くきは さん プロフィール

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くきはさん: おばさんは電気炬燵で夢をみるのか?
ハンドル名くきは さん
ブログタイトルおばさんは電気炬燵で夢をみるのか?
ブログURLhttp://oba.hatenablog.com/
サイト紹介文60歳目前に患った癌と糖尿病についての覚え書き。日々を心豊かに暮らすために考えたことを綴っています。
自由文本やドラマ映画の感想、ゆるい節約生活のことなども気ままに書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2016/07/06 09:12

くきは さんのブログ記事

  • 脱走猫シルル:メインクーン猫シルルのもふもふ
  • シルルは完全室内飼いなので、日中はずっと二階のフローリングと畳の続き部屋にいます。夜になって雨戸を閉めた後は部屋から出して、一階の部屋も自由に駆け回れるようにしています。障子やふすまはツメを引っ掛けて開けてしまうのですが、2階の出入り口のドアは開けることができませんでした。つい、先日までは……午前中のことです。私が2階のトイレを出てから、階下へ下りて行こうとしたところ、足もとの階段を見て目を [続きを読む]
  • 薄力粉でパンが焼けるのか?
  • 薄力粉でもパンが焼けるのかな? と、考えたのは、小麦粉の発注ミスが原因でした。朝食用のパンを焼くための国産小麦粉は、昔習っていたパン教室の本部からネットでお取り寄せしています。今回、強力粉5Kgを頼んだつもりが、届いたのは薄力粉5Kgでした。購入ボタンを間違ってポチしてしまったみたいです。薄力粉は強力粉に10〜20%混ぜることがある程度で、まだ2kgくらい残っています。自業自得なので返品はできないし、薄力粉 [続きを読む]
  • 本が読めるようになってきました:病気の話36
  • 糖尿病性網膜症で手術やレーザー治療など、さまざまな治療を受けてきましたが、おかげさまで、かなり回復して、とりあえずは不自由なく日常生活が送れるようになってきました。一時は、もう永遠に好きな読書は無理なのかもしれないと思ったこともありましたけれど、今では本も読めるようになってきました。短時間なら新聞や本の小さな活字も読むことができます。ただ、小さい字を長いこと読んでいると目がかすんできて [続きを読む]
  • 米粉入りクッペとセミハードロール・コッペ形のパン2種
  • 今回焼いたのはコッペ形のパン2種です。ひとつは、米粉入りクッペ。外側はカリッと、中はもっちりとしたパンになりました。強力粉90%と、米粉10%で、あとはほぼ食パンの配合と同じで作りました。成形の時に水バケをして表面に米粉をつけてから発酵させています。コッペパンは、フランス語、「切った」という意味の小型パンcupe(クッペ)から、または「山形」という意味のドイツ語koppeが由来とも言われています。日 [続きを読む]
  • 卵巣がん手術後1年経過CT検査の結果を聞いてきました :病気の話35
  • 先日、卵巣がん手術後1年経過のCT検査をしましたが、その結果を聞きに、3月22日に婦人科外来へ行って来ました。今回は、検査もなく気楽ではありましたが、万が一悪い結果が出る可能性もあるわけなので、少しだけドキドキしていました。結果は異常なし。 1年後の検査はクリアしてひと安心。次回の予約は3ヶ月後です。1年間、長かったです。書き切れないほど色々ありましたし、色々考えました。今となっては良い経験だ [続きを読む]
  • タケノコのみそ汁とピリカラ漬け・春のたよりが届きました。
  • 義姉の家から、タケノコが届きました。堀りたてをすぐに持って来てくださったようで、泥つきで、外皮もバリバリ新鮮です。まだ地面に頭を出していないタケノコを掘り出さなくてはならないので、こんな柔らかなタケノコを掘るのは重労働なんですよね。ありがたいことです。毎年届けてくれるのですが、昨年は私が料理できなくてお断りしてしまったため、2年ぶりの春の味覚です。タケノコのアク抜きと保存さっそく皮を剥いてアク [続きを読む]
