Alice Cooper さん プロフィール

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Alice Cooperさん: ヴィーガンの妻
ハンドル名Alice Cooper さん
ブログタイトルヴィーガンの妻
ブログURLhttp://vegetarhythm.hatenablog.com/
サイト紹介文オットが突然のヴィーガン宣言!ベジタリアンの世界に足を踏み入れることとなったアリスのブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2016/07/27 14:10

Alice Cooper さんのブログ記事

  • 父の日は回鍋肉
  • 昨日、父の日の夕飯は回鍋肉でした。※洗い物を最小限にするべく毎度この盛り付けです。赤飯のように見えるご飯はイシハラ屋の「うるち米古代米ブレンド」古代米ブレンドはうるち米普通米のあきだわらに古代米の黒米と香り米をブレンドしてます。五部精米が食べやすくてオススメです。(注文はこちらから↓↓)osamunoen.stores.jp日曜でオットがいたので三ヶ月の息子を託して思いっきり昼寝をしました。眠りたいときに寝れ [続きを読む]
  • クラムチャウダー
  • 昨夜はクラムチャウダーを作りました。ミネストローネとクラムチャウダーどっちがいい?と、オットに聞いたところクラムチャウダーがいいとのこと。とりあえずヴィーガン仕様に作ってみたけどあれは使っていいのかな?!(o´д`o)。oO(アサリ。)ミネストローネならベーコンの代わりに大豆とか入れたらいいけどクラムチャウダーのアサリの代替品って何だろう。迷いながらジャガイモを多めにしました。過去にも一度貝は食べ [続きを読む]
  • 麻婆豆腐
  • 昨夜の夕飯はオットが作った麻婆豆腐でした。長ネギを炒めて旨味をしっかり出しているのでひき肉がなくても十分美味しかったです。ご飯はイシハラ屋の「うるち米古代米ブレンド」古代米ブレンドはうるち米普通米のあきだわらに古代米の黒米と香り米をブレンドしてます。五部精米が食べやすくてオススメです。(注文はこちらから↓↓)osamunoen.stores.jp昨日はどうしてもどうしても魚が食べたくてシシャモを購入。セルフで焼い [続きを読む]
  • 動物性原料不使用のカレー
  • 昨日の夕飯はオットが作ったカレーでした。夏野菜とひよこ豆のカレーだそうです。ご飯はイシハラ屋のうるち米古代米ブレンド。(注文はこちらから↓↓)osamunoen.stores.jp普通のカレールーはラードが入っているので普段は動物性原料不使用のルーを購入しています。今回は初めて甘口タイプを使用↓創健社 植物素材の本格カレー甘口 135g【HOF13】【イチオシ】【rank_review】ジャンル: カレーショップ: 楽天24価格: 384円いつ [続きを読む]
  • 青椒肉絲
  • ピーマンが美味しい季節がやってきましたね。我が家では最近青椒肉絲がブームです。青椒(ピーマン)と肉絲(細切り肉)のシンプルな中華炒めですが、ヴィーガン仕様は細切り肉の代わりに油揚げを細切りにして使います。タケノコを入れると食感が良いですが、たまたま青パパイヤの千切りがあったのでタケノコの代わりに入れてみました。材料:ピーマン油揚げ(油抜き)青パパイヤ調味料:醤油 大2みりん 大2酢  大1/2 [続きを読む]
  • ヴィーガンブランチ
  • 年末のお話ですが、週末に大きいお腹抱えてオットとお出かけしました。オットがヴィーガンになってからたまに行くGubGub's Vegan Kitchenまでドライブです。オットはここのバーガーがとってもヤミーとのこと。私はピザが大好きです。vegetarhythm.hatenablog.com久々に行ったらブランチメニューの時間帯でパンケーキプレートのメニューのみになっていました。ヴィーガンパンケーキ!!研究のためにもぜひ食べないとね。毎 [続きを読む]
  • お久しぶりです。
  • ご無沙汰しております。ヴィーガンの妻、ブログ主のアリスです。出産のため年末から実家に戻っておりました。実家では久々の肉魚卵乳製品のある暮らし。妊娠中は肉と牛乳からの成長ホルモンの摂取を控えようと極力食べるのを控え、産後は母乳のためにも根菜類、魚中心の和食に努めていましたが、産後1ヶ月くらいでもう我慢の限界。育児ストレスもあったので食べたいものを食べておりました。そして先日息子が3ヶ月を迎え、久々 [続きを読む]
  • フィッシュバーガーが食べたいな
  • アメリカ人というのはパンがあったら何かを挟みたい衝動にかられるそうです。サンドイッチとかハンバーガーだとか。日本人のは米があったらおにぎりとか寿司を握りたくなるような感覚と似ているのでしょうか。VEGAN FOOD FESTで食べた浮島ガーデンのフィッシュバーガーの味が忘れられなくてまた食べたいとオットに行ったところ、近所にもフィッシュバーガーが食べられる店があるよと連れて行ってくれました。※普通の夫婦でし [続きを読む]
  • OKINAWA VEGAN FOOD FESTへ行ってきた。
  • 今月のはじめ、我が家のヴィーガン様の祭典、OKINAWA VEGAN FOOD FESTへ行ってきました。快晴のもと食べて飲んで芝生でゴロゴロして楽しんできました。最後まで気になったVeganShake...普通のスムージーではない予感。前回は夏だったのですぐにスムージーが飲みたくて買いましたが、今回はホットコーヒーが飲みたかった。でも意外と売ってないのよね。最近フィッシュバーガーが食べたかったので浮島ガーデンの「ヒエ・オ・フィ [続きを読む]
  • ヴィーガンの妻、いざ台北へ!
