okaka さん プロフィール

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okakaさん: 時短家事
ハンドル名okaka さん
ブログタイトル時短家事
ブログURLhttp://jitankaji.seesaa.net/
サイト紹介文働く主婦okakaの時短家事の工夫を紹介しています。
自由文朝食 お弁当 夕食 洗濯 掃除 買い物
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供459回 / 365日(平均8.8回/週) - 参加 2016/06/27 05:15

okaka さんのブログ記事

  • 今日の晩御飯 遅くに帰ったら白玉団子が待っていた!
  • 今日の晩御飯鰻丼 ( 鰻 雑穀ご飯 )ホウレン草のおかか和えとろろ昆布汁 ( とろろ昆布 わかめ )白玉団子 ( 豆腐 晒し餡 白玉粉 )今日は、9時まで仕事だったので、朝から、今日の晩御飯は鰻にしようと決めていました。仕事から帰ったら、下の子が今日も、白玉団子を作ってくれていました。わ〜い!!昨日のよりも小さく丸めて、その分?数が多い!餡子少な目?でも、美味しかったです。昨日の白玉団子が美味しか [続きを読む]
  • 今日の朝ご飯 とろろ昆布汁で減塩
  • 今日の朝ご飯しらすご飯 ( しらす 大根おろし ポン酢 雑穀ご飯 )ホウレン草のおかか和えとろろ昆布汁 ( とろろ昆布 椎茸 花麩 )減塩しているので、お味噌汁ではなくとろろ昆布汁です。簡単なのに美味しいから、減塩の為だとは思わないでしょ?新鮮なしらすは、ご飯の上に乗せて大根おろしも乗せてポン酢をタラリ!ここもお醤油でなく、ポン酢にすることで、少しだけ減塩に。毎日の少しづつの積み重ねですよね。。。 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 楽楽!鮭弁の作り方
  • 今日のお弁当鮭のホイル焼き鶏じゃが ( 鶏肉 じゃがいも 玉葱 いんげん 春雨 )酢の物 ( カニカマ わかめ 胡瓜 玉葱 生姜の甘酢漬け 紫蘇 )ホウレン草のおかか和えチーズイン竹輪俵むすび ( 焼き海苔 ふりかけ 雑穀ご飯 )鮭を大量のゲットしたので、ホイルに包んでストックしました。一切れづつ包むのは面倒だけど、最後まで美味しくいただくためには、必須。包んだ鮭は、フライパンに入る分だけまとめて [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 少しだけ減塩はじめました。
  • 今日の晩御飯サーモンのお刺身 + 柚子胡椒鶏じゃが ( 鶏肉 じゃがいも 玉葱 インゲン 春雨 )酢の物 ( カニカマ 胡瓜 わかめ 玉葱 青紫蘇 生姜の甘酢漬け ) 白玉団子 ( 白玉 豆腐 漉し餡 )椎茸ととろろ昆布のお吸い物 ( 花麩 とろろ昆布 椎茸 )雑穀ご飯豚肉と人参をきらしていたので、鶏肉で人参なしの鶏じゃがを作りましたよ。酢の物は、生姜の甘酢漬けを千切りにして、冷凍胡瓜とわかめに和 [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 鶏肉の照り煮とけんちん汁
  • 今日の晩御飯鶏肉の照り煮ホウレン草のおかか和えブロッコリー + マヨネーズけんちん汁 ( 豆腐 白菜 玉葱 椎茸 牛蒡 カボチャ 蒟蒻 味噌 )混ぜご飯 ( カブの葉と油揚げの炒め煮 雑穀ご飯 )今日も体調が悪いので、午後からの出勤。下の子がいたので、お昼はオムライスを作りました。美味しいオムライスの作り方を知ってから嬉しくなって、ここのところ、オムライスの出番が多い?でも、血圧が気になってくると [続きを読む]
  • 今日の朝ご飯 寒い日の朝は、温かいもので身体を目覚めさせたい!!
