Anthony さん プロフィール

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Anthonyさん: 地下室付き自宅でEnjoy Life
ハンドル名Anthony さん
ブログタイトル地下室付き自宅でEnjoy Life
ブログURLhttp://fghomebuild.blog.fc2.com/
サイト紹介文都内に土地を購入し、工藤建設で地下室付自宅を建てました。生活の様子を徒然に書いていきます。
自由文色々なホームメーカーを検討した結果、横浜市青葉区にある工藤建設になりました。フローレンスガーデンのブランド名で地下室付2x6輸入住宅を展開している会社です。狭い敷地ではありますが、家族三人+犬一匹の家族が快適に暮らせる家を作る過程を自分の記録としても記述してきました。家が完成した後は、生活の様子を書き記しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2016/07/06 23:49

Anthony さんのブログ記事

  • パンを初めて焼きました
  • こんにちは。3週間ぶりのご無沙汰で書いています。この週末、はじめてまともなパンを焼いてみました。小生、お料理歴はそれなりにあるのですが、今までイースト菌を使ったパンを焼いたことはありませんでした。まず作ってみたのが、バターロール。成型の具合がよくわからなかったので、少し長細くなりましたが、なかなか美味です。やはり焼き立てのパンはおいしい。 AEGのオーブンでは40度で発酵モードがあるので、1次発酵、2次発 [続きを読む]
  • 昨日の夕食はタコス
  • こんにちは。昨日の夕食は、急に思いついてタコスを作ってみました。 午前中に麻布十番にある輸入品御用達のスーパー、ニッシンデリカテッセンへ行き、 ローストビーフ用のお肉を買ったのですが、そこでタコスの皮であるトルティーヤを見て急にタコスが食べたくなり、この皮なら自分で焼けそうだということで、自分で作ることにしました。 お肉も買ったのですが、この話はまた別途。ということで、トルティーヤの作製。本当はトウ [続きを読む]
  • スクエアピザを焼きました
  • この週末、息子の誕生日祝いの夕食でピザを焼きました。初めて作りました。どーっんと大きく、27cm x 37cmくらいの大きさです。我が家のオーブンはAEG製の電気オーブンですが、AEGのサイトにはオーブン料理のレシピがたくさん出ており、その中にあるものを参考にし、多少自分でアレンジしました。また、ネットのサイトとは別に、AEGで編集したレシピ本も出ています。 このピザソースは、前の週に生トマトを湯むきして煮込んで作っ [続きを読む]
  • シーフードドリア
  • こんにちは。梅雨に入って雨の日曜日でしたが、気温も比較的低かったので、ご飯の上にホワイトソースをかけてオーブンで焼くドリアを作製。今回の具はシーフード。 結構好きな料理でして、よく作ります。ご飯はケッチャプとコンソメ、塩少々を入れて炊飯器で炊きます。今回は冷凍のシーフートミックスを入れました。ご飯の上にホワイトソースを載せ、その上にチーズをちらしてオーブンで焼きます。ホワイトソースはバター50g、小麦 [続きを読む]
  • ローストチキン...鶏の丸焼き
  • 先週末の日曜日、義父の83歳のお誕生日ディナーを我が家で行いました。メインは鶏のローストです。 昨年末にターキーのローストは作っていたのですが、今回は2.4kgの鶏の丸焼きです。生の丸鶏ってなかなかスーパーには置いていないので、鶏専門店にお取り置きしてもらい購入しました。五反田の信濃屋というお店。ここはお店でお肉をさばいており、新鮮な鶏肉を手に入れられます。生のお肉以外にも、焼き鳥とかもうまいです。 今回 [続きを読む]
  • 建設会社の見学会で我が家ご紹介
  • こんにちは。先月後半に工藤建設の方から電話がありまして、現在住宅を検討しているお客様のための見学会を行うのだが、うちを見せて欲しいとのこと。OKとのお返事をしておりまして、その後一度挨拶に来られ、昨日本番の見学会が行われました。こういう見学会は、以前うちが住宅メーカーを検討していた時にも参加したことがあり、すごく参考になっていたのですが、うちは工藤建設の本社から離れているし、狭い家ですし、こういうこ [続きを読む]
  • ベランダでトマトを作ります
  • このブログの中で初めてベランダをご紹介します。家を計画する際、最初はルーフバルコニーを作る考えもあったのですが、色々と設計を進める中で、予算的にも構造的にも厳しいことがわかり、少し広めのベランダを作ることになりました。通常の設計ですとベランダは洗濯物を干す程度の広さしか取れないのですが、設計上かなり頑張って構造計算をして頂き、木造建築としてはめいっぱい広いベランダになりました。(とはいえ、もちろん [続きを読む]