  • 先日、3年ぶりに台北に行ってきました。台湾の大学を卒業してから早5年、当時飽きるほど食べたのにそれでもふと今でも台湾の食事が懐かしくなるものです。今回はオットを置いて友人とぶらぶら歩きの旅。自宅ではヴィーガン料理の生活が始まり早1年半(最近は堂々とオットの目の前で乳製品、卵は食べていますが)旅先ではオットの視線も気にせずここぞとばかりに食べてきました。小籠包専門店で籠包待ちでエビ餃子。翌朝の朝ご [続きを読む]
  • べジフルランチカフェに行ってきた。
  • 平日休みの日、アリスが家にいたらオットが人間ドックを受けた後、病院で貰えるランチ券を使わず帰ってきました。ランチ券が使えるレストランにヴィーガンメニューがないから食べれないとのこと。それならばと以前から気になっていたカフェへ行くことに。オットは一人で行ったことがあるようでしたが、以前は「最初に玄米を食べ過ぎて他のメニューを制覇できなかった」と後悔が残っているとのことで再チャレンジです。お店は住宅 [続きを読む]
  • ヴィーガンパンケーキ
  • オットがヴィーガンになる前は週末はいつも夫婦でパンケーキを作っていました。アリスがメレンゲからタネを作って、オットがそれをクレープパンで丁寧に焼いてました。オットがヴィーガンになってからはいつのまにかオットが全工程を一人で担当するように。パンケーキとはメレンゲで膨らむものと思っていたので、卵を使わないオットの作るヴィーガンパンケーキにアリスはいつも目からウロコ。カカオパウダーとタヒ二も入っていて美 [続きを読む]
  • ヴィーガンクッキー
  • ヴィーガンクッキーは自然食品のお店やおしゃれなヴィーガンカフェで買うとちょっとお値段高めです。なので一袋買うとオットとクッキー争奪戦。もっと気楽にヴィーガンクッキーを食べたい!とついにオットが自分でヴィーガンクッキーを作りました。材料はオートミール、バナナ、リンゴ、レーズンと豆乳を混ぜただけだそう。ちょうど余っていたパンプキンシードものせてみました。卵、バター不使用のクッキーってちょっと堅めのク [続きを読む]
  • ヴィーガンさんの食卓
  • オットがヴィーガンで動物性の食品を一切食べないと言うと、「いったい家で何を作って食べているの?」とよく聞かれます。答えは至ってシンプル、「動物性以外のすべて」去年の今頃、突然オットがヴィーガンになると言い出した頃は何を作ったらいいの分からず、大豆ミートやテンペ、凍らせたこんにゃくなどの肉の代替品を駆使していました。でも最近はあまり気にせず豆腐や油揚げ、豆類をメニューに取り込んでいるだけです。昨日 [続きを読む]
  • 調味料を変えてみる
  • 気づけばオットのヴィーガン宣言からもうすぐ一年。肉、魚料理をしなくなって一年です。家事はかなり楽になりました。買い物は肉魚コーナーに寄らなくなり、買い物時間もカット。肉魚料理をしないので食後の片付けも楽です。はたしてヴィーガン生活前後で食費は変わっているのかはデータがないので検証できないのが残念。食費に関して無頓着になってきている部分もあります。出来るだけ添加物の入っている加工品は避を避けるよ [続きを読む]
  • ヴィーガンプレート
  • 2、3ヶ月に一度はオット行くヴィーガンカフェ。アリスがいつも頼むのはヴィーガンプレート。季節が変わると野菜の種類も変わるのでどんなヴィーガンプレートかなといつもワクワクしています。いろんなマクロビカフェ、ヴィーガンカフェに行きましたがこちらの玄米の炊き加減が一番好きです。 [続きを読む]
  • 誕生日ランチ①
  • もう一か月以上前のお話ですが、アリスの誕生日が近づいたのでオットと以前にも一度行ったことのあるお店、スプラウトへランチに行きました。スプラウト | ヴィーガンのカフェ | 沖縄県宜野湾市オットがビーガン生活を始めてからというもの、外食で玄米を食べる機会が多くなりました。その中でも、こちらの玄米の炊き加減は最高です。アリスも家でこんなに美味しく玄米が炊けたらいいのですが…アリスは前回と同じくベジプレー [続きを読む]
  • ビーガンラーメン食べてきた。