  • 今日の朝ご飯ウコン入りの雑炊 ( ウコン 卵 細葱 白菜 椎茸 玉葱 牛蒡 蒟蒻 カボチャ 味噌 雑穀ご飯 )寒い日の朝は、温かいもので身体を目覚めさせたい!!大好きなおうどんが無くなったので、今日は雑炊です。うどんもご飯もどちらも炭水化物ですが、うどんよりもご飯のほうがまだマシらしい。。。せめての対抗処置?で汁は具沢山にして、ウコンをプラスしています。【ゆうメールで送料無料】うこん/ウコン/ターメ [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 お刺身とチーズ焼きとけんちん汁と血圧の話
  • 今日の晩御飯茄子のチーズ焼き ( 茄子 トマトケチャップ チーズ オリーブオイル )マグロのお刺身 + 柚子胡椒万願寺唐辛子としめじの炒め煮けんちん汁 ( 豆腐 牛蒡 白菜 玉葱 蒟蒻 椎茸 味噌 )雑穀ご飯日曜日は、私だけお休みをいただいて、ご主人様は、お仕事です。下の子は、資格試験に出掛け、私一人の休日。相変わらず体調が優れず。。。50代後半に入り、血圧が上がってきました。更年期のせいですかね [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 体調が悪い時の晩御飯
  • 今日の晩御飯鰯のフライレンチンポテト大根おろしホウレン草のおかか和え ( ホウレン草 鰹節 麺つゆ )クリームシチュー ( 鶏肉 ブロッコリー 人参 カブ 玉葱 しめじ 白菜 豆乳 )混ぜご飯 ( カブの葉と油揚げの炒め煮 雑穀ご飯 )ここのところ体調が悪く、晩御飯を作るのも気乗りせず。。。お天気が怪しかったので、洗濯物も部屋干し。なので、洗濯物も乾いていないから、畳む作業もなく、少しばかり楽して [続きを読む]
  • 今日のお弁当 具沢山のクリームシチューを入れてみました。
  • 今日のお弁当鮭のホイル焼き 又は 鶏肉の紫蘇巻き焼き卵焼き ( 卵 チーズ )クリームシチュー ( 鶏肉 ブロッコリー 人参 カブ さつま芋 白菜 しめじ 牛乳 ) カブの葉と油揚げの炒め煮レンチンかぼちゃ俵むすび ( 焼き海苔 ふりかけ 雑穀ご飯 )土曜日は、主人のおべんとうには鮭のホイル焼きを入れます。鮭のホイル焼きが一つしかなかったので、私のお弁当には、鶏肉の紫蘇巻き焼きを入れました。鮭のホ [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 クリームシチューとりんごのシナモン焼き
  • 今日の晩御飯ゴロゴロ野菜のクリームシチュー ( 鶏肉 カブ さつま芋 ブロッコリー 白菜 人参 玉葱 牛乳 鶏がら出汁 )タラコ 胡麻高菜漬け雑穀ご飯りんごのシナモン焼きお鍋にするつもりで白菜を入れたのに、カブを切り始めたら、シチューが食べたくなり。。。それならと、さつま芋まで入れてしまい、あれもこれもと、いつの間にか具沢山のシチューになってしまいました。栄養タップリ!!りんごのシナモン焼きは、朝 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 きゃ〜!!<br />今日のお弁当は、真っ黒だ〜!!!