  • 眼のむくみをとる注射をしてから4ヶ月後:病気の話34
  • 3月19日に1ヶ月ぶり眼科外来に行ってきました。眼のむくみをとる注射をしてから4ヶ月目。ここまで1ヶ月ごとに検査をして経過観察を続けて来ましたが、経過良好。今回の検査でも、むくみは出ていませんでした。この薬の効き目は2〜3ヶ月くらいで、普通は再びむくみが出てくるものだそうですが、注射をした左目のむくみはまったくなしでした♪前回の検査では、注射をしていない方の右目の方にわずかなむくみが見られたの [続きを読む]
  • 大豆粉のネギ焼き・ブルドック糖質カロリーハーフソース:糖尿病患者の食卓
  • 低糖質の大豆粉を使ったおやつ、ということで、ネギ焼きを作ってみました。と言っても、単に大豆粉を溶いてネギを入れて焼いただけのシンプルなお好み焼きです。         たまたま冷蔵庫に細いネギしか入っていなかったので、ネギ焼きになったのですが、桜エビやお肉、キャベツや白菜など具を工夫すれば、もっとバリエーションが広がると思います。大豆粉のお好み焼き基本のレシピ大豆粉  50g卵1個 + 水   [続きを読む]
  • 卵巣ガン手術後1年経過の造影CT検査:病気の話33
  • 先週、3月8日に3か月ぶり婦人科外来へ行って来ました。昨年1月に手術をしてから1年が過ぎたので、いつもの血液検査に加えて、造影剤を使ったCT検査もありました。手術をしたのが昨年2017年1月4日でしたので、今月で1年3ヶ月。抗ガン剤の治療が終わってからは約10ヶ月が過ぎました。当時は大変でしたけれど、過ぎてしまえば早いものだと思います。今は、貧血気味ではあるものの、抗ガン治療直後のように体がフラフラ [続きを読む]
  • ぼろぼろな駝鳥・高村光太郎:どうにもできない怒りと悲しみ
  • 高村光太郎の「ぼろぼろな駝鳥」を読みました。青空文庫で読めます →図書カード:ぼろぼろな駝鳥 底本は『近代詩の鑑賞』 さえら書房(1958年)です。高村光太郎は日本の詩人、歌人であり、彫刻家、画家でもあります。1883年(明治16年)、彫刻家高村光雲の長男として東京に生まれました。東京美術学校(現・東京芸大)彫刻科に学び、在学中に与謝野鉄幹主宰の新詩社に参加して詩を発表。詩集『道程』『智恵子抄』などがあ [続きを読む]
  • うずまきパンとナッツパン・稀少糖エリスリトール入りは失敗でした
  • 全粒粉入りのうずまきパンです。短時間で焼けるので、最近は小型パンを焼くことが増えました。小麦粉は小麦の胚乳(はいにゅう)部分を粉にしたものですが、全粒粉は小麦の外皮(フスマ)や胚芽 の部分も全部ひいて粉にしたものです。強力粉80%に、全粒強力粉20%を合わせてみました。丸めて、表面に全粒粉をつけて、うずまき型で押すだけという簡単成形。 カタツムリの殼のような可愛い形に焼き上がります。もうひとつは、ピー [続きを読む]
  • 糖尿病黄斑浮腫・目の注射をしてから3か月後 :病気の話32
  • 先週になりますが、2月19日に眼科外来へ行ってきました。昨年11月に目のむくみを取るための注射をしてから3か月目。1か月目、2か月目の診察では、むくみが出ることはなく、2回目の注射をしないですみました。今回注射をすることになっても良いように、3日前から日に4回ずつ消毒の目薬をつけていました。そして検査の結果は…‥幸い、今回もむくみは出ていなくてセーフ♪ 薬が良く聞いていると主治医も喜んでくれまし [続きを読む]
  • 障子破り猫シルルは2歳になりました:メインクーン猫シルルのもふもふ
  • 我が家の王様、シルル君は2月15日で満2歳になりました。子供の頃のように おとなしく体重を計らせてくれないのでわかりませんが、少なくとも6Kgは超えていると思われます。腸が弱くてすぐに下痢をしたため、子猫の頃には食べたいだけフードを食べさせてあげられなかったのですが、標準程度には大きくなっているのではないかと思います。最近はお腹の調子も良くなりました。子猫の頃はお腹を減らしていつもガツガツしていた [続きを読む]