  • 金胡麻たんたん白胡麻たんたんビーガンラーメン、というものがあると聞いて食べてきました。場所は東京駅構内のT’sたんたん東京駅京葉ストリート店↓↓www.nre.co.jpアリスは沖縄から山梨へ帰省する時、いつも新宿を経由して中央線に乗っていましたが、今回は東京駅でビーガンラーメンが食べたいがために東京駅経由に。そして、そのあまりの美味しさに思わず帰りも東京駅着のあずさに乗って再びT’sたんたんへ。普段、「ラーメ [続きを読む]
  • 03NOV16ランチ
  • どーも、実家山梨に帰省中のアリスです。姉ジェーンマリーのオススメで実家近くのビーガンカフェへオットと行ってきました。↓↓こちらveggie cafe fluunt(http://fluunt.net/ )店名のフルウントとはきっと何かの食材、はたまた新種のスーパーフードの名前かと思っていました。思わずメニュー最初のフルウントバーガーを指差して「フルウントってなんですか?」と聞いたところ、ラテン語で「流れ」という意味だそう。気の流れ [続きを読む]
  • 09OCT16ランチ
  • 不摂生を絵に描いたような友人と前から気になっていたマクロビオティックのお店でランチしてきました。夜な夜なビールとチキンを手放せないという友人。マクロビランチはちょっと物足りないと言われるかと思いきや、体に優しい食事で満足してくれた様子。アリスたちが行った頃はちょうどお店の一周年とのことで、サービス価格のプレートランチがありました。ラッキー。今回行ったお店はこちら↓楽ロビkitchen沖縄県那覇市真嘉比1 [続きを読む]
  • 実家の美味しい朝ごはん
  • 先週、3日ほど実家に帰っていました。残念ながら(?)オットは仕事で同行できず、アリス一人での帰省。何より楽しみだったのが普段控えている肉魚をビーガンさんの視線を気にせず食べれるということ。実家にはアリスの姉ジェーンマリーと七之助夫婦が同居していまして、彼らの朝食にお邪魔したところ、ゴーバルの生ハムがあるとのことでご馳走になってきました。ゴーバルのHPはこちら→山のハム工房 ゴーバル :: ホーム以前か [続きを読む]
  • ビーガンさんとの共同生活
  • 共同生活、と表すと少しよそよそしくなりますが、ビーガンを貫くオットとの生活について。今年の5月末にオットのビーガン宣言。それから肉、魚、牛乳が我が家の敷居を跨がなくなってから4カ月が過ぎました。肉や魚を入れていたチルドはオットが買い込んだスムージー用の食材庫となり、肉用の白いトレイが溜まらないのでスーパーの回収箱に持って行くという家事がひとつ減りました。そして、この4カ月で何度もオットと衝突したの [続きを読む]
  • 06AGU16ランチ
  • 「ピザが食べたい!ドミノピザでビーガンピザをアレンジしてもらおう。」と、発想がまだまだビーガンでないオット。ドミノピザまで行ってビーガンピザ注文するならアリスがピザ作っちゃいます。①以下の材料をホームベーカリーにセットしてピザ生地を作ります。強力粉 250gライ麦粉 30gオリーブオイル 15g砂糖  大1豆乳  大1塩   小1ドライイースト 小1②発酵が終わったら三等分して固く絞ったふきんをかけて [続きを読む]
  • 31JUL16 ランチ
  • オットが以前から行きたいと言っていたビーガンカフェ「自然いぬ。」張り切って一番乗りで行ったのですが日曜は営業してないとのこと。残念。ビーガンスイーツ食べたかったー。次回挑戦です。↓↓自然いぬ。読谷村古堅183 M-1090-2715-5774open 月・金・土 12:00〜15:00close 火・水・木・日気を取り直して別のカフェに行ってきました。たまにお買い物に行くオーガニック食品のお店Green Leaf。http://www.greenleafoods.com/読 [続きを読む]
  • オットの悩み
  • 我が家のビーガンさん、オットには小さい悩みがあります。それは職場の隣のデスクの人がチョコレートをくれるということ。オットは仕事中に職場のお茶菓子に目もくれず、ひたすら持参しているナッツを食べているそうですが、それを見ていた隣の人が親切に一口サイズのチョコレートをくれるそうです。しかも二つも。市販のチョコレートにはビーガンの敵、乳化剤が入っているそうで、このチョコレートを丁寧断れなくて悩んでいるそう [続きを読む]