飲食教科書君 さん プロフィール

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飲食教科書君さん: 飲食店の仕事まるわかり辞典
ハンドル名飲食教科書君 さん
ブログタイトル飲食店の仕事まるわかり辞典
ブログURLhttp://insyokujob.net/
サイト紹介文飲食店で初めて働く人が何をすればいいか教科書的サイト
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供4回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2016/06/21 20:39

飲食教科書君 さんのブログ記事

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  • 笑顔の重要性
  • 笑顔ができれば接客の50%はできたも同然ちょっと言い過ぎかもしれませんが笑顔が素敵なスタッフと普通の顔顔したスタッフ同じ仕事量と質ならどちらが良いか聞かなくてもわかるでしょうがもちろん笑顔の素敵なスタッフでしょう。それぐらい笑顔があるだけでお客様の印象は天と地の差ほど変わります。しかし笑顔って日本人なら特に練習する場所がないのでなかなか笑顔が上手になれませんしかも笑顔は鍛えない筋肉が動かないので練 [続きを読む]
  • 排水パイプ
  • 排水口と排水管の掃除に利用しますシンクなどの表面的な掃除は比較的簡単で手軽毎日の作業に取り込めるのですが排水管排水溝排水パイプあたりの見えない部分ここに関して専用の道具を使って掃除する必要性がありますパイプクリーナー一見ただの鉄のワイヤーじゃないのと思うのですがこれがなかなかの優れものでポイントは先にある丸い形状の作りまるではちみつ専用のスプーンになっているこの少しポコっと膨らんでいる形パイプクリ [続きを読む]
  • 手が荒れる悩みの対策
  • 洗い物していて手が荒れる、ひび割れ、かさつき水仕事の必須条件ですがそうなるともう痛くて痛くて皮膚も硬くなり嫌になる・この手荒れは飲食店で働く人にとっては永遠の課題といえます。管理人は以前手荒れを全くしなかった人ですが何年、何十年も飲食業界で働き続けているとやはり手が荒れて、ひび割れができはじめましたこの手荒れは避けれないので予防の対策としてゴム手袋ビニール手袋このアイテムは必須といえるでしょう。そ [続きを読む]
  • 面接時の服装
  • 飲食業界の面接時の服装ってどこまでかっちりすればいいんでしょうか基本スーツでしょ、確かに間違いではないがリクルートスーツ迄はしなくてもじゃカジュアルな服装で大丈夫・・・万が一面接当日にスーツで来ないとマズイきっとこんな感じで心の声が聞こえてくるのでは飲食業界に限らず面接時に服装は結構悩むものです、以前は女性が特にスカートにするのか、パンツにするのか選択の余地に悩んでました最近は男性も黒より紺、黒よ [続きを読む]
  • 外国語
  • 日本も随分とグローバル化が進み将来は外国人ももっと日本に旅行に来てさらなる国際交流が始まると思います。そこで接客に必要になってくるのが、外国語の知識要は少しでも話せるかどうかなのですけど少し話せると外国人のお客様はすごいスピードで話し始めます。そんな時に少しでも対応できるようにこころの準備はしたいものですが日本語で普通に対応できる言葉も、外国語慣れしていない日本人にとっては緊張と恥ずかしい、そして [続きを読む]
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