ドルチ&メゾフォルテ さん プロフィール

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ドルチ&メゾフォルテさん: えっ、知らないの
ハンドル名ドルチ&メゾフォルテ さん
ブログタイトルえっ、知らないの
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/dorci-shop/
サイト紹介文地方を応援したい婆さんのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2016/07/16 12:12

ドルチ&メゾフォルテ さんのブログ記事

  • 岐阜・郡上八幡 木工玩具
  • 乳幼児のおもちゃというのは大事だと思います。久しぶりにおもちゃ売り場をのぞいたところ、積み木の中でベビーピースというものを見つけました。⇒ こちら工夫して遊ぶということができそうです。また、これならば孫の世代まで長く使えるかもれません。海外でも喜ばれそうです。 [続きを読む]
  • 栃木・高根沢町 朝日屋 牧歌
  • 西武百貨店所沢店では、お菓子のバラ売りがあって各地のお菓子が1個から買えたりします。甘いものがそれほど好きではないのですが、味に興味がある私はあれこれ試しています。その中で、朝日屋「御料 牧歌」というお菓子がおいしいと思っております。洋酒の香りがいい感じなのです。 朝日屋HPは こちら [続きを読む]
  • 青森・浅虫 久慈良餅(くじらもち)
  • 青森県人はアイデアが豊富なせいか、お菓子も新しいものがどんどん作られています。そのなかで昔からのものはこの「久滋良餅」です。→ こちらクルミが程よく入っているシンプルな味です。昔の人は、舌の感覚もよくて、どこにでもあるものでおいしいものを作り出す能力があったのかもしれませんね。 [続きを読む]
  • 長野・上田 みすず飴
  • 昔からのお菓子はおいしいと思います。こういった日本のお菓子は、世界中でも支持されるんじゃないでしょうか。みすず飴については こちらお土産のお菓子はさまざまに工夫されたものが出てきますが定着するのが難しいようです。おみやげについては、どこでどのように、ということを想像して作っていただければ、製品の作り過ぎといったものを防げるのではないかと思ったりします。現代では、糖尿病その他で甘いものを制限している [続きを読む]
  • 静岡・富士 御菓子庵 田子の月
  • 静岡は私にとってあまり縁のない土地だと思っていましたが・・・・思いがけずおいしいお菓子をいただくことになりました。御菓子庵 田子の月HPは こちら静岡は恵まれた土地なんですね。お菓子にも贅沢な味がして、なるほどと思います。 「富士山頂」というお菓子をどうぞ。お菓子は縁というものを作り出す隠れたしかも強い働きがあるのかもしれません。 [続きを読む]
  • 栃木 せんべい
  • 栃木のせんべいがおいしいかったりするのは歴史的な理由とかがあるのでしょうか。日光甚五郎せんべいは こちら木村のおかきは こちらせんべいやおかきは、輸出有望な分野だと思います。たぶん世界各地で糖分制限の傾向があるでしょうから。贈答用としては、個人向けには少しずついろいろな種類が入っている湿気てしまわないうちに食べきれる量ということがよかったりします。たとえば、せんべいの包装袋もしくは箱・缶が乾物など [続きを読む]
  • 岩手 湯田ヨーグルト
  • すっきりとしたヨーグルトがお好きな方に 湯田ヨーグルトはおススメです。→ こちらドライフルーツを入れておくとおいしかったりします。これから暑くなりますので、ヨーグルトに限らず冷蔵庫から出したらすぐ食べましょう。水も沸かして使うことも大事だと思います。食中毒には十分気をつけましょう。 [続きを読む]
  • 北海道・北斗 トラピストクッキー
  • 製品パッケージに印刷されている文章から 津軽海峡を眼下に望む道南の丘に建つトラピスト修道院は、明治29年、フランスから来日した数名の修道士によって創立されました。 トラピストの名で知られる「厳律シトー会」は、カトリック教会に属する修道会で、「祈れ、働け」を標語に、豊かな自然に育まれた、単純で簡素な修道生活を実践しています。 来日当初より、原野を開拓し、酪農を道南でいち早く導入し、ここからトラピスト [続きを読む]