  • 今日のお弁当鶏肉の紫蘇巻き焼き ( 鶏肉 赤紫蘇の醤油漬け )茄子と玉葱のトマト炒め 卵焼き ( 卵 チーズ )+ トマトケチャップ小松菜と油揚げの煮浸し大根のべったら漬け風雑穀ご飯きゃ〜!!今日のお弁当は、真っ黒だ〜!!!塩麹に漬けて冷凍しておいた鶏肉に、赤紫蘇の醤油漬けを巻いて、フライパンで焼いただけの今日のメインデッシュ!それだけでも黒いのに、冷凍して置いた茄子のトマト炒めが更に黒い!でも、 [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 主人が作ってくれたカレーライス
  • 今日の晩御飯カレーライス ( 鶏肉 人参 じゃがいも 玉葱 カレー粉 ウコン )朝から体調が良くなく、仕事中もダラダラしていたら、主人がカレーを作ってくれました。ありがたや〜。作り方は、私とは違って、野菜は小さめに切ってあります。そして、ちゃんと炒めて煮込んでます。( 私は、炒めません。)主人が下の子を迎えに行っている間に、私がカレー粉を入れ、ついでにウコンを入れてしまいました。笑パパが作ったカレ [続きを読む]
  • 今日のお弁当 鶏肉の照り煮
  • 今日のお弁当鶏肉の照り煮卵焼き + トマトケチャップインゲンの胡麻和え小松菜と油揚げの煮浸し大根のべったら漬け風雑穀ご飯鶏肉の照り煮は、10分で出来る簡単煮。2kで購入した鶏肉の内3枚は照り煮にして、他は、適当な大きさに切り塩麹に漬けて冷凍してしまいます。数年前にネットで見つけたレシピですが、簡単煮出来るように、自分流にアレンジしたものです。鶏肉の照り煮の作り方鶏肉 大3枚( モモ肉ならガッツリ風 ム [続きを読む]
  • 今日のお弁当 豚肉と小松菜の炒め物 
  • 今日のお弁当豚肉と小松菜の炒め物 卵焼き大根の皮と人参の金平胡瓜のわさび漬け雑穀ご飯今日は、3人分のお弁当です。お肉が大好きな下の子の為に、豚肉を小松菜と一緒に炒めて、プルコギのタレで味付け。片栗粉でトロミをつけて、汁漏れ防止。作った側からつまみ食いをしていました。笑大根の皮と人参の金平も多めに乗せて、三食弁当の様なビジュアルになりました。 [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 おでん嫌いの子に食べさせる秘策ありますか?
  • 今日の晩御飯おでん ( 卵 竹輪 蒟蒻 大根 人参 )納豆 + 大根おろし胡瓜のわさび漬け雑穀ご飯朝からスロークッカーにセットして出掛けたので、仕事からかえって来たら、おでんが出来ていましたよ!!今日は、10月だと言うのに夏のような気温でした。こんな日におでんですか?と言う感じですが、朝にセットして出掛けたから、仕方ない。。。でも、久しぶりのおでんなので、主人は大喜びです。下の子は、元々好きではない [続きを読む]
  • 今日のお弁当 いろんなものを少しずつの作り置き弁当です。<br />
  • 今日のお弁当肉団子茄子と玉葱のケチャップ炒め卵焼き ( 卵 細葱 )大根の皮と人参の金平チーズインの竹輪胡瓜のわさび漬け小松菜と油揚げの炒め煮赤紫蘇の醤油漬け雑穀ご飯今日のお弁当は、作り置き弁当!!主人と二人だけのお弁当は、鮭弁になる率が高いのですが、さすがに飽きてきました。。。冷蔵庫の整理を兼ねて、作り置いたものを詰めてみましたよ。肉団子が1個づつになったので、冷凍庫を漁ったら、冷凍して置いた茄 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 カブの葉と油揚げの混ぜご飯
  • 今日のお弁当鮭のホイル焼きウインナーソーセージ卵焼き ( 卵 細葱 )インゲンの胡麻和え竹輪の胡瓜詰め大根のべったら漬け風梅干カブの葉と油揚げの混ぜご飯 主人と私のお弁当です。カブの葉と油揚げの混ぜご飯は、素晴らしく立派なカブの葉だったので、油揚げと一緒に炒り煮にして、ご飯に混ぜました。単独でも美味しいですが、ご飯に混ぜると簡単に混ぜご飯になります。大根のべったら漬け風は、塩麹に砂糖を少し入れるだ [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 レトルトのモツ煮込み鍋