  • いつも作っている煮豚です
  • いくつかいつも定期的に作っているものがあるのですが、この煮豚もそのひとつ、というより一番作っているかもしれない一品です。 冷蔵庫にはほぼいつも常備していて、約10年くらいは作り続けているかな。ラーメンに入れたり、チャーハンに入れたり、朝はパンと一緒に食べたりと結構万能に使え、冷蔵庫でも長持ちしますし、冷凍しても保存でき便利なのです。豚肉はいつも肩ロースのかたまり。ひとつ500gくらいなものをいつも2本使い [続きを読む]
  • 定番のプリン作製
  • 先週末、妻のお客様がたくさん来られたので、色々なスイーツを作りました。先日ご紹介したイチゴ風味の桜餅もその一つでした。それ以外に、小生定番のやわらかプリンも作製。これは10年近く作り続けているもので、結構評判が良いです。 まずはカラメルを作ります。砂糖を鍋に入れ溶かしていき、かき回しながら適度に焦がし、フワーッと泡があがったら火からおろし水を少々入れよくかき回します。  そのカラメルをプリンカップに小 [続きを読む]
  • イチゴ風味の桜餅を作りました
  • イチゴの季節もそろそろ終わりですが、昨日妻が地下室でやっているカード教室のお客様がたくさんこられたので、イチゴ風味の桜餅を作りました。 オープンハウスという形式で、13時以降何時に来てもいいですよ、というご案内でお呼びしています。お客様は三々五々いらっしゃり、ご都合の許す限り、おしゃべりしたりカードやスタンプ類の新製品を試されます。ちょうどおやつのお時間なので、この桜餅の他にプリンとチーズケーキを作 [続きを読む]
  • ローストビーフを焼きました
  • 最近の記事は甘いものばかりだったので、今回は肉の塊です。GW中にローストビーフを焼きました。 うちのオーブンはAEGというドイツのメーカーの電気オーブンです。74Lあり大型です。七面鳥も問題なく焼けます。 腰高の位置に組み込みました。立ったまま中身を出し入れできるので、とても楽です。電気オーブンは温度の調整も簡単ですし、色々な焼き方モードも組み込まれており、またこのオーブンには肉の内部温度を測る温度計もつい [続きを読む]
  • イチゴジャムのラベル
  • 先日、小生がたくさん作ったイチゴジャムの瓶に、妻が得意のクラフトでラベルを貼ってくれました。結構素敵な瓶になりました。 我が家には地下室があるのですが、妻はそこでStampin' Upというアメリカのメーカーのクラフト教室をしています。今週末にうちで小さなイベントを行うのですが、そこでお客様へのプチギフトとして配る予定です。  結構かわいくできたので、売り物としても通用するかな?!以上■Anthony■ [続きを読む]
  • イチゴのジャム作製
  • イチゴの季節も、もうそろそろ終わりそうです。この春はイチゴのジャムをマスターしたいと思い、せっせとジャム作りに精を出していました。今回は3回目。色々やり方を変えて試してみて、3回目にして自分の作り方を得られてきました。 今週末に、妻のカード教室のイベントに参加する方にお分けしたいとも思い、ちょっとたくさん作りました。イチゴパック9つ分です。少し形の悪い小さめのイチゴを安く買うことができました。ヘタを [続きを読む]
  • ビタミンママに我が家が掲載されました
  • 久しぶりの記事第2弾。ちょっと古新聞になってしまうのですが、2か月前にビタミンママという地域情報誌に拙宅が紹介されました! 工藤建設の広告の頁がありまして、そこで家の紹介という形で見開き2頁に載りました。季刊誌なのでまだ売っているのかな?今年1月にビタミンママ編集の方がカメラマンと共にいらっしゃいまして、家族の暮らしの様子や地下室の使い方などをお話しし、家の様々な箇所を撮影。その後、編集の方が書かれた [続きを読む]
  • 一年点検
  • こんにちは、約8か月間があいてしまっての投稿であります。でもすみません、今回写真無しです。家を工藤建設で新築し、引っ越したのが昨年の4月28日。ちょうど一年経ち、1年点検が5月1日に行われました。あらかじめ1年点検のお知らせがひと月前位に来て、希望日程や見て欲しい箇所を伝えていました。それに基づき日程を調整し、5月1日になった次第。来て頂いたのは、うちの建設の現場監督をして下さった方と、壁紙業者の方。壁紙の [続きを読む]
  • 全館空調の調整
  • 地下の息子の部屋の空調が他の部屋よりも弱く、この夏結構暑くて扇風機を使ったりしてしのいでいたので、空調会社の人に来てもらいました。まあ、息子の部屋には電子機器が多いので、その熱の影響もあるのですが。地下の各部屋へのダクトは、天井裏のチャンバーと呼ばれる空調の分岐装置から直接引かれており、まずは風量を測定します。各部屋の吹き出し口に風量計を当て、風量を確認します。 風量計を見せてもらいました。 手の平 [続きを読む]
  • インターネットをNUROに変えました