  • 兵庫・山田錦せんべい
  • 山田錦100パーセント 山田錦せんべい ( アリモト) というのがおいしかったです。山田錦のご飯もおいしいんでしょうね。グルテンフリーということがいわれたりしていますが、日本ではお米離れ?もしかして日本のお米は外国の富裕層がほしがっている?負けずにもっとご飯を食べましょう☆ [続きを読む]
  • 高知・土佐小夏
  • ご近所の方から、土佐小夏という柑橘類をいただきました。皮をむいて切り分けて食べるようです。すっきりした味でした。皮の下の白い部分がふかふかしていておいしそうなのでその部分をサラダに入れてみました。おいしかったです。食べたことがなかったものを食べると、体がびっくりして活性化する?ということもありそう。 [続きを読む]
  • 食欲の春
  • 青森米「青天の霹靂」は冷めてもおいしいお米です。→ こちらちょっと名前があれですが。青森・しかないせんべいの 「こあき」というおせんべいはおススメです。 → こちら新潟・大阪屋の「日向夏のブッセ」は、甘酸っぱいジャムが効いています。→ こちら  [続きを読む]
  • はっさくのドライフルーツ
  • このごろ、サツマイモのレモン煮をよく作ります。サツマイモを輪切りにして少し水にさらしたあと、塩、はちみつ、レモン果汁、レモン輪切りで、箸が通るまで煮れば出来上がりという簡単なものです。これを、家にあるダイダイの果汁と、ハッサクのドライフルーツでつくってみました。ハッサクのドライフルーツは南信州菓子工房のものです。ちょっと高級な味になりました。さまざまなドライフルーツを料理に使うのは便利です。ヨーグ [続きを読む]
  • 12月ですね
  • 所沢・椿峰ニュータウンのパン屋さんイングランド・ストリートでは、クリスマスのお菓子シュトレンを売り始めています。ちょっと贅沢なお菓子をいただいて、あれやこれやのお祓いをする、ってできそうな気がします。気持ちに余裕を持つ、ということが大事だと思います。 [続きを読む]
  • むかごごはん
  • 「むかご」について こちら少し余った長いもを庭に埋めておいたら、立派なつるが伸びて昨年は手のひら一杯のむかごが取れました。茹でて食べてみたらおいしかったので、今年もと思っていたら10粒ぐらいしたできませんでした。通販で国産のむかごを買うことができました。 こちらむかごご飯です。栄養があると思いますのでどうぞお試しください。豆ごはん、栗ご飯、ぎんなんのご飯などシンプルでおいしいと思います。 [続きを読む]
  • 東北の味・集合 その2
  • 北海道も参加してもらって おいしい秋を満喫するには・・・・北のプレミアム・フード館にお出かけください。 → こちら3階のカフェのハーブティーもお勧めです。東京の長期滞在観光には、こういったお店で買い物をして自分で食事をつくることができるようなキッチン付きの部屋が借りられるというのがよさそう。セキュリテイがしっかりしている、ということが大事かもしれません。 [続きを読む]
  • 東北の味・集合 その1
  • 青森・三戸の太子納豆青森・八戸(株)ヤマヨのいか刺し松前漬け秋田・雄勝郡のいぶりがっこ「金の蔵」いぶりがっこを1センチ角ぐらいに刻んで、塩分に注意しながらそれぞれ混ぜ合わせます。よくかき混ぜて、炊き立てのご飯でどうぞ。このお米は、お米屋さん推薦の特別栽培米山形コシヒカリです。 [続きを読む]
  • 栄養バランスを
  • マイカーなし、クーラーはつけない  電話はほとんど使わない アルコールは飲まない などで、その分、食費はちょっと高めにしています。パソコンはけっこう使いますけれど(汗余り手間のかからない栄養バランスのよい食事を考えてみました。牛肉の九州産ももステーキ ブドウ(長野パープル) お味噌汁ご飯は しょうゆ味胡麻 干しサクラエビ(駿河湾産) 茹でたオクラを刻んだもの(所沢産)削り節をのせました。旬の野菜や [続きを読む]