  • 今日の晩御飯モツ煮込み鍋 ( レトルトモツ煮込み 豆腐 白菜 )おから煮胡瓜のわさび漬け大根の皮と人参の金平カブの葉と油揚げの混ぜご飯先日買い物をした時に、レジに並んでいたら目に入ってつい買ってしまった物が、こちら。大分前から、買い物に行くたびに、モツ煮が食べた〜い!!と、ねだる主人を説き伏せてきました。。。笑私も好きだけど、モツを買って来て一から料理するのは。。。億劫です。お店屋さんのようなお味 [続きを読む]
  • 今日の朝ご飯 美味しすぎ!!お鍋の残りで朝ご飯です。
  • 今日の朝ご飯 私の場合うどん ( 茅乃舎辛味鍋残り汁 卵 豆腐 白菜 しめじ 細葱 うどん )今日の朝ご飯 主人の場合雑炊 ( 茅乃舎生姜鍋残リ汁 卵 豆腐 白菜 しめじ 細葱 雑穀ご飯 )昨日の晩御飯のお鍋の残りで朝ご飯です。雑炊が大好きな主人と、おうどんなら毎日でもokな私。それぞれが好きなものを頂きます。それにしても、この鍋つゆの素、美味しすぎる!!昨日の残り汁に白菜としめじとお豆腐と卵と細葱 [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 茅乃舎の鍋つゆの素でお鍋しました。
  • 下の子が内定式の後にボーリング大会をして、何と!!最下位賞をいただいてきました。その商品がこちらです。茅乃舎のお鍋の素 6種類社長さん自らがセレクトしたそうなので、感想を伝えなければならないと言うので、早速いただくことにしました。いつもは、大きな土鍋に作るのですが、一袋2人分づつなので、今日は個別に作り、おかわりは卓上コンロで作ることにしましたよ。主人と下の子は、生姜鍋です。私は、辛味鍋にしました。 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 肉団子を乗せたオムライス
  • 今日のお弁当オムライス 肉団子カボチャのチーズ焼きレンチンポテトインゲンの胡麻和え 昨日の晩御飯に炊飯器で作ったチキンライスに、レンジで作った卵焼きを乗せて、オムライスにしました。レンジで肉団子を甘辛に煮て乗せましたよ。カボチャのチーズ焼きがとても美味しかったし、オムライスに合うだろうなと思ったので、再度、今度は別のカボチャで作り直して入れました。ピーナツみたいな西洋カボチャは、チーズ焼きにすると [続きを読む]
  • 今日のお弁当 ピーマンの肉詰め
  • 今日のお弁当ピーマンの肉詰め ( 合挽き肉 人参 玉葱 粉おから ウコン 牛乳 ピーマン トマトケチャップ トンカツソース 鶏がら出汁 )レタス卵焼き レンチンポテト インゲンの胡麻和えチーズインの竹輪雑穀ご飯先日、ウコン入りのおからバーグを作った時の肉種をピーマンに詰めて、下ごしらえをしてから冷凍して置いたピーマンの肉詰めを今朝は焼いて煮込みました。若い時には、簡単料理だったピーマンの肉詰めです [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 簡単リメイク! 美味しいクリームシチュー
  • 今日の晩御飯クリームシチュー ( ウインナーソーセージ エリンギ ブロッコリー じゃがいも 人参 玉葱 クリームシチューミックス クレイジーソルト 鶏がら出汁 )おから煮ホウレン草の胡麻和え納豆 + キムチ雑穀ご飯昨日の簡単ポトフは、美味しく出来たのですが、最初からリメイクしようと計画して具材を沢山入れておきました。今日は、仕事から帰って来たらお湯を足して、ウインナーを足して、ブロッコリーとエリン [続きを読む]
  • 今日のお弁当 コロッケ
  • 今日のお弁当コロッケ + レタス卵焼き ( 卵 細葱 )胡瓜のわさび漬けあさりと水菜の煮浸し ( あさり 油揚げ 水菜 )チーズインの竹輪 ( チーズ 竹輪 )大根の皮と人参の金平雑穀ご飯今日は、下の子のお弁当もあるので、コロッケを揚げましたよ。朝ご飯にレタスを付けてもなかなか食べてくれないので、レタスも沢山添えました。笑レタスが入るとお弁当も華やぎますね。久しぶりです。昨日の晩御飯の時に作り置き [続きを読む]