  • 家の新築後入居時からインターネットをNUROで使おうと思っていたのですが、建築上の諸事情から、まずはNTTフレッツを導入していました。というのも、NUROは屋内配線と屋外配線の2回工事が必要で、その工事の間隔は10日から2週間かかるのです。もし、新築後の居住開始に間に合わせようとすると、引き渡し前に屋内配線の工事が必要です。まさに完成間近でスケジュールがバタバタしている中、外部業者であるNUROの方が作業に入ること [続きを読む]
  • 全館空調のフィルターお掃除
  • 我が家の全館空調は協和エアテックという会社の製品です。工藤建設がその会社と提携しているようで、全館空調をリクエストしたところ協和エアテックの製品を紹介された次第です。空調心臓部であるエアコンや、熱交換器はすべて天井裏に設置されています。普段は24時間つけっぱなしの状況なので、月に1回、フィルターのお掃除をしなければいけません。空調の吸い込み口は2階への階段を上がった天井のところ一か所です。 ここから [続きを読む]
  • 美味。燻製作りました。
  • かねてよりトライしてみたかったのが燻製です。試しにチーズやうずらの卵、自家製ソーセージの燻製を作ってみましたが、これはかなりおいしい!! そもそもこの家を建築する際に、ベランダとかで燻製を作りたいということを最初に営業の方に会った際に話していて、そのことはずっと覚えていてもらっていました。実はその頃、かたまり肉で自家製ベーコンを作りたいと思っており、その思いは今も変わりません。燻製プロジェクトの第 [続きを読む]
  • ラム肉のかたまりをローストしました
  • 今までAEGの電気オーブンで鶏肉とか豚肉をローストして試していましたが、今回は本格的に、来客向けでラムのかたまり肉をローストしてみました。肉はCostcoで購入した2.5kgのオーストラリア産肩ロースのラム肉。100g118円でした。豚肉位の価格ですね。 大きかったので二つに切り分け、余計な脂をそうじし、オリーブオイルをまぶして塩コショウをすりこみ、タコ糸でしばります。それを一晩冷蔵庫で寝かせました。焼く前に、ニンニク [続きを読む]
  • イタリア製テーブル修復完了!
  • 8月の上旬に修理に出していたダイニングテーブルが戻ってきました。以前の記事にも書きましたが、引っ越し作業の際に箱から突き出ていたナイフでテーブルを深く傷つけてしまったのです。そこで、横浜市内で個人で家具の製作やアンティーク家具の修復をやっている方を探し出し、修復をお願いしていました。その方は、日本のアンティーク家具店に勤めた後に英国の学校で数年間学び、現地でも働いたのち日本で工房を開いた方です。8月 [続きを読む]
  • ワンコのおやつ作製
  • このところ、ソーセージ作りの研究をすすめています。もちろん人間用のソーセージの作り方を試行錯誤しているのですが、今回は犬用に作ったソーセージから犬用のおやつを作った話。結構ぜいたくなワンコのおやつです。まずはソーセージ作りから。これは人間用に作っている写真です。犬用のものは撮るのを忘れてしまいました。 犬用のソーセージは今回は鶏むね肉100%で作りました。塩も香辛料も入れず肉100%をミンチにし、新たに購 [続きを読む]
  • 味噌を仕込みました
  • 毎年味噌を仕込むのは1月か、遅くとも3月までなのですが、今年は家の建築、引越しとかで、新年から春先までずっとばたばたしていて、味噌を仕込むのはお休みしていました。やっと家のごたごたが落ち着いてきたので、初めて夏仕込みで味噌作りをすることにしました。そこで今回初登場の機械がこれ。ボニー社製のミンサーです。 今までは茹でた大豆をつぶすのにフードプロセッサーを使っていたのですが、今回はこの新兵器を使います [続きを読む]
  • ソーセージを手作りしてみました
  • 夏休みの間にやりたかったことのひとつ、初めて家でソーセージ作りを実践してみました。まずは肉の塊からひき肉を作ります。 今回は豚のひれ肉とバラ肉のミックスです。 これをぶつ切りにチョップしたあと、フードプロセッサに入れ、ひき肉にします。 一方、ソーセージに重要な「腸」を用意します。塩漬けになっている羊腸をネットで購入しました。羊の腸はいわゆるソーセージの太さ、豚の腸はフランクフルトの太さになります。 こ [続きを読む]
  • AEG食洗機の使用レポート
  • 我が家の食洗機は、AEG製60cm幅で、パネルが全面にあるタイプです。パネルが隠れているタイプもあったのですが、外から見えるところでもないし、パネルが全面にあった方が使いやすいと思い、こちらにしています。 食洗機を選ぶにあたり、ミーレやASKOも検討し、ミーレは目黒、ASKOは浜松町のショールームまで見に行ったのですが、結局は価格が大きく違ったので、AEGにしました。ミーレもASKOもそれぞれとても素晴らしいのですが、A [続きを読む]