  • 血液検査の結果は順調。でも体重増加が止まりません:病気の話31
  • 2月15日に2ヶ月ぶりに代謝内科の外来に行ってきました。これまでは婦人科外来と同じ日に受診できていたのですが、今回からは予約日がズレてしまいました。それでも、退院した直後は1週間ごと、2週間ごとに通院していましたから、当時に比べたらだいぶ楽になりました。今回はいつもより1時間早い8時30分から予約していたので、5時過ぎに早起きて7時30分には家を出ました。受付をしてから血液と尿検査のため採血室へ、戻っ [続きを読む]
  • 寝つくまで音楽を聴く習慣
  • 今日の一枚の写真は、愛用のKindleタブレットです。昨年病院に入退院を繰り返していた時から、布団の中で寝つくまでタブレットで音楽を聴く習慣ができました。病院の夜は長いのです。消灯は夜9時です。翌朝の6時に看護師さんが体温と血圧を測りに来てくれるまで9時間もあります。消灯で病室が暗くなるといつのまにか寝てしまうのですが、5〜6時間後の午前2時か3時頃は目が覚めてしまい、トイレへ行って再び横になっても [続きを読む]
  • 野菜高騰時期に伯母から助け船が来ました
  • 今日の一枚の写真は、いただいた野菜です。私が元気になって料理ができるようになったと聞いて、取りに来るように伯母から電話がありました。白菜、大根にキャベツ、水菜など。スーパーで白菜1個500円、大根1本300円という今の状況では貴重品です。確かに、今年の冬の寒さは、昨年までの寒さとはまったく違っているようです。伯母はビニールハウスで野菜を育てているので、冬でも大きくて立派な野菜が育つのですが、今年は全然 [続きを読む]
  • 大塚製薬のソイジョイとソイカラは低GIスナック
  • 大塚製薬のソイジョイとソイカラは血糖値が上がりにくい低GIのスナック菓子だということを耳にしたので、お試しに買ってみました。どちらも大豆をメインに作られている食品なので、血糖値が上がりにくく比較的低カロリー。タンパク質、イソフラボン、食物繊維なども摂れるということで、血糖値や体重増加を気にしている人のおやつとしては良いのではないかと思いました。ソイジョイソイジョイはチョコレートバーの [続きを読む]
  • ベジタブルファーストで便秘解消?
  • 最近ふと気がついたのですが、いつの間にかお通じがスムーズになっていました。私はもともと便秘気味でしたし、特に抗ガン治療中はひどい便秘で悩まされていました。後から聞いたところでは、抗ガン剤の影響で、治療後7〜10日くらいは腸の動きが悪くなるそうで、そのため便秘に悩む人もいるそうです。ところが、抗ガン治療が終わって、しっかり食事が食べられるようになってきてからは、病気をする前よりもずっとスムーズな [続きを読む]
  • 「ひじきの煮物」砂糖と稀少糖エリスリトール:糖尿病患者の食卓
  • ひじきとブナしめじ を煮ました。煮物は砂糖を多く使うので以前より食卓に乗ることが少なくなりましたが、野菜の煮物は好きなので、たまに作りたくなります。病院で栄養指導を受けた時には、いつも使っている砂糖の量を減らして使えば良いと言われたのでそのように心がけています。基本の煮汁だし汁  カップ3〜4砂糖   大さじ 2/3醤油   大さじ 1弱塩    適量酒    大さじ 1/2いつも適当に作っ [続きを読む]
  • マルチシリアル・ブレッド・噛むほどに香ばしさが広がるパン
  • 麦芽やオーツ麦、ヒマワリの種、ゴマ、亜麻仁、大豆フレーク、ブラン等々、色々な雑穀がミックスされたマルチシリアルを入れて焼いたパンです。見た目は黒いですが、噛みしめるほどに香ばしく甘味が感じられて、最近のお気に入りです。今回は食パンの配合で、粉を強力粉80%、マルチシリアル20%にしてみました。シンペル型という発酵かごで発酵させて田舎パン風に。パンの種類によりますが、普通、発酵させる時は、発酵 [続きを読む]