトです。今日はご馳走なのです。姫が食べたいとリクエスト。手巻き寿司家庭で頂く食事としては、最高峰だと思うんですけど。魚屋さんに行って、好みのネタを選んで。ちょっと良い海苔を求めて。(殿姫は)ほろ酔いで、チンタラと頂く。もうね。最高だよね。私は裏方。2人を風呂に入れている間に、ご飯炊いて、酢飯を仕込んで、ツマ類を(自分用に)多めに用意。料理とは呼べないかもだけど、綺麗な食材に触れるのは喜び [続きを読む]
  • 9/22 カラフルサラダ
  • こんばんは、モトです。胃がオカシイので、軽めの野菜と大好きなお豆腐をワシワシと。カラフルサラダ味噌汁(モロヘイヤ、おくら、もずく)ボリューミーに見えるけど、ほぼ葉っぱだから(笑)これだけで20品目以上はあるわ。ただ、言うてもサラダだからお腹に優しいかどうかは謎。ビーツのせいで食べ始めたら、全体が真っ赤というか真っピンク。純白であった豆腐もドピンク。ドレッシングは梅山葵ヨーグル。ごちそうさまでした〜。よろ [続きを読む]
  • 9/21 土鍋de鮭とほうれん草と茸のパスタ
  • こんばんは、モトです。今日は、病院の日だったのでお昼が3時近くに。空腹すぎて訳が分からなくなるわ、ダルいわ、頭が痛くなってくるわで。何しに病院行ってんだか(笑)よっぽど、外で食べてしまおうかと思ったけど鮭とほうれん草と茸のパスタまたまた土鍋で。白味噌仕立ての和風パスタです。最後にチョロッと醤油で香り付けるとキリッとします。…ような気がします。昨日とアングル一緒。デジャヴーなんかですねー。やっつけで外 [続きを読む]
  • 9/20 和風ミネストローネという
  • こんばんは、モトです。今日は、冷えました。お風呂入っても、手足が冷たい和風ミネストローネ…と言う名の、いつものごった煮。野菜たっぷり、生姜も多め。人参、ほうれん草と金針菜で鉄分補給。玉子と鶏ムネ肉で温まればいいなあ…。ごちそうさまでした〜。よろしければポチリと。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 9/19 烏賊の塩ダレ漬となめこ温奴
  • こんばんは、モトです。絶賛ヘッドエイク中(死)に、つきこんな晩御飯。烏賊の塩ダレ漬けアボカドなめこ温奴殿姫は、烏賊の塩ダレ漬けアボカド明太あんかけ温奴アサリご飯なんか、今日はご飯の匂いがダメだった…。温奴はつるりとして食べやすかった〜。ごちそうさまでした〜。よろしければポチリと。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]